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Banqueting House

Hello!

J’espère que vous passez un excellent week-end. Je suis désolée d’avoir été aussi peu présente ici cette semaine, à vrai dire j’ai été plutôt débordée au travail, donc je n’ai pas eu beaucoup de temps pour écrire.

Le week-end dernier j’ai visité Banqueting House dans le cadre de Open House. C’est un lieu qui est ouvert au public, mais lors du week-end Open House, l’entrée est gratuite.

C’est un très joli lieu! A vrai dire c’est un des lieux que nous avons considéré pour notre mariage. C’est une grande pièce unique avec un plafond impressionant, peinte par Rubens.  Les tableaux ont été peints à Antwerpen dans les années 1620 et ont ensuite été envoyés à Londres pour décorer la salle.

Nous avons admiré le plafond pendant longtemps! Il y a des coussins au sol, afin que l’on puisse s’allonger pour regarder le plafond tout en confort.

C’est une belle visite! Il y a juste une salle à visiter, les murs et le sol sont très simples, c’est bien le plafond qui est mis en valeur ici. On peut visiter Banqueting House pour £5.50, si vous êtes dans le coin je vous conseille d’y aller faire un tour sans hésiter.

Ce week-end a été tout aussi sympathique! Je suis allée dîner avec ma copine Anne-Charlotte vendredi soir, puis hier matin nous avons été faire un tour dans Covent Garden, où nous avons pris un petit déjeuner à la française chez Ladurée.

Je me fais plaisir après mon régime de 8 semaines, en effet on conseille un petit break de 2 à 4 semaines avant de reprendre le régime si besoin. J’ai donc pris un thé vert au fleur d’oranger ainsi qu’un pain au chocolat pour le petit déjeuner, miam!

Aujourd’hui c’est lazy Sunday comme je les aime, je ne vais pas tarder à sortir prendre un brunch, puis un peu de ménage, puis un massage à la maison avec Urban Massage. Je continue également à planifier notre lune de miel!

En vous souhaitant de passer un excellent dimanche, à bientôt!

Blood Sugar Diet: Idées recette (2)

Hello!

J’espère que vous allez bien. Ce week-end je suis arrivée au bout de mon régime de 8 semaines dont je vous parlais dernièrement, le Blood Sugar Diet. J’ai atteint mon but, qui était de perdre 10kg!

Je ferai un article un peu plus complet sur les résultats du régime bientôt, mais en attendant je voulais partager quelques unes de mes recettes avec vous. Le principe du régime est de se limiter à 800 cal par jour, de supprimer les féculents à absorption rapide (pain, le riz, les pâtes, le couscous, quinoa, la patate douce…) et de limiter les sucres.

J’ai déjà partagé quelques unes de mes recettes dans cet article, voilà la suite! J’aime bien cuisiner et essayer de nouvelles choses, et j’ai pu trouver de l’inspiration dans le livre de recettes du régime. J’espère que ces idées vous seront utiles.

  • Le petit déjeuner

Je ne mange pas le matin en semaine, mais le week-end, lorsque je me lève un peu plus tard j’aime me préparer un thé et un petit déjeuner (ou un brunch) tout simple. Pour un petit déjeuner rapide, j’opte pour un demi pot (85g) de yaourt 0% sans sucre (48 cal), quelques framboises (j’ai lu qui c’est 1 cal par framboise?! Ça me semble être peu!) et une cuillère à café de miel si besoin (21 cal) = 77 cal.

  • Le brunch:

Voici une option pour le brunch: 100g de champignons au four (22 cal), farcis avec 25g d’épinards (6 cal) et 50g de ricotta (75). Servi avec une tranche épaisse de bacon grillée (85 cal) et une petite poignée de salade (10 cal) = 198 cal

Voici une autre option pour le brunch, un peu plus simple: 2 œufs brouillés (132), une tomate (22 cal) cuit à la poêle avec des herbes de Provence  et une cuillère à café d’huile d’olive (40 cal). Servi avec une tranche de jambon de parme (33 cal) et une petite poignée de salade (10 cal) = 237 cal

