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32 things

Bonjour!

Je vous souhaite de passer un très bon jeudi. Pour ma part, je retourne au travail après mes quelques jours de vacances! Je serai bien restée à Bruxelles quelques jours de plus afin de continuer ma découverte de la ville, de ses musées, de ses différents quartiers… J’ai tout de même l’impression d’avoir fait beaucoup de choses en quatre jours.

Hier j’ai fêté mes 32 ans, un anniversaire est toujours un moment opportun pour réfléchir à l’année passée et de façon plus générale aux acquis des années précédentes.  Avant de commencer une nouvelle année remplie de projets, d’idées et de souhaits, voici quelques réflexions et affirmations, en vrac, sur ce que j’ai appris ces derniers temps:

  • C’est tellement simple mais tellement vrai, gratitude is the best attitude!
  • Être reconnaissante pour toutes les bonnes choses qui m’arrivent m’aident à relativiser et à me concentrer sur mes buts, souhaits et envies.
  • Il est tout aussi facile de voir le bon côté des choses que de voir les mauvais côtés.
  • Un attitude positif et un sourire emmènent loin, que ce soit au travail ou autre.
  • Il est important d’apprendre à dire non (au travail, à ses amis, à ses proches, à soi [voir le point suivant]), et de ne pas culpabiliser ensuite.
  • En effet, il est impossible de tout faire: non, je ne peux pas être avocate et faire un doctorat et un MBA et faire le tour du monde et écrire un roman et apprendre le japonais et avoir une relation amoureuse et accepter toutes les sorties que l’on me propose et (dernier point, mais pas le moindre!) écrire un article pour mon blog chaque jour. Avec tellement d’intérêts et de passions j’ai dû définir mes priorités et m’y consacrer.
  • Le mieux c’est d’essayer d’être gentil avec tout le monde, même ceux qui ne le méritent a priori pas.
  • Cela étant dit, il ne faut pas hésiter à écarter les personnes tellement négatives et toxiques, qui prennent l’énergie de tout le monde sans jamais rien donner en retour. Je peux vous assurer que l’on se sent bien mieux après.
  • Il est important de prendre du temps vraiment pour soi. J’adore être en tête-à-tête avoir moi-même. J’ai des centaines d’idées qui me passent par la tête chaque minute, lorsque je suis seule je suis toujours en pleine conversation avec moi-même. L’idée d’aller dîner seule dans un restaurant ou d’aller prendre un verre seule ne me fait plus peur, lors de mes voyages d’affaires j’ai appris à aimer ces moments. J’aime aussi faire des musées ou les magasins seule, ou juste me promener dans Londres avec mon appareil photo sous le bras.
  • Faire quelque chose de créatif est un bon moyen de se détendre.
  • Choisir ses batailles, ne pas s’attarder sur ce qui ne vaut pas la peine.
  • Je préfère privilégier les expériences sur les achats matériel, les souvenirs d’un week-end à l’étranger durent bien plus longtemps qu’une nouvelle paire de chaussures.
  • Toujours faire de son mieux et travailler de façon consciencieuse.
  • Le travail, le vrai, porte souvent ses fruits, quel que soit le domaine!
  • Je crois en un petit peu de chance qui aide à atteindre ses buts, mais je crois surtout en beaucoup de travail.
  • Prendre le temps d’entretenir ses amitiés, prendre le temps de chérir ses amis les plus proches. Faire des efforts, proposer des sorties, toujours répondre aux messages et se rendre disponible.
  • Lorsqu’une personne te montre qui elle est, crois là la première fois.
  • Faire des listes et encore des listes pour être sûre de ne rien oublier, que ce soit au travail ou autre.
  • Ne jamais repousser une tâche désagréable, que ce soit au travail ou dans sa vie personnelle.
  • Être soi-même. Voter comme on le souhaite, soutenir les associations qu’on souhaite, dépenser son argent comme on le souhaite…
  • Être informée mais pas se laisser influencer. Prendre ses propres décisions.
  • Ce qui me va le mieux, ce sont de jolies robes aux airs rétros.
  • Être toujours à l’écoute de ses amis. Ne pas être la personne qui parle toujours de soi-même.
  • Je ne suis vraiment pas faite pour vivre à la campagne.
  • Je me sens bien mieux lorsque je passe mois de temps à lire les journaux à sensation ou les journaux ayant des affiliations politiques, d’un côté comme de l’autre (malheureusement il ne reste plus grand chose après les avoir écartés!).
  • De même, moins je vais sur Twitter, mieux je me porte.
  • Être gentille et douce avec soi-même.
  • Faire un travail que l’on aime. Changer d’entreprise si la culture de celle-ci ne convient pas. Surtout ne pas écouter ceux qui disent qu’il faut rester au moins un, deux ou trois ans dans un travail avant de s’en aller.
  • On ne peut pas contrôler tout ce qu’il nous arrive, mais on peut contrôler sa réaction face aux événements. J’essaye d’être calme et positive et je n’hésite pas à dire non si besoin.
  • Ne pas prendre les choses personnellement. Tout ne revient pas à soi!
  • Aller de l’avant, essayer de faire sourire les autres, aider les autres si possible.
  • You don’t have to be wealthy to live richly.

