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Whyte & Brown – Kingly Court

Hello!

La semaine dernière je suis allée dîner avec ma copine Egle à Kingly Court, plus précisément au restaurant Whyte & Brown, qui est une belle découverte.

Connaissez-vous Kingly Court? C’est une cour qui se trouve sur Carnaby Street, et qui abrite maintes bars et restaurants. Auparavant c’était une petite galerie commerciale, mais depuis environ 18 mois il y a d’avantage d’endroits pour manger et prendre un verre.

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Whyte & Brown est un joli restaurant spécialisé dans le poulet fermier ainsi que la bière!

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La carte de vins est vraiment pas mal aussi, les prix sont très raisonnables…

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J’aime beaucoup le décor simple et chic du restaurant, et certaines tables ont une belle vue sur Kingly Court. Whyte & Brown est sur deux étages, donc il y a de la place!

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C’était un lundi soir mais on s’est fait plaisir en partageant une bouteille de rosé! Comme on a toutes les deux passé le week-end à travailler, on  avait besoin d’un petit remontant! Nous avons opté pour le Petit Paul, qui était très bon.

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En entrée, j’ai pris les Chicken Goujons, au citron et au paprika. Vraiment très savoureux! C’est comme de petites croquettes au poulet, bien croustillantes.

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Egle a opté pour le Creamed Spinach, des épinards à la crème et au parmesan, avec un œuf poché. C’était vraiment délicieux et original, à tester!

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Pour le plat principal, j’ai essayé le Grilled Tandori Style Burger: du blanc de poulet mariné aux épices et grillé, avec salade, tomates et un beau pain à burger. J’ai beaucoup aimé et en dépit des apparences il y avait surtout de la salade et de la viande grillée, donc de quoi se donner bonne conscience?

Egle a penché pour le kebab mariné aux fruits de mer, avec saumon, monkfish et king prawn.  C’était servi avec une salade au feta, houmous ainsi que du pain pita.

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En accompagnement, il y avait aussi des frites de patates douces, qui étaient absolument délicieuses. C’est la première fois que je goûte aux frites de patates douces et je suis conquise!

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Comme on avait envie de rester papoter un peu plus, on a penché pour quelques desserts frais et fruités.

Une petite coupe au sorbet à la mange, la fraise et une boule de glace au caramel (absolument divin!):

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Et une part de tarte au Lemon Curd, qui était vraiment à tomber. Je vous recommande chaudement ce dessert! J’adore le Lemon Curd et cette tarte capturait parfaitement cette saveur. Ce n’était ni trop sucré, ni trop citronné, juste parfait! Servi avec un peu de crème fraîche ainsi qu’un coulis aux framboises.

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En tout nous sommes restés pratiquement trois heures au restaurant! C’était un agréable moment, il n’y a vraiment rien de mieux que de prendre le temps de papoter de tout et de rien avec une copine, autour de bons petits plats et une jolie bouteille.

Les entrées étaient à environ £6, nos plats principaux à £14 et £15.50 chacun. Enfin, les desserts étaient à environ £5 et le vin à £18. De quoi se régaler sans se ruiner, et la qualité est vraiment présente je trouve. Bref, une superbe adresse que je vous recommande!

Belle journée

Dîner chez Ozz Restaurant

Bonjour! Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un fabuleux week-end! Désolée de ne pas être plus présente ici en ce moment, mais à vrai dire je profite pleinement de mon temps libre et je sors tous les soirs ou presque.

La semaine dernière j’ai eu la chance d’aller dîner avec Alex dans un merveilleux restaurant que je vous recommande chaudement! Ozz Restaurant est une nouvelle adresse à Marylebone que nous avions très hâte de tester. Avant d’y aller j’avais lu plusieurs articles vantant les mérites du Head Chef E. Amélio de Oliveira. En effet, E. Amélio de Oliveira a des origines Italiennes et Portugaises, et a habité en Brazil, donc j’étais vraiment très curieuse de voir comment ces divers influences allaient être traduites au menu!

Le cadre est absolument charmant, j’aime énormément le décor du restaurant en noir et blanc avec les petites lumières Tiffany qui rajoutent une joyeuse touche de couleur:

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Il y a également des bougies sur chaque table et une jolie sélection de peintures sur les murs, pour un rendu original à souhait:

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La serveuse, très gentille, nous a expliqué que le restaurant avait une collection impressionnante de Whisky et en effet, j’étais en admiration devant tant de belles bouteilles:

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Afin de fêter la fin de mes examens (oui, encore une fois!), nous avons opté pour un apéritif, un kir royal. J’adore lorsque les restaurants à Londres proposent des kir ou kir royal, celui-ci était absolument délicieux et rafraîchissant:

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Avec notre apéritif nous avons pu manger du très bon pain maison, qui était, au goût, préparé avec de l’huile d’olive ainsi que du gros sel. Avec le beurre français c’était un vrai délice! Comme il est rare de trouver du très bon pain à Londres!

