La semaine dernière, j’étais invitée à une soirée organisée par The East India Company, une soirée entre bloggeurs et passionnés, pour un tea tasting!
J’étais absolument ravie d’accepter, c’est la première fois que j’assistais à une telle soirée. Non, je n’ai jamais participé à d’autres soirées organisées par les marques, j’ai toujours hésité. En effet, on aurait pu penser que ça pourrait être assez intimidant ou atypique comme soirée, mais finalement j’ai appris beaucoup de choses sur le thé, j’ai discuté avec des personnes sympathiques puis j’ai goûté à plusieurs thés délicieux ainsi qu’à des petites gourmandises.
The East India Company a une boutique à Mayfair, qui se trouve non loin de mon bureau, donc c’était parfait pour m’y rendre après le travail. Comprenez, je ne pouvais pas refuser! D’ailleurs je m’y sentais tellement bien que si je pouvais y aller tous les jours après le boulot, ça ne me dérangerais aucunement!
La boutique est très chic, sobre, avec une ambiance d’ailleurs qui invite à la découverte. Le packaging des produits est impressionnant et donne envie de collectionner et de garder précieusement les divers boîtes à thé et chocolats.
The East India Company est une société qui regorge d’histoire, c’était vraiment fascinent d’ apprendre un peu plus sur cette institution.
The East India Company a été institué en 1600 pour importer le thé. A ses débuts, The East India Company était responsable pour 50% du volume de thé qui était importé en Angleterre.
La société s’est vu agrandir de plus en plus et en 1663 a mis en place plusieurs usines pour faciliter la production et l’importation du thé.
L’expansion s’est répandu jusqu’à la Chine et en également en Inde. The East India Company commence à importer du café, soie et porcelaine.
Plusieurs anecdotes que je trouve intéressantes:
- En 1667, le producteurs de lin se révoltent à Londres, en affirmant que les importations indiennes vont faire tomber la valeur du commerce anglais.
- En 1773, The East India Company était bien présent concernant la démonstration contre le Tea Act lors du Boston Tea Party car c’est en effet leurs importations de thé qui ont été jetés par dessus bord!
Pour revenir à ma soirée sur Mayfair, on nous a d’abord parlé de l’histoire du thé et de l’entreprise, puis on a commencé les dégustations.
Nous avons goûtés cinq thés en tout il me semble: un thé blanc, trois thés verts puis un thé noir, tous très bons!
On a goûté les thés, on nous a fait sentir dans les si jolies boîtes, on nous a parlés des fleurs à thé et comment on les produit, c’était vraiment très intéressant! Les fleurs à thé sont tous cousus à la main par exemple, et il faut trois ouvriers pour faire une fleur à thé, chacun a son rôle à jouer. On reconnaît une fleur à thé de qualité en fonction de la façon dont la fleur a été cousu. Une excellente fleur à thé doit être complètement en boule, cousu de manière rigoureuse, avec aucune feuille qui dépasse.
Après avoir dégusté le thé, on nous a fait goûter quelques petites gourmandises du East India Company également: Truffes au Champagne, fruits confits, graines de café enrobés…
Malheureusement j’étais vraiment pressée par le temps, je ne savais pas que la soirée allait se passer ainsi, et j’ai du filer à toute allure!
La boutique de Mayfair vaut vraiment le coup d’œil, tout est vraiment décoré avec goût, le personnel est aimable, passionnée et s’y connait vraiment en matière de thés et de cafés.
Voilà les chocolats que nous avons goûtés, ils étaient justes délicieux, et la boîte est tellement jolie, j’aurais bien envie de la garder pour y ranger des bijoux, lettres ou autres.
En somme, c’est une boutique très chouette pour découvrir des petites nouveautés, des gourmandises, de belles théières… Parfait pour de jolis cadeaux à ramener d’Angleterre, des mignardises à offrir ou à s’offrir.
Merci à The East India Tea Company pour ces dégustations et cette soirée très réussie!
Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda 