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Salade au Chèvre Chaud

Publié le 8 septembre 2012 | 5 Commentaires

Comme il fait beau! Ce midi, j’ai profité de mon jardin en dégustant une belle salade à l’ombre, tout en regardant quelques magazines. Au menu: salade de chèvre chaud!

Comme je n’ai pas mangé ce matin, j’avais envie d’une salade copieuse, avec plein de fraîcheur. Ni une ni deux je suis allée faire les courses de la semaine, et je suis rentrée avec plein de fruits et plein de légumes!

Ingrédients:

-de la salade

-une tranche de pain de mie de campagne

-du fromage de chèvre

-quelques tranches de concombre

-une tomate

-une tranche de jambon de parme

-quelques gouttes de miel

La salade se prépare en quatre ou cinq minutes! Hop on passe le fromage de chèvre sur le pain au four, et pendant que ça grille on prépare les légumes et on découpe le jambon. Une goutte de miel sur chaque tartine et le tour est joué!

J’ai accompagné ma salade d’une infusion glacée maison, que j’ai pris le soin de préparer ce matin. Il suffit de préparer une infusion aux fruits puis de verser dans un joli pichet avant de laisser refroidir. On conserve ainsi la préparation au frigo, en prenant le soin d’ajouter des glaçons avant de servir. On peut y ajouter des morceaux de fruits ou de la menthe!

Bon après-midi

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Lazy Friday Evening: Pizza Express

Publié le 3 août 2012 | 16 Commentaires

Good evening!

J’espère que la semaine s’est bien passé, pour ma part beaucoup de boulot et de révisions, je m’y habitue beaucoup, donc les semaines de plus de 60 heures ne me font plus soupirer.

Afin de décompresser ce soir et pour me préparer au week-end studieux, je m’offre une pause détente avec pizza maison et film. J’ai décidé de préparer une pizza moi-même, en trichant un petit peu.

En effet, j’ai découvert un nouveau ‘truc’ que j’adore, les ‘carrés’ de la marque Warburton. Comme vous pouvez voir ci-dessous ce sont des wraps carrés, on peut bien-sûr s’en servir pour préparer des wraps pour le déjeuner, en tant que pain pitta ou bien en guise de pâte à tarte ou à pizza. Je me suis donc lancée!

Hop, on prend un carré, puis on prépare sa sauce tomate. Quelques tomates en dés, des fines lamelles d’oignon et du basilic que j’ai fait mijoter quelques minutes tout simplement:

On y rajoute ensuite un peu de cheddar:

On passe au four 8-10 min afin de gratiner, puis j’ai ajouté une tranche de jambon de parme:

Voilà, en quelques minutes seulement, c’est prêt!

Ce qui est génial c’est qu’on peut donc préparer des pizza comme on le souhaite, je vais d’ailleurs tester au saumon fumé prochainement. C’est tout rapide, la pâte est vraiment délicieuse… Et la pâte est à seulement 100kcal par carré, contrairement à la base de pizza normale qui est à environ 500kcal, sans compter tout le reste (j’ai vérifié avant de faire mes achats!).

J’espère que la recette vous a plu!

Belle soirée!

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Afternoon Tea à St James’s Club

Publié le 21 avril 2012 | 43 Commentaires

La semaine dernière, mes parents sont venus passer quelques jours à Londres. Afin d’en profiter pleinement, j’ai pris mon lundi et j’ai donc pu me reposer et me ressourcer au cours de ce long week-end!

Lundi matin je retrouve donc mes parents à Sloane Square, pour quelques heures de shopping. Nous passons à Hobbs, L.K.Bennett, Jack Wills, Jigsaw… Mummy et moi trouvons notre bonheur! Ensuite, c’était direction le St James’s Club and Hotel pour un délicieux Afternoon Tea. Se retrouver autour de jolis petits sandwiches, avec du thé fumant, des scones maison et autres pâtisseries… Dans un lieu calme, chic et très classe, quel bonheur!

Le St James’s Club se trouve dans une petite rue très calme de Mayfair. Descendez à la station de métro Green Park, marchez direction le Ritz et prenez la deuxième à droite après le Ritz. Vous êtes alors à St James’s Street. Descendez la rue et prenez la deuxième à droite. Le St James’s Hotel and Club se trouve tout au fond de cette ravissante impasse!

