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Lost Gardens of Heligan

Coucou!

Comment allez-vous? Après une loonggue semaine (comme c’est crevant le combo boulot-études-déménagement-révisions), je suis ravie de passer par ici afin de vous montrer des petits bouts de Cornwall! En effet, avant que je sache que j’allais déménager dans l’urgence, j’avais prévu des petites vacances à Cornwall avec Alex.

Lors de notre première journée nous avons profité de notre joli hôtel, de son spa, de son très chouette restaurant. Le lendemain, nous avons été à la découverte du Eden Project, puis lors de notre troisième journée nous avons été nous balader dans un endroit vraiment féerique, les Lost Gardens of Heligan.

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C’était une balade vraiment adorable et magique! Les jardins sont absolument énormes, on peut se balader à loisir. Il faut absolument prévoir toute une journée pour la visite, ça vaut assurément le coup. En effet, il y a 200 hectares à découvrir!

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L’histoire des jardins est vraiment intéressante. Le manoir du domaine a été construit en 1200, et la famille Tremayne a acheté le manoir en 1569. A partir de ce moment-là, les jardins du domaine ont été développés, avec des milliers de plantes exotiques, jusqu’alors jamais vus en Cornwall. Les jardins sont divisés en plusieurs parties: jardins anglais, jardin des roses, jardins italiens, jardins destinés aux animaux qui y vivent, ainsi que des endroits plus exotiques: il y a une partie appelée la jungle!

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La famille Tremayne a continué d’agrandir et embellir ce magnifique endroit jusqu’en 1914. A partir de 1914 le domaine a été utilisé pour aider les efforts des alliés pendant la première et seconde guerre mondiale: les employés sont partis à la guerre, les arbres ont été coupés, le manoir a été transformé en hôpital pour soldats. Pendant la seconde guerre mondiale le domaine a été entièrement occupé par les soldats américains, qui se sont servi comme base. Par la suite, le manoir ainsi que les jardins ont été vendus et sont petit à petit tombés en ruine.

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Ce n’est qu’en 1990 que les jardins ont été redécouverts par les descendants de la famille Tremayne et que je travail de restauration des jardins a commencé. Et quel travail! 200 hectares ne se restaurent pas si facilement!

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Tout ce travail a porté ses fruits, et les jardins ont été ouverts au public pendant les années 1990.

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J’ai absolument adoré cette balade romantique, je vous encourage vivement à y aller. L’entrée adulte est à £12 et il me semble que l’entrée étudiante est à £9.

Il me reste la partie « jungle » à vous montrer, ainsi que les divers œuvres d’art qui se cachent dans le forêt.  Ce sera pour la prochaine fois!

Bon samedi et à bientôt!

 

Eden Project

Happy Saturday!

Comment allez-vous? La semaine dernière, j’étais à Cornwall pour des petites vacances bien méritées. Cornwall m’avait beaucoup attiré car la région est vraiment belle, mais il y a aussi plein de choses à faire, dont le Eden Project à visiter!

Le Eden Project est une attraction qui m’intriguait beaucoup, il s’agit d’un projet écologique, destiné à montrer que la régénération est possible avec la technologie actuelle. Il y a quelques années, il n’y avait absolument rien ci-dessous, il s’agissait tout simplement d’une carrière. En effet, The Eden Project est aussi une association caritative spécialisée dans la régénération, le développement durable et la conservation écologique.

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Le cœur du Eden Project est indéniablement les « biomes » ci-dessous, il y a le choix entre le biome tropical et méditerranéen.

J’ai adoré la vue sur les biomes, l’architecture futuriste est vraiment impressionnante!

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The Eden Project c’est également des jardins plein de charme, avec des magnifiques sculptures, qui sont de véritables œuvres:

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Nous avons commencé la découverte au biome tropical, attention au chaleur! L’intérieur est vraiment immense, c’était un grand plaisir de découvrir cet univers:

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Petites cascades rafraîchissantes:

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Et plantes absolument extraordinaires! Ci-dessous vous pouvez voir le Titan Arum, la fleur la plus grande du monde, qui ne va pas tarder à ouvrir. Il faut bien surveiller la plante, car la fleur pousse pendant 6 ans, puis ne dure que 48 heures! Il y a une page dédiée sur le site du Eden Project, avec un webcam qui est actualisé toutes les minutes. Dingue de voir comment la plante a changé en une semaine!

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On peut y passer beaucoup de temps dans le biome tropical, car c’est grandiose! Attention par contre car il fait assez chaud, il y a beaucoup de marches et de longues pentes à monter afin d’observer tout ceci d’en haut. Après la promenade, j’ai opté pour une délicieuse glace artisanale en guise de déjeuner afin de me rafraîchir! Les glaces sont produits à Cornwall, j’ai opté pour un délicieux sorbet à la fraise ainsi qu’une glace aux fruits de la passion:

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Après une petite marche, nous voilà au biome méditerranéen! C’est le biome que j’ai préféré, j’ai absolument adoré les couleurs vives des fleurs et l’ambiance italienne!

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Il y a plusieurs endroits où manger au Eden Project, ci-dessous vous pouvez aperçevoir leur restaurant Italien, qui avait l’air vraiment sympa. A tester si jamais j’y retourne:

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Il y a également de très jolies promenades à faire autour des biomes, j’ai adoré découvrir les sculptures. On peut vraiment y passer toute la journée, il y a tellement de choses à faire!