  • Le dîner

Quoi de plus anglais qu’un Sunday lunch? Il n’était pas question d’y renoncer! Ici j’ai servi 125g de poulet rôti (sans la peau) (172 cal), 80g de petits pois (65 cal) et un méli-mélo de légumes rôties au four (100g): poivrons, poireaux, tomates cerises et courgettes (40 cal environ) et une cuillère à café d’huile d’olive pour la cuisson (40 cal) = 317 cal

Le lendemain, j’ai pu préparer une salade repas avec 75g de poulet rôti (103 cal), une cuillère à soupe de sauce hoisin (35 cal), deux grandes poignées de salade (20 cal), 20g de concombres (10 cal) et quelques lamelles d’oignons nouveaux = 168 cal

Salade de thon (1 petite boîte, environ 100g) (114 cal), une cuillère à soupe de mayonnaise (100 cal), de la salade (10 cal), 20g de concombres (10 cal) et quelques lamelles d’oignons nouveaux = 234 cal

Un filet de saumon (281 cal) au sauce soja (1 cuillère à soupe, 9 cal), au jus de citron et 50g de poivrons (20 cal), avec quelques flocons de chili et un peu de gingembre râpé. Servi avec 125g de brocoli (43 cal) = 353 cal

La quiche sans pâte était un révélation! Lorsque j’ai vu qu’une moitié de pâte feuilletée est à pratiquement 300 cal, je me suis dit que j’allais laisser tomber la quiche pour de bon. Cependant, le livre de recette du régime propose une quiche sans pâte, et c’est une merveille. Il suffit de mélanger œufs, lait, cheddar râpé et une garniture (ici j’ai utilisé des épinards surgelé et des poireaux) puis on verse dans un plat légèrement beurré allant au four. Il faut compter deux œufs (132) et 50g de cheddar par portion, (200 cal) plus un trait de lait et 50g d’épinards (11 cal) et 50g de poireaux (30 cal). J’ai servi avec 75g de brocoli (25 cal) = 398 cal. Ce que vous pouvez voir sur la photo est la moitié de ma portion de quiche, j’ai donc mangé le double de ce que vous pouvez voir ici!

Un blanc de poulet (172 cal) avec 100g de poireaux (61 cal), une cuillère à café d’huile d’olive pour la cuisson (40 cal) et une cuillères à soupe de crème fraîche (51 cal). Servi avec 100g de brocoli (34 cal) = 358 cal

Filet de saumon (281 cal) avec un cuillère à soupe de purée de tomates (13 cal) (dilué avec un peu d’eau et de jus de citron), des herbes de Provence et 50g de poivrons (20 cal). Servi avec 80g de petits pois (65 cal) = 379 cal

Compter les calories c’est vraiment très chiant (rien qu’à écrire ce billet j’ai failli mourir d’ennui lorsque je vérifiais mes calculs), mais ça va de plus en plus vite, je m’y habitue.

Pour arriver en dessous de 800 cal par jour, en semaine je ne prends pas de petit déjeuner, puis mon déjeuner est à environ 200 cal (une soupe ou une salade). Mon dîner est, comme vous pouvez le voir, souvent à entre 300 cal et 400 cal. Ceci me laisse 200 cal pour un peu de yaourt ou des fruits rouges/une pomme/une poire/ et un peu de chocolat (impossible de m’en passer!).

J’espère que ces idées recette vous seront utiles!

Achats du mois d’août

Coucou!

J’espère que vous allez bien. Comme tous les mois, je tenais à faire un petit bilan concernant mes dépenses… Hé bien, on va dire que ce n’est certainement pas au mois d’août que j’aurai économisé, puisque j’ai beaucoup dépensé pour mon mariage. Ce sont bien sûr des achats qui m’ont fait vraiment plaisir!

