Archives mensuelles : mai 2014

Lost Gardens of Heligan

Coucou!

Comment allez-vous? Après une loonggue semaine (comme c’est crevant le combo boulot-études-déménagement-révisions), je suis ravie de passer par ici afin de vous montrer des petits bouts de Cornwall! En effet, avant que je sache que j’allais déménager dans l’urgence, j’avais prévu des petites vacances à Cornwall avec Alex.

Lors de notre première journée nous avons profité de notre joli hôtel, de son spa, de son très chouette restaurant. Le lendemain, nous avons été à la découverte du Eden Project, puis lors de notre troisième journée nous avons été nous balader dans un endroit vraiment féerique, les Lost Gardens of Heligan.

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C’était une balade vraiment adorable et magique! Les jardins sont absolument énormes, on peut se balader à loisir. Il faut absolument prévoir toute une journée pour la visite, ça vaut assurément le coup. En effet, il y a 200 hectares à découvrir!

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L’histoire des jardins est vraiment intéressante. Le manoir du domaine a été construit en 1200, et la famille Tremayne a acheté le manoir en 1569. A partir de ce moment-là, les jardins du domaine ont été développés, avec des milliers de plantes exotiques, jusqu’alors jamais vus en Cornwall. Les jardins sont divisés en plusieurs parties: jardins anglais, jardin des roses, jardins italiens, jardins destinés aux animaux qui y vivent, ainsi que des endroits plus exotiques: il y a une partie appelée la jungle!

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La famille Tremayne a continué d’agrandir et embellir ce magnifique endroit jusqu’en 1914. A partir de 1914 le domaine a été utilisé pour aider les efforts des alliés pendant la première et seconde guerre mondiale: les employés sont partis à la guerre, les arbres ont été coupés, le manoir a été transformé en hôpital pour soldats. Pendant la seconde guerre mondiale le domaine a été entièrement occupé par les soldats américains, qui se sont servi comme base. Par la suite, le manoir ainsi que les jardins ont été vendus et sont petit à petit tombés en ruine.

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Ce n’est qu’en 1990 que les jardins ont été redécouverts par les descendants de la famille Tremayne et que je travail de restauration des jardins a commencé. Et quel travail! 200 hectares ne se restaurent pas si facilement!

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Tout ce travail a porté ses fruits, et les jardins ont été ouverts au public pendant les années 1990.

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J’ai absolument adoré cette balade romantique, je vous encourage vivement à y aller. L’entrée adulte est à £12 et il me semble que l’entrée étudiante est à £9.

Il me reste la partie « jungle » à vous montrer, ainsi que les divers œuvres d’art qui se cachent dans le forêt.  Ce sera pour la prochaine fois!

Bon samedi et à bientôt!

 

Hello

Coucou!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end. Hier était férié, donc on peut dire que mon déménagement est « bien » tombé de ce côté-là, car j’ai eu une journée supplémentaire pour ranger et nettoyer mon appartement. Merci pour tous vos petits messages, car c’était vraiment un moment difficile. J’ai publié quelques images de mon nouveau chez-moi sur Instagram, j’espère pouvoir vous montrer plus bientôt. Il y a eu beaucoup de hauts et de bas ce week-end, je pense que j’ai été assez traumatisée de devoir partir aussi rapidement de Harrow donc j’ai mal dormi, j’avais la peau qui tiraillait, des maux de tête et de ventre etc. J’espère que tout ceci va rentrer dans l’ordre maintenant je suis suis plus ou moins installée. 5

J’ai profité du fait que j’ai récupéré internet bien avant que je le pensais (youpi!) afin de réserver mes billets pour rentrer en France cet été, je partirai en Bretagne fin juillet pour 11 jours, donc 9 jours complets de repos!

En passant, je lorgne sur les nouveaux  jolis cabas de L.K.Bennett, je les trouve absolument charmants! Ils sont à £95.

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Bonne nuit!

Dans les cartons!

Hello,

Comment allez-vous? Pour l’instant, je suis dans les cartons, car je suis supposé déménager samedi matin.

