Archives de Tag: Chocolate

Halloween Hotel Chocolat 🎃

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une très bonne semaine. Pour ma part, l’ambiance est devenue automnale à la maison ces derniers jours!

Thés gourmands au rooibos et à la cannelle, bougies réconfortantes au Vanilla Chai et des petites douceurs de saison de chez Hotel Chocolat! En effet, je commence à faire mon petit stock de chocolats pour Halloween et ces premières semaines d’automne…

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Je gardais ma bougie Vanilla Chai précieusement en attendant l’automne, et elle ne me déçoit pas! L’odeur de la vanille épicée embaume tout mon appartement, c’est à croquer!

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Thé rooibos à la pomme et à la cannelle, pour chasser les premiers froids:

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Quant aux douceurs, je me suis laissée tenter par des chocolats de la collection d’automne et Halloween! Hotel Chocolat ne me déçoit jamais, avec des collections très chouettes et à petits prix. Tout ce que je vous présente ici est à entre £3.75 et £5!

Petite tablette au chocolat au lait et chocolat au caramel, avec noisettes:

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Je n’ai pas encore testé la tablette au chocolat, par contre je n’ai pas su attendre Halloween avant de croquer dans les Oozy Eyes au chocolat blanc! A l’intérieur se cache un caramel coulant rouge sang… Ce sont mes préférés et à £3.75 le paquet de 6 chocolats, on aurait tort de s’en priver! Miam!

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Des Beastly Bites? Il s’agit de chocolats blancs au caramel coulant et de pralines au chocolat au lait. De quoi ravir petits et grands, comme j’aime ces gourmandises d’Halloween ludiques et colorées!

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Et enfin, le Squirrel’s Stash! Une jolie collection de cinq pralinés en forme de noisette. Délicieux et de saison, parfaits pour une soirée cocooning à la maison.

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Hop, un de chaque pour le goûter?

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Belle journée!

Chocolate Tasting Menu ♥

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une bonne semaine! Il y a quelques semaines, je vous ai fait part de mon mécontentement de devoir passer un examen oral à la Law School un dimanche, mais après cette épreuve, un copain m’a fait la surprise de m’amener chez William Curley, un de mes endroits préférés à Londres! Il s’agit d’un bar à chocolat et à champagne à Belgravia, c’est un vrai endroit de rêve. On peut y prendre un délicieux chocolat chaud maison, un thé, une belle coupe de champagne, grignoter du chocolat ou un dessert… Ou bien vous pouvez pencher pour le « Tasting Menu« , un menu à six petits « plats », ce que j’adore. On peut alors goûter à plusieurs douceurs, tout est très mini et mignon. Le menu change tous les mois! Une petite découverte, cela vous tente?

Tout d’abord, nous avons pris de délicieux chocolat chauds maison. Ensuite, on nous a servi un granita au cranberry, vraiment rafraichissant:

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Ensuite, nous avons essayé les oranges au caramel avec une boule de glace au chocolat, la glace était vraiment à tomber:

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Puis, le black forest, tellement joli dans ce petit verre:

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Et un délicieux crumble aux poires et vin chaud, avec de la crème anglaise:

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Une bouchée de bûche de Noël au noix de pécan, une vraie tuerie:

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Et enfin, des mignardises qui étaient vraiment délicieux. Un truffe au chocolat et marc de champagne, un petit chocolat à la pâte d’amande et une bouchée aux pistaches:

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C’était un vrai régal! Nous avons partagé le menu à deux, c’était un délicieux moment. Voici le pâtisser/chocolatier en question, c’est un vrai bijou:

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J’espère que la découverte vous a plu, c’est vraiment une de mes adresses Londoniennes préférées!

Belle journée!

Happy Anniversary :)

Bonjour!

Happy Tuesday! Comment allez-vous? La semaine dernière c’était l’anniversaire de mariage de mes parents, 35 ans! Ça se fête! Ils partaient en long week-end pour marquer l’occasion, et j’avais également envie de leur offrir un petit quelque chose… Je suis donc allée à la recherche d’une jolie carte ainsi que quelques présents.

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J’ai finalement penché pour deux petites boîtes de chocolat, mes préférées, rien que ça! Des Charbonnel et Walker, j’ai opté pour des truffes au Champagne ainsi qu’au Bucks Fizz.