Vanilla latte Halloween cake

Hello!

Comment allez-vous? J’ai profité du changement d’heure hier afin de cuisiner un petit peu. Comme cela fait depuis longtemps que je n’ai pas préparé un gâteau!

Pour Halloween, j’ai préparé un Vanilla Latte Cake, c’est un petit gâteau à trois étages, parfumé au café et à la vanille. Les moules sont de 13cm de diamètre. Je me suis basé sur cette recette, j’ai ensuite divisé les proportions par deux, enlevé les noix et ajouté de la vanille.

Ingrédients pour un petit gâteau:

Pour le gâteau (3 gâteaux de 13cm de diamètre):

  • 110g beurre demi-sel
  • 110g sucre
  • 110g farine + levure chimique
  • 2 œufs
  • 25ml d’espresso
  • une cuillère à café d’arôme à la vanille
  • un trait de lait

Pour le glaçage:

  • 60g beurre demi-sel
  • 100g sucre glace
  • 25ml d’espresso
  • une cuillère à café d’arôme à la vanille
  • un trait de lait
  • décorations en sucre – j’ai trouvé les miennes chez Cake Angels (acheté chez John Lewis)

Méthode:

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Beurrer les moules et les tapisser de papier sulfurisé
  • Mélanger le beurre avec le sucre, à la fourchette ou au mixeur. Ajouter la vanille
  • Ajouter les œufs un par un en battant avec un mixeur, puis ajouter la farine
  • Ajouter l’espresso en mélangent à la cuillère. Ajouter un trait de lait si besoin
  • Diviser la pâte en trois, verser dans les moules et faire cuire pendant environ 25 minutes

Pendant ce temps là, préparer le glaçage:

  • Mélanger le sucre glace avec le beurre, à la fourchette
  • Ajouter le café et mélanger au mixeur

Une  fois que les gâteaux sont cuits, les laisser refroidir. Ensuite, on va les assembler. Si le dôme du gâteau est trop prononcé, enlever l’excédent avec un couteau, il sera alors plus facile d’étaler le glaçage.

Il suffit d’étaler un peu de glaçage entre chaque couche de gâteau, et ensuite de recouvrir le gâteau avec le glaçage. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une petite spatule ou comme ici, un couteau, tout simplement. Décorer à loisir!

Et voilà, un délicieux gâteau café latte pour le dessert! La génoise est fondante et le goût du café pas trop prononcé.

Autre idée de recette: le gâteau Pumpkin Spice Latte! Il suffirait d’ajouter des épices douces (cannelle, gingembre, noix de muscade…) et un peu de purée de potiron.