Les Seychelles – The White Company

Achats matériels:

  • Un diffuseur « Les Seychelles » de chez The White Company, j’adore cette senteur pour l’été, qui va à merveille dans ma salle de bains! C’est un mélange de noix de coco, vanille et épices.
  • Le trio de masques Clarins pour le visage.
  • Après mon cours de maquillage, j’ai tout de suite acheté les produits qui me plaisaient le plus, pour que je puisse m’entraîner à la maison:

-Dipbrow Pommade de chez Beverly Hills
-Un trio de poudres Hourglass
-Un fard à paupières Chanel
-Eyeliner gel de chez Maybelline
-Deux pinceaux à maquillage de chez Boots (j’aurai peut être dû  prendre des pinceaux de marque, la maquilleuse a utilisé des pinceaux Mac qui étaient bien plus performants que ceux que j’ai acheté)

Achats mariage:

  • J’ai versé le premier paiement pour ma robe de mariée! Le paiement se fait en deux fois, 50% pour passer commande et 50% à la réception de la robe. Normalement je recevrai ma robe début janvier, ce qui laisse amplement le temps de faire les modifications.
  • 9 nuits d’hôtel pour notre honeymoon (je garde encore un peu le secret quant aux destinations pour l’instant, le temps de tout planifier). Il nous reste encore 4 nuits à réserver.
  • un guide voyage.
  • un magazine de mariage, pour m’inspirer.

Expériences:

  • Des billets de train pour Brighton.
  • Des billets de train pour Canterbury.
  • Le cours de maquillage.
  • 5 sorties au restaurant.
  • Un massage du dos de 30 minutes chez Soho Skin.
  • Une entrée à la galerie de Somerset House .

Que du shopping! Il est vraiment très inhabituel que j’achète autant de produits beauté et de maquillage, mais j’ai été inspirée par mon cours et j’ai eu envie d’avoir le matériel nécessaire afin de recréer ce look.

Avez-vous fait de jolis achats dernièrement? Happy Saturday!

Dans ma salle de bains – Septembre

Hello!

J’espère que vous passez un excellent week-end!

Dernièrement, je me suis offert quelques nouveaux soins, que je suis contente de venir partager avec vous ici. Ma salle de bains ne comporte que relativement peu de produits, et à moins qu’un achat ne me convienne pas, j’essaye de finir chaque produit avant de le renouveler ou d’en choisir un autre.

Tout, d’abord, pour que ma salle de bains sente bon, j’ai récemment acheté le diffuseur Les Seychelles du White Company. C’est une odeur qui rappelle la plage et l’été indien, avec des notes de noix de coco, d’orange, de vanille et d’amande. Je trouve que c’est une odeur parfaite pour une salle de bains tout au long de l’année.

J’ai également une bougie assez ancienne sur cette étagère, acheté à Sorrento en… 2003? Je l’avais offert à ma grand-mère adorée, puis, lorsqu’elle est partie, j’ai récupéré la bougie. Elle trouvait la bougie trop jolie pour être brûlée (il y a des coquilles à l’intérieur!) donc je la garde précieusement.

Lorsque j’ai terminé ma crème de jour et sérum Clarins (la gamme hydra-essentiel) j’ai cherché un autre soin hydratant. Pour changer, j’ai décidé d’essayer la crème hydratante d’une marque que j’aime beaucoup, Bioderma.J’ai acheté la crème Hydrabio, pour hydrater ma peau sèche j’ai opté pour le soin hydratant avec une texture riche. C’est un soin doudou, qui hydrate et réconforte en profondeur. Comme c’est une crème riche et épaisse, je l’utilise en tant que crème de nuit. Tous les soirs après le démaquillage et la douche je m’hydrate le visage avec cette crème, que j’aime beaucoup! Je le recommande vraiment pour les peaux sèches et/ou allergiques. Au réveil ma peau est douce et hydratée. Je trouve cette crème bien adaptée aux peaux sensibles, elle hydrate tout aussi bien que Clarins pour un tout petit prix de £15.

Au début de l’été j’ai également acheté la crème de douche Bioderma de la gamme Atoderm. C’est un produit lavant ultra-nourissant, qui convient là encore pour les peaux sensibles, sèches et allergiques. C’est un produit que j’aime énormément, que j’utilise tous les jours et qui représente un rapport qualité-prix exceptionnel. La crème de douche est à £13 et dure pendant des mois!

