Déménagement!

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que votre début de week-end se passe bien et que vous n’êtes pas trop touchés par les grèves en France, on en parle beaucoup à Londres…

J’ai une bonne nouvelle à partager avec vous: je déménage! Ou plutôt j’emménage avec mon copain, ce qui est vraiment chouette. Nous avons donné notre préavis et le déménagement est prévu pour fin juillet.

Vintage Piccadilly CircusPiccadilly Circus, 1950s

Après exactement deux ans sous ma verrière, j’ai hâte de passer à autre chose. Nous cherchons un appartement à deux chambres avec une petite terrasse ou petit jardin. Nous ne cherchons pas particulièrement dans un quartier en particulier, donc j’ai hâte de voir si j’aurai bientôt un nouveau coin de Londres à découvrir!

Nous avons commencé les recherches d’appartement, j’avais presque oublié comment c’est chiant et difficile à Londres! En effet, les appartements partent très rapidement, donc deux jours après qu’une annonce soit postée il y a de fortes chances pour que l’appartement ne soit plus disponible. Néanmoins, il y a une bonne sélection de propriétés, je suis sûre que nous allons trouver quelque chose de joli.

Les déménagements me poussent toujours à faire un grand tri dans mes affaires, et c’est une très bonne chose! J’ai déjà commencé à recycler, donner, jeter… A vrai dire le plus grand du boulot est déjà fait car j’accumule peu (j’achète peu en général) et j’essaye d’être de plus en plus minimaliste.

Bon week-end!

National Railway Museum à York

Bonjour!

Comment allez-vous? Les journées passent rapidement en ce moment! Cette semaine a été chargée pour moi, entre les déplacements pro et autres projets… Vivement le long week-end!

Voici un dernier petit coucou de York. Juste avant de sauter dans le train pour rentrer à Londres nous avons eu le temps de passer à la National Railway Museum, que nous avons tous les deux beaucoup aimé!

Le Museum se trouve juste à côté de la gare et l’entrée est gratuite (sauf pour les expo payantes).

5

Nous avons découvert avec joie l’expo Service With Style, qui est désormais fini, hélas! L’expo éphémère était vraiment géniale, et interactive.

En effet, on met un casque et on est tout de suite plongé dans l’ambiance des années 1920 et le Flying Scotsman, un train express qui fait le trajet entre Édimbourg et Londres.

L’expo dure environ 20 minutes, on grimpe dans le train et on découvre alors l’histoire du Flying Scotsman dans une époque où les gens s’habillaient pour aller prendre le train, où il y a un coiffure à bord, un cinèma, où l’on va au cocktail bar…

C’était glamour et un cocktail était inclus dans l’expo, que demander de plus?! Malheureusement je n’ai pas pu prendre de photos de l’expo mais je peux vous assurer que c’était très sympa!

6

Après l’expo nous avons continué notre tour au musée et admiré tous ces jolis trains d’antan.

8

7

J’ai particulièrement aimé découvrir les trains de la famille royale, si chics et élégants! L’intérieur de ces trains est spectaculaire, on y trouve des lits, canapés…

9

10

11

12

Un autre point fort est les diverses pubs d’autrefois qui incitent à prendre le train et à découvrir les villes balnéaires, la campagne…

13

…et même Londres!

14

J’ai absolument adoré la visite et je vous encourage à y aller faire un tour si vous êtes dans le coin.

Voici pour mon voyage à York, j’espère que la découverte de la ville et de ses musées vous a plu!

Happy Thursday

Gâteau d’Anniversaire au Chocolat

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un week-end reposant! Je suis allée vendredi soir à un concert d’opéra gratuit au National Gallery avec mes amies Olivia et Egle, et hier j’ai passé un peu de temps à la maison afin de préparer un gâteau et déjeuner d’anniversaire pour mon copain! Hier soir nous sommes sortis fêter son anniversaire avec une quinzaine d’amis au German Gymnasium, une bonne adresse que je vous conseille!

Pour revenir au gâteau, mon copain aime la simplicité, donc je lui ai cuisiné un gâteau à base de génoise à la vanille avec un bon glaçage au chocolat. C’était un succès!

1

Voici la recette. La génoise est la même que pour le Victoria Sandwich, c’est inratable et délicieux!

Pour la génoise:

  • 225g de beurre
  • 225g de sucre en poudre
  • 225g de farine
  • 4 œufs
  • arôme à la vanille
  • un trait de lait

Pour le glaçage au chocolat:

  • 150g de chocolat noir
  • 150g de beurre
  • 200g de sucre glace
  • un trait de lait

2

1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser deux moules ronds de papier sulfurisé.