Bon appétit!

Achats du mois de septembre

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon week-end. Voilà l’heure de faire mes comptes pour le mois de septembre, c’est un exercice que je trouve vraiment utile. Le mois dernier je me suis fait plaisir avec une nouvelle tenue pour nos photos d’engagement (escarpins Dune et la robe bleue marine) et un peu de maquillage. J’ai aussi remplacé mes longues bottes d’hiver.

Achats matériels:

  1. Une paire d’escarpins de chez Dune
  2. Une robe bleue marine de chez Phase 8
  3. Des bottes d’hiver de chez Marks & Spencers
  4. Un petit haut pour l’hiver, à porter sous des robes et pulls et qui est supposé tenir chaud… (je suis une vraie mamie, j’ai souvent froid!)
  5. Le nouveau correcteur de teint de chez Yves Saint Laurent (une merveille!)
  6. Le stick « belle mine » de chez Chanel (j’aime beaucoup, je vous en reparlerai!)
  7. Un agenda Paperblanks 2017 – 2018
  8. Trois magazines: Red, Good Housekeeping et Country Living.
  9. Trois livres, dont le livre sur le Lykke et le livre de l’expo Alma-Tadema
  10. Deux tirages Alma-Tadema 

Achats mariage:

  1. Le premier paiement pour ma maquilleuse et coiffeuse.
  2. Des billets d’avion pour notre lune de miel. Nous avons trois destinations, donc plusieurs billets à prendre.
  3. Un billet d’entrée au forum Brides The Show, où j’ai trouvé plein d’idées pour mon mariage.

Expériences:

  1. Un brushing chez Blow Ltd, qui n’a pas vraiment fait son effet. J’aurai pu faire la même chose à la maison! A Londres c’est la mode des bars à brushing, où on peut faire un brushing avec ou sans rendez-vous, pour environ £35. J’ai voulu essayer pour nos photos d’engagement, je ne retenterai pas l’expérience avec cette enseigne.
  2. Un massage à la maison avec Urban Massage, c’est devenu un rendez-vous mensuel privilégié! J’ai vu que c’est disponible à Paris maintenant, je vous le recommande.
  3. L’expo Alma-Tadema à Leighton House
  4. 8 sorties au restaurant, avec des amis et/ou mon fiancé.

C’est toujours intéressant de revoir ses dépenses du mois n’est-ce pas? Avez-vous trouvé de jolies choses dernièrement?

Happy Sunday!

October list

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un bon week-end. Hier je suis allée à l’expo Alma Tadema dont je vous parlais et c’était absolument magique! J’étais captivée, envoûtée, sous le charme…

Aujourd’hui je vous propose une ambiance d’octobre à ma façon: voici quelques envies et souhaits pour le mois à venir. Je vous propose aussi une douce musique à écouter pendant la lecture du billet.

1. Lire mon tout nouveau livre sur le Lykke
2. Goûter aux chocolats d’Halloween de Charbonnel & Walker
3. Lire le livre que je me suis offert hier sur l’expo Alma Tadema « at home in antiquity »
4. Recevoir nos photos d’engagement
5. Mettre quelques petites touches de décoration dans l’appartement pour l’automne
6. Manger du porridge à la cannelle, à la crème d’amande, à la compote de pommes…

Petit déjeuner d’hier matin: porridge à la cannelle, à la banane et au miel, servi avec le thé mariage frères noir aux fruits rouges. Et la première petite décoration de la saison!

