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Quelques associations à soutenir

Hello,

Comment allez-vous? Aujourd’hui je souhaite partager avec vous quelques associations que j’ai soutenu cette année. Les années précédentes j’avais tendance à aider uniquement deux ou trois associations chères à mon cœur, mais cette année je me suis diversifiée! De plus, les circonstances actuelles font que beaucoup d’associations ont vraiment besoin d’une aide financière, car le Covid a mis fin à pratiquement toutes les activités que les associations organisaient pour collecter des fonds.

Comme vous pouvez le voir, j’ai tendance à soutenir essentiellement des associations animalières car je trouve que c’est souvent ces associations-là que l’on aide en dernier, et elles ne reçoivent pratiquement jamais d’aides des gouvernements. J’essaye de privilégier de petites associations (souvent tenues par une ou deux personnes seulement!) pour que mon argent puisse être directement mis à des fins utiles. J’ai trouvé ces associations par hasard sur les réseaux sociaux: je trouve que Twitter est une bonne façon de suivre des associations caritatives, et souvent on me suggère de nouveaux comptes à suivre dans le même genre, ce qui me permet de découvrir de nouvelles associations souvent. Voici les associations que j’ai soutenu cette année, soit en leur faisant un don, soit en leur achetant directement des fournitures:

Janvier: L’année a mal commencé et à mal continué, c’est le cas de le dire. Dès le 6 ou 7  janvier il y a eu de terribles incendies en Australie. En début d’année, j’ai donc décidé de faire un don à deux associations, d’abord celle qui soutient les pompiers bénévoles qui combattent les incendies en Australie, puis l’hôpital pour koalas de Port Macquarie.

Février: J’ai découvert Hedgehog Cabin, un sanctuaire pour hérissons tenu par une seule dame en Angleterre. Malheureusement, les hérissons sont en train de disparaître en Angleterre, et beaucoup de gens ne pensent pas à leur laisser à manger ou à boire dans les jardins. Cette dame aide les hérissons et les soigne à ses propres frais. J’ai pu acheter quelques articles directement sur sa wish list Amazon qui vont aider les hérissons, comme de la nourriture – j’aime beaucoup pourvoir aider « directement » de cette façon-là.

Mars: Mon attention a été attirée par Sirius Dog Rescue, qui aide les chiens en Roumanie. Malheureusement, en Roumanie les animaux ne sont pas toujours respectés et les chiens sont souvent battus ou abandonnés.  Cette association les soigne et essaye de les faire adopter. En attendent d’être adoptés, il faut bien sûr payer pour les frais vétérinaires et la nourriture. J’ai donc décidé de sponsoriser une chienne, le temps qu’elle trouve sa famille d’adoption. Voici Cotton! C’est £10 par mois pour sponsoriser un chien, ou £100 à l’année.

Avril: J’ai découvert une deuxième association, Dogbus, qui aide les chiens battus et abandonnés partout dans le monde mais surtout en Roumanie (décidément!) et qui les ramène en Angleterre pour commencer une nouvelle vie. J’avais fait un premier petit don pour acheter de la nourriture pour chiens, puis un deuxième don pour leur aider à acheter un nouveau bus pour chiens, puisque le leur a été détruit dans un accident de voiture.

Mai: J’ai fait un petit don à Evermore Rescue qui collecte et distribue des fonds pour aider les animaux dans l’est de l’Europe. J’ai participé à une campagne pour payer le loyer d’un sanctuaire pour animaux.

Juin: J’ai beaucoup de respect pour le travail que font Dogbus! J’aime beaucoup suivre leur travail sur Twitter et Instagram. Au mois de juin l’association se préparait à aller en Roumanie afin de sauver 40 chiens affamés, et les ramener en Angleterre afin de leur offrir une nouvelle vie. Les chiens sont stérilisés et vaccinés avant d’être placés dans une famille d’accueil, puis adoptés. Pendant le voyage les bénévoles s’arrêtent souvent sur les bords des routes afin de nourrir les chiens des rues et de les soigner avec ce qu’ils ont. Voir l’état de certains chiens en Roumanie me fait vraiment de la peine, j’ai du mal à comprendre comment le gouvernement et les habitants tolèrent la situation. Pour ma part, j’ai aidé en leur offrant de la nourriture pour chats et chiens, que j’ai pu acheter directement sur leur Wish List Amazon.