Le Club est plutôt célèbre, mais aujourd’hui nul besoin d’en faire partie pour visiter l’hôtel et venir y prendre le High Tea. Le Club a ouvert en 1892, et était à l’origine un Gentleman’s Club, réservé uniquement à l’aristocratie, et réservé aux hommes.

Dans le temps Winston Churchill ainsi que le Baron Fardinand de Rothschild venait dîner ici. Aujourd’hui des célébrités tel que Dita Von Teese viennent y séjourner, donc soyez assurés que vous seriez en bonne compagnie!

Hop, on repère donc le Club, et on se fait très gentiment accueillir par un monsieur en chapeau haut de forme. Tout est très anglais, petit clin d’œil au très grand Union Jack que vous pouvez voir sur la photo ci-dessus.

Le Club semble être composé d’une multitude de petites pièces où on peut dîner et prendre le High Tea. C’est vraiment très intime, on a l’impression d’avoir un petit salon uniquement pour soi! Voici la belle table qui nous était réservée:

Une adorable petite pièce, de jolis petits fauteuils bien confortables, deux petits canapés. Tout est en velours et tout est très joliment assorti: rose, violet, beige, doré… C’est vraiment réussi! Des belles fleurs sont également partout.

Voici la pièce juste à côté, avec un décor quelque peu différent: du beige, du bois foncé, des livres, de jolis tableaux… Une pièce plus masculine mais qui me plait beaucoup aussi:

Le service est irréprochable, on nous apporte immédiatement la carte, on nous propose de l’eau, du thé… La sélection des thés et tout à fait honnête, le St James’s Club a privilégié la marque Jing, que j’aime beaucoup. J’ai penché pour un délicat thé vert fleuri.

Et voici que notre Afternoon Tea arrive! Youpi, c’est vraiment délicieux en plus d’être très joliment présenté dans les règles de l’art, sur un stand à gâteau classique et très sophistiqué.

Petits sandwiches, scones, confiture, crème et une très, très belle sélection de gâteaux et mignardises.

Commençons donc par les petits sandwiches:

-pain de mie complet au saumon fumé

-pain de mie complet au jambon

-pain de mie blanc aux œufs et au cresson

-pain de mie blanc aux concombres et au fromage blanc

Les petits sandwiches étaient très joliment présentés, tout était très bien réfléchi et bien conçu pour trois personnes. Le sandwich au concombres était particulièrement délicieux.

Après le salé, voici les scones! Les scones étaient servis tièdes et étaient vraiment énormes! Ce sont des scones maison, on avait deux chacun: un nature et un aux fruits secs.

Les scones se dégustent avec de la clotted cream et avec une confiture, ici, une confiture de fraise.

On coupe le scone en deux, on étale un peu de crème, puis on y rajoute une petite cuillerée de confiture… C’est un vrai régal!

Pour terminer, place à la superbe sélection de mignardises. Traditionnellement, on termine le Afternoon Tea avec plusieurs bouchées sucrées, et ici la sélection était à tomber!

Des mini-gâteaux au citron, des petits choux au chocolat, des gâteaux aux fruits… De quoi plaire à tout le monde!

Bien que j’ai essayé, je n’ai pas réussi à tester tous les petits gâteaux, après quatre bouchées sucrées j’ai déclaré forfait! Voici les gâteaux que j’ai essayé, et ils étaient tous divins:

-Un petit gâteau au citron. Le glaçage était parfait et j’adore les fruits confits. Un régal!

-Un chou au chocolat et aux noisettes. Quel délice! La crème était très, très légère et fondante, je veux bien la recette!

-Une bouchée au chocolat noir et à l’orange. Fort en chocolat et joliment présenté, yummy!

-Enfin, un petit gâteau à la vanille, très aérien en fondant. Miam, miam!

