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The British Cartoon Museum

Bonjour!

J’espère que vous passez un bon dimanche. Pour ma part je suis ravie de mon week-end: vendredi soir je suis sortie dîner et déguster de jolis cocktails à Covent Garden puis hier j’ai passé un chouette après-midi à Holborn. Je suis allée visiter le musée de Dr Johnson ainsi que le musée des BD! Par contre il pleuvait vraiment beaucoup, j’aurai dû sortir mes Hunters pour l’occasion. Après la visite des musées je suis allée chez My Old Dutch afin de prendre un goûter gourmand: milkshake et crêpe poires et cannelle! J’ai pris quelques photos de ces gourmandises sur mon Instagram.

Aujourd’hui j’ai décidé de rester me reposer à la maison, mais je suis quand même sortie faire des courses, j’ai fait le ménage et je suis aussi restée dans mon jardin un petit peu afin de lire car il fait enfin beau.

Comme je vous le disais, hier j’ai donc visité deux musées que je ne connaissais pas encore, dont le Cartoon Museum:

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Le Cartoon Museum est un petit musée indépendant qui se trouve à côté de Holborn. Comme c’est un musée indépendant, l’entrée est payante mais ce n’était que £3.00 pour les étudiants et £5.50 pour les adultes donc c’est vraiment raisonnable.

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Au rez-de-chaussée l’expo montre l’évolution des BD, c’est intéressant, historique et très politique.

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A l’étage l’expo montre l’évolution des BD pour enfants, c’est tout de suite plus coloré et plus ludique! Le bâtiment est également joli et lumineux, on peut y rester longtemps à lire les BD:

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Ce que j’ai le plus aimé ce sont les images par rapport aux BD pour jeunes filles et ado des années 1950 à 1970. Je me souviens d’en avoir lu lorsque j’étais jeune (j’empruntais des BD anciens à des amis), j’étais alors fascinée par l’enfance d’autre-fois. Les histoires étaient si mignonnes et simples, mais avec beaucoup d’humour.

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A l’étage il y a également une salle pour les enfants à disposition, il y a de nombreux BD à feuilleter, des crayons de couleur, papiers et feutres afin que l’on puisse dessiner!

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J’espère que la visite vous a plu, c’est un musée intéressant et original que je vous conseille si vous êtes de passage à Londres.

Bon après-midi!

Balade gourmande à Fortnum & Mason

Happy Friday!

Comment allez-vous? Je suis ravie d’être bientôt en week-end, et vous? J’espère que vous avez de belles choses de prévu! Ce soir je vais au Victoria & Albert Museum avec un ami ou deux, nous allons voir la nouvelle expo « Light in the Middle East » avant d’aller prendre quelques verres de vin dans leur bar art déco. Hâte!

Hier midi je suis sortie me promener autour de Mayfair. C’est la première fois que je m’accorde une vraie pause déjeuner (où je prends le temps de prendre l’air pendant quelques minutes et de me promener un peu!) depuis, hum, peut être plus d’un mois. J’ai fait un petit tour autour de Bond Street, le long de Piccadilly, je suis passée par The Royal Academy of the Arts et ensuite je me suis dirigée vers mon magasin préféré, Fortnum & Mason.

Fortnum’s est une belle épicerie fine, on y trouve également deux restaurants, un bar à vin, un bar à glaces et deux magnifiques salons où on peut prendre le High Tea.

Je parle souvent de Fortnum & Mason car il est vrai que j’y vais relativement souvent, soit pour acheter des petites choses, soit pour y déjeuner ou pour y prendre une tasse de thé, ou juste pour le plaisir de regarder les nouveautés, mais il me semble que je ne vous ai jamais montré ce petit bout de paradis! Ainsi, j’ai profité de mon nouvel portable afin de prendre quelques clichés à partager.

Voici le grand comptoir à bonbons à l’entrée de Fortnum’s, les bonbons sont dans des grands bocaux en verre, à l’ancienne, l’achat se fait au poids. Les pétales de rose au sucre sont délicieuses:

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Voici les confitures, les lemon et lime curd, les miels. Le choix est tellement vaste, j’ai même vu aujourd’hui des pot de miel de Harrow-on-the-Hill. Cependant, à £18 le tout petit pot, ce sera pour plus tard!