Mon appartement est vraiment bordélique, merci le déménagement forcé! Au moins j’ai pu faire un très, très grand tri dans mes affaires, j’ai amené mes deux valises pleines à craquer au charity shop, et il me reste encore quelques petites tasses et assiettes à leur apporter demain.

Je n’ai absolument pas de chance avec les propriétaires en ce moment, c’est pénible. Je n’ai toujours pas reçu le contrat de bail signé de la part du nouveau propriétaire (ou plutôt de ses enfants adolescents, qui sont ahem, les « propriétaires ») alors qu’ils ont insisté pour que le contrat commence ce week-end. Ajouté à cela le fait qu’ils se sont trompés par rapport au fait que l’appartement était fourni avec de jolis canapés… Je trouve que ça ne part pas  du bon pied. J’aimerais bien savoir ce que fait l’agence en attendant. Ce n’est pas comme si je déménageais d’ici un jour… Bref, Dieu sait ce qui va arriver, je trouve que c’est un bordel monstre. J’ai vraiment l’impression d’être entouré d’incapables qui compliquent absolument tout et qui traînent les pieds. Je n’ai jamais eu autant de soucis avec un déménagement, et pourtant j’ai déjà pas mal bougé pour mes études donc ce n’est pas comme si je n’étais pas habituée. Si jamais ça ne marche pas avec cet appartement je pense que j’irai dans le Kent tout simplement en attendant de passer mes examens du mois de juin, peut être que ce ne sera pas plus mal.

En espérant que les choses s’arrangent d’ici demain!

Hotel Xenia London

Happy Saturday!

Comment allez-vous? La semaine dernière j’ai eu le plaisir de découvrir un joli hôtel à South Ken, qui s’est avéré être un très sympathique endroit où se poser avec quelques cocktails! Parfois l’on passe des semaines tellement fatigantes à Londres qu’arrivé le vendredi soir on n’a qu’une seule envie: un bon cocktail, une musique et lumière douce, quelques petites choses à grignoter en guise de dîner, le tout dans un joli cadre. J’ai ce qu’il faut, voici le Hôtel Xenia!

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Cet hôtel se trouve à environ 5 min de Gloucester Road tube station, dans un quartier tout mignon.

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L’hôtel est joliment décoré, tous les canapés sont en velours et vraiment très confortables. L’hôtel est vraiment très soigné! C’était un plaisir de s’y balader… Nous y voilà au Living Wall Bar! J’ai adoré la lumière douce ainsi que ce bar bien stocké:

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Le service est vraiment attentionné, avant même de me proposer la carte le barman m’a fait ses recommandations personnelles. Comme il faisait plutôt bon et que j’avais envie de quelque chose de fruité et rafraîchissant, le barman m’a proposé une de ses créations: le Rosé-Berry Spritzer. C’était un très bon choix! Il s’agit de fruits rouges frais mixés, de Chambord, de jus de citron vert, de rosé, de soda. Un délice, aussi joli que bon! A refaire d’urgence à la maison:

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Pendant que l’on dégustait nos cocktails, on nous a proposé des petits snacks, dont ces mignons petits sandwiches italiens:

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Alex a opté pour un cocktail fruité à l’orange, à vrai dire je n’ai pas tout suivi ce qu’il y avait dedans, mais c’était sucré et bon!

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Voici nos petites bouchées salées qui étaient proposées avec les cocktails. J’ai adoré ces mignon petits présentoirs! L’hôtel Xenia c’est également un restaurant qui a l’air bien sympa, sous la direction du chef italien Andrea Angeletti, qui a reçu une prestigieuse étoile Michelin! On voit tout de suite que c’est très fin et recherché, j’ai adoré découvrir ces petits mets en apéro.

Ci-dessous, une bouchée de saumon mi-cuit, mi-mariné ainsi qu’une tranche de poulet aux asperges:

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Ensuite, nous avons goûté aux délicieuses créations ci-dessous! Il s’agit de bouchées au fromage, et dans l’œuf il y avait en fait des petites légumes à la crème. C’était original à souhait et juste assez pour un petit dîner sympathique et léger.

