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#Brexit

Bonsoir!

Comment allez-vous? Quelle surprise en me réveillant ce matin! Je pensais sincèrement que l’on allait rester au sein de l’Union Européenne, je suis vraiment très déçue. Merci pour tous vos petits mots dans ma boîte mail, je suis touchée que vous ayez pensé à moi. Pour ceux qui m’ont demandé, oui, j’ai pu voter dans le référendum car je suis anglaise.

L’ambiance à Londres était morose aujourd’hui, surtout lorsque le Premier Ministre a annoncé son départ. La majorité des Londoniens (61% des votants) ont voté pour rester au sein de l’Union Européenne donc beaucoup de personnes se sentent très frustrés. Il faut cependant toujours voir le bon côté des choses, et il y avait indéniablement de bons (et bien sûr de très mauvais!) arguments des deux côtés, donc j’espère que cette décision du peuple aboutira à un avenir plus prometteur sur le long terme.

11Recto d’un billet de £5, distribué en 1957. Le lion représente la force de l’économie.

Le pays est divisé et je suis plus choquée par les réactions des uns et des autres que par le résultat en lui-même. En effet, c’est hallucinant de voir les insultes et accusations qui circulent sur les médias sociaux. Faut-t-il vraiment qualifier de raciste, xénophobe et inintelligent ses amis qui ont voté contre l’Union Européenne? Faut-t-il vraiment menacer physiquement des inconnus sur Twitter car la personne a osé penser différemment? Cette tendance à faire des généralités et cette incapacité à reconnaître un argument différent que le sien est grandement inquiétant. Les appels à un deuxième référendum sont déjà fatigants. Pourquoi est-il si difficile de respecter le choix démocratique?

Les mois et années à venir seront certainement turbulents, mais je suis très optimiste car ce changement apportera des nouvelles opportunités.  Cette décision n’est pas la mienne mais je me sens plein d’espoir pour l’avenir de mon pays, que j’aime tant.

Election Night Cocktail

Hello!

Comment allez-vous? A l’heure où j’écris ces lignes (23hrs le 7 mai!), nous ne connaissons pas encore les résultats de l’Élection Générale en GBPour m’occuper un petit peu et patienter devant les infos, j’ai décidé de me préparer un petit cocktail rafraîchissant avec ce que j’avais à disposition dans mon frigo.

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Cameron Cooler (bah, quoi?!)

  • 5cl Hendrick’s Gin
  • 15cl jus de pommes de la ferme
  • un trait de jus de citron
  • deux grosses tranches de concombres
  • quelques feuilles de menthe
  • des glaçons

1. Mixer le jus de pommes avec les concombres, la menthe et le jus de citron.

2. Mettre quelques glaçons dans un shaker, ajouter le Gin ainsi que le jus de fruits mixé. Bien secouer pendant quelques instants puis verser dans une coupe.

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Le Gin Hendrick’s se marie parfaitement avec le jus de concombres et de pommes, c’est un joli mélange!

Happy Election Day!

Eden Project

Happy Saturday!

Comment allez-vous? La semaine dernière, j’étais à Cornwall pour des petites vacances bien méritées. Cornwall m’avait beaucoup attiré car la région est vraiment belle, mais il y a aussi plein de choses à faire, dont le Eden Project à visiter!

Le Eden Project est une attraction qui m’intriguait beaucoup, il s’agit d’un projet écologique, destiné à montrer que la régénération est possible avec la technologie actuelle. Il y a quelques années, il n’y avait absolument rien ci-dessous, il s’agissait tout simplement d’une carrière. En effet, The Eden Project est aussi une association caritative spécialisée dans la régénération, le développement durable et la conservation écologique.

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Le cœur du Eden Project est indéniablement les « biomes » ci-dessous, il y a le choix entre le biome tropical et méditerranéen.

J’ai adoré la vue sur les biomes, l’architecture futuriste est vraiment impressionnante!