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Voici l’espace pâtisserie, je vous conseille les éclairs à la rose:

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Au premier étage on y trouve toutes sortes de belles choses, de la jolie vaisselle, des paniers à pic-nique… En ce moment il y a également une boulangerie « pop-up » au premier étage où l’on peut trouver les créations d’un des gagnants du « Great British Bake-Off« , l’émission dont tout le monde parle en ce moment!

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Il y a aussi un bar à glaces:

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Au sous-sol on trouve l’épicerie de tous les jours, avec une jolie sélection de fruits et de légumes:

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Des boîtes à gâteaux:

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De très belles fleurs:

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Et enfin, les chocolats de Pâques font leur apparition chez Fortnum’s! Ce sont des chocolats traditionnels, fabriqués dans des moules anciens, les finitions sont toujours à la main. C’est désuet et tellement charmant:

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J’espère que cette balade vous a plu! Si vous avez l’occasion d’aller chez Fortnum’s la prochaine fois que vous êtes sur Londres alors je vous le conseille fortement, on se croisera même sans doute!

Je vous souhaite de passer un bon début de week-end, à bientôt.

Scones Anglais: La recette

Hello!

Pour ce premier article de la nouvelle année, je vous propose de découvrir ma recette des scones, pour vos tea time so British!  C’est une recette traditionnelle, celle de Delia Smith, simple et inratable. Je ne comprends jamais pourquoi on ramène des scones d’Angleterre lorsque c’est tellement simple à faire soi-même, et bien meilleur que ceux que l’on trouve dans le commerce. Voici ma recette fétiche!

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Pour 12 scones:

-225 de farine + levure chimique

-40g de beurre

-150ml de lait

-2 cuillères à soupe de sucre

-une pincée de sel

-un œuf

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1. Mélanger du bout des doigts la farine, levure, le sel, le sucre et le beurre afin d’obtenir une pâte sablée.

2. Travailler la mixture à la main et ajouter le lait peu à peu afin de former une boule de pâte.

3. Étaler la pâte comme ci-dessous, la pâte doit avoir un épaisseur de 2cm.

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4. Découper de belles formes dans la pâte.

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5. Continuer ainsi jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée. Vous devez avoir 12 scones. Déposer les scones sur une plaque allant au four, sur une feuille de papier sulfurisé.

6. Battre l’œuf dans un bol et étaler ce mélange sur le dessus des scones pour avoir une belle couleur lors de la cuisson.

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7. Faire cuire pendant 10 à 12 minutes  dans un four préchauffé à 180°C. Vos scones sont alors tout chauds, tout prêts et tout bons!

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8. Déguster les scones avec de la clotted cream (ramené de Londres pour notre part!) et de la confiture. Si vous n’avez pas de clotted cream du beurre et de la confiture feront l’affaire ou vous pouvez fouetter de la crème fleurette afin d’obtenir une crème épaisse.

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Les scones ne se conservent pas très longtemps, il faut les manger dès que possible.

Bon appétit!

Winter is coming…

L’hiver arrive… et cela m’inspire drôlement cette année!

J’ai envie de faire des promenades matinales dans les parcs Londoniens, d’aller au Winter Wonderland à Hyde Park, de trouver de gros pulls d’hiver, de ressortir mes bouillottes en fausse fourrure, de me blottir dans de jolis plaids, de recommencer à boire du thé de Noël, parfumer mon salon avec des huiles à la cannelle, d’aller voir les lumière de Noël, commencer à trouver des idées de cadeaux, de regarder les belles robes pour mes soirées de fin d’année, de cuisiner un pain d’épices.

Voici un aperçu de ce qui me fait envie:

-Les pulls d’hiver: à porte près du feu de cheminée, avec un legging et une touche d’humour!

Jack Wills £98

Jack Wills £129

-Parfumer mon intérieur avec la senteur « Winter » du White Company. Un mélange d’épices et d’orange, qui donne une note très gourmande et hivernale à mon appartement! Cela fait depuis l’année dernière que j’ai adopté ce parfum d’intérieur et je suis ravie de pouvoir refaire mon stock cette année, car il est reconduit.

The White Company, bougies £20

The White Company, huile parfumée £6

-Choisir une belle robe pour mes soirées de f’in d’année, version flapper ou version pin-up des années 1950:

Jack Wills £249

Hobbs £229

-Se faire plaisir en s’offrant du nouveau maquillage pour les fêtes de fin d’année: une poudre translucide pour avoir une jolie peau pale, un blush rosé, un mascara galbant, et des fards à paupières de fête!

Suite à mon article « English Rose« , j’ai fait quelques achats récemment et je tiens à vous montrer les nouveautés très prochainement.