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J’espère que cette petite pensée leur a fait plaisir!

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Belle journée à vous

Balade gourmande à Fortnum & Mason

Happy Friday!

Comment allez-vous? Je suis ravie d’être bientôt en week-end, et vous? J’espère que vous avez de belles choses de prévu! Ce soir je vais au Victoria & Albert Museum avec un ami ou deux, nous allons voir la nouvelle expo « Light in the Middle East » avant d’aller prendre quelques verres de vin dans leur bar art déco. Hâte!

Hier midi je suis sortie me promener autour de Mayfair. C’est la première fois que je m’accorde une vraie pause déjeuner (où je prends le temps de prendre l’air pendant quelques minutes et de me promener un peu!) depuis, hum, peut être plus d’un mois. J’ai fait un petit tour autour de Bond Street, le long de Piccadilly, je suis passée par The Royal Academy of the Arts et ensuite je me suis dirigée vers mon magasin préféré, Fortnum & Mason.

Fortnum’s est une belle épicerie fine, on y trouve également deux restaurants, un bar à vin, un bar à glaces et deux magnifiques salons où on peut prendre le High Tea.

Je parle souvent de Fortnum & Mason car il est vrai que j’y vais relativement souvent, soit pour acheter des petites choses, soit pour y déjeuner ou pour y prendre une tasse de thé, ou juste pour le plaisir de regarder les nouveautés, mais il me semble que je ne vous ai jamais montré ce petit bout de paradis! Ainsi, j’ai profité de mon nouvel portable afin de prendre quelques clichés à partager.

Voici le grand comptoir à bonbons à l’entrée de Fortnum’s, les bonbons sont dans des grands bocaux en verre, à l’ancienne, l’achat se fait au poids. Les pétales de rose au sucre sont délicieuses:

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Voici les confitures, les lemon et lime curd, les miels. Le choix est tellement vaste, j’ai même vu aujourd’hui des pot de miel de Harrow-on-the-Hill. Cependant, à £18 le tout petit pot, ce sera pour plus tard!

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Voici l’espace pâtisserie, je vous conseille les éclairs à la rose:

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Au premier étage on y trouve toutes sortes de belles choses, de la jolie vaisselle, des paniers à pic-nique… En ce moment il y a également une boulangerie « pop-up » au premier étage où l’on peut trouver les créations d’un des gagnants du « Great British Bake-Off« , l’émission dont tout le monde parle en ce moment!

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Il y a aussi un bar à glaces:

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Au sous-sol on trouve l’épicerie de tous les jours, avec une jolie sélection de fruits et de légumes:

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Des boîtes à gâteaux:

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De très belles fleurs:

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Et enfin, les chocolats de Pâques font leur apparition chez Fortnum’s! Ce sont des chocolats traditionnels, fabriqués dans des moules anciens, les finitions sont toujours à la main. C’est désuet et tellement charmant:

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J’espère que cette balade vous a plu! Si vous avez l’occasion d’aller chez Fortnum’s la prochaine fois que vous êtes sur Londres alors je vous le conseille fortement, on se croisera même sans doute!

Je vous souhaite de passer un bon début de week-end, à bientôt.

Le Chocolat à Londres

Londres n’est pas une ville réputée pour son chocolat, mais n’ayez crainte, grâce à mes adresses préférées vous allez voir qu’un joli choix de bons chocolatiers s’offrent à vous!

Lors de votre prochain saut à Londres, je vous conseille donc de passer par:

Charbonnel et Walker, mon chocolatier préféré à Londres! J’en ai déjà parlé un petit peu sur ces pages, notamment ici. Fondé en 1875, Charbonnel et Walker est aujourd’hui encore un des chocolatiers officiels de la famille royale.

Craquez pour les Truffes Roses au Marc de Champagne, mes préférés, une tuerie. Pour une gourmandise rétro, préférez les chocolats à la rose ou à la violette. Charbonnel et Walker a une boutique absolument adorable à Mayfair, mais vous pouvez également trouver cette marque dans la plupart des grands magasins Londoniens comme Selfridges. Leur corner chez Harrod’s est aussi très bien fourni et on vous fait souvent goûter des petites douceurs.

