Archives de Tag: Madeleine Miranda

Dublin: Merrion Square et National Gallery

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une très bonne semaine. Voici un deuxième aperçu de notre séjour à Dublin.

Une fois arrivé à l’hôtel, une petite surprise nous attendait, ce qui fait toujours plaisir! Nous avons séjourné au Clayton hôtel, un 4 étoiles dans le quartier du Grand Canal Dock, qui semble être l’équivalent de notre Canary Wharf à Londres. L’hôtel était en face des bureaux Facebook, donc on croisait des gens beaucoup plus cools que nous à chaque fois que l’on sortait de l’hôtel… Ahah!

Notre chambre était au 7ème et dernier étage, et on avait un grand balcon avec vue sur la rivière.

Voici la vue depuis le balcon! La chambre était grande et confortable et surtout très silencieuse. L’hôtel a également une piscine et gym, pour les plus courageux d’entre nous (mon fiancé!).

Le matin, nous sommes restés dans le quartier du Grand Canal Dock et avons pris un brunch digne de ce nom.

Chez Herbstreet, nous avons pris de délicieux pancakes façon US aux myrtilles et à l’orange. Un régal que je ne peux que vous recommander! Nous étions calés jusqu’au soir après ces délicieux pancakes.

Nous nous sommes ensuite dirigés vers Merrion Square pour voir la statue d’Oscar Wilde, qui est splendide!

Merrion Square est si calme et paisible, et toutes les jolies couleurs donnent envie d’y rester traîner. C’était le parc préféré de mon fiancé lorsqu’il habitait à Dublin.

Nous avons ensuite poursuivi notre balade dans la ville afin de nous rendre au National Gallery, dont l’entrée est gratuite.

Voici trois œuvres que j’ai particulièrement aimé, c’est un plaisir de les partager avec vous.

J’espère que cette nouvelle promenade autour de Dublin vous a plu!

En vous souhaitant de passer une bonne journée, à bientôt!

Dîner à Bon Vivant

Hello!

Comment allez-vous? Découvrir de nouveaux restaurant à Londres est vraiment quelque chose que j’adore faire! A Londres les choses bougent pas mal, c’est un plaisir d’aller essayer de nouveaux restaurants de temps en temps. Lorsque j’ai entendu parler de l’ouverture de Bon Vivant, un nouveau restaurant français près de Russell Square j’avais très envie d’aller découvrir leur carte.

Je n’ai pas été déçue! Le restaurant est joliment décoré et j’ai retrouvé une belle ambiance française avec la petite terrasse, une belle carte de vins et des serveurs bilingues qui portent des marinières.

En attendant mon fiancé, je me suis commandé un Dirty Pink, un délicieux cocktail fruité au Gin, Chambord, citron, sucre de canne et blanc d’œuf. Un régal aussi joli que bon!

Mon fiancé a goûté une bière blonde, la Goudale, qu’il a beaucoup aimé. Une sélection de pains servi avec du beurre aux cristaux de sel nous était proposé avec notre apéro.

Nous avons passé directement au plat principal, mon attention a été attiré par la bavette alors que mon fiancé a goûté au steak Rib Eye.

Mon plat était délicieux, deux fines tranches de steak étaient posés sur des épinards à la truffe, servi avec un jus au vin rouge et des échalotes à l’ail. J’ai absolument adoré ce plat, surtout les épinards… Je vais certainement emprunter cette idée pour la maison!

Mon fiancé a opté pour le steak servi avec une sauce au poivre, et il en était très content.

En accompagnement nous avons partagé des frites et un mini gratin de pommes de terre! Un régal aussi régressif que bon.

Quant au dessert, j’ai essayé le cocktail Mont Blanc au Cointreau, Armaretto, crème de cacao et vodka. Un cocktail-dessert étonnant et intéressant! J’ai beaucoup aimé l’association Cointreau et Armaretto, c’est un mélange surprenant mais qui marche vraiment bien.

Mon fiancé a opté pour le fondant au chocolat, servi avec une glace praliné. La glace était délicieuse, et le fondant au chocolat bien corsé.

Nous avons beaucoup aimé notre dîner chez Bon Vivant! Les prix sont raisonnables pour Londres, tous les cocktails sont à £10 et mon plat était à £16 et le sien à £24.

J’aimerais beaucoup y retrouver pour essayer leur petit déjeuner un de ces jours, ils proposent pancakes, granola, viennoiseries et smoothies. Miam!

Bon dimanche!

If I Knew You Were Coming

Hello!

Happy Saturday! Enfin le week-end… Comment allez-vous? J’ai passé une grosse semaine au travail, donc je suis ravie d’être en week-end, j’ai juste envie de voir mes amies et de buller un petit peu à la maison afin de me reposer.

Cette semaine j’ai préparé des cookies ainsi que des brownies pour mes collègues! J’ai reçu un kit par la poste pour faire des cookies, donc je me suis dit que c’était l’occasion de me lancer.

If I Knew You Were Coming est un service d’abonnement qui envoie par la poste de quoi faire des cookies, muffins ou brownies, une fois par mois. On peut prendre un abonnement à 3, 6 ou 12 mois.

