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Un jardin en progrès!

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon été. Je suis désolée de ne pas avoir pu venir écrire ici plus souvent!

Cet été j’ai été très occupée, essentiellement par mon travail, mais aussi par des travaux dans le jardin! Je suis aussi tombée malade, puisque j’ai attrapé la Covid à Londres, ce qui fait que même si j’ai continué à faire du télétravail comme d’habitude, j’ai passé plusieurs week-ends au calme, à me reposer, afin de me rétablir. Cet été j’ai passé de longs moments avec Nutmeg, je vais souvent me promener avec elle dans les bois du côté de chez nous, en ville ou près des canaux.

Pour revenir au jardin, puisque notre maison est neuve, lorsque nous avons emménagé il y avait juste de la pelouse dans le jardin. Vous pouvez voir le jardin d’origine ici. J’ai passé un peu de temps à me décider sur le design avant de commencer les travaux. Notre jardin est rectangulaire et fait environ 9m x 12m, ce que je considère comme étant un espace assez petit, mais qui permet tout de même d’avoir un joli espace extérieur.

En attendant d’avoir mon jardin, cette année j’ai planté des dahlia dans des pots tout simplement, qui commencent maintenant à fleurir.

Notre jardin est rectangulaire, mais j’avais envie de quelque chose avec de jolies courbes, des ondulations. Quelque chose de frais, moderne et un peu différent. J’ai donc dessiné une terrasse, ainsi qu’une pelouse ronde, l’idée étant de se sentir comme dans un cocon avec des plantes diverses et colorées tout autour. J’ai envie de beaucoup de fleurs, dans des tons riches.

Les travaux ont donc débuté il y a quelques semaines, et nous avons commencé par enlever l’ancienne pelouse et la terrasse (qui était trop petite). J’ai ensuite fait poser une terrasse de 26m2, qui va nous permettre d’avoir un espace sympathique pour dîner dehors. Puis, j’ai fait mettre de la terre, et nous avons fait poser une nouvelle pelouse circulaire délimitée par des pierres en granite.

Mon mari a acheté un siège en forme d’œuf, c’est assez imposant mais très confortable! Nous avons acheté de nouveaux pots, j’ai opté pour des couleurs turquoise et bleues. En automne je vais y planter des bulbes de tulipes et autres fleurs du printemps.

Un souci que nous avons c’est que la terre est très dure et compacte, ce qui assez commun dans les jardins de maisons neuves, car la terre a été très aplatie pendant le processus de construction de la maison. Nous avons fait apporter de la terre pour que nous puissions planter, mais on s’est rendu compte que ce  n’était vraiment pas assez. Nous avons donc acheté 190 (!) sacs de terre et de terreau (des sacs de 25l), que nous avons ajoutésnous même autour du cercle. C’était du boulot, mais la qualité de la terre est désormais bien meilleure et ce sera plus facile à planter.

Pour le carrelage de la terrasse, j’ai choisi une porcelaine gris clair, légèrement marbré, pour aller avec le sol de la cuisine (la cuisine donne directement sur le jardin). J’ai trouvé que c’était une option plutôt moderne pour la terrasse, même si j’ai eu un peu du mal à m’habituer, car dès qu’il y a un peu de soleil, le carrelage a l’air d’être vraiment très blanc (comme dans les photos), ce qui n’était pas mon intention.

Comme vous pouvez le voir, le jardin est vide pour l’instant, mais est maintenant prêt à être planté! Nous avons eu un été caniculaire dans le Hertfordshire, avec comme partout en Europe, des températures élevées. Nous avons eu des journées à 38°C et très peu de pluie. Ce n’était donc pas le moment de commencer à créer le jardin. Au mois de septembre, je vais commencer à planter, j’ai très hâte! Je suis en train de faire mes recherches, et je compose des listes de plantes et d’inspirations pour le jardin.

Je vais avoir une « baignoire à fleurs » dans mon jardin! L’idée étant que dès que j’aurai des fleurs fanées à couper, au lieu de les jeter directement je pourrai les faire flotter « dans la baignoire » afin d’en profiter quelques jours en plus.

Je n’ai tout de même pas réussi à résister à l’appel de planter un petit quelque chose. Comme vous le savez, j’adore l’automne ainsi que les plantes et arbres qui prennent des tons rouges et orangés à cette période. J’ai donc commencé par planter un petit Acer, qui est déjà si adorable! C’est un début!