La collection Chanel de cet hiver est vraiment luxueuse! Les blush et les rouges à lèvres sont roses foncés, il y a de jolis fards dorés… Tout cela fait très princesse russe, je vais surement m’offrir un petit quelque chose cette année.

-Se réserver un dimanche-après midi entre filles, à regarder de jolis films dans années 1950 et à tester un nouveau chocolat chaud d’hiver:

-Boire du thé de Noël, celui-là a l’air divin:

-Pour bien se protéger du froid, il me faudra absolument:

Un Mongolian Tippet, j’ai le même en noir et je l’adore! Cette fausse fourrure est parfaite pour être chic à MayfairHobbs £99.

Et pour mes vacances d’hiver à la campagne ou à la montage, cette écharpe fera parfaitement l’affaire! Jack Wills £39

-Et enfin, une dernière touche d’humour pour aller courir dans la neige: Jack Wills £24

J’ai mille et une choses à faire ce week-end, donc je vous souhaite de passer un très bon samedi, et je cours me préparer!

Happy week-end!


Afternoon Tea at Claridge’s

Good morning!

Ah, comme cela faisait depuis bien longtemps que je devais vous raconter mon après-midi à Claridge’s avec ma grand-mère… Avec toutes mes jolies photos, le choix était dur, mais j’espère bien pouvoir vous donner un petit aperçu ici d’un après-midi typiquement British.

A Noël, ma grand-mère m’avait demandé ce que je souhaitais comme cadeau… Me sentant un peu gênée (j’ai 25ans, l’âge des cadeaux obligatoires est presque passé, non?), j’ai dit que j’aimerais simplement aller prendre l’Afternoon Tea, quelque part de chouette. Et puis c’est un projet que nous avions depuis longtemps.

Enfin je dis ‘nous’, mais en fait c’était plutôt mon idée de sortie, pour moi, car je n’avais jamais eu l’occasion de prendre un vrai Afternoon Tea, dans les règles de l’art. Ma grand-mère par contre,  businesswoman maintenant à la retraite, connaît trèèès bien tous ces grand hôtels Londoniens. En effet, ma grand-mère connaît un peu tout sur tout le monde et sur tous les sujets, et aujourd’hui on la trouve aussi facilement un cocktail au Champagne à la main au Ritz, que sur une croisière, que dans un de ses ‘clubs‘, entouré de ses amis.

Ma grand-mère m’a donc demandé de choisir un hôtel, n’importe lequel, où nous pourrions aller prendre un Afternoon Tea. Je réfléchis, je demande à mes parents, je regarde les sites internet… Puis je choisis Claridge’s, c’est tellement moi (ahem): Mayfair, Art Déco, connotations royales… Wonderful!

Liste d’attente de plus de six semaines. Quand même. En même temps ça nous arrangeait, car ma grand-mère est toujours surbooké. Sa vie sociale est environ dix fois plus importante que la mienne!

Ça y est, le jour arrive et je retrouve ma grand-mère dans un des bars de l’hôtel, nous avons une place au Fumoir, lieu extrêmement branché, très petit, sombre, où l’on sert des cocktails d’inspiration 1930s, sur un air de jazz.

Je penche pour un 1930’s Berry Fizz si je me souviens bien: fruits pressés frais, gin… Ma grand-mère prend un cocktail au Champagne, délicieusement fruité. Notre cocktail était accompagné de tuiles au parmesan et au romarin, absolument délicieux.

Après notre cocktail nous passons dans le salon, où notre table nous attend. Coupes de Champagne, un choix de thés tout à fait respectable, une porcelaine délicate et un personnel aux petits attentions. On nous joue du piano.

Nous avons choisi le Champagne Afternoon Tea, avec une coupe de Champagne Rosé. Le prix de l’Afternoon Tea varie en fonction de quel Champagne vous preniez, entre £35 pour un Afternoon Tea classique (sans Champagne – bouhhhh) et £55 pour le Afternoon Tea Vintage (avec un coupe de Champagne Vintage – yummy!).

On nous sert d’abord le Champagne, avec une sélection de petits sandwiches absolument délicieux, et assez originaux.  Il y avait les sandwiches au saumon avec son beurre orange / concombre et cream cheese /poulet fermier, noix et légumes /jambon, tomates et sauce au taragon / œufs et cresson du jardin…  Les sandwiches au saumon étaient délicieux. J’en redemande!

Comme thé je choisis ‘L’Opéra’, un thé vert fleuri, bien parfumé.

