Archives de Catégorie: Uncategorized

Afternoon Tea au Cupán Tae à Galway

Hello!

J’espère que vous avez passé une très bonne semaine. Je suis contente de repasser par ici! J’aimerais bien écrire plus qu’une fois par semaine sur mon blog, mais avec mon travail ce n’est plus si facile de trouver du temps libre en soirée. Peu importe, me revoici aujourd’hui avec un petit billet gourmand!

Lors de mes vacances à Galway je tenais absolument à aller prendre le thé au Cupán Tae, un adorable petit salon de thé aux airs rétros et à la vaisselle toute mignonne. En rentrant dans le salon de thé je me suis dit que j’ai raté ma vocation, car ce joli endroit était tout à fait moi! Ce n’est pas la première fois que je rêve d’ouvrir un salon de thé adorable, come celui-ci.

Pour €25 par personne, vous recevrez le festin ci-dessous. Des petits sandwiches au jambon, chutney et fines tranches de pomme ainsi que des sandwiches aux œufs durs, mayonnaise parfumé au thé (!) et salade. J’ai bien aimé l’originalité des sandwiches proposés!

En guise de mise en bouche, on nous a aussi offert ces canapés au pain irlandais « soda bread », mousse de fromage de chèvre et raisin.

Après le sucré, le salé! Nous avions le droit à un scone aux raisins chacun, servi avec la crème fouettée , une confiture à la framboise et du beurre aux cranberries. Personnellement je préfère avoir du beurre avec mes scones (je n’aime pas vraiment la crème!) donc j’étais ravie de cette touche inhabituelle.

Les petits gâteaux étaient aussi jolis que bons. C’était vraiment de toutes petites bouchées, pour ma part j’ai essayé le gâteau aux fraises et à l’amande ainsi que le mini cupcake au café.

Enfin mon thé était tout aussi délicieux, j’ai pris le « Lemony Lemon Drops » (quel joli nom!), un rooibos parfumé au citron que j’ai beaucoup aimé.

Voici le petit gâteau que j’ai préféré, le mini cupcake au café si adorable! Il était vraiment très bon avec sa crème au beurre sucré juste comme il faut.

Nous avons pris le thé avec les parents de Fintan, qui adorent les afternoon tea.

Je vous recommande chaudement cette bonne adresse si vous passez par Galway. Nous avons passé un très bon moment et j’ai déjà hâte à ma prochaine visite!

En vous souhaitant de passer un excellent week-end, je vous dis à bientôt!

Balade à Galway

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un bon week-end! Je suis bien rentrée d’Irlande mercredi soir, et ce matin j’ai enfin eu le temps de regarder mes photos. J’ai passé cinq petits jours à Galway, nous sommes arrivés vendredi soir vers minuit et nous sommes rentrés mercredi après-midi. Le trajet était difficile, nous sommes rentrés uniquement vers 23hrs et nous avons tous les deux repris le travail le lendemain. Nous étions là pour voir les parents de mon mari et nous en avons profité pour faire quelques balades à Galway et ailleurs.

Galway est une jolie ville sur la côte, et au mois d’août c’est très touristique. La ville me fait un peu penser à St Malo, on y retrouve la même pierre grise, et des restes de fortifications de la ville.

Me voici avec Oscar Wilde et Eduard Vilde!

Pendant les deux premier jours du séjour nous sommes restés uniquement à Galway. Les parents de Fintan habitent à 5 minutes du centre donc la ville est vraiment facile d’accès. Nous avons fait de longues balades autour du centre, nous avons été déjeuner avec des amis de Fintan, nous avons fait une promenade près de la mer et près de ces jolies maisons colorées. Nous avons fait le marché, été prendre un verre, fait les boutiques, j’ai pris plein de photos de la ville et je me suis également coupé les cheveux.

Galway est rempli de jolis pubs! Le centre ville est petit mais charmant, on y troue plein de jolies boutiques, de bars et petits restaurants.