J’ai aussi planté des Lys Calla, dans des tons orangés, et et violets foncés.

Voilà pour les quelques nouvelles! J’espère que vous passez un excellent lazy Sunday et je vous dis à bientôt!

Une journée à Londres: Covent Garden, the Oxo Tower et Tate Modern

Hello!

Comment allez-vous? La semaine dernière, nous avons pris une journée off pour aller dans le centre de Londres et retrouver des amis lors d’une soirée cocktail!

Nous avons commencé notre journée par une promenade à Covent Garden, où il n’y avait pas beaucoup de monde, ce qui est toujours étrange à voir. En effet, il faut se mettre en quarantaine lorsqu’on arrive en Angleterre, et selon d’où on vient c’est jusqu’à 10 jours de quarantaine en plus de tests Covid obligatoires, ce qui fait qu’il n’y a pratiquement pas de touristes cette année. Nous avons pris un petit déjeuner sur le pouce, tout en nous promenant. Mon mari a opté pour un pain au chocolat et café de chez Paul, et pour ma part je ne mange que très rarement le matin… Mais j’ai été très tentée par une publicité pour un café glacé de chez Hotel Chocolat! Le café glacé est servi avec de la chantilly au chocolat – quel délice!


Ensuite, nous avons fait un peu de shopping. Je suis passée par la boutique Lulu Guinness pour voir s’ils n’avaient pas le sac dont je vous parlais dernièrement, mais c’était déjà sold out (pas de souci, je l’ai commandé en-ligne en rentrant). Je suis passée à la boutique Chanel pour racheter un rouge-à-lèvres hydratant (je porte le rouge Monte Carlo depuis des années au quotidien mais on m’a annoncé qu’on a arrêté cette gamme. Ce n’est pas grave, j’ai passé un petit moment à papoter avec une vendeuse et nous avons rapidement trouvé un autre rouge-à-lèves hydratant qui me convenait), et enfin je suis passée chez Choosing Keeping, une boutique papeterie à l’ancienne. Tout me fait envie dans cette boutique! J’y passais pour trouver des idées d’accessoires pour mon nouveau bureau. Fintan a acheté un beau stylo qui est un design des années 1930, et pour ma part j’ai craqué pour le carnet que vous pouvez voir ci-dessous.

Puis, c’était l’heure de déjeuner. J’ai réservé une table au Oxo Tower, qui a une très belle vue sur la Tamise et la City. Quel bonheur de retourner dans un restaurent Londonien et de profiter d’une carte alléchante! J’ai commencé par un cocktail « Beauty and the Beast » à base de fraises fraîches, ananas et gin. Ensuite, j’ai penché pour un plat veggie, une belle salade au burrata, poivrons grillés et à la truffe, qui était un vrai régal. Mon mari prend souvent la même chose au restaurant, en l’occurrence un steak-frites!

En dessert, mon mari a pris la mousse au chocolat à la menthe et pour ma part j’ai essayé le dessert à l’abricot. C’était un peu comme un millefeuille à l’abricot, vraiment très original et bon!

Après le déjeuner, nous avions des billets pour aller au Tate Modern. J’ai particulièrement aimé l’oeuvre en bas à droite qui représente l’information en tant que tour de Babel: c’était composé d’une centaine de radios, tous allumés, et ça représente la surcharge d’informations, souvent contradictoires, auquel nous sommes exposés. En Angleterre beaucoup de personnes ont laissé tomber le port de masque, et je dirai que 50% de personnes au moins ne portaient pas de masque au Tate, il en va de même pour les transport en commun.

Ensuite, nous avons marché le long de la Tamise, et il était pratiquement l’heure d’aller retrouver nos amis pour notre soirée Cocktail!

Nous avons profité d’une chouette dégustation de quatre cocktails avec nos amis, c’était la première fois qu’on voyait ce groupe d’amis depuis le début de la pandémie. Nous étions installés sur la terrace de notre Club qui donne sur la Tamise, c’était de belles retrouvailles et une très bonne façon de terminer une journée off!

J’ai été ravie de cette journée à Londres, qui m’a réconforté dans ma décision d’avoir acheté une maison à côté de la capitale. Londres est une ville si dynamique, avec plein de choses intéressantes à faire!

En vous souhaitant de passer un très bon dimanche!

Avancer avec un life coach

Hello!