Avec nos entrées, nous avons goûté les boules de pain ci-dessous, une spécialité de la maison. Ces boules de pain étaient fourrés de fromage, c’était vraiment original, à tester!

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Quant au menu, on pouvait soit choisir « à la carte », soit opter pour le tasting menu, qui était composé de sept (!) petits plats, qui permettent de goûter à plein de petites choses.

Alex a opté pour une entrée, un plat puis un dessert, tandis que j’ai penché pour le tasting menu. Voici ce qu’Alex a commandé!

Il a commencé avec un carpaccio accompagné de salade ainsi qu’une sauce au chocolat noir, amer. Je n’y ai pas goûté, mais j’ai cru comprendre que c’était original à souhait, avec un mélange intéressant de saveurs:

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En guise de plat principal, Alex a pris le canard avec des pommes parisiennes. Il y avait également plein de délicieuses choses sur l’assiette: une mousse aux carottes, des cerises marinées…

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Quant au dessert, quel chef d’œuvre! Tellement joli et tellement bon! Il s’agit d’une tarte au chocolat déstructuré, avec shortbread au chocolat, framboises et mini boules de sorbet au litchi:

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Maintenant que vous avez un aperçu du menu ‘classique’, voici pour quoi j’ai penché: le tasting menu! Il s’agit d’un menu découverte, qui permet d’apprécier tout le savoir-faire du chef, en quelques bouchées! Chez Ozz il y a également la possibilité de tester les vins qui vont avec chaque plat, pour un supplément de prix. Les vins sont choisis spécialement pour aller avec chaque plat, quel dommage que je n’ai pas réussi à retenir les noms de tous les vins!

Je n’avais jamais goûté à un tasting menu auparavant, et je n’ai pas du tout été déçue! A vrai dire j’ai été complétement ravie et éblouie par toutes ces délicieuses petites choses.

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Le tasting menu est donc composé de sept plats, deux entrées, trois plats et deux desserts. Le tout est très mignon car présenté en de toutes petites portions, on n’en fait qu’une ou deux bouchées!

Pour commencer, une délicieuse soupe, vraiment très originale: un savoureux mélange de topinambour, de carottes, de céleri rave avec un cappucino de Pina Colada. Surprenant, non? C’était vraiment délicieux, et quelle originalité! Un grand bravo au chef car c’est une belle réussite!

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La suite, une coquille Saint-Jacques avec fraises, mousse aux fruits de la passion et une sauce au rooibos et fruits de la baie acai. J’avais un peu honte de ne pas trop aimer les fruits de mer, mais je tenais tout de même à y goûter!

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Le premier ‘plat’ était une mini-version du plat principal qu’Alex a commandé. C’était absolument délicieux! J’ai adoré la fine tranche de viande avec les épinards et mousse de carotte. Les pommes parisiennes et le jus au cognac étaient divins aussi. Je vous recommande chaudement ce plat!

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Ensuite on m’a servi une délicieuse bouchée de saumon, avec une mousse au brocoli et épinards et un fricassé de samphire et fruits rouges. Le poisson était parfaitement cuit et j’ai absolument adoré la présentation de ce petit plat:

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Le troisième plat découverte consistait en quelques fines tranches de bœuf avec du céleri rave, champignons et une délicieuse sauce.  J’ai laissé ce plat à Alex, qui apprécie particulièrement la viande rouge, il a adoré!

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En effet, je voulais laisser de la place pour le dessert, si mignon, si artistique! Il s’agit d’une mousse avec un jelly de goyave, un biscuit aux noix, un sorbet à la noix de coco et un confit de kumquat. j’ai particulièrement aimé le confit de kumquat, et j’ai trouvé ce petit dessert vraiment original, j’aime beaucoup ce mélange fruité.

Le dessert était servi avec un vin sucré, au goût de miel. C’était absolument divin et allait parfaitement avec la mousse. Il me semble que c’était un vin Saint ou San Simon, mais je viens de faire quelques recherches et je ne vois pas trop ce que ça pourrait être, peut être que je pourrai leur demander gentiment le nom pour que je puisse m’offrir une bouteille!

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Enfin, le chef nous a offert des petites mignardises à partager, à savoir un macaron et une tartelette aux noix! C’est vraiment une délicate attention et j’aime beaucoup terminer un repas de fête avec de tels douceurs! Ces petites mignardises montrent vraiment tout le savoir-faire du chef, et étaient parfaitement réussis.

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Nous avons passé une superbe soirée chez Ozz! C’est un restaurant absolument parfait pour une occasion spéciale ou une soirée romantique.

Les entrées sont à entre £8 et £13, les plats entre £14 et £28 et les desserts sont tous à £8, soit un excellent rapport qualité/prix! J’ai également remarqué que leur carte végétarienne était excellente, il y avait un large choix.