Ci-dessous, vous pouvez voir une image d’une bague de fiançailles irlandaise traditionnelle, la « Claddagh ring« . Il s’agit d’une bague avec un cœur, deux mains et une couronne. La bague a été crée à Galway vers 1700 et la ville est très fière de son héritage et de ses bijoux! On y trouve beaucoup de bijoutiers à Galway.

Voici une des places de la ville, avec la statue de Pádraic Ó Conaire, un écrivain et journaliste Irlandais du 20ème siècle. Il écrivait uniquement en Irlandais.

Le centre est décoré avec des dizaines de drapeaux!

Le temps est très changeant à Galway, et lors d’une averse particulièrement violente nous sommes allés nous réfugier chez Butler’s où nous avons dégusté un chocolat chaud à l’ancienne, préparé devant nos yeux avec du bon chocolat noir fondu et du lait chaud. Un régal!

Il y a beaucoup de musique dans les rues de Galway, la ville est très jeune et étudiante.

La ville est si bien replie qu’elle était parfois assez difficile à photographier, il y avait vraiment beaucoup de monde. Si vous y allez, je conseille plutôt de visiter la ville au printemps ou en automne.

A Galway personne n’est pressé, tout le monde prend son temps…  et avec tous ces petits drapeaux et musique, la ville a une ambiance de fête!

J’espère que ces photos vous ont plu! Je vous souhaite de passer un excellent dimanche, et à bientôt pour la suite.

Week-end à Galway

Hello!

Je vous souhaite de passer un excellent weekend! À l’heure où vous me lisez, je serai à Galway pour un long weekend avec la famille de mon mari. Cet été je ne prends que 3 jours de vacances, mais je vais me rattraper en octobre où j’ai 8 jours de congé de prévu. La plupart des entreprises proposent 25 jours de congé en tout en Angleterre donc je dois faire très attention à comment les répartir sur l’année…

Voici mon programme pour le long weekend en Irlande:

  • Me faire couper les cheveux! J’ai été tellement occupée à Londres ces derniers temps que je n’ai pas eu le temps d’aller chez le coiffeur. La dernière fois que je me suis coupé les cheveux était à Noël, en France.
  • Essayer le spa au G hôtel, qui a l’air très sympathique. J’ai réservé un massage d’une heure, et avant le massage on peut profiter de la piscine et de la salle de relaxation.
  • Prendre le thé au Cupan Tae. Nous avons réservé leur Afternoon Tea et j’ai hâte de l’essayer!
  • Boire un chocolat chaud chez Butler’s, un chocolatier Irlandais. Il doit pleuvoir pendant tout le weekend donc ce sera certainement un temps à boire du chocolat chaud.
  • Faire un mini road trip. L’Irlande est très jolie et il y a plein de paysages sympathiques à voir!

Je vous souhaite de passer un excellent weekend. A la semaine prochaine!

Calendrier de l’Avent virtuel – 18

Hello!

Aujourd’hui je vous propose de découvrir les décorations de Sloane Square, qui font, selon moi, partie des plus jolies décorations de la ville! Tout est illuminé en or, rouge et bleu, et cette année une belle bouteille Chanel vient également décorer le quartier.

Voici les jolis sapins de la Saatchi Gallery. J’ai visité le quartier après avec fait une sortie avec des amis, donc c’était calme et paisible, et un vrai plaisir de photographier.

Peter Jones brille de mille feux!

J’espère que la découverte vous a plu. Belle journée!

Le choix d’un sac de créateur

Bonjour!

Comment allez-vous? Bon, aujourd’hui il pleut encore et il semble que ça ne va pas s’arrêter de la journée, donc nous allons plutôt rester à Londres aujourd’hui. Je profite d’une matinée au calme afin de faire un peu de repérage en-ligne d’un joli sac qui pourra m’accompagner lors de notre lune de miel. Comme je vous le disais hier, j’aimerais m’offrir un sac de créateur! Je passe beaucoup de temps à économiser, d’abord pour mes études, ensuite pour le mariage et maintenant pour l’apport initial d’une maison. Au quotidien j’essaye de faire très attention, donc j’ai toujours un peu de mal avec l’idée de dépenser autant dans un vêtement ou accessoire. Cependant, je crois aussi que mon salaire est là pour être dépensé, et si une jolie pièce me fait envie, pourquoi pas se faire plaisir une fois de temps en temps.