Comme vous le savez, je ne change jamais mon shampooing et j’utilise le shampooing Klorane au beurre de mangue depuis des années. Lorsque j’étais enfant je faisais des allergies aux shampooings achetés en supermarché, c’était désespérant. Lorsque j’étais ado j’ai enfin pu trouver des produits qui me convenaient mieux et j’ai eu un vrai coup de cœur pour ce shampooing à la mangue, qui sent bon et nettoie parfaitement mes cheveux fins, sans les alourdir.

Cet été, j’ai également essayé la crème de jour sans rinçage au beurre de mangue. C’est la nouvelle formule, que j’aime beaucoup. Après la douche, on applique une noisette de produit sur les cheveux encore humides, avant de les sécher. Le soin hydrate les longueurs desséchées ou pointes fourchues. Les cheveux sont alors tout doux et soyeux, j’aime beaucoup!

Enfin, comme cela faisait depuis longtemps que je n’avais plus de masque pour le visage, et que c’est toujours sympa de se chouchouter un peu, je me suis offert le trio de nouveaux masques pour le visage de chez Clarins. La marque vient de sortir trois nouveaux masques, et pendant un temps limité on peut acheter les trois en format voyage (15ml) pour £18. C’était la bonne occasion d’essayer les trois! Cette offre ne semble pas être disponible en-ligne, mais j’ai pu les acheter chez John Lewis.

J’ai essayé les trois, et j’en suis contente!

1. Le masque SOS hydra: c’est un masque hydratant classique, que l’on applique sur le visage, là où on souhaite hydrater. On laisse agir 10 minutes avant de masser le visage avec ce qu’il reste de la crème et ensuite on enlève l’excédent avec un coton. J’aime beaucoup le masque, je pense que c’est un très bon choix pour hydrater le visage en douceur.

2. Le masque SOS pure: c’est un masque à l’argile pour rééquilibrer une peau grasse. J’ai utilisé ce masque sur mon nez, qui est le seul endroit où ma peau n’est pas sèche!

3. Le masque SOS confort: ce masque est mon préféré, la texture est vraiment confortable, épaisse. Une fois que le masque est posé sur le visage et que la crème est absorbée par la peau, le masque se transforme en huile. Je me masse alors le visage avec l’huile avant de retirer l’excédent avec un coton, ma peau est alors vraiment bien hydratée! Clarins conseille de faire ce masque juste avant d’aller dormir. Je pense racheter ce masque en grand format (£30 pour 75ml) une fois le mini terminé.

Avez-vous fait des achats beauté dernièrement? J’espère que ces compte-rendus vous seront utiles, je sais qu’il est parfois vraiment difficile de trouver de bons produits hydratants qui conviennent à des peaux desséchées et allergiques!

Happy lazy Sunday!

Une journée à Canterbury

Hello!

J’espère que vous passez un excellent week-end. Hier je suis allée à Canterbury pour la première fois, c’est une ville qui m’a toujours fait envie et que je suis ravie d’avoir enfin pu découvrir.

Canterbury se trouve à 56 minutes de St Pancras en train, et l’aller-retour coûte £31.80 (ou £21 si comme moi, on a un Oyster Card à l’année). C’est la ligne High Speed 1 (ligne à grande vitesse No1), donc le trajet se fait rapidement!

Canterbury est une belle ville historique, avec une architecture merveilleuse, plein de petits pubs et boutiques. Il y a plusieurs rues commerçantes comme ci-dessous, où on peut flâner.

Nous sommes arrivés à Canterbury vers midi, ainsi nous avons cherché un pub pour déjeuner. J’avais bien repéré un pub en-ligne, mais on nous a dit qu’il faudrait attendre une petite heure avant de manger car le chef était débordé. Nous avons donc passé notre chemin et nous avons décidé d’essayer le joli restaurant que vous pouvez voir ci-dessous, The Old Weavers.

C’était vraiment joliment décoré à l’intérieur, c’est un restaurant anglais traditionnel avec beaucoup de charme, et il y avait également un petit jardin à côté de la rivière où l’on pouvait s’asseoir.