Juillet: Un copain a été récemment diagnostiqué avec une forme de cancer du sang, et a demandé à ses amis de soutenir l’association Leukaemia & Blood Cancer New Zealand.

Pendant le reste de l’année je pense que je vais continuer à soutenir les associations mentionnées ci-dessus, surtout Dogbus, Hedgehog Cabin et bien sûr je vais continuer à soutenir la petite Cotton tous les mois, en attendant qu’elle soit adoptée. La raison pour laquelle je travaille n’est pas uniquement pour moi, et rien de me fait plus plaisir que de faire de petits dons à des associations qui méritent tellement plus que ce que je peux leur donner. J’espère que la découverte de ces associations vous a plu et que vous passez un bon début de week-end! A bientôt.

Papotages du vendredi

Coucou,

Comment allez-vous? Ca fait depuis un petit moment que je ne suis pas passée vous dire bonjour!

Quoi de neuf cette semaine? Pour ma part, c’est ma dernière semaine complète en Irlande. En effet, les ferry sont maintenant de nouveau en marche donc le week-end prochain je rentre chez moi en France. Lorsque j’ai quitté Londres au mois de mars je ne pensais pas du tout que je resterai autant de temps en Irlande. Je suis heureuse d’avoir pu passer ces quelques mois au County Galway. Notre petit bungalow au Connemara était un vrai refuge lorsque le Covid était omniprésent et les restrictions aux plus sévères, et je m’y sentais en sécurité. La maison de mes beaux-parents est si cosy, et j’étais heureuse de pouvoir être de nouveau dans une bulle familiale chaleureuse. Je suis maintenant contente de pouvoir rentrer chez moi en Bretagne, avant de retourner à Londres.

Pour ce qui est de retourner à Londres, je n’ai toujours pas de date précise. Le bureau de mon mari est fermé jusqu’au mois de janvier 2021 et mon bureau semble être fermé jusqu’au moins le mois d’octobre. A vraie dire, je trouve la situation toujours quelque peu surréelle. Parfois je me réveille et le temps d’une seconde je me dis que ce n’était qu’un mauvais rêve, avant que la réalité me rattrape. Je trouve ça complètement fou que j’ai pu exercer mon métier d’avocate depuis toutes ces semaines en utilisant uniquement mon tout petit ordinateur portable et une connexion wifi. Je me suis sentie si loin de Londres. J’ai appris comment gérer juridiquement une crise sans précédent. Je découvre de nouvelles choses tous les jours. C’est intéressant, quelque peu tragique parfois, et je n’ai jamais autant travaillé.

Notre projet d’achat de maison a été retardé. J’ai été heureuse d’apprendre que notre maison est toujours en construction, mais au lieu d’être prête au mois de novembre, elle sera normalement prête au mois de mars 2021. Cette nouvelle ne me dérange pas, car je comprends parfaitement que les développeurs ont préféré fermer le site de construction pendant ces trois derniers mois. En parlant avec les développeurs ils ont indiqué que j’étais la seule cliente à réagir de façon aussi sereine face à cette nouvelle. Il faut savoir qu’en Angleterre la construction pouvait en théorie continuer pendant le confinement, à condition de respecter les mesures d’hygiène et la distanciation sociale. Pour ma part je préfère largement savoir que les personnes qui travaillent sur la maison étaient en sécurité pendant ces derniers temps. Le point positif c’est que ça me laisse le temps d’approfondir mes recherches sur mon style et choix de meubles, et bien sûr d’économiser d’avantage. J’ai maintenant un ficher où je note mes idées de meubles à acheter, pièce par pièce, et bien sur un ficher Excel très détaillé qui nous aide à gérer note budget. Autant passer ce temps supplémentaire à tout planifier et organiser!

Je vous souhaite de passer un très bon vendredi. A bientôt!

Un samedi à Galway

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un bon début de week-end. Pour ma part, ça fait depuis déjà trois semaines que nous sommes chez les parents de mon mari à Galway City.

En semaine, notre routine est déjà bien établie: je me lève à 8hrs, puis je travaille de 9hrs à 19hrs. Ensuite, s’il fait beau nous faisons un tour rapide du quartier résidentiel à pieds ou nous allons près de la mer. En rentrant nous cuisinons quelque chose de simple, puis c’est à la douche et au lit.