J’aimerais m’offrir un joli sac classique, que je pourrai garder pendant des années et que je pourrai porter aussi bien en journée qu’en soirée. Pendant longtemps j’ai voulu le sac Hepburn d’Aspinal, mais malheureusement l’année dernière la marque a arrêté de produire ce sac. Maintenant j’ai plus envie d’un sac que je pourrai porter sur l’épaule, aussi bien en journée que lors d’une soirée chic. Voici ma sélection:

1. Un sac Jimmy Choo doré

Les plus: ce sac est assez spacieux et fait 16×21 cm. J’aime bien sa couleur, qui se prête aussi bien aux tenues d’été que d’hiver. Le sac peut être porté aussi bien de jour que de nuit. Il est à £950.

Les moins: je trouve que c’est un sac plutôt « mode » qu’un sac classique.

2. Un sac YSL rose poudré

Les plus: Ce sac est assez grand et fait 15×24 cm. Je trouve que c’est un joli classique que je pourrai porter pendant des années. J’aime beaucoup sa couleur, que se prête aussi bien aux tenues d’été que d’hiver, et que l’on peut porter aussi bien de jour que de nuit. On peut porter le sac soit long, soit court. Il est à £1.280.

Les moins: Le logo est assez grand!

3. Un sac noir YSL doré à pompon

Les plus: J’adore le cuir façon croco et je trouve le pompon doré vraiment très élégant. Ce sac est vraiment beau, je pense que c’est un classique indémodable. Il fait aussi 15×24 cm. Il est à £1.495.

Les moins: Je trouve que c’est plus un sac pour sortir, et plus un sac d’automne/hiver, donc j’aurai certainement mois d’occasions de le porter que les deux sacs précédents.

5. Un MiuMiu gris et doré

Les plus: J’aime beaucoup le cuir tout doux façon matelassé. Sa taille est 20×13 cm. Le gris avec le doré est très joli, c’est juste assez de bling-bling. J’aime bien le fait que le logo soit petit. Il est à £850.

Les moins: C’est peut être plus un sac de « mode » qu’un sac classique?

6. Un Prada noir et doré

Les plus: Je le trouve original et chic, c’est un sac qui attire l’œil. Il fait 18 x 12cm. J’aime beaucoup ce modèle de sac, je le trouve élégant.

Les moins: Ce sac est actuellement en rupture de stock! Il est aussi très cher, à £1,660.

Même si le noir et doré n’est plus en stock, il y a plein d’autres de petits sacs Prada, tous mignons, comme celui-ci en noir et argent, pour plus ou moins le même prix.

Voilà donc pour ma petite pré-sélection. Je serai curieuse de savoir votre avis ou si vous avez d’autres sacs classiques à me suggérer. Bon samedi!

Blood Sugar Diet: Idées recette (2)

Hello!

J’espère que vous allez bien. Ce week-end je suis arrivée au bout de mon régime de 8 semaines dont je vous parlais dernièrement, le Blood Sugar Diet. J’ai atteint mon but, qui était de perdre 10kg!

Je ferai un article un peu plus complet sur les résultats du régime bientôt, mais en attendant je voulais partager quelques unes de mes recettes avec vous. Le principe du régime est de se limiter à 800 cal par jour, de supprimer les féculents à absorption rapide (pain, le riz, les pâtes, le couscous, quinoa, la patate douce…) et de limiter les sucres.

J’ai déjà partagé quelques unes de mes recettes dans cet article, voilà la suite! J’aime bien cuisiner et essayer de nouvelles choses, et j’ai pu trouver de l’inspiration dans le livre de recettes du régime. J’espère que ces idées vous seront utiles.

  • Le petit déjeuner

Je ne mange pas le matin en semaine, mais le week-end, lorsque je me lève un peu plus tard j’aime me préparer un thé et un petit déjeuner (ou un brunch) tout simple. Pour un petit déjeuner rapide, j’opte pour un demi pot (85g) de yaourt 0% sans sucre (48 cal), quelques framboises (j’ai lu qui c’est 1 cal par framboise?! Ça me semble être peu!) et une cuillère à café de miel si besoin (21 cal) = 77 cal.

