Archives de Tag: Pâtisser

Chocolate Tasting Menu ♥

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une bonne semaine! Il y a quelques semaines, je vous ai fait part de mon mécontentement de devoir passer un examen oral à la Law School un dimanche, mais après cette épreuve, un copain m’a fait la surprise de m’amener chez William Curley, un de mes endroits préférés à Londres! Il s’agit d’un bar à chocolat et à champagne à Belgravia, c’est un vrai endroit de rêve. On peut y prendre un délicieux chocolat chaud maison, un thé, une belle coupe de champagne, grignoter du chocolat ou un dessert… Ou bien vous pouvez pencher pour le « Tasting Menu« , un menu à six petits « plats », ce que j’adore. On peut alors goûter à plusieurs douceurs, tout est très mini et mignon. Le menu change tous les mois! Une petite découverte, cela vous tente?

Tout d’abord, nous avons pris de délicieux chocolat chauds maison. Ensuite, on nous a servi un granita au cranberry, vraiment rafraichissant:

1

Ensuite, nous avons essayé les oranges au caramel avec une boule de glace au chocolat, la glace était vraiment à tomber:

2

Puis, le black forest, tellement joli dans ce petit verre:

3

Et un délicieux crumble aux poires et vin chaud, avec de la crème anglaise:

6

Une bouchée de bûche de Noël au noix de pécan, une vraie tuerie:

7

Et enfin, des mignardises qui étaient vraiment délicieux. Un truffe au chocolat et marc de champagne, un petit chocolat à la pâte d’amande et une bouchée aux pistaches:

8

C’était un vrai régal! Nous avons partagé le menu à deux, c’était un délicieux moment. Voici le pâtisser/chocolatier en question, c’est un vrai bijou:

9

J’espère que la découverte vous a plu, c’est vraiment une de mes adresses Londoniennes préférées!

Belle journée!