Prestat, qui propose de très bons chocolats, au packaging baroque et doré. J’aime beaucoup offrir les chocolats Prestat, je trouve que ce sont des cadeaux bien sympathiques. Les boites sont si jolies qu’on se doit de les garder! Cette année, j’ai testé leurs œufs de Pâques et je n’ai pas du tout été déçue. Trouvez Prestat chez Harrod’s et notamment dans leur boutique de Mayfair (ci-dessous) qui vaut assurément le détour.

Rococo Chocolats, qui me séduisent grâce à leurs associations de saveurs originales. Le chocolat à la rose, au jasmin, à la violette, au fleur de sel… Tout a l’air terriblement bon! Rococo a plusieurs boutiques sur Londres, mais vous pouvez également les trouver chez Liberty’s et chez Peter Jones.

Au passage, le Chocolate Shop au rez-de-chaussé chez Liberty’s est adorable, ne le manquez pas!

Askinoisie, on peut les trouver si je me souviens bien chez Selfridges. Un chocolat bio et de qualité, peu sucré, je vous conseille de foncer.

Je pense vraiment beaucoup de bien de cette marque, même si je n’en parle pas souvent. J’en avais parlé un petit peu ici, il y a quelques temps.

Fortum & Mason a un très grand rayon de chocolats également, je suis toujours très tentée par leurs gourmandises de saison! Je n’ai pas encore acheté du chocolat chez eux, mais le magasin est juste sublime, c’est un très bel endroit pour faire ses petites courses alimentaires de luxe. Leurs calendriers de l’avent font rêver, leurs petits chocolats de Noël aussi. Tout se fait selon la tradition, je suis sûre que vous ne seriez pas déçus.

-Pour un plus petit budget, essayez Hotel Chocolat. Ils proposent des chocolats ludiques et de qualité, j’aime bien leur choix pour les enfants…! Ils sont très forts pour proposer des chocolats de saison, que ce soit pour Noël, Halloween ou autre. En ce moment ils font de gros calendriers de l’Avent qui ont l’air supers! Vous pouvez également acheter des chocolats par petits paquets, il me semble qu’on les achète par six… Le choix est vraiment très vaste, il me semble que les prix sont aux alentours de £3 les 6 chocolats, ce qui reste plutôt raisonnable.

-Où aller prendre un bon chocolat chaud à Londres? Pas de doute, allez au Chocolate Bar à Harrod’s! Essayez l’Italien, c’est un chocolat chaud très épais et onctueux, servi dans une petite tasse à espresso. Le Chocolate Bar est normalement très mignon et douillet, malheureusement la dernière fois que j’y suis passé c’était en travaux. Normalement le décor est très chouette et un dirait un petit salon de thé du début du siècle dernier.

On peut prendre plusieurs « shots » afin de tester les différents chocolat chauds. J’ai déjà goûté leur chocolat chaud à l’Italienne, leur chocolat chaud à l’orange et le chocolat chaud blanc.

-Une dernière lubie, si vous le souhaitez, vous pouvez aller prendre un Afternoon  Tea spécial chocolat! Je sais que le Royal Horseguards le propose notamment lors des événements tels que la semaine du chocolat, et il me semble que le Podium au Park Lane le propose toute l’année. Je n’ai jamais testé ces deux adresses mais je trouve d’une manière générale les Afternoon Tea à thème très sympathiques!

La photo ci-dessous a été prise du site du Royal Horseguards Hotel.

J’espère que cet article vous a plu, je me suis beaucoup amusée à regrouper toutes mes bonnes adresses chocolatées! Si vous avez des adresses ou astuces à ajouter, n’hésitez pas à participer dans les commentaires, car je suis vraiment toute ouïe! Si vous avez notamment des idées de salons de thé où l’on peut trouver un bon chocolat chaud à Londres, je suis preneuse.

Je vous souhaite de passer une délicieuse soirée chocolatée, et je vous dis à très bientôt!

Rococo Chocolate

Oh, je crois bien que cela fait depuis longtemps que nous n’avons pas eu un billet chocolaté sur ces pages! Afin d’y remédier, je vous propose de découvrir ce qu’il y avait dans mon panier tout récemment… Des chocolats Rococo!

Rococo Chocolate est ma nouvelle marque fétiche de chocolats, et je craque honteusement pour ses saveurs originales et son très joli packaging!