J’espère que vous allez bien. En ce moment je prends un peu de temps pour moi, j’essaye de m’occuper de ma santé physique et mentale, en plus de commencer à réfléchir dans quelle direction j’ai maintenant envie d’orienter ma vie. Avec l’achat de notre maison dans le Hertfordshire j’ai l’impression d’avoir tourné une page et d’être au début d’un nouveau chapitre. J’ai envie de continuer à faire des choix mesurés et raisonnables, à avancer dans une direction qui me plaise, tout en m’amusant et en profitant de la vie!

Dans cette optique, j’ai passé ces dernières semaines à prendre des rendez-vous différents, par exemple j’ai eu l’occasion de prendre rendez-vous avec une conseillère LinkedIn pour faire un point professionnel. Afin de continuer sur ma lancée, au mois de juin j’ai aussi commencé un parcours avec un Life Coach dans le but de regarder ma vie avec clarté et d’apporter quelques changements par-ci, par-là, pour m’aider à passer des journées encore meilleures.

J’ai de la chance d’être naturellement une personne plutôt positive et heureuse au quotidien. Je suis pratiquement tout le temps contente même si bien sûr il m’arrive d’être fatiguée et irritable, un peu comme tout le monde. Je suis à six séances avec le Coach et j’ai déjà appris des choses intéressantes et qui font réfléchir, et je me suis dit que ce serait utile de faire un petit bilan ici et de partager quelques astuces avec vous!