Le week-end on se permet un peu plus de fantaisie! Bien que les magasins et restaurants soient maintenant de nouveau ouverts en Irlande, nous restons très prudents et préférons les promenades à la campagne. Ca fait toujours depuis début mars que je n’ai pas été dans un supermarché ou autre magasin. Pour revenir au week-end, en général je dors jusqu’à 10hrs (je n’ai jamais autant dormi depuis la crise sanitaire), puis on petit-déjeune en famille, en prenant notre temps. Ensuite, Fintan et moi allons nous promener, souvent en prenant la voiture. Mon mari me fait découvrir de jolis endroits comme le village de Menlough, qui est à croquer et qui se trouve juste à quelques minutes de Galway!

Le feu est allumé, j’imagine comment ce petit cottage doit être cosy à souhait:

Et comme quoi, en Irlande il faut vraiment se promener avec quelques pommes dans son sac à main, au cas où l’on croise un nouveau ami!

Pouvez-vous deviner quelque chose au pied des arbres?

C’est un petit village de fées ou peut être bien de lutins!

Comme toujours, c’est très joli par ici!

En rentrant de la promenade, c’est l’heure du goûter et la maman de Fintan nous a laissé de petits mots dans la cuisine – comme c’est gentil!

Sa maman prépare aussi de très bons gâteaux, parfois deux fois par semaine pour le goûter! Nous sommes très gâtés!

Pendant le reste de l’après-midi je m’occupe en dessinant, et je m’entraîne aussi à la peinture. Comme vous pouvez le voir, je fais aussi quelques essais de peintures plus abstraites, en jouant avec les couleurs et les formes.

Je vous souhaite de passer un excellent week-end bien reposant. Prenez soin de vous!

Dernier week-end au Connemara

Hello,

J’espère que vous allez bien! Le week-end dernier nous avons rangé nos affaires et nettoyé le petit bungalow au Connemara, puis nous sommes allés chez les parents de mon mari à Galway City, où nous allons rester pour quelques semaines.

Lorsque nous avons pris la décision de quitter Londres avant que l’on savait qu’il y aurait un confinement en Angleterre je ne pensais pas que je resterai aussi longtemps en Irlande. Je pense toujours que nous avons pris la bonne décision, même si bien sûr je me sens en quelque sorte un peu coupable et chanceuse d’avoir pu agir ainsi. Il y a eu beaucoup de décès Covid dans mon quartier de Londres (26 personnes dans mon code postal entre le 1 mars et le 31 mai, qui consiste uniquement en deux ou trois rues, et 8.200 décès Covid dans tout Londres entre les mêmes dates) et j’essaye de ne pas y penser, mais parfois je me dis que si ces personnes avaient aussi quitté la ville, peut être qu’elles seraient encore en vie?

Nous avons bien profité de nos derniers quelques jours au Connemara, nous avons fait beaucoup de promenades et nous avons aussi fait quelques balades en voiture. En ces trois mois je suis devenue vraiment attachée à tous les animaux du quartier! Lorsqu’on faisait nos courses, on achetait aussi des sachets de carottes et de pommes afin de pouvoir donner un petit quelque chose aux ânes et chevaux que l’on croisait, qui commençaient à nous reconnaître et venaient courir vers nous dès que l’on était à proximité!

Mon mari m’avait fait la surprise de me commander un panier de fromages locaux, que nous avons dégusté avec des crackers et un verre de rosé.

Ces quelques mois à la campagne m’ont aussi fait réfléchir car je ne pensais pas que j’étais quelqu’un « de campagne », mais plutôt de ville. Cependant, j’ai beaucoup aimé mon temps au milieu de nulle part et c’est vrai que ça fait réfléchir! Rien ne nous empêche de changer le trajectoire de notre vie, comme mes parents l’ont d’ailleurs fait lorsqu’ils avaient à peu près mon âge, en quittant Londres pour la Bretagne, en changeant leur métier et en apprenant une nouvelle langue « sur le tas ».

 

J’adore cet âne! Il est vraiment très, très mignon, joueur et prêt à venir nous voir dès que l’on est à proximité. Lorsque l’on sortait se promener, j’avais toujours un petit sachet de morceaux de pommes pour lui (et les autres!).

Nous avons fait quelques longues promenades à Omey Island, c’est calme et si joli.  C’est vrai que je m’y promenais tout en imaginant une vie en Irlande sur le long terme!