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Avant la sortie, il y a une boutique bien fournie, où acheter de jolies plantes et autres souvenirs:

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En somme, c’était une bien jolie balade et découverte! On y apprend beaucoup de choses concernant l’écologie et le développement durable, je vous recommande chaudement cette visite.

Je vous conseille d’acheter les billets pour le Eden Project en-ligne, l’entrée est alors à £19.95 pour les adultes et £16 pour les étudiants, ce que je trouve tout à fait honnête!

J’espère que la visite vous a plu!

The Cornwall – Spa and Estate

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un merveilleux week-end et que vous avez bien profité du 1r mai! Ce n’était pas férié en Angleterre mais j’avais posé quelques journées de congé afin de partir en long week-end avec mon copain à Cornwall. J’avais bien envie de découvrir cette région et je n’ai pas du tout été déçue! Nous avons été à la découverte du Eden Project, des Lost Gardens of Heligan… Et nous avons surtout profité d’un joli manoir avec un magnifique Spa, voici The Cornwall:

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Le manoir qui nous a accueilli pendant le séjour était si joli, si bien décoré… Que du luxe! Les jardins étaient absolument énormes et se prêtent bien à la promenade.

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J’avoue que ce magnifique Spa a joué son rôle lors du choix d’hôtel à Cornwall. En effet, The Cornwall a un joli spa avec une belle piscine, un sauna, un hammam, un gym et propose des massages ainsi que des soin beauté. L’accès au spa, sauna, hammam et gym est libre lorsque on loge au manoir donc j’en ai profité!

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Comme vous pouvez l’imaginer, je me suis laissée tenter par les soins! Je me suis offert un massage aux « lava shells« , c’est un petit peu comme un massage aux pierres chaudes, et j’ai vraiment adoré. La chaleur des coquillages est vraiment divine! Le massage a duré environ 70minutes, si jamais je retourne à cet hôtel c’est quelque chose que je referai sans hésiter!

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Les jardins sont vraiment vastes et il y a plein de petits animaux et oiseaux qui s’y baladent également… C’est si paisible et mignon! Il y a des lapins partout, dont plein de bébés en cette saison. Lorsque j’étais à la piscine je pouvais les observer du spa.

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Coucou petit lapin!

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L’intérieur du manoir était ultra chic, je suis sous le charme de ces jolis canapés… Ci-dessous vous pouvez voir le bar, on peut y déguster un cocktail ou coupe de champagne bien tranquillement.

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Deux coupes de Perrier-Jouët s’il vous plaît! Lors du premier soir, nous avons également dîné au Cornwall. Il y a un choix de deux restaurants à l’hôtel, le Brasserie ainsi que leur restaurant le Arboretum, plus chic et qui a reçu le prix du « AA Rosette Award » pour l’excellence culinaire.

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Nous avons opté pour le Arboretum, qui me faisait vraiment envie! L’intérieur est chic et cosy, et est éclairé à la lumière de bougie.  Le Head Chef, Paul Stephens, a travaillé au Ritz, Dorchester et au Fat Duck (le restaurant de Heston Blumental) donc à vrai dire je m’attendais à quelque chose de spectaculaire, et je n’ai pas du tout était déçue!

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Le menu est vraiment impressionnant, nous avons pris le temps de bien choisir nos plats. Tout d’abord, on nous a offert deux sortes de pain fait maison: foccacia ainsi qu’un soda bread avec du délicieux beurre  produit dans la région. On nous a également offert l’amuse-gueule du chef, un confit de canard aux endives:

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Quant à l’entrée, j’ai penché pour des asperges à l’œuf de caille, joliment agrémenté de purée de petits pois, de salade ainsi qu’une émulsion au jambon sec. C’était un vrai régal, je me demande si je peux le refaire à la maison!

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Pour le plat principal, je n’ai pas hésité devant le monkfish pané avec pommes de terre écrasés et samphire (j’ai cherché une traduction française, j’ai trouvé « fenouil marin » mais c’est trompeur en fait car le samphire n’a pas du tout le goût de fenouil!).

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Mon copain a opté pour le filet de bœuf avec son  jus réduit, oignons, cresson et hash brown, une sorte de gâteau de pommes de terre.

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Ensuite, les desserts! Bien sûr, je n’avais plus tellement faim, mais comment résister devant la qualité des mets? J’ai choisi le parfait froid au chocolat et aux noisettes, avec sa boule de sorbet aux noisettes.

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Mon copain a penché pour la crème à la vanille sur un gâteau aux amandes. L’intérieur était fourré de fraises pochées au champagne, quel régal!

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Mon fondant froid était un vrai délice, il y avait un coulis de noisettes à l’intérieur… Miam!

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En somme, un délicieux repas, divin, pas pas trop lourd et tout en délicatesse! J’étais absolument convaincu par ce restaurant, qui mérite absolument son « Rosette Award« . Nous avons pioché nos plats à la carte, les entrées étaient à environ £8, les plats entre £19 et £22 et les desserts à environ £8 également. La qualité est là et les prix raisonnables, je vous conseille ce restaurant sans hésiter une seconde! Il y a également des menu entrée-plat-dessert pour £25, ce qui est vraiment un bon rapport qualité-prix.

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Notre petit séjour à Cornwall a vraiment très bien commencé avec ce délicieux restaurant au sein du manoir grandiose! A bientôt pour la suite!