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Berry Pavlova

Hello!

Happy Sunday! Comment allez-vous? Une nouvelle recette pour aujourd’hui, cela vous tente? J’ai bien dit que j’allais essayer de tester une nouvelle recette par semaine, la Pavlova en fait partie!

La Berry Pavlova est un dessert plutôt simple à réaliser, et comme toujours, joli et gourmand! J’ai servi ce dessert lors d’un déjeuner de Pâques avec mon copain.

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Ingrédients:

Pour la meringue:

-4 blancs d’œuf

-250g de sucre blanc

-1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc

-1 cuillère à café de Maïzena

-1 goutte d’arôme à la vanille (facultatif)

Pour la garniture:

-1 cuillère à soupe de confiture (facultatif)

-de la crème fleurette

-des fruits rouges

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Comme vous allez le voir, c’est vraiment très simple et amusant à réaliser!

1. Préchauffer le four à 150°C.

2. Dessiner un cercle sur du papier sulfurisé (j’ai pris une assiette afin de le faire).

3. Battre les blancs d’œuf en neige, ils doivent être très fermes. Ajouter le sucre petit à petit, puis ajouter la Maïzena, le vinaigre de vin blanc et la vanille. Disposer la meringue sur la feuille de papier sulfurisé, juste à l’intérieur du cercle et former un petit ‘nid’, comme ci-dessous:

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4. Faire cuire pendant une heure à 150°C. Éteignez le four puis laisser la meringue refroidir, toujours au four si possible (personnellement je n’ai pas eu la patience!).

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5. J’avais peur que mes fruits ne soient pas assez goûteux et sucrés, donc j’ai déposé une cuillère à café de confiture au fond de la meringue:

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6. J’ai ensuite ajouté la crème fouettée:

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7. Puis j’ai recouvert de fruits!

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Grâce à l’ajout de la Maïzena, la meringue est croquante à l’extérieur puis fondante à l’intérieur, c’est un vrai régal. C’est un excellent dessert pour le printemps/été, je le referai sans hésiter une seconde! C’est parfait si on a des invités aussi car je trouve la présentation plutôt jolie.

Bon dimanche tout sucré!

 

Verrines au chocolat blanc et aux fruits rouges

Happy Monday!

Comment allez-vous? Voici une petite recette pour bien commencer la semaine, qui est inspirée par les petits pots au chocolat blanc que j’ai pu déguster dans un délicieux restaurant dont je vous ai déjà parlé, Bunga Bunga. Ce week-end j’avais envie de cuisiner un petit peu, mais rien de trop compliqué ou qui prend trop de temps, j’ai décidé donc de préparer deux petites verrines.

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Ingrédients pour deux verrines:

-60g de chocolat blanc

-une poignée de fruits rouges (surgelées ou pas)

-5 cuillères à soupe de yaourt nature

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1. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.

2. Laisser le chocolat tiédir puis ajouter le yaourt.

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3. Disposer la moitié des fruits au fond de la verrine, puis ajouter le yaourt au chocolat blanc et les fruits restants.

4. Laisser prendre au congélateur puis sortir les petits pots 15 min avant la dégustation!

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C’est tout simple mais vraiment bon, ces petits pots sont bien gourmands!

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Je suis plutôt contente des photos, qu’en pensez-vous? C’est un deuxième essai avec mon nouveau appareil photo!

Bises

Lovely Klorane

Comme je suis contente! Je peux enfin acheter mon shampooing préféré en Angleterre. Jusqu’à très récemment je pensais que Klorane n’existait tout simplement pas en GB. Je m’en plaignais d’ailleurs dans cet article, rédigé lorsque j’étais toujours à Durham, où je parle de mes soins basiques et in-dis-pensables.

J’ai ouïe dire que Klorane était disponsible dans certaines pharmacies de Londres, puis j’ai vu sur leur site qu’on pouvait se diriger vers certains Boots aussi. Klorane vient également d’être lancé chez John Lewis. Je suis ravie, cela me fera moins de choses à ramener dans ma valise de la France!

J’ai souvent eu des soucis avec les shampooing, je me souviens d’horribles allergies et plaques rouges qui étaient dus à des produits trop parfumés ou nocifs. Comme avec les crèmes, c’est uniquement lorsque j’ai commencé à acheter des produits hypoallergéniques que je m’en suis sortie. Adieu la peau qui pique! Je ne fais confiance à aucune autre marque pour le shampooing; je l’amène même chez le coiffeur, sinon bonjour les allergies.

Le shampooing:

  • Redonne du volume à mes cheveux lisses
  • Sent divinement bon
  • Ne les alourdit pas
  • Les nourrit sans faire graisser
  • Très bon rapport qualité/prix – Le shampooing dure longtemps car on n’a pas besoin de beaucoup de produit pour laver ses cheveux.

J’ai essayé plusieurs shampooings de la marque, c’est celui qui me convient le mieux. Avec ce shampooing, mes cheveux sont beaucoup moins raplapla, ils sont lisses et soyeux.

Le baume après-shampooing:

  • Sent très bon aussi, c’est un produit très agréable à utiliser.
  • On peut laisser agir de 1minutes à 3minutes, en fonction de l’état des cheveux
  • Radoucit les cheveux et nourrit en douceur

Il n’est pas nécessaire d’utiliser l’après-shampooing à chaque fois, mais c’est un geste que j’apprécie environ deux fois par semaine, pour essayer de contrôler les pointes abimées.

Le gel douche surgras:

  • Le gel douche « bonne humeur » est vraiment à tomber: odeur absolument divine, un vrai régal
  • Convient aux peaux sèches et sensibles: Je fais de l’eczéma et ce gel douche ne gène pas la peau. Bien que pas hypoallergénique, le pH est neutre et ce produit est sans savon.
  • Joli packaging et beaucoup de choix de gels douches.
  • Prix mini!

J’ai aussi testé plusieurs gels douche Klorane, celui-là est mon préféré. Il sent les fruits rouges, c’est un délice. Le produit est fondant, mousse bien aussi, donc est vraiment agréable à utiliser. J’alterne avec un gel douche Clarins ainsi qu’une huile de douche hypoallergénique, que j’utilise lorsque ma peau est très sèche ou abîmée.

Pour plus d’informations sur cette superbe marque, vous pouvez toujours aller jeter un petit coup d’oeil sur leur site, que je visite de temps en temps pour regarder les nouveautés… Même si au final je prends toujours mes trois, quatre produits testés et approuvés!

Et vous, avez-vous des produits miraculeux? Je serais curieuse de savoir ce que vous utilisez comme shampooing, surtout si vous avez une peau difficile aussi.

Bonne journée! Bientôt la fin de la semaine, donc courage!