Le service était irréprochable tout au long de l’après-midi, on nous a proposé de nous refaire du thé ou du café plusieurs fois, on vérifiait que tout allait bien…

J’ai passé un excellent moment à papoter autour de très jolies gourmandises dans ce lieu vraiment élégant. J’ai vraiment très envie d’y retourner, et je serais curieuse d’y aller dîner, ou même d’y rester une nuit! Le Club est tellement paisible que je n’avais pas envie d’y repartir, c’est une vraie bulle où l’on peut se réfugier en cas de stress ou de fatigue, et un très chouette endroit pour retrouver sa famille ou des amis autour de quelques douceurs. On se sent bien loin de brouhaha Londonien lorsqu’on est confortablement installé dans les canapés du St James’s Club!

Les prix sont également très, très corrects, car leur Afternoon Tea est seulement à £19 par personne  (une vraie affaire!) ou à £34 par personne avec une coupe de Champagne.

Je viens également de voir sur le site de St James’s Club and Hotel que l’enseigne propose divers cours, dont des cours pour apprendre à faire des cocktails, ça me tente beaucoup! Une prochaine idée sortie?

J’espère que cette balade bien gourmande vous a plu, dans tous les cas j’ai pris beaucoup de plaisir à prendre les photos et à écrire cet article!

Maintenant je file me préparer et je cours retrouver une copine à Chelsea…

Bon week-end!

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Mini-tartelettes au chocolat noir et au Bailey’s

Publié le 12 avril 2012 | 21 Commentaires

Bonjour,

C’est décidément la semaine chocolat, car pour aujourd’hui je vous montre comment j’ai cuisiné de jolies petites tartelettes au chocolat, en utilisant que des restes, avec trois fois rien!

Il y a plusieurs semaines maintenant, une copine est venue déjeuner chez moi un samedi, juste sur un coup de tête, ce n’était pas prévu. Hop, je prépare une quiche aux légumes en utilisant ce que je trouve dans mon frigo, mais ensuite il me reste encore de la pâte brisée… Puisque je n’aime pas gâcher, j’ai tout de suite réfléchi à quoi faire avec les restes. Coup de chance, j’avais du chocolat noir dans mes placards, donc j’ai penché pour des mini-tartelettes, à déguster avec le thé.

Je n’ai pas de moule à tartelettes, ni d’emporte-pièces ronds… J’ai donc utilisé mon imagination!

Pour réaliser ces tartelettes, il vous faudra:

-de la pâte brisée ou feuilletée

-du chocolat noir (peut être si vous avez reçu trop de chocolats de Pâques vous pourrez les faire fondre pour préparer ce dessert?)

-de la crème liquide

-du Bailey’s

1. Étalez la pâte brisée

2. Découpez des ronds dans la pâte. Comme je n’avais pas d’emporte-pièces, j’ai utilisé ce que j’avais à disposition! Vous pouvez également utiliser un verre par exemple.

3. Faites cuire la pâte à blanc pendant environ 5min, dans un four préchauffé à 180°C.

Je n’ai pas de moules à tartelettes, donc j’ai tout simplement fait cuire la pâte dans le fond de mes moules à cupcakes. Attention car la pâte colore vite!

4. Pendant ce temps-là, préparez la garniture. Faire chauffer de la crème liquide et versez la crème sur vos carrés de chocolat.

5. Laissez fondre le chocolat, bien mélanger et ajouter du Bailey’s! ♥

6. Une fois que la pâte est cuite, laissez refroidir puis ajoutez la garniture. Réservez au frigo pendant quelques heures, en attendant que la garniture chocolatée durcisse. Pour le décor, j’ai simplement râpé un peu de chocolat noir! Je pense que du chocolat blanc râpé doit être très joli également.

Et voici les tartelettes, à déguster avec un bon thé noir! Personnellement j’ai penché pour le thé Pleine Lune de Mariage Frères, un vraie délice aux amandes.

J’étais plutôt contente de ces tartelettes, réalisées en à peine 10 min. Une petite mignardise qui se déguste très facilement et qui fait son petit effet!

En vous souhaitant une délicieuse journée bien gourmande…

A bientôt!

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Gourmandises de Pâques

Publié le 1 avril 2012 | 22 Commentaires

Coucou!

Oh la jolie petite boîte sur mon bureau! Qu’est-ce que ça peut être?

Regardons tout ceci de plus près…

Des fleurs, de belles couleurs qui témoignent de l’arrivée du printemps, un mignon petit lapin:

…Un Hot Cross Buns Egg?!