Le restaurant proposé une carte varié mais on y trouve essentiellement des plats anglais: fish ‘n chips, pies, toad in the hole, roast lunch… Nous avons pris une formule à £16.99 qui donne le droit à un plat principal et un billet pour aller faire du punting! On avait peur que l’offre soit trop touristique, mais les plats étaient vraiment très bons!

J’ai pris un steak & ale pie, accompagné de légumes vapeur. Pour rendre ce plat diet-friendly je n’ai pas mangé la pâte feuilleté, et quant aux légumes je n’ai pris que le brocoli et les carottes. C’était un vrai régal et très copieux, comme vous pouvez le voir.

Fintan a pris un Toad in the Hole, c’est un plat typiquement anglais qui consiste en un Yorkshire Pudding, des saucisses Cumberland, de la purée, petits pois et une sauce au vin rouge. C’était également très bon!

Après le déjeuner nous avons continué notre promenade autour de la ville, direction la Cathédrale. C’était la seule déception de la journée! En fait, on ne peut pas s’approcher de la Cathédrale sans payer £12.50 car c’est derrière un grand mur! Ci-dessous vous pouvez voir la place qui mène à la Cathédrale, et la queue qui y serpente.

Voici l’entrée de la Cathédrale, il faut acheter son billet et passer par la porte que vous pouvez deviner ci-dessous. Donc finalement on n’y voit pas grand chose! On n’avait pas vraiment le temps de faire la queue cette fois car on avait déjà réservé des places pour aller faire du punting en milieu d’après-midi.

En nous promenant dans les petites rues de la ville j’ai tout de même trouvé un angle ou deux où l’on peut voir le haut de la Cathédrale, qui est actuellement en travaux.

Canterbury regorge de petits boulangeries et salons de thé. Si je n’avais pas été au régime, j’aurai bien penché pour un de ces scones aux fruits secs, appelés Plump Pilgrims, repérés chez Timy Tim’s Tearoom.

J’aime toujours faire du punting lorsque j’en ai l’occasion! C’est une autre façon de voir une ville, et les guides ont toujours des histoires drôles et intéressantes à raconter concernant leur ville. Canterbury est une grand ville étudiante, donc pendant les vacances universitaires les étudiants ont l’occasion de travailler pour le Canterbury Punting Co en tant que guide.

C’était une balade reposante sur l’eau, et j’ai appris plein de choses concernant l’histoire de la ville. En temps normal les billets sont à £12.50 pour une balade de 40 minutes, mais comme je vous le disais, on a profité d’une offre avec le déjeuner.

Un dernier petit coucou à la Cathédrale avant de reprendre le train pour Londres!

C’était une belle promenade, nous avons beaucoup aimé la visite. J’y retournerai bien à l’occasion, pour visiter la fameuse Cathédrale mais aussi pour essayer un de leurs jolis salons de thé. Je pense qu’il pourrait être une bonne idée de retourner au printemps!

Je vous souhaite de passer un très bon dimanche! A bientôt

Blood Sugar Diet: idées recette

Hello!

J’espère que vous allez bien. Au lieu de mon billet habituel du vendredi, aujourd’hui je tenais à partager quelques idées recette avec vous afin de vous montrer de ce que je mange dans le cadre de mon Wedding Diet.

Comme je vous le disais dans le billet précédent, j’essaye de suivre du régime ‘Blood Sugar Diet‘ dans le but de réduire la quantité de sucre et bien sûr de perdre quelques kilos supplémentaires avant mon mariage l’année prochaine.

Les féculents à absorption rapide sont complètement interdits dans le cadre le régime, donc exit le pain, le riz, les pâtes, le couscous, quinoa, la patate douce… On peut par contre manger des féculents à absorption plus lente comme les pois chiches, petit pois, lentilles, carottes.

J’ai pioché quelques idées dans le livre de recette du régime, mais j’ai surtout essayé d’adapter ce que je mange en temps normal.

  • Le petit déjeuner:

Personnellement je ne mange pas le matin, je n’ai ni le temps ni l’envie de manger avant d’aller au travail. Cependant, si on souhaite manger le matin, on peut prendre des œufs brouillés, du yaourt non sucré, une pomme, poire ou des fruits rouges. On peut également manger du porridge, j’ai hâte à ce qu’il fasse un peu plus frais pour que je puisse m’en préparer le week-end, lorsque j’ai un peu plus de temps.