Je vous souhaite de passer un excellent week-end! Quel est votre programme? Depuis cette semaine les magasins sont maintenant ouverts en Irlande, mais une sortie en ville n’est pas au programme pour l’instant, nous préférons toujours rester à l’intérieur pour le moment. Pour ma part j’ai beaucoup travaillé cette semaine, donc ce week-end c’est canapé, lecture, blogging, films et peinture dans la maison cosy de mes beaux parents!

Belle journée, prenez soin de vous

Se mettre à l’aquarelle

Coucou,

J’espère que vous passez une bonne semaine. Comme je vous le disais dernièrement, je me suis mise à l’aquarelle pendant le confinement. C’est reposant et puis lorsque je dessine ou je peins je pense à autre chose que les actualités angoissantes. Ce week-end mon mari a remarqué que ces six premiers mois de 2020 n’ont pas été complètement perdus puisque je me suis tout de même trouvé un nouveau hobby, et il n’a pas complètement tort!

J’ai passé commande à un magasin d’art sur Galway, et j’ai opté pour une petite palette de peintures fournie avec un pinceau réservoir, des pinceaux classiques, quelques couleurs aquarelle flashy pour compléter la palette, du papier, un carnet et des crayons gris.

Ca fait depuis tellement longtemps que je n’ai pas pris le temps de dessiner ou peindre! Lorsque j’étais au lycée j’aimais beaucoup mes cours d’arts plastiques et j’avais aussi pris l’option « art » à la fac en première année de droit en tant qu’option de « culture générale ». J’adorais ces cours, que je trouvais tellement intéressants, et j’aimais aussi écrire les critiques d’oeuvres qu’on nous demandait de rédiger.

Face à une feuille blanche, je ne savais pas du tout par quoi commencer, donc j’ai commencé par peindre quelque chose qui me semblait être assez simple, des fleurs!

Puis, j’ai essayé de peindre quelques paysages marins, comme les petits bécasseaux sur la plage que vous pouvez voir ci-dessous.

J’ai aussi fait quelques tentatives de dessiner des visages.

Mes copines ont aussi été très productives pendant le confinement! Regardez la si jolie carte « Bonjour de Paris » que j’ai eu la chance de recevoir de ma copine Aurore:

Enfin, j’ai aussi fait quelques essaies d’art coloré et abstrait, comme vous pouvez le voir ci-dessous.

Et voilà pour un début! Dans tous les cas je suis contente d’avoir recommencé à peindre et je compte bien trouver du temps pour continuer. Je ne sais pas trop quoi faire de ces petits dessins pour l’instant, peut être que je les enverrai à mes amies une fois que je pourrais de nouveau acheter des enveloppes et aller à la poste.

Je vous souhaite de passer une très bonne journée!

Achats confinés: mars, avril, mai

Hello,

Comme allez-vous? Je me suis dit que ce serait intéressant de faire un bilan de mes achats confinés, c’est-à-dire le bilan de mes achats des mois de mars, avril et mai.

Au début du confinement je n’ai rien commandé sur internet car j’étais très inquiète à l’idée de faire travailler les personnes des les centres de distribution ainsi que les facteurs. J’ai commencé à faire quelques commandes au mois de mai, pour des choses dont j’en avais vraiment besoin. Il va sans dire que je n’aurai rien acheté de tout ceci si j’étais restée à Londres. Je n’ai qu’une petite valise de mes affaires avec moi en Irlande…

Voici mes achats:

1.Tout d’abord, je me suis offert des pyjama de chez Uniqlo à manches longues, car il fait assez froid en Irlande!

2. J’ai acheté une crème solaire indice 50 de chez Clarins. J’avais pourtant pensé à emmener une crème solaire Vichy avec moi, mais j’ai quand même brûlé, peut être parce que ma crème date de l’année dernière. Dans tous les cas je suis très contente de cette crème pour le visage Clarins, qui sent bon, qui fond sur la peau et qui protège vraiment très bien.

3. J’ai commandé deux livres, le « Gentleman in Moscow » et « Notes from a Big Country » de Bill Bryson pour un peu d’humour.

4. Je me suis offert du chocolat, j’ai acheté quatre petites tablettes de 70g de chez Bean & Goose. Je vous conseille le chocolat aux algues du Connemara!