  • Le brunch:

Voici une option pour le brunch: 100g de champignons au four (22 cal), farcis avec 25g d’épinards (6 cal) et 50g de ricotta (75). Servi avec une tranche épaisse de bacon grillée (85 cal) et une petite poignée de salade (10 cal) = 198 cal

Voici une autre option pour le brunch, un peu plus simple: 2 œufs brouillés (132), une tomate (22 cal) cuit à la poêle avec des herbes de Provence  et une cuillère à café d’huile d’olive (40 cal). Servi avec une tranche de jambon de parme (33 cal) et une petite poignée de salade (10 cal) = 237 cal

  • Le dîner

Quoi de plus anglais qu’un Sunday lunch? Il n’était pas question d’y renoncer! Ici j’ai servi 125g de poulet rôti (sans la peau) (172 cal), 80g de petits pois (65 cal) et un méli-mélo de légumes rôties au four (100g): poivrons, poireaux, tomates cerises et courgettes (40 cal environ) et une cuillère à café d’huile d’olive pour la cuisson (40 cal) = 317 cal

Le lendemain, j’ai pu préparer une salade repas avec 75g de poulet rôti (103 cal), une cuillère à soupe de sauce hoisin (35 cal), deux grandes poignées de salade (20 cal), 20g de concombres (10 cal) et quelques lamelles d’oignons nouveaux = 168 cal

Salade de thon (1 petite boîte, environ 100g) (114 cal), une cuillère à soupe de mayonnaise (100 cal), de la salade (10 cal), 20g de concombres (10 cal) et quelques lamelles d’oignons nouveaux = 234 cal

Un filet de saumon (281 cal) au sauce soja (1 cuillère à soupe, 9 cal), au jus de citron et 50g de poivrons (20 cal), avec quelques flocons de chili et un peu de gingembre râpé. Servi avec 125g de brocoli (43 cal) = 353 cal

La quiche sans pâte était un révélation! Lorsque j’ai vu qu’une moitié de pâte feuilletée est à pratiquement 300 cal, je me suis dit que j’allais laisser tomber la quiche pour de bon. Cependant, le livre de recette du régime propose une quiche sans pâte, et c’est une merveille. Il suffit de mélanger œufs, lait, cheddar râpé et une garniture (ici j’ai utilisé des épinards surgelé et des poireaux) puis on verse dans un plat légèrement beurré allant au four. Il faut compter deux œufs (132) et 50g de cheddar par portion, (200 cal) plus un trait de lait et 50g d’épinards (11 cal) et 50g de poireaux (30 cal). J’ai servi avec 75g de brocoli (25 cal) = 398 cal. Ce que vous pouvez voir sur la photo est la moitié de ma portion de quiche, j’ai donc mangé le double de ce que vous pouvez voir ici!

Un blanc de poulet (172 cal) avec 100g de poireaux (61 cal), une cuillère à café d’huile d’olive pour la cuisson (40 cal) et une cuillères à soupe de crème fraîche (51 cal). Servi avec 100g de brocoli (34 cal) = 358 cal

Filet de saumon (281 cal) avec un cuillère à soupe de purée de tomates (13 cal) (dilué avec un peu d’eau et de jus de citron), des herbes de Provence et 50g de poivrons (20 cal). Servi avec 80g de petits pois (65 cal) = 379 cal

Compter les calories c’est vraiment très chiant (rien qu’à écrire ce billet j’ai failli mourir d’ennui lorsque je vérifiais mes calculs), mais ça va de plus en plus vite, je m’y habitue.

Pour arriver en dessous de 800 cal par jour, en semaine je ne prends pas de petit déjeuner, puis mon déjeuner est à environ 200 cal (une soupe ou une salade). Mon dîner est, comme vous pouvez le voir, souvent à entre 300 cal et 400 cal. Ceci me laisse 200 cal pour un peu de yaourt ou des fruits rouges/une pomme/une poire/ et un peu de chocolat (impossible de m’en passer!).