  • Le brunch:

Le livre de recettes du régime donne plein d’idées pour le brunch! Ceci est parfait le week-end, lorsqu’on a envie de manger quelque chose de différent. Ceci remplace alors le déjeuner.

J’aime beaucoup cette option: 2 tranches de bacon (79 cal), 100g de champignons (22 cal), 1 œuf brouillé (65 cal) et 1 cuillère à café d’huile d’olive (40 cal) pour la cuisson = 206 cal

  • Le déjeuner:

Mes déjeuners se ressemblent tous! Je me prépare des salades selon ce que j’ai dans le frigo et selon l’inspiration du moment.

Voici un exemple, que vous pouvez voir juste ci-dessus: 50g de concombres (8 cal), 20g de cheddar (84 cal), 1 cuillère à soupe de houmous (75 cal), 25g de salade (10 cal) = 177 cal

A ceci je peux ajouter une tranche de jambon de parme (31 cal), 50g de carotte (20 cal) etc. Je prends désormais ma salade du midi au bureau avec moi, ce qui fait des économies! Sur ma salade je ne mets rien, si ce n’est qu’un trait de jus de citron.

  • Le dîner

Puisque j’ai supprimé la plupart des féculents, je cherche des alternatives. En fait, je mange de façon normale, mais je remplace les pâtes, pommes de terre ou riz par des légumes verts, comme le brocoli, les petits pois, les mange tout, la salade, les épinards…

Filet de lieu (126 cal) avec une tomate (22 cal) et 50g de poivrons (10 cal) que j’ai fait cuire à la vapeur avec des herbes de Provence et du jus de citron. J’ai servi avec 80g de petits pois (65 cal) = 223 cal

Des aubergines façon pizza, avec 120g d’aubergines (32 cal), 200g de tomates (50 cal), 30g de cheddar (122 cal) et salade (15 cal) = 220 cal.

Poulet chasseur avec un blanc de poulet de 125g (172 cal), 100g de champignons (22 cal), un demi oignon (30 cal), 25g de carotte (10 cal), 1 cuillère à café d’huile d’olive pour la cuisson (40 cal) et une cuillère à soupe de crème entière (94 cal), servi avec 50g de mange-tout (20 cal) = 388 cal

Des fajita sans wrap, sans salsa et sans guacamole pour moi! Bon, dit comme ça ça ne fait pas si envie mais je vous assure que c’était délicieux! Un blanc de poulet de 125g (172 cal), une cuillère à café d’huile d’olive pour la cuisson (40 cal) un demi oignon (30 cal), 50g de poivrons (10 cal), assaisonnement fajita de la marque Old El Paso (30 cal), de la salade (15 cal) = 337 cal

Ragoût aux tomates, aubergines et bacon avec une tranche et demi de bacon (59 cal), 100g d’aubergines (25 cal), un demi oignon (30 cal), 1 cuillère à café d’huile d’olive (40 cal), 200g de tomates (37 cal), 50 g de poivrons (10 cal), une cuillère à café de purée de tomates (7 cal), basilic et origan. Servie avec 80g de petit pois (65 cal) = 273 cal

Comme c’est long et fastidieux de compter les calories! Je regarde les calories le plus souvent possible sur l’emballage des aliments que j’achète, car lorsque je regarde sur le net je trouve tellement d’informations contradictoires. Cependant, lorsqu’on le fait une fois, c’est plus simple pour la suite. La plupart du temps je double les quantités, et mon fiancé se prépare alors des pommes de terre ou autre en plus de ce que je mange.

Tout ceci pour dire qu’avec un déjeuner à environ 200 cal et un dîner à entre 300 cal et 400 cal, on peut largement se nourrir avec 800 cal par jour. Il reste même  des calories pour un yaourt avec des fruits et un petit chocolat (oui, on a le droit de manger un peu de chocolat avec de régime, et encore heureux!).

J’espère que c’était intéressant, je vais bientôt tester d’autres recettes dans le cadre de ce régime. Je vous tiens au courant!