Hop un petit coup d’œil furtif dans cette jolie boîte si rétro…

Du papier de soie, beaucoup de papier de soie… Et hmm, ça sent drôlement bon!

Miam, miam, l’odeur du bon chocolat mélangé aux épices et aux fruits secs!

Ohhh, mais voilà un très joli œuf!

Vous l’avez deviné, il s’agit de mon œuf de Pâques de cette année!

Cette année l’Artisan du Chocolat propose une collection de chocolats de Pâques au packaging divinement rétro, mais avec des gourmandises modernes et recherchées!

Le Hot Cross Bun Egg est bien sûr inspiré par les délicieux petits pains sucrés aux fruits que l’on mange à Pâques. Comme vous le savez, ce sont de petits pains avec des raisins, des écorces d’orange et de la cannelle… La croix sur les Hot Cross Buns symbolise la crucifixion du Christ, même s’il semblerait que cette tradition soit née grâce aux Saxons, même avant le christianisme.

Ce joli Easter Egg s’inspire donc de toutes ces traditions, et au final voilà un magnifique œuf au bon chocolat noir… Avec des écores d’orange, de la cannelle, des petits morceaux de gâteaux et des raisins!

Un Hot Cross Bun réinventé, voilà qui me plait! Ici, la croix est so British, les drapeaux sont en… guimauve! Miam miam!

Je craque pour toute la collection de l’Artisan du Chocolat, tout est tellement mignon et enfantin, mais je suis sûre que ça plaira autant aux grands qu’aux petits. Il y a plusieurs boutiques sur Londres, je suis une vilaine tentatrice et je ne peux que vous encourager à y aller faire un tour. Héhé!

Voici d’autres gourmandises qui ont l’air très tentantes:

Des Mini Eggs de Pâques, aux couleurs pastels ♥

Un œuf en chocolat noir travaillé, avec une découpe et des papillons. J’aime beaucoup les chocolats artistiques!

Tout ce qu’il vous  faut pour partir à la chasse aux chocolats de Pâques: des petits lapins, des œufs, des figurines en tout genre… Avec des petites cartes pour préparer la chasse! Ce Easter Egg Hunt Kit est adorable!

Et enfin, de lapins de Pâques en chocolat, au sucre pastel… Très mignon aussi.

J’espère que l’aperçu de ces gourmandises vous a plu… J’ai bien-sûr rangé mon œuf sagement dans son emballage et je l’ai mis au frais dans mes placards, en attendant le week-end prochain!

Cette année je fête Pâques de mille et une façons, je vous en reparlerai ♥

Happy Sunday!

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Afternoon Tea at The Botanist

Publié le 19 février 2012 | 31 Commentaires

Je passe un week-end vraiment fabuleux, et vous? Hier j’ai passé la journée à Chelsea, où j’ai surtout été faire un tour dans les boutiques puis j’ai retrouvé une copine pour le tea time. Nous sommes allées nous réfugier chez The Botanist, qui sert le High Tea à 16 heures le samedi après-midi.

The Botanist est situé à Sloane Square, à deux pas du métro. C’est un restaurant/salon de thé/bar trendy avec un concept plutôt original et vraiment très sympathique!

The Botanist est divisé en deux parties, d’un côté le bar, qui sert des cocktails qui ont l’air absolument délicieux ainsi que des petites choses à grignoter, et de l’autre le salon de thé et restaurant. Les deux parties sont séparés par un joli cloison. Tout est très design, très moderne et vraiment très réussi!

Voici le côté restaurant et salon de thé. J’ai demandé à prendre ce joli mur en photos tellement que j’aimais la déco… The Botanist porte bien son nom, il y a des petites plantes partout, et de nombreuses planches botaniques anciennes au mur. Les planches sont illuminés, le rendu était vraiment spectaculaire!

J’aime beaucoup ce mélange entre imprimés anciens et design moderne, ce qui donne un style original et excentrique au salon de thé.

On nous installe sur une petite table avec la vue que Sloane Square puis nous tend la carte. La carte est dans l’ensemble très tentante, mais nous sommes là pour le Afternoon Tea!