7. Faire une promenade en forêt
8. Prendre en photo les belles feuilles qui changent de couleur
9. Boire un chai tea latte
10. Fêter les anniversaires de mes amis nés au mois d’Octobre
11. Préparer des cookies ou cupcakes d’Halloween
12. Aller à ma cérémonie d’entrée dans la profession d’avocat
13. Envoyer nos invitations de mariage
14. Voir des amis Parisiens qui sont à Londres pour un week-end
15. Préparer un cake à la citrouille et au chocolat
16. Terminer mon livre ‘The Miniaturist‘, à ambiance surréelle et mystérieuse, parfaite pour cette saison


17. Préparer une soupe aux champignons
18. Me faire une manucure d’automne, couleur rouge bordeaux
19. Fêter Halloween dans un joli bar à cocktails
20. Peut être acheter ce gadget qui vient tout juste de sortir et qui fait, à ce qu’il paraît, de très beaux brushing à la maison.
21. Un dernier Pumpkin Spice frappuccino
22. Regarder les crayons contour des yeux Chanel
23. Préparer plusieurs colis d’automne à envoyer à quelques amies
24. Faire de jolies photos pour vous montrer les décos d’Halloween à Londres
25. Lire le numéro d’Octobre du magazine Country Living

J’ai, bien sûr, été très attirée par la couverture de ce joli magazine! Je le garde précieusement pour mon dimanche soir à la maison.

26. Chercher un cours d’arrangement floral
27. Brûler ma nouvelle bougie d’automne à la figue
28. Mettre un fond d’écran façon feu de cheminée sur notre télévision
29. Faire du shopping avec mes deux bridesmaids et trouver une jolie robe qu’elles puissent porter à notre mariage
30. Prendre un bain aux plantes Clarins
31. Préparer ma citrouille d’Halloween

Quelles sont vos envies pour le mois à venir?

Happy Sunday!

Waiting for Autumn

Hello!

J’espère que vous allez bien. A Londres le temps est assez changeant, le week-end dernier il a fait 28 degrés! C’est trop pour une grande ville, on étouffe vite dans le métro.

J’aime profiter de chaque moment, de chaque saison, mais je trouve qu’il y a toujours quelque chose de magique lorsque l’automne arrive. Les feuilles qui prennent de belles couleurs, la douce lumière dorée du soir, les nuits qui commencent à être un peu plus longues… C’est la saison que je préfère.

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Voici ce qui me fait envie cet automne:

-Découvrir les collections de la rentrée. J’ai toujours trouvé les tenues d’automne et hiver plus élégantes que celles de l’été, j’aime toutes ces couleurs riches et belles matières.
-Attendre le retour des Pumpkin Spice Frappucino! J’ai pu déguster le premier de la saison le week-end dernier, miam! C’est la bonne occasion de se faire plaisir et oublier mon wedding diet le temps d’un instant.
-Adapter mon maquillage à la saison: j’oublie le blush et la poudre bronzante et je porte de nouveau de jolis rouges à lèvres plus foncés. Au lieu d’un blush, j’adopte une touche de poudre irisée.
-Faire une promenade dans les parcs de Londres, admirer les jolies couleurs des arbres.
-Profiter de ma sélection de thés épicés.
-Reporter mon parfum habituel (pendant les mois de juin, juillet et août j’utilise l’eau dynamisante de Clarins).
-Mettre des collants noirs de nouveau, c’est plus flatteur et me permet de porter d’avantage de robes et de jupes.
-Partir à la recherche des bottes d’hiver plats parfaites.
-Acheter un nouveau manteau court d’hiver (je vais donner mon manteau marron, je l’adore mais je l’ai porté et reporté, et ça se voit malheureusement!).
-Repérer des bottines à talons hauts.
-Relire mon livre sur le Hygge, qui donne envie de cuisiner des plats type comfort food et de créer une ambiance cosy et chaleureuse à la maison. Je réfléchis à quelles petites touches je peux apporter à mon appartement pour créer cette douce ambiance.
-Préparer Halloween!

Sinon, j’ai une question, à votre avis où est le meilleur endroit pour profiter de l’automne? Je dois avouer que les États-Unis me tentent bien et que les photos de Canada en automne me font rêver!

Bonne journée!

Vacances à Auray

Hello!