Il suffit de suivre les indications données, d’ajouter un ou deux ingrédients (beurre et œuf) et c’est parti!

Cette semaine j’ai essayé les cookies au noix de coco et au chocolat blanc. Ces cookies sont faciles à réaliser, chewy et délicieux!

Ingrédients pour 8/10 cookies:

  • 55g beurre demi-sel
  • 100g sucre
  • une cuillère à café d’arôme à la vanille
  • un demi œuf
  • 150g de farine + levure chimique
  • 40g de noix de coco
  • 50g de chocolat blanc coupé en morceaux

  1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de papier sulfurisé
  2. Mélanger le beurre mou avec le sucre, puis ajouter la vanille
  3. Ajouter la farine, le noix de coco et le chocolat
  4. Former des boules de pâte, aplatir doucement puis cuire au four pendant 10 minutes (bien surveiller, les cookies doivent être tout juste dorés)

Et voilà, un délicieux goûter! L’association chocolat blanc et noix de coco est un régal! Mes collègues ont également apprécié!

Un abonnement « cookies » pour 3 mois coûte £17.99, et comprend des cookies au chocolat blanc et noix de coco, cranberry et chocolat blanc et orange et chocolat au lait. Miam! J’ai beaucoup aimé la simplicité des instructions, la surprise de ce qui allait arriver par la poste et le fait que je n’avais pas à peser les ingrédients.

Pour la petite histoire, le nom « If I knew You Were Coming » vient de cette chanson qui était un hit aux Etats-Unis en 1950!

Je vous souhaite de passer un délicieux week-end gourmand!

Balades au bord de la mer

Bonjour!

Comment allez-vous? Aujourd’hui je vous offre pas une, mais trois balades au bord de la mer!

Lorsque j’étais en Bretagne je suis sortie me promener à Port Louis, la Trinité-sur-Mer et Larmor Plage. Voici un aperçu de chaque promenade.

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Port Louis respire la sérénité, l’eau était tellement bleue, tellement claire, que j’avais très envie d’y mettre un pied, ou deux!

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Nous avons aussi fait une sortie à Larmor Plage,où je n’ai pas résisté à la tentation d’un chocolat viennois avec une crêpe bien garnie à la crème de marrons. Quel délice!

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Larmor plage est toujours aussi joli, il y avait pas mal de monde à se promener près de la mer.

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Ahh, je suis nostalgique des fêtes!

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« Ma » maison à Larmor Plage, toujours fermée, hiver comme été. Quel gâchis!

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Un autre jour, je suis sortie à La Trinité pour une promenade bien fraîche et pour prendre un goûter avec mon amie Catherine et son mari.

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Nous avons fait une pause à La Parenthèse, où nous avons pris une part de tarte citron à la meringue, énormissime et délicieuse! C’était un très bon moment! Inutile de vous dire que cette semaine je suis au régime, c’est salades tous les midis…

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En vous souhaitant de passer une douce journée, à bientôt.

Yvonne & Guite

Hello!

Comment allez-vous? Je passe un excellent week-end, qui comme d’habitude, file à toute allure! Cependant, j’ai pu profiter d’un petit moment paisible grâce à un tea time spécial Yvonne & Guite.

17Je viens de découvrir Yvonne & Guite, c’est un e-shop élégant qui propose des gourmandises françaises, à Londres! Entre cannelés, rochers à la noix de coco au chocolat noir ou lait et petits financiers aux amandes ou noisettes, on n’a que l’embarras du choix.

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La boutique a été lancé par Caroline en 2015, elle a été inspirée par les recettes de ses deux grand-mères, Yvonne et Guite. Ahh, comme c’est mignon!

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J’ai vraiment adoré ces petites gourmandises, les rochers sont croustillants et se marient parfaitement avec un bon chocolat chaud à l’ancienne, tandis que les financiers (mes chouchous!) s’associent parfaitement avec un thé épicé. Je vous recommande vivement les financiers, qui sont fondants et délicieux!

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Mon copain a beaucoup aimé les cannelés, ce sont de petits gâteaux parfumés au Rhum et à la vanille, chewy à l’extérieur mais fondants et crémeux à l’intérieur.

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Félicitations à Caroline pour sa jolie boutique et ces mignons petits gâteaux, qui rajoutent une touche gourmande à mon lazy Sunday. J’espère que vous avez aussi prévu une journée douce et cosy.

Je vous souhaite de passer une belle journée!

Royal Academy of the Arts et St James’ Park

Hello!

Comment allez-vous? Nous avons pris notre lundi cette semaine afin de profiter de Londres et faire les bijouteries. Nous avons commencé notre journée par la visite au Royal Academy of the Arts pour faire deux expositions,  Abstract Impressionism et Intrigue: James Ensor.

2Robe Hobbs – Chaussures L.K.Bennett et sac de chez Karina’s Bags (je l’ai acheté en 2010 il me semble, il tient bien!) 

Abstract Impressionism est une des expo phares de l’année et montre les œuvres des artistes New-yorkais des années 1950. On retrouve des artistes tels que Pollock et Rothko.