Nous avons été gentiment accueillis par un serveur adorable,  qui nous explique le fonctionnement du Afternoon Tea, nous propose de prendre une coupe de Champagne et prend notre commande de thés.

Les coupes de Champagne arrivent, le Champagne servi est le Joseph Perrier, que je ne connaissais pas mais que j’ai beaucoup aimé! Une coupe de Champagne bien fraîche pour commencer le Tea en douceur, c’était vraiment ce qu’il nous fallait!

On nous propose également de l’eau sans qu’on le demande, ce qui est aussi un point positif car ce n’est pas systématique à Londres.

Les sandwiches, scones et autres douceurs arrivent sur un joli stand à gâteaux… Je n’hésite pas à goûter à tous les sandwiches! Nous avons quatre petits sandwiches chacun: œufs – cresson/ concombres / saumon – fromage blanc/ cheddar – chutney.

Je dois dire que le sandwich au cheddar était particulièrement bon, je me demande si leur chutney n’était pas fait maison… C’était un vrai délice!

Les scones maison étaient servis tièdes, nous avions deux scones chacun, mais un était bien suffisant car ils étaient plutôt grands et copieux! Les scones étaient soit nature, soit aux fruits secs: raisins, orange…

Les scones étaient servis avec de la clotted cream (miam!) et une confiture Preston Hall aux fruits rouges. Ce sont de très bonnes confitures de qualité.

Le choix de thés proposés est assez impressionnante, ce sont des thé de la marque Jing, que j’affectionne particulièrement! Il me semble d’ailleurs en avoir déjà parlé ici, leurs fleurs à thé sont notamment délicieux, en plus d’être jolis.

J’ai choisi le thé Jasmine Pearls, que j’ai beaucoup aimé. On pouvait également choisir une fleur à thé par exemple, du thé blanc, du thé vert sencha… Même les thés les plus chers comme les fleurs à thé sont compris dans le Afternoon Tea.

On nous a proposé de nous resservir du thé plusieurs fois, ce qui était vraiment très gentil.

Les douceurs étaient joliment présentés, il s’agissait de quatre bouchées sucrées:

Au menu sucré, il y avait donc:

-une fraise enrobée de bon chocolat noir

-un mini-cupcake à la carotte avec glaçage au cream cheese

-un carré de fondant au chocolat

-un mini-cupcake Red Velvet

Une fleur rose pour mon amie et jaune pour moi!

Dès la tombée de la nuit (vers17 heures), on nous a apporté des petites bougies…

Les bouchées sucrées étaient vraiment délicieuses, j’ai particulièrement aimé le cupcake Red Velvet ci-dessus. Comme ce sont vraiment de toutes petites bouchées, ça se mange tout seul!

Nous avons passé un très bon moment au Botanist, je pense y retrouver bientôt! Les prix sont vraiment corrects pour un Afternoon Tea à Chelsea: £18 par personne ou £25 par personne avec la coupe de Champagne  Joseph Perrier.

Cependant, jusqu’à fin mars, il y a une petite offre sur les Afternoon Tea: On paye le prix du Afternoon Tea normal (£18) et le Champagne nous est offert! C’est sur cette page que j’ai repéré l’offre, il suffit de le mentionner lors de la réservation. Youhouuuu!

Enfin, même le restroom ci-dessus est tout joli et est bien dans le style…

Sachant que le service est irréprochable, les petits sandwiches sont bons, les scones maison, le thé à volonté, les petits gâteaux délicieux et le fait que tout soit d’aussi bonne qualité et dans un décor charmant… C’est une très bonne adresse que je vais garder sous le coude.

La prochaine fois que j’y vais j’aimerais beaucoup tester leurs cocktails, dont j’en entends beaucoup de bien et qui restent également dans le thème des plantes.

Ce cocktail me semble être vraiment bon, le King’s Robe: Smirnoff Black vodka, rhubarb liqueur, fresh watermelon and homemade rhubarb sugar. Plutôt original non?