J’espère que vous allez bien. Je passe un excellent week-end, et vous? Hier j’ai invité ma grand-mère à déjeuner pour fêter son anniversaire, nous avons découvert un excellent restaurant à Londres. Je vous en reparlerai!

Je profite de mon lazy Sunday à la maison afin de vous montrer quelques photos de mes vacances en Bretagne. Voici un aperçu d’un joli après-midi passé à Auray et Saint Goustan.

Auray est une belle petite ville, où les ruelles invitent à la flânerie. Les boutiques sont très mignonnes, on y trouve de tout! J’aime leurs boutiques à souvenirs, les magasins de cuisine (j’y fait toujours un petit achat ou deux, cette fois-ci des moules de 15cm), les glaces artisanales que l’on peut acheter dans ces ruelles (miam une glace à la violette!).

Saint Goustan est mon coup de cœur! Comment ne pas tomber complètement sous le charme de cette merveilleuse vue?

Et un petit selfie de vacances, un coucou de nous tous. Il était plus couvert ce jour-là, j’ai donc pu mettre ma nouvelle petit veste de l’automne dont je vous parlais, trouvée chez Burton!

Nous avons décidé de dîner à l’Armoric, connu pour ses pizza gigantesques et  généreuses. Juste après avoir pris cette photo l’averse a commencé, il pleuvait des cordes!

Fintan a pris une pizza Reine, au jambon cuit et champignons, tandis que j’ai opté pour une pizza savoyarde (il faisait un temps d’automne ce jour-là!) au reblochon, lardons et pommes de terre. Ahh, comme c’était bon!

Si vous avez l’occasion de visiter Auray et Saint Goustan je ne peux que vous recommander ce restaurant, c’était un vrai régal.

Je vous souhaite de passer une belle journée! Bon dimanche!

Happy July

Hello!

J’espère que vous avez passé une bonne semaine. Aujourd’hui je suis ravie, je finis le travail un plus tôt que d’habitude et demain je fête l’anniversaire de ma grand-mère. J’ai réservé un joli restaurant à Covent Garden pour l’occasion, je vous raconterai.

C’est toujours un plaisir de venir me remémorer les bons moments du mois passé ici. Voici ce qui m’a fait sourire au mois de juillet.

Plage de Carnac

Crêpe à Vannes avec ma copine Aurore

-J’ai passé une semaine en Bretagne, qui a filé à toute vitesse. De cette semaine je retiens les heures passés à lire, la sieste dans le jardin, les bons repas avec mes parents, le temps passé à chercher de l’inspiration pour ma robe de mariée, les crêpes, le soleil.

-J’ai commencé mon wedding diet, je suis le Blood Sugar Diet depuis bientôt deux semaines. Je vois en reparlerai! Je suis actuellement à -3kg, ce qui est pas mal pour un début. Il est préconisé de suivre le régime pendant 8 semaines, après je verrai. Je vous en reparlerai!

-Je regarde la série Suits de temps en temps le soir en rentrant. C’est intéressant! La série raconte le quotidien dans un law firm à New York. Parfois c’est plutôt réaliste comme série, souvent pas du tout, mais dans tous les cas je suis accroc!

-J’ai aussi regardé les documentaires de Rick Stein lorsque j’étais en vacances. C’est extra! Rick est un chef anglais connu, et dans cette série il part en long week-end dans différentes villes européennes, notamment pour essayer la cuisine locale. J’ai regardé le documentaire sur Lisbonne, Vienne, Copenhague, Palermo… J’ai maintenant plein de bonnes adresses à essayer dans ces villes. Voilà qui donne envie de voyager!

-Cet été j’ai aussi eu le plaisir d’écrire et de recevoir plusieurs jolies cartes postales, comme cette tradition me fait sourire!

J’espère que vous avez également passé un bon mois. N’hésitez pas à partager vos petits et grands bonheurs du mois avec moi! Bonne journée!