Ainsi, dans mes placards il y actuellement trois petites tablettes de très bon chocolat:

-Du chocolat au lait au cristaux de sel

-Du chocolat blanc aux éclats de framboise

-Du chocolat noir à l’orange et au géranium

Rococo Chocolate est un marque qui est relativement nouvelle, crée en 1983 par Chantal Coady, qui a étudié les arts et ensuite le buisiness management. Chantal a ouvert sa première boutique au King’s Road, et aujourd’hui encore il n’y a que quelques charmantes petites boutiques Londoniennes. Chantal a acheté une petite ferme où son cacao est produit, et elle est très attachée aux valeurs du commerce équitable. Elle crée toutes les saveurs de chocolat ainsi que le si joli packaging. C’est une histoire qui me fascine et me fait rêver, comme cela soit être génial de pouvoir se lancer dans une aventure pareille!

Le chocolat blanc est tellement joli avec ses éclats de fruits rouges que je n’ai pas pu m’en empêcher de prendre une petite photo! Les barres sont plutôt petites (70g) et le chocolat est assez fin, très parfumé et croquant. Lorsqu’on ouvre le chocolat, le délicieux odeur embaume toute la pièce, ce n’est pas une exagération!

Je ne pense pas que vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus, mais dans l’emballage il y a des petites histoires qui sont écrites: la fondatrice décrit ses inspirations pour le joli papier qui emballe le chocolat, ses idées recettes, elle dit un peu plus sur comment le chocolat est produit… J’aime beaucoup ce genre de petit détail!

Des trois saveurs, mon préféré est le chocolat noir à l’orange et au géranium. Le chocolat noir est de très bonne qualité, et l’odeur est vraiment divine. On sent bien que le chocolat a un parfum fleuri mais qui reste néanmoins discret. C’est délicieux et original à souhait, je vous le recommande vivement!

J’ai découvert cette marque chez Liberty’s mais à ce qu’il paraît, on peut trouver certaines barres de chocolat chez Waitrose (supermarché haut de gamme qui se trouve à Londres et en général le sud est de l’Angleterre) et leurs petites boutiques sont bien connues pour proposer des figurines vraiment très belles.

Je suis allée baver sur leur site, et juste pour le plaisir des yeux, je me suis crée un petit wish-list spécial chocolat! Très bonne idée, non?

Alors, sur ma Rococo Chocolate wish-list, il y a:

Une citrouille pour Halloween!

La barre de chocolat noir à la violette.

Le chocolat à la rose.

Le chocolat au Jasmin. Ces trois parfums fleuris me font vraiment de l’œil et je trouve le packaging superbe! Je crois bien que j’ai trouvé mon prochain trio…

Les pétales de violette au sucre. J’aime beaucoup l’idée d’une pétale de violette au fond d’une coupe de Chamagne, ça me semble terriblement décadent et luxueux, mais en même temps tellement simple…  C’est d’ailleurs une lectrice qui me l’a suggéré, merci! ♥

Je me suis bien amusée à créer cette liste, et si vous souhaitez également rêver devant ces si bons chocolats, c’est par ici!

En vous souhaitant une très bonne journée placée sous le signe de la gourmandise, je vous dis à bientôt!

New Year’s Eve

Premier petit déjeuner de l’année chez moi, un mélange de plaisir et de vitamines! Mon fidèle chocolat chaud organic de chez Green & Blacks que je vous recommande fortement ainsi qu’une orange coupée en dés. J’ai acheté beaucoup d’oranges hier, afin de pouvoir me faire de jus d’orange frais cette semaine.

Mon nouveau presse-papiers est décidément très joli, et habille joliment mon bureau en verre:

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Quelques photos du réveillon, qui s’est passé tout en douceur pour moi. Pas de grande soirée à l’horizon, juste une soirée près de la cheminée, avec mes parents et mes chats, des petits mets délicieux et quelques coupes de Gratien & Meyer.

De bien jolies roses reçues le jour-même, dans un fabuleux colis « Au Nom de la Rose ».  Les fleurs étaient très belles dans notre vase Clarice Cliff (un véritable collector!) ayant appartenu à ma grand-mère adorée.

Des blinis au Tzatziki et au saumon fumé, simple, efficace et délicieux!

J’espère que tout le monde a passé un chouette réveillon!