5. Afin de pouvoir dessiner et peindre, j’ai passé une commande à un magasin d’art sur Galway. Je me suis offert ce kit de peinture à l’aquarelle, des crayons, un carnet et du papier.

6. Enfin, j’ai acheté des leggings chez Uniqlo, roses! Je ne porte que des leggings et des pulls depuis que je suis en Irlande. Ces leggings sont parfaits pour marcher, faire du yoga ou même faire du télétravail (!).

Avez-vous fait quelques achats dernièrement?

Je vous souhaite de passer un très bon dimanche!

Inspirations décoration

Coucou,

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un bon week-end. Aujourd’hui c’est férié et je m’autorise de nouveau à rêver de notre future maison. La construction de notre maison est actuellement en pause, et je ne sais pas quel effet la crise va avoir sur le prix de notre maison (qui a été fixé bien avant la récession imminente), mais je ne perd pas espoir et j’espère que l’on pourra toujours emménager dans notre nouvelle maison dans un avenir proche.

Je profite de mon jour férié afin de faire des recherches sur la décoration de notre future maison. Même si notre project actuel tombe à l’eau je me dis que ce ne sera pas du temps perdu, car il faut bien que je me fasse une idée. Normalement, notre maison sera très moderne, et toute neuve. Nous avons de la chance car ça veut dire que l’on pourra faire ce que l’on souhaite avec la décoration! Cependant, c’est plus facile à dire qu’à faire car je cherche encore mon style. Comme j’ai toujours été locataire pour l’instant, je n’ai jamais eu à acheter de beaux meubles: la plupart ont été chinés ou m’ont été donnés. Aujourd’hui je réfléchis donc à acheter mon premier vrai canapé, mon premier lit de qualité, ma première table à manger. J’ai hâte!

Pour m’inspirer, j’aime beaucoup regarder chez les autres. Je suis une grande curieuse! En effet, je préfère regarder des annonces de vente d’appartement et des annonces de air b’n’b plutôt que de lire des magazines déco: j’aime voir comment de vraies personnes ont décoré leur maison.

Voici quelques examples!

La cuisine: J’adore, j’adore cette cuisine. J’aime les lignes si épurées de la cuisine, sans poignées, avec rien pour distraire l’œil. J’aime le blanc, la lumière et le fait que la cuisine donne sur une petite cour/un petit jardin. J’aime la lumière si artistique, on dirait une échelle. J’adore aussi la peinture qui vient donner la seule touche de couleur à la pièce. C’est une scène dans un restaurant, j’aime les serveurs en nœud papillon! On dirait que le maître d’hôtel donne quelques instructions aux serveurs autour d’un grand plateau de fruits. J’ai essayé de chercher l’artiste de ce tableau mais en vain.

Le salon: J’aime les murs blancs avec les deux oeuvres pop art. J’aime la chaise noire avec sa forme intéressante et je devine un feu de cheminée très moderne. J’aime vraiment ce salon style « galerie d’art ».

Le salon: J’adore les murs blancs et la lumière si originale! J’aime le fait qu’il n’y ait qu’une seule oeuvre sur les murs et j’ai aussi complètement flashé sur le fauteuil jaune si original et qui se marie parfaitement avec le reste du décor. Le tapis est intéressant et va parfaitement avec la table basse en bois. Ici aussi j’aime beaucoup le « lustre » moderne!

Je ne sais pas comment on appelle le style ci-dessus, mais je dirai que c’est plutôt artistique, moderne et minimaliste. Maman m’a dit que les chaises que j’aime ont un style post-moderne. Et vous savez quoi? Je n’ai pas du tout trouvé mon inspiration déco chez les anglais, ni chez les français. Les photos ci-dessus sont des appartements à Vienne et à Berlin.

J’ai donc une idée plutôt claire de comment décorer ma cuisine et mon salon. C’est déjà un bon début! Mon mari est comme toujours à la cool et me laisse décider (j’ai de la chance!). Sa seule demande est ce que l’on ait un canapé en forme de « L ». Soit! J’ai donc commencé à chercher un canapé et pour l’instant celui que je préfère est celui ci-dessus (le Iggy, qui est inspiré par les années 1950 et 1960) avec ses petits pieds en bois trop mignons, mais je le verrai bien dans une autre couleur, peut être dans un velours bleu. Je cherche aussi un fauteuil intéressant pour aller avec, peut être le Harper ou Minnie que vous pouvez voir ci-dessous:

J’ai aussi crée un compte Pinterest pour les intérieurs où je range tout mon inspiration. Voilà où j’en suis pour l’instant! Je n’ai pas encore trouvé de photo de chambre qui me plaise vraiment mais ce sera ma prochaine recherche.