  • Tout d’abord, ça va peut être vous sembler évident, mais ça ne l’était pas pour moi: il faut prendre soin de sa santé mentale comme on prend soin de sa santé physique. On ne peut pas se réveiller et espérer manger de façon saine, et espérer devenir en forme – il faut prendre des mesures positives comme manger des fruits et légumes et bouger afin d’être bien dans son corps. Il en va de même pour sa santé mentale, on ne peut pas juste espérer passer une bonne journée, il faut prendre des mesures pour activement faire en sorte de passer une bonne journée, même si bien sûr la vie sera toujours faite d’imprévues.
  • Afin de mettre les chances de son côté afin de passer une bonne journée, il faut regarder sa vie en face et se demander de quoi on a besoin, de quoi on a envie, quels sont ses buts et ses valeurs. Ensuite, lorsqu’on a compris quels sont les éléments essentiels à intégrer au quotidien, il faut essayer de mettre en place une routine afin de structurer sa journée et parvenir à ses besoins. Avoir une routine saine m’aidera aussi à surmonter les diverses difficultés qui vont se trouver sur mon chemin.
  • Pour ma part, si je vais me sentir stressée, je sais que la plupart du temps ça va arriver le soir, après le travail. Avec le Coach, on a donc passé un peu de temps à parler de techniques qui peuvent m’aider à retrouver le calme, et surtout à comment instaurer une routine bienveillante envers moi-même le soir et week-end.
  • On a commencé par regarder mes habitudes actuelles et comment est-ce que je pourrai les adapter. Je passe mes journées à me concentrer sur mon travail, et la plupart du temps je termine entre 19 et 20 heures, parfois un peu plus tôt, et parfois un peu plus tard. J’aimerais bien pouvoir terminer plus tôt, mais je ne sais pas si c’est très réaliste, puisque je sais que j’ai déjà des horaires moindres comparé à bon nombre de collègues avocats. Il faut donc regarder ce que je fais après le travail et comment est-ce que je pourrai intégrer des habitudes saines à mes soirées.
  • Le fait qu’il faut nourrir son corps ainsi que son esprit afin d’aller bien m’a fait réfléchir. Le Coach a indiqué que les bases de la nutrition sont bien connues aujourd’hui, mais est-ce que l’on sait comment nourrir son esprit? On a passé une séance entière à parler de comment gérer cette alimentation intellectuelle, qui pour moi a souvent lieu en soirée, dans le sens où c’est là que je vais lire et regarder les infos sur mon portable etc. On a parlé des médias sociaux et du fait que c’est devenu quelque chose de ne pas forcément très positif pour beaucoup de personnes. Pour ma part, lorsque je regarde mon portable, la plupart du temps je suis soit sur des sites d’actualités, soit sur Twitter, soit sur Instagram. Concrètement, ça veut dire que je passe mon temps soit à lire les infos qui sont pour la plupart assez angoissantes, soit à lire des débats concernant les polémiques du jour sur Twitter, ou soit à regarder des photos posées qui la plupart du temps se résument à des publicités sur Instagram. Tout comme il faut essayer de ne pas manger de junk food au quotidien, il faut aussi veiller à ce que l’on n’alimente pas ses pensées avec des choses pas forcément très saines. Pour ma part, le Coach m’a conseillé d’essayer de lâcher prise et d’être un peu moins au courant des actualités (je m’intéresse beaucoup à la politique et affaires courantes, mais est-ce que c’est bien utile d’y passer autant de temps puisque je ne peux pas faire grand chose pour changer le monde à mon échelle?). Pour continuer sur ma lancée j’ai pris la décision de ne plus lire de débats politiques sur Twitter (je me suis désabonné de tous les politiciens que je suivais) et de limiter mon temps sur Instagram aux week-ends uniquement.
  • J’essaye donc d’adapter la façon dont je passe mon temps libre, et de me concocter de petits programmes saines et ludiques le soir et le week-end. Mon but est de passer de très bonnes journées, où je me sens sereine et inspirée par mon quotidien. On a parlé du fait que mes journées de travail sont très chargées, et que ma personnalité fait que j’ai besoin de temps au calme, sans télé ni musique pour me recentrer, et que j’ai aussi besoin de rêver, imaginer et d’apprendre et de découvrir de nouvelles choses pour aller bien. Ca peut être aussi simple que passer un peu de temps à lire un livre sur un mouvement artistique après le travail, quelque chose pour me changer les idées et nourrir mon côté créatif.
  • Pour me vider la tête après une journée bien remplie, le Coach m’a conseillé d’essayer « Declutter The Mind« , une application gratuite qui permet d’apprendre la méditation. Je n’ai jamais accroché avec la méditation auparavant (passer 20 minutes en silence, mais pourquoi faire?), mais ces méditations guidées changent tout, et c’est intéressant de s’entraîner à ne pas réfléchir puisque c’est exactement le contraire de ce que je fais tout au long de la journée.
  • On a aussi parlé de l’importance d’avoir une activité physique régulière, et qu’il vaut mieux faire une séance de fitness de 20 minutes tous les jours plutôt que d’aller à un cours d’une heure par semaine. Dans la limite du possible, le Coach m’a conseillé de faire de l’exercise dehors afin de m’aérer, même si c’est juste une marche rapide autour du quartier. Le Coach est aussi professeur de yoga, et conseille vivement d’essayer d’intégrer une pratique dans ma routine si possible. Hier j’ai d’ailleurs essayé une vidéo sur Youtube de Yoga With Adrienne que j’ai beaucoup aimé, ça faisait depuis un moment que je n’avais pas passé un aussi bon moment à faire du yoga à la maison. Un de ces jours j’aimerais aussi tenter un de ses cours de respiration pour compléter le cours de Yoga.
  • Pour bien terminer ma journée, le Coach m’a conseillé de tenir un journal dans le but de regarder ma journée d’un point de vue objectif, de noter ce qui s’est bien passé ou pas. Ne pas avoir peur de regarder mes émotions en face. Si quelque chose me rend triste ou en colère (ce qui est vraiment très rare pour ma part!), de l’accepter, de le noter, de me demander quelles étaient les causes, et si possible me demander comment est-ce que je pourrais réagir différemment la prochaine fois. Le but étant d’avancer tout en douceur et toujours d’être bienveillante envers moi-même. Me rappeler quelles sont mes valeurs et toujours essayer de prendre des décisions en accord avec mes valeurs, afin de ne pas avoir de regrets au quotidien. Noter une chose qui s’est bien passé chaque jour, et m’entraîner à voir le positif… Ce que j’admets que je fais déjà.
  • Il faut aussi penser à accepter que les choses n’iront pas forcément bien tout le temps, et que les déceptions et échecs font partie de la vie. Nous avons parlé de techniques à adopter en cas de stress, qui pourraient se résumer à faire une pause, respirer, relativiser et accepter ses émotions. Une autre astuce est d’acheter un petit jeu pour enfants, quelque chose sur lequel on peut se concentrer en cas de stress, en attendant que ses émotions se stabilisent. J’ai choisi ce joli petit gadget en silicone, que je peux garder à proximité – si comme moi vous aimez le papier bulle alors ce gadget est pour vous! On peut alors s’occuper à éclater des bulles plutôt que de réagir de façon trop vite à une situation stressante.
  • Enfin, on a parlé du fait qu’il faut prendre le temps de dormir et de me coucher lorsque je me sens fatiguée, plutôt que de lutter contre le sommeil puisque j’ai envie de faire un peu de shopping en-ligne ou lire un autre chapitre de mon livre etc. Le but est de réussir à se connaître soi-même et d’anticiper ses besoins. Clairement, il est difficile d’arriver à passer une bonne journée si je suis fatiguée, donc le Coach m’a conseillé d’aller dormir une demi-heure plus tôt et de noter si je perçois une différence.