J’espère que ces idées recette vous seront utiles!

Open House 2017

Hello!

J’espère que vous passez un très bon week-end. Cette semaine a été très chargée! J’ai eu beaucoup plus de travail que d’habitude, ce qui fait que je ne rentrais pas chez moi avant 20hrs30 la plupart des soirs. Mon vendredi était très bien rempli aussi car nous avons pris notre journée afin de rencontrer notre photographe. Nous avons pu lui montrer le club où on se marie et faire quelques photos d’engagement dans le club et dans les jardins près de Mayfair.

Après les photos nous sommes allés à Cahoots, un bar à cocktails façon station de métro des années 1940. C’est un bar souterrain près de Carnaby Street, on donne un mot de passe puis on descend les escaliers afin d’accéder au « plateforme ».  Le bar est très mignon, décoré avec des anciens sièges de métro, et la douce musique des forties nous transporte loin du brouhaha quotidien. On était ravis de retrouver ma copine Mélodie et son copain pour une soirée de cocktails et de bons petits plats!

Comme vous pouvez le voir, je me suis offert la robe bleue marine de chez Phase Eight que j’admirais dans ma dernière wish list. J’aime beaucoup la découpe au col, c’est un joli détail original. La coupe est simple et flatteuse! Sinon, ça ne se voit pas sur la photo, mais vendredi matin je suis allée me faire un brushing chez Blow Ltd à Covent Garden. Le nouveau « truc » à Londres sont des bars à brushing, il y en a plein en ville qui apparaissent du jour au lendemain. On va dire que je n’étais pas vraiment impressionnée par le service proposé, car £34 plus tard et à peine sortie du salon mes cheveux étaient lisses et plats, tout comme d’habitude, alors que j’avais demandé du volume et quelques boucles.

Hier était Open House! Une de mes journées préférées de l’année. Open House est le week-end où plein de bâtiments habituellement fermés au public ouvrent leurs portes. C’est gratuit et on peut alors découvrir ce qui se cache derrières certaines façades qui m’ont toujours intriguée. J’ai rencontré mes amis Olivia et Ricardo de bonne heure hier matin. En effet, à 9hrs30 on faisait la queue devant la Royal Society!

Il faut se lever tôt si on souhaite voir plusieurs bâtiments, c’est toujours bien d’être là avant que les queues commencent vraiment à se former. J’avais pris un chai tea latte car il faisait un petit peu froid, le premier de la saison! Quel bonheur de retrouver ce thé épicé et sucré et de passer du temps à papoter de tout et de rien avec mes amis en attendant l’ouverture de la Royal Society.

La Royal Society of London for the Improvement of Natural Knowledge est une académie de sciences, qui est destinée à la promotion de l’avancement des études scientifiques. L’académie a été fondée en 1660 et compte de personnes très connues parmi ses présidents, sont Isaac Newton par exemple.

La devise de la Royal Society est « Nullius in verba »: ne croire personne sur parole. Nous avons la chance d’avoir pu obtenir une place pour une visite guidée de la Royal Society, puis nous avons pu nous promener à loisir.

J’ai particulièrement aimé les différentes bibliothèques au sein de l’académie!

Après la Royal Society nous avons fait Marlborough House, qui était magnifique à en couper le souffle. Un véritable palais en plein cœur de Londres, cachée derrière une façade quelle conque. Absolument dingue! Malheureusement je n’ai pas pu prendre de photos car la maison appartient à l’État, on m’a dit que les photos étaient interdites pour des raisons de « sécurité ». Ensuite nous avons été déjeuner chez Brasserie Zédel, et dans l’après-midi nous avons fait Banqueting House, une vraie merveille. Je vous montrerai la suite de ces photos bientôt.

Aujourd’hui est un lazy Sunday à la maison comme je les aime, normalement je devais sortir pour un Sunday lunch mais je ressens vraiment le besoin de me poser, de ranger l’appartement, de me préparer du thé vert, de bouquiner, de faire un masque hydratant pour le visage, de me reposer, de passer sur mes blogs préférés, de faire une sièste…

Happy Sunday!