Dernièrement j’ai regardé des anciens articles sur mon blog que j’avais écrits sur le style « boudoir » qui me plaisait tellement. Aujourd’hui je trouve ce style trop féminin, trop maximaliste et avec trop de couleurs riches. Comme quoi, mon style a bien évolué depuis que j’ai commencé mon blog, ce qui est tout à fait normal. Après tout, je n’ai plus 22 ans! La bonne nouvelle c’est qu’il va falloir que je patiente au mois jusqu’à cet automne pour emménager dans ma nouvelle maison, ce qui me laisse largement le temps de faire autant de recherches que je souhaite sur une possible décoration. Comme toujours, vos commentaires sont les bienvenus, car je me doute que le style évoqué ci-dessus ne va pas plaire à tout le monde, donc je suis curieuse d’avoir votre avis. C’est vrai que ce n’est pas le style anglais cosy auquel on pourrait s’attendre!

Je vous souhaite de passer une très bonne semaine!

Gâteau à la banane et au miel

Coucou,

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un bon week-end. Pour ma part, j’ai préparé mon gâteau à la banane!

Au bungalow que nous louons, nous avons de la chance car il y a pratiquement tout ce qu’il nous faut, mais il n’y a pas de quoi mesurer des ingrédients ni de moule à cake ou à gâteau. Cependant, j’ai trouvé ce qui ressemble à un plat à tapas en argile et je me suis dit que ça ferait très bien l’affaire pour cuisiner un petit gâteau. Pour ce qui est de mesurer les ingrédients, je fais à l’œil et j’utilise une petite tasse à thé pour vérifier les proportions de sucre vs les proportions de farine. On va dire que j’ai cuisiné assez de gâteaux dans ma vie pour savoir à peu près à quoi doit ressembler une pâte à gâteau, héhé.

Ma recette de cake à la banane est ici, mais pour cette version j’ai essayé de diminuer les quantités par moitié.

Ingrédients:

  • 1 banane bien mûre
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de miel
  • 1 tasse de farine + levure chimique
  • 1 œuf
  • 70g de beurre demi-sel
  • Arôme à la vanille
  • Creme au beurre: 25g beurre + sucre glace + 1 cuillère à soupe de miel

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mélanger le beurre mou avec la cassonade et le miel. Écraser la banane à la fourchette et ajouter à la mixture.
  3. Ajouter l’œuf, la farine et la vanille, bien mélanger
  4. Tapisser un moule de papier sulfurisé et faire cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
  5. Laisser le gâteau refroidir puis le couper en deux. Préparer la crème au beurre (c’est le même glaçage que l’on trouve dans un gâteau victoria sponge par exemple): il suffit de mélanger le beurre mou avec du sucre glace et le miel. Étaler le glaçage sur une moitié du gâteau puis l’assembler de nouveau. Et voilà!

C’est tout simple et ça fait un gâteau bon et original pour le goûter!

Je vous souhaite de passer une très bonne semaine! A bientôt!

Papotages du samedi

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé une bonne semaine et que le confinement se passe toujours bien.

– Comment vous sentez-vous? Pour ma part, mon moral varie d’heure en heure, ce qui est complètement normal. Nous vivons une situation extraordinaire! Tantôt je me dis que le crise arrive à son fin et que tout va bien se passer, tantôt je me dis que ce n’est pas près d’être fini et que la situation est désespérante. Ce qui me fait le plus peur en ce moment est le déconfinement, car à un moment il va bien falloir remettre l’économie en marche alors que le virus sera toujours en circulation. Tant qu’il y a le confinement, mes amis et proches sont plutôt protégés, mais une fois qu’il faudra recommencer à sortir, à prendre le métro, à aller au bureau… J’ai bien peur que le nombre de cas augmente de nouveau très rapidement, et qu’il n’y aura de nouveau aucune solution.