Voilà pour quelques conseils que j’espère pourront vous aider aussi! Je trouve ces séances bien utiles, car nos discussions me font parfois voir les choses d’un autre côté. Je suis aussi contente d’avoir essayé des techniques comme la méditation, que je n’aurai pas forcément eu l’idée de faire par moi-même. J’espère que ce billet explique aussi pourquoi je suis un moins présente sur mon blog et sur Instagram ces derniers temps. Je vais très bien, c’est juste qu’en ce moment je passe un peu plus de temps à lire, à rêver, à dessiner, à m’occuper de la maison etc, même si bien sûr ça me fait toujours très plaisir de passer par ici et que j’ai encore plein de choses à partager avec vous.

En vous souhaitant de passer une excellente journée, à bientôt!

Retourner à Londres

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé une très bonne semaine.

J’ai pris mon lundi afin de passer un peu de temps avec ma grand-mère, qui avait très envie de retourner dans le centre de Londres, depuis le temps! J’ai suggeré d’y aller un lundi car je me suis dit qu’il y aurait certainement moins de monde, et que ce serait moins risqué que d’y aller en week-end. J’étais heureuse de pouvoir retourner en ville! Londres, ainsi que ma vie d’avant la pandémie me manque un petit peu parfois. Je me suis promené à loisir dans Covent Garden en attendant ma grand-mère, et comme vous pouvez le voir, c’était vraiment désert. J’ai pris un chai latte pour me réchauffer et je me suis promené longuement sous la grisaille. A un moment j’ai voulu aller à la National Gallery mais il faut désormais réserver un billet gratuit en-ligne avant d’y aller, puis de laisser ses affaires (parapluie etc) dans un vestiaire payant à environ 10 minutes à pieds, ce qui réduit la possibilité de visites spontanés.

J’ai ensuite retrouvé ma grand-mère à Charing Cross et nous avons été déjeuner à Westminster. Ensuite, ma grand-mère m’a soufflé qu’elle souhaitait retrouver ses endroits préférés Londres, à savoir Fortnum’s, Hatchard’s ainsi que le grand Boots à Piccadilly où elle achète son parfum Chanel N°5. Nous avons passé un très bon moment ensemble! Voici quelques photos, prises à la va-vite sur mon portable.

Nous avons tous les deux beaucoup aimé faire quelques courses en ville. Quel plaisir de retourner chez Fortnum’s! Nous avons toutes les deux acheté quelques gourmandises: des crèmes à la rose et à la violette pour ma grand-mère, ainsi que des macarons au citron et à la rose et des scones au cheddar. Pour moi, de la Lemon Curd, un petit ballotin, des crèmes à la rose et à la violette ainsi que des scones nature, just pour le plaisir!

Malgré le fait que Londres était plutôt vide, trois jours après j’ai reçu une alerte sur mon portable via l’application NHS pour me dire que j’étais entrée en contact avec quelqu’un ayant testé positif pour la Covid et que je devais m’isoler pendant 7 jours, en plus de faire un test Covid. Il n’est pas possible de savoir exactement où/quand je suis entrée en contact avec cette personne, il se peut que c’était dans les transports en commun, dans un magasin, ou bien dans mon Club. Dans tous les cas, j’ai commandé le test Covid par la poste et mon résultat est négatif (mon mari aussi), mais je dois tout de même continuer à m’isoler pendant quelques jours car les test Covid que l’on fait soi-même à la maison sont seulement fiables à 70%. Après un petit coup de panique je me suis rassurée en me disant que ça fait depuis plusieurs semaines maintenant que je suis complétement vaccinée et qu’à un moment il faut savoir continuer de vivre et accepter un certain risque, tout en restant prudent.