Ensuite viennent les gâteaux! On nous apporte une sélection de scones: nature et avec fruits secs (raisins, fruits confits…), avec sa crème (clotted cream – hmumm!) et une confiture maison. Les scones étaient relativement mini, mais une fois que vous aviez terminé, on vous en rapporte aussitôt. Idem pour les sandwiches. Yummy!

On mange traditionnellement les scones avec de la crème et de la confiture, comme ceci:

C’est un véritable délice, et si vous n’avez jamais mangé des scones de cette façon, je vous encourage vivement à vous procurer un peu de clotted cream quelque part afin que vous puissiez essayer. C’est à tomber!

Enfin, une délicieuse sélection de mini gâteaux: crumbe aux pommes et aux amandes, délice chocolaté, cheesecake au citron et au chocolat blanc, verrine mousseux aux fruits rouges.

On a tout partagé, tout essayé, c’était un moment de vrai gourmandise! Le personnel était vraiment attentif, on nous a rapporté du thé, on nous propose d’autres gâteaux, d’autres confitures…Il y a vraiment de quoi se régaler!

Après le Afternoon Tea nous nous sommes un peu baladés dans l’hôtel, où j’ai fait ma touriste en prenant quelques photos. J’avais envie de dire que ce n’était pas forcément pour moi, mais pour mon blog (super méga connu, très important et très sérieux, thank you very much)! Car oui, je suis sûre qu’il y a eu au moins un businessman qui m’a regardé de travers lorsque je prenais le lobby en photo. *soupir*.

Même le restroom était hyper joli, et toujours ces fleurs blanches un peu partout. L’effet était vraiment très chic.

Claridge’s c’est avant tout des roses blanches un peu partout, vraiment partout, dans un décor des années folles. On m’aperçoit un petit peu sur cette photo: trench fleuri et sac Karina, oui, c’est moi!

Le lobby de mes rêves…

Avec plein d’attentions, comme ces bougies sur les escaliers, des photos de sa Majesté chez Claridge’s…

De bien jolis portraits et toujours ces fleurs banches.

L’entrée art déco de Claridge’s avec ses immenses miroirs spectaculaires.

En somme, un après-midi et début de soirée très agréable, chic, décadent, luxueux et très gourmand. Thank you Grandma!

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J’espère que la visite vous a plu! Je vous souhaite de passer un bon samedi.

Aujourd’hui je vais retrouver des amis un peu plus tard à Trafalgar Square, je vais faire les boutiques, peut être une galerie, aller prendre un verre au soleil… Et ce soir, hmm qui sait? Je suis à Londres, tout est possible!

A très bientôt

Lemon Curd: La recette

Voilà la recette de Lemon Curd, c’est très facile et rapide à faire. Surtout n’hésitez pas à diminuer les quantités si vous souhaitez ne remplir qu’un pot de Fruit Curd. Lancez-vous, c’est facile, il ne faut que peu de choses, et c’est en effet moins chez que chez Fortnum & Mason!

Ingrédients pour 3 grands pots de Lemon Curd:

  • Le jus et zeste de 4 citrons
  • 4 œufs
  • 350g sucre
  • 225g beurre
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  1. Dans une casserole, battez les œufs et ajoutez le reste des ingrédients au fur et à mesure.
  2. Mettre sur un feu moyen et continuez de battre la mixture pendant 7 à 8 minutes, le temps que la Lemon Curd s’épaissit.
  3. Lorsque la Lemon Curd devient épais, baissez la température et faire cuire à feu très doux pendant encore 2 à 3 minutes. Continuez à battre la Curd.
  4. Versez encore chaud dans des pots de confiture (ou autre), laissez refroidir puis conservez au frigo. La Lemon Curd se conserve plusieurs semaines.

Tartelettes au Lemon Curd: Plus un ‘truc’ qu’une vraie recette, voilà une astuce pour faire un petit dessert tout simple et tellement anglais!

Prenez tout simplement une pâte sablée, découpez la pâte pour mettre dans des moules à tartelettes, puis faire cuire au four. Versez de la Lemon Curd sur la pâte, ajoutez une framboise fraîche. Pas besoin de refaire cuire, mais mettrez au frigo pendant quelques heures, afin de faîre durcir la Lemon Curd. Absolument délicieux, très rapide et simple à faire, inratable même, et l’effet est garanti.

Bonne dégustation!

The Breakfast Club (6)

Happy Sunday!