-Cette semaine j’ai enfin recommencé à lire un livre, pour la première fois depuis le mois de février! Ce n’est pas faute d’avoir essayé, car j’ai emmené quatre livres avec moi en Irlande, mais à vraie dire je n’arrivais pas à me concentrer. J’ai commencé mon livre Mary Wesley « Part of the Furniture », j’aime beaucoup son style d’écriture et les descriptions de la vie à Londres et à la campagne pendant la guerre. Une fois que je pourrai acheter de nouveau des livres à la librairie ou en-ligne, je lirai bien son biographie.

-Dans quelques jours ce sera notre deuxième anniversaire de mariage. Comme le temps passe vite! Nous avons une bouteille de Prosecco au frigo et j’ai de quoi préparer un gâteau tout simple dans mes placards. Il faut tout de même essayer de marquer l’occasion! Ma belle-maman nous a aussi gentiment envoyé une carte, mais j’attends le jour-même pour l’ouvrir.

-Cette semaine, nous avons découvert une série que j’aime beaucoup et que je vous recommande: The Last Tycoon basé sur un roman de F.Scott Fitzgerald. La série suit un cinéaste juif pendant les années 1930 à Hollywood, qui essaye de créer et de filmer alors que Hitler commence à monter en puissance. Le contexte historique est intéressant, les costumes sont à tomber et il y a bien sûr plusieurs histoires d’amour entrelacés… La série est en anglais et disponible sur Amazon Prime.

Bon samedi!

Biscuits tout chocolat

Bonjour!

J’espère que votre semaine se passe bien. Ce week-end, j’ai cuisiné de nouveau! J’ai donné à mon mari le choix entre des scones ou alors des biscuits tout chocolat, et c’est le chocolat qui a gagné… Il me restait juste assez de chocolat dans mes placards pour préparer ces cookies.

La recette est presque la même que la semaine dernière! Je n’ai pas de quoi mesurer mes ingrédients donc j’ai utilisé des tasses et ça a très bien marché.

Ingrédients:

  • 125g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 1 tasse de cassonade  (j’ai utilisé la tasse que vous pouvez voir dans la photo ci-dessus)
  • 2 tasses de farine avec levure chimique incorporée
  • 100g de pépites de chocolat (j’ai utilisé un mélange de chocolat lait et noir)
  • 20g de chocolat noir fondu au micro-ondes dans un trait de lait
  • Une cuillère à soupe de poudre en chocolat

Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et de les mélanger. J’ai ensuite préchauffé le four à 180°C, j’ai fait des petites boules de pâte à la main et j’ai fait cuire les biscuits pendant environ 10 minutes.

Je dois dire que les cookies étaient parfaitement réussis! L’ajout de chocolat noir fondu dans un trait de lait, en plus du poudre chocolaté était une bonne idée.

J’ai bientôt terminé les provisions ramenés de Londres, mais nous avons maintenant réceptionné nos courses commandées par téléphone la semaine dernière. Nous avons donc fait le plein de fruits, de légumes et de chocolat!

A ce propos, comment désinfectez-vous vos courses? Pour notre part, nous procédons de cette façon: nous mettons nos gants jetables et acceptons la livraison sans contact. Ici, le livreur pose tout simplement les produits devant la porte et nous demande de lui laisser le temps de tout poser et de partir avant qu’on ouvre la porte. Une fois le livreur parti, nous mettons de côté dans l’entrée du bungalow tout ce qui n’est pas froid pendant au moins 72 heures (le temps moyen pour que le virus cesse d’exister sur les emballages plastiques et en carton), puis au bout de 72 heures nous nettoyons les emballages avec un désinfectant (j’utilise Zoflora) avant de toucher les emballages et d’ouvrir les produits. Pour ce qui est du froid, on nettoie les emballages tout de suite avant de les mettre dans le frigo ou congélateur, et nous laissons les produits pendant 72 heures avant de s’en servir. Pour les fruits et légumes je nettoie à l’eau chaude tout simplement avant de les ranger, et là encore j’attends 72 heures avant de m’en servir. Une fois les produits lavés et désinfectés on désinfecte toutes les surfaces de la cuisine ainsi que la porte du réfrigérateur et autres surfaces que l’on aurait pu toucher puis on jette les gants. Quel bazar…! J’ai tellement hâte de pouvoir ressortir faire des courses sans crainte.

En vous souhaitant de passer une bonne journée!