Sur ce, je vais passer un week-end cosy à la maison! J’ai annulé mes rendez-vous (séance chez l’ostéopathe etc), et je vais me contenter de lire à la maison, faire les exercises et étirements recommandés par mon ostéopathe, suivre quelques vidéos de différents entrainements sur YouTube et peut être avancer un peu sur le travail de la semaine prochaine…! Belle journée!

Se mettre dans l’ambiance des fêtes – le sapin de Noël

Hello,

Happy Friday! J’espère que vous passez une bonne semaine et que vous allez bien. J’avoue que cette année, j’ai un peu hésité à faire le sapin chez moi à Londres, mais je me suis finalement lancée la semaine dernière et au final contente d’avoir un petit sapin qui scintille tout doucement dans le salon. Ca aide à se mettre dans l’ambiance des fêtes!

En bonus, cette année je peux aussi le regarder lorsque je travaille! Il faut bien que je trouve des points positifs à notre petit appartement, qui n’est pas si pratique pour deux personnes qui font du télé-travail. Je travaille sur la table de la cuisine/salle à manger/salon (tout ça en un!) et nous avons mis un petit bureau dans la chambre principale pour mon mari.

J’avais envie d’un sapin argenté et bleuté, avec un peu de rose pour la douceur, alors que mon mari préfère les décorations rouges et le dorées. L’année prochaine peut être que l’on aura suffisamment de place pour deux sapins (et pourquoi pas de vrais cette fois-ci!) et donc deux décorations différentes. Ce que vous pouvez voir ici est le fruit de notre compromis: essentiellement des décorations argentées mais avec quelques décorations rouges, dont nous avons acheté la plupart au fil de nos voyages.

La jolie ballerine est un cadeau de ma copine Louise, merci! ♡

Nous avons acheté la petite pendule à coucou à Salzbourg l’année dernière, dans une ravissante boutique de Noël.

Le Mozart vient du Mozart House à Vienne, c’est un souvenir de notre lune de miel.

Et le lion vient du Palais des Doges à Venise! Que de bons souvenirs…

J’ai aussi profité de ce joli bouquet en décorant mon sapin, ces fleurs d’automne ont été envoyées pour mon anniversaire par ma copine Egle ♡

Avez-vous fait votre sapin cette année? Quel est votre programme pour Noël?

Bon vendredi!

Lemon drizzle cake au jardin

Hello!

J’espère que vous allez bien. Je suis bien rentrée à Londres samedi après-midi, pour l’instant c’est juste bizarre d’être de nouveau dans la capitale et je ne sais pas trop quoi penser de la situation. L’alerte Covid est montée à 4 hier (l’alerte 5 est l’alerte maximale), donc il est fort probable qu’il y ait de nouvelles restrictions dans les jours à venir. Pour ma part je dois de toute façon rester à la maison pendant 14 jours puisque je reviens de la France, ce qui ne me dérange pas du tout.

En attendant d’organiser mes pensées concernant mon retour à Londres, je vous propose ma recette de Lemon Drizzle Cake! Plusieurs d’entre vous m’ont demandé la recette sur Instagram, donc j’espère que ça vous plaira. Le Lemon Drizzle est une de ces recettes classiques et inratables que je fais année après année. Je trouve que ce gâteau est particulièrement appréciable en été, avec une tasse de thé vert glacé. J’ai servi ce gâteau au jardin, après un barbecue en famille. Ces petits moments, où nous sommes tous réunis, sont vraiment des instants privilégiés.

Ingrédients:

  • 115g de beurre
  • 75g de sucre
  • 115 g de farine + levure chimique
  • 2 œufs
  • 2 citrons
  • sucre glace
  • Facultatif: une cuillère à soupe de sucre pour le sirop.

Méthode:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Travailler le beurre mou avec le sucre puis ajouter les œufs.
  3. Ajouter la farine, la levure, le zeste et le jus d’un citron. Bien mélanger.
  4. Verser la mixture dans un moule à cake beurré et tapissé de papier sulfurisé.
  5. Faire cuire pendant 25 minutes et démouler le gâteau aussitôt. Laisser refroidir.

Préparer le « drizzle »:

  1. Faire chauffer dans une casserole le jus d’un demi citron avec une cuillère à soupe de sucre en poudre afin de faire un sirop.
  2. Piquer le gâteau sur toute la surface et y verser le sirop. Pour ma part je saute souvent l’étape du sirop (trop de sucre!) et je me contente de piquer le gâteau et d’y verser le jus d’un demi citron tout simplement, pour un effet acidulé plutôt que trop sucré.