J’espère que cette petite balade gourmande vous a plu, je serais curieuse de savoir si le style de ce salon de thé vous plait autant qu’à moi! Dans tous les cas, j’y ai passé un très bon moment, c’est un endroit idéal pour s’y réfugier lors d’un samedi après-midi de pluie et de tempête comme hier… J’ai passé l’après-midi à papoter avec une amie, on a pu prendre notre temps. Il y avait du monde mais il restait quand même des places de libres, on ne s’est pas sentis à l’étroit. Nous avons poursuivi la soirée avec une dernière coupe avant de rentrer.

Je vous souhaite de passer un excellent dimanche!

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Le Chocolat à Londres

Publié le 20 novembre 2011 | 25 Commentaires

Londres n’est pas une ville réputée pour son chocolat, mais n’ayez crainte, grâce à mes adresses préférées vous allez voir qu’un joli choix de bons chocolatiers s’offrent à vous!

Lors de votre prochain saut à Londres, je vous conseille donc de passer par:

–Charbonnel et Walker, mon chocolatier préféré à Londres! J’en ai déjà parlé un petit peu sur ces pages, notamment ici. Fondé en 1875, Charbonnel et Walker est aujourd’hui encore un des chocolatiers officiels de la famille royale.

Craquez pour les Truffes Roses au Marc de Champagne, mes préférés, une tuerie. Pour une gourmandise rétro, préférez les chocolats à la rose ou à la violette. Charbonnel et Walker a une boutique absolument adorable à Mayfair, mais vous pouvez également trouver cette marque dans la plupart des grands magasins Londoniens comme Selfridges. Leur corner chez Harrod’s est aussi très bien fourni et on vous fait souvent goûter des petites douceurs.

–Prestat, qui propose de très bons chocolats, au packaging baroque et doré. J’aime beaucoup offrir les chocolats Prestat, je trouve que ce sont des cadeaux bien sympathiques. Les boites sont si jolies qu’on se doit de les garder! Cette année, j’ai testé leurs œufs de Pâques et je n’ai pas du tout été déçue. Trouvez Prestat chez Harrod’s et notamment dans leur boutique de Mayfair (ci-dessous) qui vaut assurément le détour.

–Rococo Chocolats, qui me séduisent grâce à leurs associations de saveurs originales. Le chocolat à la rose, au jasmin, à la violette, au fleur de sel… Tout a l’air terriblement bon! Rococo a plusieurs boutiques sur Londres, mais vous pouvez également les trouver chez Liberty’s et chez Peter Jones.

Au passage, le Chocolate Shop au rez-de-chaussé chez Liberty’s est adorable, ne le manquez pas!

–Askinoisie, on peut les trouver si je me souviens bien chez Selfridges. Un chocolat bio et de qualité, peu sucré, je vous conseille de foncer.

Je pense vraiment beaucoup de bien de cette marque, même si je n’en parle pas souvent. J’en avais parlé un petit peu ici, il y a quelques temps.

–Fortum & Mason a un très grand rayon de chocolats également, je suis toujours très tentée par leurs gourmandises de saison! Je n’ai pas encore acheté du chocolat chez eux, mais le magasin est juste sublime, c’est un très bel endroit pour faire ses petites courses alimentaires de luxe. Leurs calendriers de l’avent font rêver, leurs petits chocolats de Noël aussi. Tout se fait selon la tradition, je suis sûre que vous ne seriez pas déçus.

-Pour un plus petit budget, essayez Hotel Chocolat. Ils proposent des chocolats ludiques et de qualité, j’aime bien leur choix pour les enfants…! Ils sont très forts pour proposer des chocolats de saison, que ce soit pour Noël, Halloween ou autre. En ce moment ils font de gros calendriers de l’Avent qui ont l’air supers! Vous pouvez également acheter des chocolats par petits paquets, il me semble qu’on les achète par six… Le choix est vraiment très vaste, il me semble que les prix sont aux alentours de £3 les 6 chocolats, ce qui reste plutôt raisonnable.

-Où aller prendre un bon chocolat chaud à Londres? Pas de doute, allez au Chocolate Bar à Harrod’s! Essayez l’Italien, c’est un chocolat chaud très épais et onctueux, servi dans une petite tasse à espresso. Le Chocolate Bar est normalement très mignon et douillet, malheureusement la dernière fois que j’y suis passé c’était en travaux. Normalement le décor est très chouette et un dirait un petit salon de thé du début du siècle dernier.