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The Eden Project c’est également des jardins plein de charme, avec des magnifiques sculptures, qui sont de véritables œuvres:

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Nous avons commencé la découverte au biome tropical, attention au chaleur! L’intérieur est vraiment immense, c’était un grand plaisir de découvrir cet univers:

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Petites cascades rafraîchissantes:

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Et plantes absolument extraordinaires! Ci-dessous vous pouvez voir le Titan Arum, la fleur la plus grande du monde, qui ne va pas tarder à ouvrir. Il faut bien surveiller la plante, car la fleur pousse pendant 6 ans, puis ne dure que 48 heures! Il y a une page dédiée sur le site du Eden Project, avec un webcam qui est actualisé toutes les minutes. Dingue de voir comment la plante a changé en une semaine!

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On peut y passer beaucoup de temps dans le biome tropical, car c’est grandiose! Attention par contre car il fait assez chaud, il y a beaucoup de marches et de longues pentes à monter afin d’observer tout ceci d’en haut. Après la promenade, j’ai opté pour une délicieuse glace artisanale en guise de déjeuner afin de me rafraîchir! Les glaces sont produits à Cornwall, j’ai opté pour un délicieux sorbet à la fraise ainsi qu’une glace aux fruits de la passion:

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Après une petite marche, nous voilà au biome méditerranéen! C’est le biome que j’ai préféré, j’ai absolument adoré les couleurs vives des fleurs et l’ambiance italienne!

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Il y a plusieurs endroits où manger au Eden Project, ci-dessous vous pouvez aperçevoir leur restaurant Italien, qui avait l’air vraiment sympa. A tester si jamais j’y retourne:

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Il y a également de très jolies promenades à faire autour des biomes, j’ai adoré découvrir les sculptures. On peut vraiment y passer toute la journée, il y a tellement de choses à faire!

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Avant la sortie, il y a une boutique bien fournie, où acheter de jolies plantes et autres souvenirs:

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En somme, c’était une bien jolie balade et découverte! On y apprend beaucoup de choses concernant l’écologie et le développement durable, je vous recommande chaudement cette visite.

Je vous conseille d’acheter les billets pour le Eden Project en-ligne, l’entrée est alors à £19.95 pour les adultes et £16 pour les étudiants, ce que je trouve tout à fait honnête!

J’espère que la visite vous a plu!

The Cornwall – Spa and Estate

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un merveilleux week-end et que vous avez bien profité du 1r mai! Ce n’était pas férié en Angleterre mais j’avais posé quelques journées de congé afin de partir en long week-end avec mon copain à Cornwall. J’avais bien envie de découvrir cette région et je n’ai pas du tout été déçue! Nous avons été à la découverte du Eden Project, des Lost Gardens of Heligan… Et nous avons surtout profité d’un joli manoir avec un magnifique Spa, voici The Cornwall:

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Le manoir qui nous a accueilli pendant le séjour était si joli, si bien décoré… Que du luxe! Les jardins étaient absolument énormes et se prêtent bien à la promenade.

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J’avoue que ce magnifique Spa a joué son rôle lors du choix d’hôtel à Cornwall. En effet, The Cornwall a un joli spa avec une belle piscine, un sauna, un hammam, un gym et propose des massages ainsi que des soin beauté. L’accès au spa, sauna, hammam et gym est libre lorsque on loge au manoir donc j’en ai profité!

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Comme vous pouvez l’imaginer, je me suis laissée tenter par les soins! Je me suis offert un massage aux « lava shells« , c’est un petit peu comme un massage aux pierres chaudes, et j’ai vraiment adoré. La chaleur des coquillages est vraiment divine! Le massage a duré environ 70minutes, si jamais je retourne à cet hôtel c’est quelque chose que je referai sans hésiter!

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Les jardins sont vraiment vastes et il y a plein de petits animaux et oiseaux qui s’y baladent également… C’est si paisible et mignon! Il y a des lapins partout, dont plein de bébés en cette saison. Lorsque j’étais à la piscine je pouvais les observer du spa.

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Coucou petit lapin!

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L’intérieur du manoir était ultra chic, je suis sous le charme de ces jolis canapés… Ci-dessous vous pouvez voir le bar, on peut y déguster un cocktail ou coupe de champagne bien tranquillement.

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Deux coupes de Perrier-Jouët s’il vous plaît! Lors du premier soir, nous avons également dîné au Cornwall. Il y a un choix de deux restaurants à l’hôtel, le Brasserie ainsi que leur restaurant le Arboretum, plus chic et qui a reçu le prix du « AA Rosette Award » pour l’excellence culinaire.

