Archives mensuelles : octobre 2008

Happy Halloween!

« When witches go riding,
and black cats are seen,
the moon laughs and whispers,
‘tis near Halloween. »



Provasi Per Favore!

Tout le monde a remarqué le merveilleux divan Provasi hier… Et pour cause! La maison produit régulièrement de véritables canapés-bijoux, et se dit d’assouvir nous besoins « insatiables d’élégance, d’harmonie et de classe ». J’aime leur utilisation de matières nobles, les formes minutieusement travaillées de leurs pièces, l’esprit de luxe et de volupté qui se dégage de leurs collections. J’aimerais tant avoir quelques unes de ces pièces dans mon cabinet de curiosités!

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Everyone noticed the splendid chaise created by Provasi yesterday… This was to be expected giving its unique beauty. Provasi, manufacturers and designers of classical furniture, regularly create the most divine sofas to satisfy our « inexhaustible need of elegance, harmony and class ». I applaud their use of exquisite fabrics, the sheer scale of the work that goes into their designs, the sense of luxury that stems from their timeless collections. Oh how I wish for some of their furniture in my cabinet de curiosités!

http://www.provasi.com/

Fabulous Furniture

Dans mon petit carnet à inspirations, il y a…

…entre les pin-ups, l’art et la mode, je collectionne également les jolies images qui représentent les boudoirs que j’aimerais avoir…

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I really enjoy keeping track of all the lovely pictures and photos that I come across, they all go right into my little black scrapbook… Between pin-ups and all kinds of fashion inspirations, there are lots of fabulous interior design shots too…

Cake salé

Première tentative de cake salé, réussie grâce à la merveilleuse recette de Biscottine! Voilà donc un cake très facile à réaliser, qui peut se décliner en une multitude de saveurs…

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 150g de farine + une cuillère à café de levure chimique
  • 15ml de lait
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • une garniture: ici, j’ai utilisée quelques tranches de bacon, un petit oignon, du cheddar râpé ainsi que des herbes de Provence!

Il vous faudra un moule à cake ainsi que du papier sulfurisé.

  1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser votre moule à cake de papier sulfurisé.
  2. Faire dorer dans une poêle le bacon ainsi que l’oignon coupé en lamelles.
  3. Battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
  4. Ajouter la farine, la levure ainsi que la garniture de votre choix!
  5. Faire cuire pendant environ 30 minutes.

Merci encore à Biscottine pour sa recette; je vous invite fortement à aller faire un petit tour sur son blog gourmand: http://biscottine.over-blog.fr/

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This recipe is for what the French call a « Cake Salé »; a savoury cake. This is a lovely alternative to a quiche, if you are looking for a light lunch or a tasty starter.

Ingredients: 3 eggs, 150g self-raising flour, 15ml milk, 4 soup spoons of olive oil… and whatever other ingredients you fancy! Here I used a few slices of bacon, quite a lot of cheese, a small onion and a pinch of « herbes de Provence ».

  1. Preheat your oven to 180°C; line your cake tin with greaseproof paper.
  2. Fry the bacon and thinly sliced onion
  3. Beat the eggs, milk and olive oil together
  4. Add the flour along with all of your other ingredients, and bake for approximately 30mins.

Fine Stockings

1954

1956 -Oh! Les jolies petites fleurs brodées…! J’en rêve…

1927

1949- Je suis toujours étonnée de voir que sur les publicités des années 1950, il y a souvent une référence au fait que les bas couture « épaississaient » les jambes des femmes, ou diminuaient en quelque sorte leur beauté…

1950 – Quelles jolies boîtes à collectionner dans son boudoir!

1980

London (3)

Petite promenade autour de Hyde Park, un véritable havre de paix au milieu de la cité!

A short stroll around Hyde Park

Mousse au Chocolat Noir

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 175g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • quatre cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème fleurette
  • une cuillère à soupe de sucre glace
  • 3 œufs pour une mousse assez consistante, ou 4 pour une mousse plus « légère »!
  • décorations en chocolat si vous le souhaitez

Il vous faudra un batteur électrique.

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre, au micro-ondes ou dans une casserole.
  2. Pendant ce temps, séparer les œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre glace et la crème.
  3. Monter les blancs d’œuf en neige.
  4. Ajouter le chocolat fondu au mélange précédemment obtenu avec les jaunes d’œufs et la crème. Avant d’ajouter délicatement les blancs d’œuf, réserver deux cuillères à soupe du mélange chocolaté.
  5. Verser la mousse dans le récipient de votre choix, et enfin le mélange chocolaté que vous aviez pris le soin de réserver, afin de faire de jolis tourbillons! Vous pouvez également décorer la mousse si vous le souhaitez. Ici j’ai utilisé des pépites de chocolat blanc, ainsi que quelques carrés de chocolat-menthe râpés.
  6. Laisser reposer au moins trois heures au frigo!

La recette de base a été trouvée dans le livre « Je veux du chocolat! » de Trish Deseine, mais j’y ai apporté quelques modifications!

Pour répondre à une question qui a été posée récemment, vous pouvez consulter à tout moment mes autres recettes en cliquant sur la catégorie « gourmandises », qui se trouve à droite de cette page.

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Ingredients: 175g dark chocolate, 50g butter, four soup spoons of creme, one soup spoon of icing sugar, 3 or 4 eggs depending on how you prefer your mousse.

  1. Melt the chocolate and butter together.
  2. Seperate the egg whites from the yellows. Mix the yellows with the creme and icing sugar.
  3. Beat the egg whites.
  4. Add the melted chocolate to the yellow egg mix, and finally, fold in the egg whites.
  5. Leave the mousse to set in the fridge for at least three hours.