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Avant de partir, nous avons également testé un deuxième cocktail! Je suis restée avec quelque chose de fruité avec mon Kiwi-Lychee Martini. Ce cocktail est un délicieux mélange de Ketel One Vodka (vodka aux agrumes!), jus de citron vert, pulpe de kiwi, lychee et enfin un peu de jus de pomme. C’était une première pour moi et une grande réussite!

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Alex a opté pour un martini un peu plus sophistiqué, le Chocolate Martini. C’était un savoureux mélange de sirop au chocolat, de Vodka, de Grand Marnier et de crème de cacoa. C’était un vrai dessert à boire, je vous le recommande chaudement!

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J’ai également profité d’être à l’hôtel afin de faire ma curieuse, car je compte bien y retourner! Voici le joli restaurant Evoluzione:

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Et je trouve leur bar à Champagne complètement fantastique! La prochaine fois que j’aurai quelque chose à fêter, ce sera assurément ici:

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Les cocktails sont à entre £8 et £16 au Living Wall Bar, la plupart sont à moins de £10 en fait donc c’est vraiment raisonnable pour un aussi joli cadre.

Je vous souhaite de passer un très bon samedi!

 

New flat!

Coucou!

Comment allez-vous? J’ai enfin trouvé un nouveau chez moi, mon dossier de location a bien été retenu pour l’appartement que j’ai visité il y a deux semaines et que j’avais bien aimé. C’était assez long pour qu’ils acceptent, ils ont demandé tellement d’informations alors qu’il s’agit quand même d’une « petite » location. Bref! Je déménage le 24 mai, ce qui me laisse le temps de m’installer avant mes examens du mois de juin.

Mon nouvel appartement est très lumineux, a été récemment redécoré avec des couleurs neutres, et la cuisine ainsi que la salle de bains est complètement neuve. C’est donc plus moderne que ce que j’ai actuellement, ce qui n’est pas pour me déplaire. J’aurai un jardin également, bien plus grand que mon jardin actuel, ce qui est aussi plutôt avantageux avec l’été qui approche. L’appartement fait environ 50m2, ce qui me semble être plutôt raisonnable pour Londres. C’est plus cher que ce que j’ai actuellement, je vais devoir payer exactement £200 en plus par mois, ce qui ne m’étonne pas! En effet, mon loyer n’a pas augmenté depuis 2010, alors que le prix du logement à Londres, si.

Je ne suis toujours pas très contente de devoir déménager mais j’essaye de voir les points positifs! Je déteste être dans des situations que l’on m’impose et que je n’arrive pas à contrôler complètement. Au moins ce déménagement me force à faire un grand tri dans mes affaires, ce qui n’est pas si mal. Je me réjouis aussi de faire des achats pour mon nouvel appartement, j’ai prévu d’acheter de nouveaux draps et serviettes de bain, des petites choses trouvées chez The White Company, une petite table et des chaises pour l’extérieur…

Je déménage au nord de Londres, j’ai hâte de découvrir les nouveaux quartiers! En plus je pourrai aller à la Columbia Flower Market assez facilement… Héhé!

Belle soirée!

Berry Pavlova

Hello!

Happy Sunday! Comment allez-vous? Une nouvelle recette pour aujourd’hui, cela vous tente? J’ai bien dit que j’allais essayer de tester une nouvelle recette par semaine, la Pavlova en fait partie!

La Berry Pavlova est un dessert plutôt simple à réaliser, et comme toujours, joli et gourmand! J’ai servi ce dessert lors d’un déjeuner de Pâques avec mon copain.

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Ingrédients:

Pour la meringue:

-4 blancs d’œuf

-250g de sucre blanc

-1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc

-1 cuillère à café de Maïzena

-1 goutte d’arôme à la vanille (facultatif)

Pour la garniture:

-1 cuillère à soupe de confiture (facultatif)

-de la crème fleurette

-des fruits rouges

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Comme vous allez le voir, c’est vraiment très simple et amusant à réaliser!

1. Préchauffer le four à 150°C.

2. Dessiner un cercle sur du papier sulfurisé (j’ai pris une assiette afin de le faire).

3. Battre les blancs d’œuf en neige, ils doivent être très fermes. Ajouter le sucre petit à petit, puis ajouter la Maïzena, le vinaigre de vin blanc et la vanille. Disposer la meringue sur la feuille de papier sulfurisé, juste à l’intérieur du cercle et former un petit ‘nid’, comme ci-dessous:

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4. Faire cuire pendant une heure à 150°C. Éteignez le four puis laisser la meringue refroidir, toujours au four si possible (personnellement je n’ai pas eu la patience!).