Happy Friday!

My Wedding Diet (1)

Hello!

J’espère que vous allez bien. Je souhaitais vous parler de mon Wedding Diet, que j’ai commencé depuis bientôt 4 semaines.

Je cherchais une méthode de régime et je suis tombée sur le Blood Sugar Diet un peu au hasard. Ma grand-mère a le diabète et elle m’a appelé pour me dire qu’il faudrait désormais qu’elle se fasse des piqûres d’insuline car les autres médicaments qu’elle prenaient ne faisaient plus leur effet. J’ai commencé à lire un peu sur le sujet et je suis tombée sur les dernières recherches du Dr Michael Mosley, le médecin qui a rendu le régime 5:2 célèbre. Ce livre a été traduit en français « 8 semaines pour en finir avec le diabète sans médicaments » et est disponible sur Amazon.

Dr Mosley s’intéresse à l’effet du sucre et du gras sur l’organisme. Ses recherches ont démontré le lien entre le sucre et l’obésité, et le sucre et la diabète. Cependant, depuis les années 1950 on répète que ce sont les matières grasses qui contribuent à ces maux (voilà pourquoi on a des yaourts 0% etc). Ce qu’il faut savoir c’est que l’expertise la plus récente montre que c’est plutôt le sucre qu’il faut limiter. Voici un article excellent qui explique pourquoi, de façon historique, on nous a conseillé de limiter les matières grasses (plutôt que le sucre) et quel impact cela a eu sur l’industrie alimentaire. Ce médecin a aussi étudié l’effet des féculents sur l’organisme, notamment les taux de sucre dans la sang après avoir mangé un repas riche en féculents. Le livre nous explique comment certains  féculents se transforment rapidement en sucres.

Ce régime est destiné aux personnes ayant le diabète de type 2, un prédiabete ou aux personnes ayant le diabète dans leur famille, ce qui est donc mon cas. Tous les tests ont été faits sur des personnes atteints du diabète de type 2 et comment, grâce à cette façon de manger, ils peuvent faire régresser cette maladie et aussi perdre en moyenne 14kg en 8 semaines (les tests ont été établis sur des personnes pesant environ 90kg). Des études récentes montrent qu’une perte de poids rapide est plus efficace qu’une perte de poids lente. J’ai lu le livre en 2 jours, et je l’ai ensuite donné à ma grand-mère pour qu’elle puisse en prendre connaissance.

Voici les principes du Blood Sugar Diet :

  • C’est un régime de type méditerranéen qui permet de manger jusqu’à 800 calories par jour.
  • Le régime se fait sur 8 semaines.
  • Il faut privilégier les légumes, les viandes maigres et le poisson.
  • Il faut réduire au maximum les féculents à absorption rapide comme le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre et céréales.
  • Les autres féculents sont autorisés: lentilles, pois chiches, petits pois, carottes.
  • Il faut limiter le sucre et le fast food au maximum.
  • Utiliser une cuillère à café d’huile d’olive lorsqu’on prépare son repas (en cuisson ou sur une salade)
  • Manger des produits laitiers comme le yaourt non sucré et un peu de fromage.
  • Privilégier les fruits peu sucrés comme les pommes, poires et fruits rouges. Limiter les fruits exotiques comme la banane, l’ananas, la mangue.
  • Un peu de chocolat (noir) et de vin rouge est autorisé.

Voilà donc pour les principes du régime, même si bien sûr vous pouvez lire tout ceci dans plus de détails sur le site du régime (en anglais). Pour l’instant je ne trouve ça pas si difficile! J’ai aussi acheté le livre de recettes du régime afin que je puisse m’en inspirer. Sur quatre semaines je compte les entorses au régime sur une main: un Irish Coffee (du sucre!), un Ben’s cookie un Sunday lunch avec en dessert un toffee pudding.

Le bilan sur bientôt 4 semaines de régime est de -5kg. Je continue et je vais arriver à mon but, qui est de -10kg! Dans le prochain billet je vous montrerai mes idées repas.

Je vous souhaite de passer une bonne journée!