2. Mélanger le beurre avec le sucre dans un grand bol, à la fourchette

3. Ajouter les œufs un par un en utilisant un batteur électrique.

4. Ajouter la farine et l’arôme à la vanille. La pâte ne doit pas être sèche (elle doit retomber facilement d’une cuillère), donc ajouter un trait de lait si besoin.

5. Diviser la pâte en deux et verser dans les moules. Faire cuire pendant 30 min, bien surveiller.

4

6. Attendre que les gâteaux refroidissent. Pendant ce temps, préparer le glaçage: battre le beurre avec le sucre glace tamisé et ajouter le chocolat fondu.

7. Assembler la gâteau en veillant à mettre un bonne couche de glaçage entre les deux parts, sur le dessus et les côtés!

Et voilà le travail!

3

Happy Sunday!

York’s Chocolate Story

Hello!

J’espère que vous avez passé un week-end reposant.Pour bien commencer la semaine, je vous propose un tour à York’s Chocolate Story!

En effet, lors de mon week-end à York, j’ai pu visiter plein d’attractions grâce à la York Pass. Cette visite n’était pas forcément prévue, mais nous sommes passés devant et avons vu que la visite du musée était comprise dans notre Pass, donc nous avons tenté l’expérience! J’ai absolument adoré l’après-midi passé au Chocolate Story, j’ai appris beaucoup de choses, le tout était interactif et vraiment intéressant.

9

York est une ville très chocolatée, car c’est là que des chocolatiers anglais très connus ont fondé leurs entreprises, dont Terry, Craven et Rowntree.

La visite commence avec une petite explication historique sur le chocolat et les familles fondateurs des entreprises de confiserie à York. Le tout est très interactif et raconté de façon très amusante. C’est extrêmement bien fait! Nous avons aussi pu goûter à plusieurs échantillons de chocolat. Il y avait plus d’adultes que d’enfants à la visite, mais je dirai que c’était intéressant aussi bien pour les petits que pour les grands!

Le plus connu des familles anglaises est peut être Terry’s, vous avez certainement entendu parler du fameux Terry’s Chocolate Orange… Cependant, avant le chocolat à l’orange, il y a eu le chocolat à la pomme!

4

J’ai beaucoup aimé pouvoir observer les chocolats et le packaging d’antan, je trouve tout ceci fascinant. J’ai pu regarder de nombreuses photos prises dans les usines pendant les années 1920 à 1960, c’est vraiment intéressant.

3

L’histoire du KitKat, crée par Rowntree’s (et maintenant produit par Nesté, qui a acheté l’entreprise Rowntree’s en 1988):

2

On doit aussi les Smarties à Rowntree’s!

1

Un Chocolate Lemon produit par Terry’s en 1970:

5

Après la visite historique, nous avons eu une petite démonstration avec un maître chocolatier. En effet, de très bons chocolats sont aussi produits sur place, on peut les acheter à la boutique du musée ou les déguster au salon de thé. C’était vraiment intéressant, j’ai appris comment préparer une ganache aux fruits.

10

11

Enfin, on nous a proposé de préparer un petit chocolat à emporter avec soi! Je vous l’accorde, cette partie était plutôt pour les enfants, mais nous nous sommes prêtés volontiers au jeu!

6

Nous avons crée deux chocolats, décorés avec soin (ahah!):

7

Et voilà le travail!

8

Je vous recommande chaudement York’s Chocolate Story, si vous aimez l’histoire et le chocolat, cette visite est pour vous!

L’entrée adulte est à £10.95, ou bien c’est compris dans la York Pass.

Belle journée!

Cake Courgette-Chocolat

Bonjour!

Comment allez-vous? Hier j’ai pris un petit peu de temps pour cuisiner, et c’était vraiment sympa! J’ai testé une délicieuse recette de gâteau au chocolat… et à la courgette!

Oui, oui, de la courgette dans un gâteau au chocolat! Le gâteau ne contient ni sucre, ni beurre… On peut alors de permettre de reprendre une part!

1

Il s’agit d’une recette de Hervé cuisine. Pour mon gâteau, j’ai divisé les ingrédients ci-dessous par deux afin d’obtenir un petit cake.

Ingrédients:

  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 30 g de maizéna ou de farine
  • 40 g de stévia (ou 80 g de sucre)
  • 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%)
  • 200 g de courgette râpée (environ 2 courgettes râpées)
  • 4 œufs
  • Une cuillère à café d’extrait de vanille

5

3

2

Méthode:

  1. Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie ou aux micro-ondes.
  2. Épluchez la courgette et râpez là finement, vous devez récupérer 200 g sans l’égoutter
  3. Séparez les blancs des jaunes d’œuf, et fouettez les jaunes avec la stévia et la vanille
  4. Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis ajoutez un peu de courgette
  5. Ajoutez alors la maïzena et le chocolat fondu (gardez 3 cuillères à soupe de chocolat !), en mélangeant bien
  6. Ajoutez le restant de courgette, mélangez
  7. Fouettez les blancs en neige bien ferme, et incorporez les au mélange en soulevant bien la pâte pour garder les bulles d’air
  8. Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C
  9. Mettez le restant de chocolat fondu sur le gâteau une fois celui-ci refroidit, et lissez. Vous pouvez saupoudrer de noix de coco ou de noisettes par exemple !