On peut prendre plusieurs « shots » afin de tester les différents chocolat chauds. J’ai déjà goûté leur chocolat chaud à l’Italienne, leur chocolat chaud à l’orange et le chocolat chaud blanc.

-Une dernière lubie, si vous le souhaitez, vous pouvez aller prendre un Afternoon  Tea spécial chocolat! Je sais que le Royal Horseguards le propose notamment lors des événements tels que la semaine du chocolat, et il me semble que le Podium au Park Lane le propose toute l’année. Je n’ai jamais testé ces deux adresses mais je trouve d’une manière générale les Afternoon Tea à thème très sympathiques!

La photo ci-dessous a été prise du site du Royal Horseguards Hotel.

J’espère que cet article vous a plu, je me suis beaucoup amusée à regrouper toutes mes bonnes adresses chocolatées! Si vous avez des adresses ou astuces à ajouter, n’hésitez pas à participer dans les commentaires, car je suis vraiment toute ouïe! Si vous avez notamment des idées de salons de thé où l’on peut trouver un bon chocolat chaud à Londres, je suis preneuse.

Je vous souhaite de passer une délicieuse soirée chocolatée, et je vous dis à très bientôt!

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Rococo Chocolate

Publié le 25 octobre 2011 | 28 Commentaires

Oh, je crois bien que cela fait depuis longtemps que nous n’avons pas eu un billet chocolaté sur ces pages! Afin d’y remédier, je vous propose de découvrir ce qu’il y avait dans mon panier tout récemment… Des chocolats Rococo!

Rococo Chocolate est ma nouvelle marque fétiche de chocolats, et je craque honteusement pour ses saveurs originales et son très joli packaging!

Ainsi, dans mes placards il y actuellement trois petites tablettes de très bon chocolat:

-Du chocolat au lait au cristaux de sel

-Du chocolat blanc aux éclats de framboise

-Du chocolat noir à l’orange et au géranium

Rococo Chocolate est un marque qui est relativement nouvelle, crée en 1983 par Chantal Coady, qui a étudié les arts et ensuite le buisiness management. Chantal a ouvert sa première boutique au King’s Road, et aujourd’hui encore il n’y a que quelques charmantes petites boutiques Londoniennes. Chantal a acheté une petite ferme où son cacao est produit, et elle est très attachée aux valeurs du commerce équitable. Elle crée toutes les saveurs de chocolat ainsi que le si joli packaging. C’est une histoire qui me fascine et me fait rêver, comme cela soit être génial de pouvoir se lancer dans une aventure pareille!

Le chocolat blanc est tellement joli avec ses éclats de fruits rouges que je n’ai pas pu m’en empêcher de prendre une petite photo! Les barres sont plutôt petites (70g) et le chocolat est assez fin, très parfumé et croquant. Lorsqu’on ouvre le chocolat, le délicieux odeur embaume toute la pièce, ce n’est pas une exagération!

Je ne pense pas que vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus, mais dans l’emballage il y a des petites histoires qui sont écrites: la fondatrice décrit ses inspirations pour le joli papier qui emballe le chocolat, ses idées recettes, elle dit un peu plus sur comment le chocolat est produit… J’aime beaucoup ce genre de petit détail!

Des trois saveurs, mon préféré est le chocolat noir à l’orange et au géranium. Le chocolat noir est de très bonne qualité, et l’odeur est vraiment divine. On sent bien que le chocolat a un parfum fleuri mais qui reste néanmoins discret. C’est délicieux et original à souhait, je vous le recommande vivement!

J’ai découvert cette marque chez Liberty’s mais à ce qu’il paraît, on peut trouver certaines barres de chocolat chez Waitrose (supermarché haut de gamme qui se trouve à Londres et en général le sud est de l’Angleterre) et leurs petites boutiques sont bien connues pour proposer des figurines vraiment très belles.

Je suis allée baver sur leur site, et juste pour le plaisir des yeux, je me suis crée un petit wish-list spécial chocolat! Très bonne idée, non?

Alors, sur ma Rococo Chocolate wish-list, il y a:

Une citrouille pour Halloween!

La barre de chocolat noir à la violette.

Le chocolat à la rose.

