…In English
Hello Dears!
Merci pour tous vos adorables mots sur mon dernier billet! J’ai passé un week-end plutôt agréable avec ma grand-mère, on a visité le Château, la Cathédrale, on a été se promener sur la côte mais on a également pris le temps de prendre des thés, d’aller au restaurant…
Aujourd’hui je voulais partager avec vous la petite histoire de Bettys, que je suis sûre que vous ne connaissez pas!

Was this Betty?
Bettys est en fait une chaîne de salons de thés qu’il faut à tout prix visiter si jamais vous venez en Angleterre. Il y a aujourd’hui six salon de thés en tout implantés dans le Yorkshire: A York, Harrogate, Northallerton…
Bettys a été fondé en 1919 par un jeune homme doué en pâtisserie, mais même aujourd’hui, on ne sait toujours pas pourquoi il a appelé son salon de thé ‘Bettys’... On raconte qu’une petit fille prénommé Betty serait venue interrompre la première réunion d’équipe, lorsqu’ils essayaient de trouver comment appeler leur salon de thé!

Bettys sert les meilleurs ‘Afternoon Teas’ et propose plein de petites choses gourmandes. Typiquement, un ‘Afternoon Tea’ se prend à partir de 15 ou 16 heures et est composé d’un thé noir anglais, de petits sandwiches au saumon ou au concombre, et avec des scones maison, à manger avec de la crème et de la confiture. Il y a souvent une part de gâteau maison également. On peut prendre son Afternoon Tea au lieu de déjeuner et de dîner; il va sans dire que c’est une tradition adorable, parfait pour réunir ses amis en fin d’après-midi!

Afternoon Tea
Si vous n’avez pas la chance d’avoir un Bettys près de chez vous, leur boutique peut vous livrer tout le nécessaire pour recréer cette ambiance typiquement anglaise chez vous. Voilà une idée originale!

Je sais qu’on peut également trouver du thé de chez Bettys dans tous les supermarchés anglais par exemple. La qualité est très bonne, et ce n’est pas excessivement cher. Il se trouve que j’ai eu la chance de recevoir un petit colis gourmand de chez Bettys, composé d’une tisane, de tout petits chocolats et de quelques gâteaux pour accompagner votre Tea Time! Leur petite boutique en-ligne est absolument géniale, et regorge d’idées… Parfait pour trouver un petit cadeau pas très cher, mais très chic!
Voilà ma petite sélection:


Une tisane en sachet composé de fleurs de camomille, de pétales de rose et de thé vert… Il y a un délicieux petit goût de citron, c’est très rafraichissant! Je le trouve vraiment très joli ce thé, j’adore ce genre de mélange! Et à £4.75 la boîte de 20 sachets… C’est un luxe que je peux facilement me payer!

Connaissez-vous le ‘shortbread’? Ce sont des petits gâteaux au beurre, comme des sablés, et c’est absolument divin! En plus, le shortbread de Bettys est délicieux! Et j’adore cette boîte aussi, c’est joli comme tout! Le prix est également mini: £5.75


Et je garde le meilleur pour la fin… Une petite boîte de Peppermint Creams, du bon chocolat noir avec un fondant à la menthe… Miam! Et j’aime beaucoup la boîte façon années 1920! Une fois vide, je pense que je vais la garder précieusement, elle est beaucoup trop jolie!

I had a little tea party
This afternoon at three.
Twas very small, three guests in all,
I, Myself, and Me!