Comme d’habitude, ce n’est que le dimanche que j’ai le temps de préparer un vrai petit déjeuner, avec du bon pain de mie, un thé délicieux, et ma dernière gourmandise: de la Lemon Curd.

Je travaille à deux pas de Fortnum & Mason, donc j’y vais très régulièrement. Vendredi, après le boulot j’ai décidé de m’offrir un petit quelque chose, un coffret de Lemon et de Lime Curd à déguster. J’aime pouvoir acheter en petites quantités comme ça, c’est mignon comme tout et vraiment parfait, car je mange quand même pas beaucoup de confitures, c’est un fait très rare. Comme ça, j’espère ne pas gaspiller.

J’adore Fortnum & Mason, j’espère pourvoir un jour y habiter relativement près, comme ça je pourrais y vraiment faire mes courses, toutes les semaines. Fortnum & Mason est une épicerie de luxe, où il y a plein de bonnes choses. Au rez-de-chaussée il y a les chocolats, les cafés, thés, gâteaux (et œufs de Pâques en ce moment!), confitures et miels; au sous-sol il y a la cave à vin et à Champagne ainsi que le traiteur; puis à l’étage il y a le salon où l’on prend le Afternoon Tea, et il y a également un restaurant ou deux il me semble.

Lorsque j’étais chez Claridges le week-end dernier, on m’a offert un petit échantillon de Breakfast Tea, dans une petite boîte ultra mimi. J’ai goûté ce thé dès le réveil, en faisant le ménage chez moi.

Sans faire exprès, j’ai remarqué que tout était très coordonné chez moi ce matin! Avec mon toast j’ai opté pour un thé vert, le « Thé des Impressionnistes » de Mariage Frères qui se trouve dans une de mes boîtes à thé ‘Le Petit Château’ (salon de thé sur Auray…), le petit cadeau qui m’était offert par Claridges, puis le Lemon Curd. Le tout dans un packaging duck egg blue, un bleu pastel très raffiné.

La Lemon Curd est une gourmandise sucrée très anglais, c’est une pâte à tartiner aux fruits. La Lemon Curd est traditionnellement home-made, car c’est facile à faire: il faut uniquement des œufs, du sucre, le jus d’un fruit pressé (citron, citron vert, framboise..), un petit peu de beurre ainsi que le zeste ou pulpe de fruit. Le Curd se conserve au frigo.

Traditionnellement, on sert le Fruit Curd avec du pain ou des scones lors de l’Afternoon Tea, on déguste le Fruit Curd comme une confiture.

On utilise également le Fruit Curd dans les desserts maison: Tarte au Lime Curd, Tarte Citron Meringuée avec de la Lemon Curd

La Lemon Curd devient cependant de plus en plus désuet je trouve, peu de personnes prennent le temps de le faire soi-même, et puis il est quand même rare de voir de la Lime Curd proposé avec un Afternoon Tea. J’aime beaucoup ce côté ancien et raffiné d’ailleurs.

Je me souviens exactement de la première fois que j’ai goûté au Lemon Curd. J’étais chez ma grand-mère adorée, j’avais peut être 5 ans. C’était un matin, dans la vieille salle à manger. Il faisait beau, il y avait de la musique. On n’était que toutes les deux, je m’interrogeais sur ce que Nanny mangeait. Elle trouvait que j’étais un peu trop jeune pour aimer la Lemon Curd, mais m’a fait goûter son toast avec cette drôle de pâte à tartiner. Elle s’est pressé d’aller m’en préparer lorsque j’ai dit que j’aimais bien! ♥

La prochaine fois que vous êtes en Angleterre, tentez la Lemon Curd, je préfère en manger exactement comme ma grand-mère l’a appris, sur du pain de mie grillé. Pas besoin de beurre ni quoi que ce soit d’autre, et c’est tout simplement délicieux.

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J’espère que vous passez un bon week-end! Il fait beau à Londres, hier je suis allée faire les boutiques sur le King’s Road, puis j’ai visité le Saatchi Gallery. Puisque j’étais sortie vendredi soir (Cocktails aux fruits de la passion avec des amis et dîner à China Town), j’ai préféré rester chez moi hier soir, avec un film (How to lose a guy in 10 days) et je me suis couchée tôt, fatiguée après avoir marché toute la journée.

Aujourd’hui je n’ai pas l’intention de sortir de chez moi et j’en suis d’ailleurs ravie: Ménage, blogs, lecture, film, sieste.

Bonne journée!