Le chocolat au Jasmin. Ces trois parfums fleuris me font vraiment de l’œil et je trouve le packaging superbe! Je crois bien que j’ai trouvé mon prochain trio…

Les pétales de violette au sucre. J’aime beaucoup l’idée d’une pétale de violette au fond d’une coupe de Chamagne, ça me semble terriblement décadent et luxueux, mais en même temps tellement simple…  C’est d’ailleurs une lectrice qui me l’a suggéré, merci! ♥

Je me suis bien amusée à créer cette liste, et si vous souhaitez également rêver devant ces si bons chocolats, c’est par ici!

En vous souhaitant une très bonne journée placée sous le signe de la gourmandise, je vous dis à bientôt!

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Looking forward to Easter

Publié le 18 avril 2011 | 32 Commentaires

J’ai très hâte à Pâques, et ce pour plein de bonnes raisons! Tout d’abord il y a le week-end de 4 jours (Good Friday ainsi que le lundi de Pâques est férié en Angleterre), je vais pouvoir retrouver ma grand-mère pour aller prendre un cocktail quelque part, puis il y a les délicieux hot cross buns qui font leur apparition dans les magasins, ainsi que bien sûr les chocolats de Pâques.

Je suis toute contente car j’ai déjà mon œuf de Pâques pour cette année! Eh oui! La boîte est hyper, trop mignonne et je n’ai honnêtement pas pu attendre Pâques pour l’ouvrir, afin de regarder d’un peu plus près.

Attention, j’ai bien dit que j’ouvrais pour regarder, pas pour y goûter!

J’ouvre donc cette si jolie boîte, toute rose et dorée… J’ai cru comprendre que tout ce joli packaging est tout nouveau et tout beau, et a été imaginé par l’artiste Kitty Arden, qui utilise toujours beaucoup de jolies couleurs très vives dans son travail.

Sur du papier de soie rose, un joli œuf doré, aux couleurs qui correspondent parfaitement à la boîte!

Rhôo, c’est tout mignon!

Je me prépare un thé au jasmin et j’observe la bête de plus près:

Hmm, l’œuf est assez lourd, je secoue, j’écoute, je devine… La curiosité me pousse au vice:

Yummy! L’œuf cache des truffes au Marc de Champagne, mes préférés!

Hum, comment ça a l’air trop, trop bon! Je referme le tout, je ne goûte à rien… Mon Easter Egg attend sagement le week-end prochain au frigo. Si, si, je vous jure!

Hop, un petit tour sur le site de Prestat pour apprendre un peu plus sur cette marque et pour baver un peu. Surtout pour baver un peu en fait.

C’est dommage, j’aurais voulu vous donner un lien vers les Easter Eggs, mais j’ai l’impression qu’ils ne le vendent pas sur leur site. Mince! Sinon, je sais qu’on peut les acheter chez Harrod’s ainsi que chez Selfridge’s par exemple. Il y a aussi leur boutique non loin de mon lieu de travail.

Sinon, il y a ces mini-eggs  au Marc de Champage qui ont l’air tout mimis, dont la boîte est hyper belle aussi.

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, Prestat est une marque de chocolats très renommé, crée à l’origine par un français, Antoine Dufour. Prestat est favorisé par la famille royale et on dit que les Rose & Violet Chocolat Crèmes font parti des chocolats préférés de la Reine d’Angleterre.

Voilà que j’ai très envi d’y goûter maintenant! Et cette jolie boîte…!

(Sinon, cette semaine je suis au régime riz/légumes/fruits en attendant Pâques. Beurk.)

Vivement Pâques!

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Eye Candy on a Friday

Publié le 15 avril 2011 | 13 Commentaires

Une seule chose à dire: Yummy!

J’espère que tout le monde va passer un fin de semaine agréable, le week-end me tarde vraiment. C’est comme si j’attendais quelque chose, une bonne nouvelle, une nouvelle connaissance, un week-end bien rempli. Je ne sais pas vraiment… J’ai beaucoup de sorties en perspective pour ce week-end, mais je ne pense pas que ce soit ça. Envie de tout et de rien en ce moment on va dire! Hâte aux jours fériés. C’est pour bientôt!

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