4

On obtient alors un délicieux gâteau au chocolat, fondant, moelleux et sans trop de calories, un vrai régal!

Pour ma part j’ai même trouvé qu’il était un peu fort en chocolat, ainsi la prochaine fois j’essayerai de mettre un peu moins de chocolat et j’essayerai un mélange chocolat lait/noir. Je pense que le gâteau pourrait être délicieux avec du chocolat blanc sur le dessus aussi.

Happy Sunday!

Marmadukes Town House – York

Bonjour et bon week-end!

Qu’avez-vous de prévu? Hier je suis sortie avec ma copine Olivia pour une glace artisanale à Covent Garden et une longue promenade près de la Tamise. Mon week-end s’annonce plutôt calme, j’essaye de prendre d’avantage de temps pour moi en ce moment. Au programme: lecture, cuisine, papotage avec des amis…

Le week-end dernier j’étais à York, et j’ai séjourné dans le si joli Marmadukes Town House. C’est bien un des plus jolis hôtels dans lequel j’ai eu le plaisir de dormir!

Marmadukes se trouve à environ 15 min à pied du centre ville, c’est donc une bonne base pour poser ses affaires avant de repartir découvrir la ville. Nous avons trouvé l’emplacement de l’hôtel très pratique. Marmadukes est situé dans une petite rue résidentielle, c’était donc très calme.

5

Le Marmadukes s’agit d’une grande maison qui a été converti en hôtel, et en effet, on a bien l’impression d’entrer dans une résidence privée! Regardez l’adorable salon ci-dessous… Je me suis sentie comme chez moi!

2

1

4

3

12

Chaque petit détail des salons étaient si soignés. J’avais hâte de découvrir la chambre!

La voici! Chic et sobre, à l’ancienne. Le lit est majestueux!

7

8

10

Un petit cadeau de mon copain a rendu le séjour encore plus magique.

14

La salle de bains est tout aussi adorable, j’ai toujours voulu une baignoire à pieds…

9

Pour le petit-déjeuner, j’ai testé le English Breakfast, qui était bon mais sans plus, le seul petit défaut du séjour.

11

Nous avons passé un excellent moment à Marmadukes Townhouse! Je vous conseille chaleureusement cet hôtel si vous visitez York. D’ailleurs, nous aimerions y retourner bientôt.

13

Concernant le prix de la chambre, il fait regarder sur le site, car le prix varie énormément selon la réservation. Pour un samedi le prix de la chambre est souvent aux alentours de £279, mais en semaine et en last minute, la chambre peut être à £79. Une affaire!

York Minster

Bonjour!

Happy Friday! Comment allez-vous? La semaine a été un petit peu dure pour moi, je suis ravie d’être bientôt en week-end fin de pouvoir me reposer un peu. C’était juste une de ces semaines où tout va de travers, vous savez?

Aujourd’hui j’ai envie de vous inviter à faire une balade à York avec moi! C’est une si belle ville historique, le centre est vraiment merveilleux.

1

Après avoir fait notre tour en bateau, nous avons décidé d’aller découvrir York Minster, la belle Cathédrale gothique de la ville, qui date de 1220. La Cathédrale est une des plus grandes et anciennes d’Europe.

2

La visite de la Cathédrale était comprise dans notre York Pass,
j’ai bien apprécié le fait de pouvoir faire cette visite. L’avantage du Pass c’est que l’on peut se laisser tenter par plein d’attractions que l’on n’aura pas forcément fait sinon! Sans Pass le billet d’entrée est à environ £8.

5

4

Maintenant je vous propose de découvrir le centre ville de York un petit peu plus.

7

6

8

Ce que nous avons remarqué c’est qu’il y a une multitude de pâtisseries, boulangeries, stands à glace et autres douceurs dans le centre de York. C’est absolument fou, je n’ai jamais vu autant de gourmandises dans une ville.

Nous avons bien sûr dégusté tout ceci avec les yeux uniquement, mais voici un petit aperçu:

10

12

11

14

g

Voilà qui donne envie non?! J’ai été ravie de cette première journée à York. Nous sommes ensuite rentrés prendre un verre à l’hôtel (si cosy!) avant de ressortir dîner.

13

Belle journée!