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5. J’avais peur que mes fruits ne soient pas assez goûteux et sucrés, donc j’ai déposé une cuillère à café de confiture au fond de la meringue:

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6. J’ai ensuite ajouté la crème fouettée:

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7. Puis j’ai recouvert de fruits!

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Grâce à l’ajout de la Maïzena, la meringue est croquante à l’extérieur puis fondante à l’intérieur, c’est un vrai régal. C’est un excellent dessert pour le printemps/été, je le referai sans hésiter une seconde! C’est parfait si on a des invités aussi car je trouve la présentation plutôt jolie.

Bon dimanche tout sucré!

 

Eden Project

Happy Saturday!

Comment allez-vous? La semaine dernière, j’étais à Cornwall pour des petites vacances bien méritées. Cornwall m’avait beaucoup attiré car la région est vraiment belle, mais il y a aussi plein de choses à faire, dont le Eden Project à visiter!

Le Eden Project est une attraction qui m’intriguait beaucoup, il s’agit d’un projet écologique, destiné à montrer que la régénération est possible avec la technologie actuelle. Il y a quelques années, il n’y avait absolument rien ci-dessous, il s’agissait tout simplement d’une carrière. En effet, The Eden Project est aussi une association caritative spécialisée dans la régénération, le développement durable et la conservation écologique.

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Le cœur du Eden Project est indéniablement les « biomes » ci-dessous, il y a le choix entre le biome tropical et méditerranéen.

J’ai adoré la vue sur les biomes, l’architecture futuriste est vraiment impressionnante!

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The Eden Project c’est également des jardins plein de charme, avec des magnifiques sculptures, qui sont de véritables œuvres:

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Nous avons commencé la découverte au biome tropical, attention au chaleur! L’intérieur est vraiment immense, c’était un grand plaisir de découvrir cet univers:

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Petites cascades rafraîchissantes:

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Et plantes absolument extraordinaires! Ci-dessous vous pouvez voir le Titan Arum, la fleur la plus grande du monde, qui ne va pas tarder à ouvrir. Il faut bien surveiller la plante, car la fleur pousse pendant 6 ans, puis ne dure que 48 heures! Il y a une page dédiée sur le site du Eden Project, avec un webcam qui est actualisé toutes les minutes. Dingue de voir comment la plante a changé en une semaine!

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On peut y passer beaucoup de temps dans le biome tropical, car c’est grandiose! Attention par contre car il fait assez chaud, il y a beaucoup de marches et de longues pentes à monter afin d’observer tout ceci d’en haut. Après la promenade, j’ai opté pour une délicieuse glace artisanale en guise de déjeuner afin de me rafraîchir! Les glaces sont produits à Cornwall, j’ai opté pour un délicieux sorbet à la fraise ainsi qu’une glace aux fruits de la passion:

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Après une petite marche, nous voilà au biome méditerranéen! C’est le biome que j’ai préféré, j’ai absolument adoré les couleurs vives des fleurs et l’ambiance italienne!

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Il y a plusieurs endroits où manger au Eden Project, ci-dessous vous pouvez aperçevoir leur restaurant Italien, qui avait l’air vraiment sympa. A tester si jamais j’y retourne:

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Il y a également de très jolies promenades à faire autour des biomes, j’ai adoré découvrir les sculptures. On peut vraiment y passer toute la journée, il y a tellement de choses à faire!

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Avant la sortie, il y a une boutique bien fournie, où acheter de jolies plantes et autres souvenirs:

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En somme, c’était une bien jolie balade et découverte! On y apprend beaucoup de choses concernant l’écologie et le développement durable, je vous recommande chaudement cette visite.

Je vous conseille d’acheter les billets pour le Eden Project en-ligne, l’entrée est alors à £19.95 pour les adultes et £16 pour les étudiants, ce que je trouve tout à fait honnête!

J’espère que la visite vous a plu!