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Le billet d’entrée pour Abstract Expressionism est à £17 mais comprend le guide audio, ce je vous recommande. En effet, je connais très peu de choses sur ce mouvement artistique, tout simplement car les tableaux ne sont pas à mes goûts, donc je ne me suis jamais trop penchée dessus. C’était cependant très intéressant d’apprendre plus sur les artistes et leurs pensées derrière les œuvres, ce que le guide audio explique bien. L’expo se déroule sur environ 10 salles, donc on peut facilement y passer une bonne heure. Voici deux peintures que j’ai pu découvrir:

13 A. Gorky – Water of the flowery Mill

14J. Pollock – Blue Poles

Ensuite, nous avons fait la deuxième expo du moment au Royal Academy, Intrigue, qui montre les œuvres de James Ensor. Comme lundi était Halloween, c’était une expo de circonstance! Avez-vous vu ces têtes de mort?!

15J. Ensor – Skeletons Fighting

J’ai découvert cet artiste grâce à cette expo. L’artiste était originaire de la Belgique et j’ai l’impression qu’il était terriblement excentrique! Là encore, les tableaux n’étaient pas forcément à mes goûts, cependant l’artiste est intriguant et j’étais curieuse d’en apprendre plus sur lui. Voici son autoportrait. Cette expo était à £13.50 avec le guide audio.

16J. Ensor – Self-Portrait

Après les expositions, nous sommes allés à Burlington Arcade afin de regarder les bagues de fiançailles. J’en ai essayé plusieurs mais mon cœur balance toujours! Le bijoutier avait sa petite histoire pour essayer de nous convaincre d’acheter chez lui plutôt que chez un autre bijoutier, mais comme les informations données sont souvent contradictoires je me sens un peu perdue. Bien sûr, le plus important c’est que la bague soit jolie et me plaise! J’espère que je vais bientôt essayer une bague pour laquelle j’ai un coup de cœur!

Nous avons ensuite fait une balade au parc St James afin d’admirer les belles couleurs d’automne. J’aimerais y retourner bientôt car notre promenade était rapide – on se pressait pour aller déjeuner chez The Port House puis regarder chez d’autres bijoutiers. Je n’ai cependant pas pu m’empêcher de prendre quelques clichés afin de vous montrer la beauté du lieu.

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Ahh, comme suis amoureuse de ces belles couleurs automnales!

Belle journée!

The Happiness Project

The Happiness Project est un livre de la blogueuse Gretchen Rubin, elle a commencé son site en 2006. Je me souviens d’avoir vaguement parcouru son site à cette époque, car cela correspondait au moment que je découvrais tout juste l’existence des blogs.

En cherchant des livres légers et reposants à lire cet été, je suis tombée sur le livre publié à la suite du blog. C’est un des premiers livre de développement personnel que je lis et je vous le conseille! Voici trois raisons pour lesquelles j’ai bien aimé The Happiness Project:

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-Le livre documente un « projet »: Comme vous le savez, je pense que le bonheur se travaille, être heureux est un art qui s’apprend. Et c’est exactement ce que le livre confirme! Gretchen a souhaité travailler sur son bien-être et a décidé d’y consacrer une année entière. Chaque mois a son propre thème, décide à l’avance. Par exemple le mois de janvier était dédié à la vitalité, le mois de février à son mariage, le mois de mars au travail et ainsi de suite. Ainsi, l’auteur a ciblé ses efforts chaque mois sur un thème précis, afin d’augmenter son capital bonheur de façon globale.

-L’écriture est simple, le livre facile à suivre, les idées bien trouvées mais peu compliquées. En somme, c’est vraiment accessible! Gretchen propose de casser le quotidien en chantant à ses enfants le matin, en apprenant une nouvelle langue, en se couchant plus tôt, en rangeant ses placards, en décidant de ne pas se soucier des petits soucis au quotidien et de ne pas se prendre la tête avec son mari pour des bricoles. Des conseils simples, tout bêtes, à appliquer tous les jours!

-Ce livre pousse à la réflexion. J’aime beaucoup faire un bilan régulier sur ma vie, ça permet de déterminer la direction dans laquelle je souhaite aller. Jusqu’à présent, un bon nombre de mes efforts ont été concentrés sur le développement de ma carrière, avec la poursuite de mes études à la Law School et le développement professionnel qui me permettra d’être avocate pleinement qualifiée d’ici plusieurs mois (j’y suis en plein dedans!). Je donne aussi la priorité à ma vie sentimentale et sociale, mais en y réfléchissant, ce qui me manque en ce moment c’est du temps seule, à faire du sport, lire ou écrire (je tape ce billet dans le métro, à  21hrs30, en rentrant du boulot!). Je sais donc sur quoi je dois travailler prochainement. Je sais que ces petites prises de conscience sont indispensables à mon équilibre.

Ce livre m’a bien plu et je serai heureuse de tester d’autres livres de ce genre! Je l’ai lu en anglais, mais ce livre a aussi été traduit en français.

Très bon jeudi à vous!