Préparer le glaçage:

  1. Préparer le glaçage avec le jus du demi citron restant et du sucre glace. Verser le glaçage sur le gâteau.

Et voilà! Il n’y a rien de plus simple, ce gâteau se prépare en un temps record et marche à tous les coups. On peut aussi varier les plaisirs en ajoutant du miel, de la lavande, de l’Earl Grey, de l’orange, des myrtilles… Le Lemon Drizzle se décline à l’infini ou presque!

Je vous souhaite de passer une douce journée. A bientôt!

Soin du visage chez John Bell & Croyden

Hello!

Je vous souhaite de passer un excellent début de week-end. Aujourd’hui, je continue sur ma lancée beauté et bien être, puisque cette semaine, je me suis offert une pause après le travail avec un soin du visage chez John Bell & Croyden. J’ai reçu le bon en tant que cadeau d’anniversaire et j’avais hâte d’essayer le soin!
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John Bell & Croyden est avant tout une pharmacie indépendante très réputée, fondée en 1789. C’est la pharmacie de la Reine ! La pharmacie se trouve à Wigmore Street en plein cœur de Londres car il s’agit d’une rue qui est en parallèle à Oxford Street. En plus d’être une pharmacie, John Bell & Croyden vend des produits beauté (j’y retrouve toutes mes marques de parapharmacie française), des vitamines etc. Ils ont aussi des médecins sur place, des dentistes,  nutritionnistes, ostéopathes… Ce sont des services payants pour ceux qui ne veulent pas passer par la National Health Service (le service santé de l’Etat). Enfin, on peut aussi faire des soins beauté, qui se limitent à des soins du visage. C’est donc ce que j’ai testé. L’attente était assez longue pour avoir un rendez-vous en soir ou en week-end, mais si vous êtes disponible en journée il y a d’avantage de rendez-vous.
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Ci-dessus, une photo que j’ai prise de la pharmacie l’été dernier, je le trouvais joliment décoré avec ses fleurs!

Le soin commence avec une consultation avec Maria Di Chio, qui est aussi nutritionniste. On a parlé de ma peau, des soins que j’utilise et de ma routine beauté. Ce que j’ai retenu: selon Maria, je suis très à l’écoute de ma peau et j’utilise des produits qui me conviennent. Ce que je pourrai faire en plus: prendre un supplément alimentaire à base d’huiles oméga pour d’avantage d’hydratation, rajouter un serum à la vitamine C pour fortifier ma peau et en général, faire des recherches sur comment booster mon système immunitaire, car selon Maria, mes soucis de peau en été (boutons de chaleur) viennent d’un système immunitaire compromis. Elle a certainement raison, car le seul médicament qui marche contre mes boutons de chaleur est le Prednisolone, qui baisse de façon temporaire l’activité du système immunitaire (et que les médecins ne souhaitent donc pas me prescrire, ce que je comprends).
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Après avoir fait ce point, Maria a pris une grande lampe afin d’examiner ma peau, puis nous avons commencé le soin. Pour le soin, Maria a opté pour des produits Dermalogica, de la gamme « Ultra Calming« , soit des soins très doux pour une peau sèche et réactive comme la mienne. Le soin a commencé avec un démaquillage en douceur, ensuite par un nettoyage du visage. Pour terminer le nettoyage, Maria a utilisé une petite brosse du style Clarisonic, puis a procédé à un gommage très doux. Ensuite, Maria a appliqué un sérum à l’aide d’un petit gadget qui disperse des ondes électriques, qui permet de mieux absorber le sérum. Maria a ensuite appliqué un masque hydratant très frais, qui devait tout juste sortir du frigo, au pinceau. Pendant que le masque pose, on a le droit à un massage de la tête. C’était très reposant ! Enfin, après avoir enlevé le masque, Maria a appliqué une crème hydratante pour terminer le soin du visage.
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J’ai été ravie de mon soin du visage ! Je suis ressortie avec une peau bien hydratée et très lisse et douce. Maria m’a offert quelques échantillons Dermalogica pour que je puisse continuer à profiter des bienfaits de ces produits à la maison. Le soin du visage dure une heure et est à £100. La consultation d’avant-soin dure une petite demi-heure. J’ai été très contente de mon soin et je vous recommande chaudement cette adresse. Le soin m’a reboosté et m’a donné envie de prendre encore mieux soin de ma peau…!
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Christmas Eve chez Madeleine

Hello!