Le tasting menu était à £45 et on peut payer un supplément de £17 avec les vins en accompagnement, pour chaque plat. Parfait si l’on souhaite se faire plaisir et goûter à plein de nouvelles choses! J’ai absolument adoré ce menu et je vous le conseille sans hésiter.

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Je suis absolument ravie d’avoir découvert ce restaurant, j’y retournerai bien volontiers! Il me semble que le menu évolue au fil des saisons donc ce serait vraiment intéressant d’y retourner d’ici quelques mois. Il me semble aussi qu’il y a des formules le midi à des prix très corrects, ce qui est donc à tester! Mention spéciale pour les serveurs qui étaient très gentils, et merci beaucoup aux chefs, qui ont très gentiment pris le temps de discuter avec les personnes qui dînaient au restaurant!

J’espère que cette adresse vous a plu! Je vous souhaite de passer un belle semaine! Il me semble que c’est férié aujourd’hui, donc profitez-en!

Tartiflette chez Madeleine

Bonjour!

J’espère que tout va bien! Aujourd’hui je voulais partager une petite recette avec vous. Lorsque j’étais à Whole Foods la semaine dernière à flâner dans les rayons, j’ai trouvé du reblochon! C’est plutôt difficile d’en trouver en Angleterre, il faut aller dans les magasins spécialisés, ce n’est pas dans mon Sainsbury’s ou mon Waitrose du coin que je peux en acheter. Ainsi, lorsque j’ai vu ce fromage, j’ai tout de suite su que j’allais tenter de  préparer une tartiflette!

Bien sûr, ce n’est pas tous les jours que l’on peut se permettre un repas aussi riche, mais pour fêter le début de l’automne et l’arrivée du froid, pourquoi pas?! De plus, le reblochon coûte assez cher ici, le petit bout ci-dessous a coûté £5,50 (et encore, c’était en « promotion »!) donc bon, on va éviter d’en abuser!

Voici ma recette vite fait, bien fait, ce n’est certainement pas de la « vraie » tartiflette, mais c’était absolument délicieux, et prend très peu de temps à préparer!

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Ingrédients pour mon plat moyen:

-Deux pommes de terre

-Un oignon

-Un bout de Reblochon (j’aurais pu en mettre plus!)

-Un verre de vin blanc (du vin de Savoie, c’est très certainement mieux, mais j’ai fait avec ce que j’avais dans mon frigo!)

-Cinq tranches épiasses de bacon

-Une gousse d’ail

-Quatre cuillères à soupe de crème fraîche

-Sel,  poivre

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1. Faire préchauffer le four à 180°C

2. Faire dorer le bacon, l’oignon et l’ail émincé à la poêle pendant quelques minutes

3. Couper les pommes de terre en lamelles et les disposer au fond du plat (on peut également les faire cuire d’abord à l’eau pour aller plus vite!)

4. Ajouter le vin, la crème fraîche, le sel (pas besoin d’en mettre beaucoup), le poivre ainsi que des petits bouts de reblochon. Ajoutez le bacon et les oignons, mélanger.

5. Faire cuire au four pendant 30/45 min (tout dépend de si les pommes de terre ont été précuites), bien surveiller la cuisson des pommes de terre.

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Et voilà! A servir avec des brocoli pour se donner bonne conscience. Oui, oui, ça marche comme ça chez moi!

Belle journée

Dégustation de vins

Happy Tuesday!

Il y a déjà plusieurs semaines, j’ai eu la chance de gagner un petit coffret dégustation de vins chez July, le colis m’attendait bien sagement lors de mon retour en France!

Voici ce mignon coffret, j’ai reçu une dégustation de blanc et de rouge:

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J’ai partagé ces dégustations avec mes parents, qui trouvaient l’idée vraiment sympathique! En effet, ça permet de tester avant d’acheter et de découvrir de nouvelles choses, le concept est génial!

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Merci encore July!

Belle journée!

New Year’s Eve

Premier petit déjeuner de l’année chez moi, un mélange de plaisir et de vitamines! Mon fidèle chocolat chaud organic de chez Green & Blacks que je vous recommande fortement ainsi qu’une orange coupée en dés. J’ai acheté beaucoup d’oranges hier, afin de pouvoir me faire de jus d’orange frais cette semaine.

Mon nouveau presse-papiers est décidément très joli, et habille joliment mon bureau en verre:

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Quelques photos du réveillon, qui s’est passé tout en douceur pour moi. Pas de grande soirée à l’horizon, juste une soirée près de la cheminée, avec mes parents et mes chats, des petits mets délicieux et quelques coupes de Gratien & Meyer.

De bien jolies roses reçues le jour-même, dans un fabuleux colis « Au Nom de la Rose ».  Les fleurs étaient très belles dans notre vase Clarice Cliff (un véritable collector!) ayant appartenu à ma grand-mère adorée.

Des blinis au Tzatziki et au saumon fumé, simple, efficace et délicieux!

J’espère que tout le monde a passé un chouette réveillon!