J’espère que vous passez une bonne semaine. Pour ma part c’est repos à la maison en famille, et ça me fait le plus grand bien. Hier, avec ma maman, nous avons regardé tous les articles que j’ai écrit sur notre Noël familial depuis le début de mon blog, soit 2008! J’écris à peu près les mêmes articles tous les ans, et je suis consciente que je partage toujours à peu près les mêmes photos. Noël est si personnel, et ce que je partage ici est bel et bien notre Noël à nous, avec toutes nos petites traditions. Dans un monde en évolution, où tout va à cent à l’heure, je suis ravie de pouvoir retourner dans le cocon familial à ce moment de l’année.

Comme la plupart des anglais, nous fêtons Noël le 25, donc Christmas Eve est réservé aux préparatifs de la fête de Noël. Maman termine de décorer le Christmas Cake, et prépare les Mince Pies.

Pour ma part, j’ai préparé des Peppermint Cream, que mon frère adore! Je ne sais pas si je vous en ai parlé ici auparavant, mais ce sont des bonbons d’antan, préparés avec du sucre glace, de la crème et de la menthe. C’est tout pareil que les Rose ou Violet Cream que vous avez peut être déjà essayé.

Voici un petit Mozart que j’ai acheté à Salzbourg pour mes parents! Trop mignon, n’est-ce pas?

Le soir, nous avions notre traditionnelle raclette du Christmas Eve! Ça faisait depuis des semaines que j’y pensais, miam!

En dessert, nous avions des fruits, des Mince Pies ainsi que des madeleines maison aux amandes. Ma maman est une fée! Une fée de Noël!

Mon frère est arrivé avant le dîner et comme toujours, a emmené ses deux chats avec lui, qui sont toujours aussi adorables! Voici Valentino:

Et voilà, après avoir fait quelques photos en famille, il ne restait plus qu’à attendre sagement l’arrivée du père Noël…

Je vous souhaite de passer une belle journée! A demain!

Calendrier de l’Avent virtuel – 11

Hello St Nicolas!

Lors de notre weekend à Bruxelles, on passait sur la Grand Place au hasard et on a eu le très grand plaisir de voir St Nicolas qui distribuait des bonbons aux enfants. C’est bien la première fois que je vois un St Nicolas!

St Nicolas jetait des bonbons du balcon de l’hôtel de ville, ce qui a enchanté les plus petits! Il y avait également de la musique sur la Grand Place, c’était un moment très joyeux, comme vous pouvez le voir dans la petite vidéo que j’ai filmé ci-dessous.

Pour moi qui ne connais pas grand chose de cette tradition (j’étais juste un peu au courant de la polémique concernant Zwarte Piet), c’était l’occasion de faire une petite recherche sur les origines de St Nicolas. C’est intéressant comme tout!

Je vous souhaite de passer une excellente journée.

5 bonnes raisons d’aller à Tokaj

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un excellent week-end. Lors de notre lune de miel, nous avons passé nos quatres premières journées à Tokaj, en Hongrie. C’était une très bonne expérience!

Voici 5 bonnes raisons d’aller à Tokaj:

1. La ville de Tokaj est vraiment très calme, c’est l’endroit parfait pour déconnecter, je me suis sentie très loin de Londres.

2. Le vin de la région est délicieux. Le vin Tokaji est très connu, et c’était un bonheur d’y goûter. Les vins les plus réputés de la région sont les vins doux. Nous en avons bien profité, en faisant une dégustation de vins, de fromages et de pains de la région. Miam!

3. Les prix sont vraiment très abordables. Notre hôtel était à environ £80 la nuit, et le verre de vin à £3!

4. La campagne autour de la ville de Tokaj est vraiment très jolie. On peut se promener tranquillement autour des vignerons, que l’on peut aussi visiter.

5. Tokaj est bien situé, dans le sens où on peut prendre le train afin de rejoindre d’autres destinations très facilement! En effet, après nos 4 premiers jours à Tarcal, nous avons pris le train afin d’aller passer le week-end à Budapest. En moins de 3 heures, nous y étions!

La suite, bientôt! Bon dimanche!