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Nous avons opté pour le Arboretum, qui me faisait vraiment envie! L’intérieur est chic et cosy, et est éclairé à la lumière de bougie.  Le Head Chef, Paul Stephens, a travaillé au Ritz, Dorchester et au Fat Duck (le restaurant de Heston Blumental) donc à vrai dire je m’attendais à quelque chose de spectaculaire, et je n’ai pas du tout était déçue!

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Le menu est vraiment impressionnant, nous avons pris le temps de bien choisir nos plats. Tout d’abord, on nous a offert deux sortes de pain fait maison: foccacia ainsi qu’un soda bread avec du délicieux beurre  produit dans la région. On nous a également offert l’amuse-gueule du chef, un confit de canard aux endives:

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Quant à l’entrée, j’ai penché pour des asperges à l’œuf de caille, joliment agrémenté de purée de petits pois, de salade ainsi qu’une émulsion au jambon sec. C’était un vrai régal, je me demande si je peux le refaire à la maison!

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Pour le plat principal, je n’ai pas hésité devant le monkfish pané avec pommes de terre écrasés et samphire (j’ai cherché une traduction française, j’ai trouvé « fenouil marin » mais c’est trompeur en fait car le samphire n’a pas du tout le goût de fenouil!).

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Mon copain a opté pour le filet de bœuf avec son  jus réduit, oignons, cresson et hash brown, une sorte de gâteau de pommes de terre.

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Ensuite, les desserts! Bien sûr, je n’avais plus tellement faim, mais comment résister devant la qualité des mets? J’ai choisi le parfait froid au chocolat et aux noisettes, avec sa boule de sorbet aux noisettes.

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Mon copain a penché pour la crème à la vanille sur un gâteau aux amandes. L’intérieur était fourré de fraises pochées au champagne, quel régal!

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Mon fondant froid était un vrai délice, il y avait un coulis de noisettes à l’intérieur… Miam!

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En somme, un délicieux repas, divin, pas pas trop lourd et tout en délicatesse! J’étais absolument convaincu par ce restaurant, qui mérite absolument son « Rosette Award« . Nous avons pioché nos plats à la carte, les entrées étaient à environ £8, les plats entre £19 et £22 et les desserts à environ £8 également. La qualité est là et les prix raisonnables, je vous conseille ce restaurant sans hésiter une seconde! Il y a également des menu entrée-plat-dessert pour £25, ce qui est vraiment un bon rapport qualité-prix.

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Notre petit séjour à Cornwall a vraiment très bien commencé avec ce délicieux restaurant au sein du manoir grandiose! A bientôt pour la suite!

Adventures in Legoland

Bonjour!

Commet allez-vous? Avez-vous passé une bonne semaine? Pour ma part je suis rentrée bien tard tous les soirs cette semaine et hier soir j’étais à une très grosse et très chouette fête d’Halloween. Je vous raconterai!

Aujourd’hui je vous propose de continuer la découverte de Legoland, que je suis allée visiter la semaine dernière. Quelle visite! C’était vraiment très sympathique, un petit retour en enfance ludique et bien mérité.

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Après la visite de Miniland, nous avons fait le Sky Rider, que vous pouvez voir ci-dessous. C’est un petit manège tout sympathique et mignon où on fait le tour du parc en hauteur.

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Voici une vue du Sky Rider:

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Et la vue sur Miniland à partir du manège:

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Il y a aussi un parc aquatique absolument adorable, avec plein de jeux d’eau. On peut se changer, se mettre en maillot de bain pour profiter des jeux lorsqu’il fait beau!

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Nous avons également fait le Fairy Tale Brook, qui était absolument adorable. C’est un petit manège où l’on va dans un petit bateau, et on fait un tour du château enchanté. On découvre alors les histoires d’enfance avec les figurines en Lego…

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C’est vraiment animé, il y a de la musique et on nous raconte les histoires lorsqu’on passe près des figurines… Magique!

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Un autre manège que j’ai adoré était Atlantis. Malheureusement on ne pouvait pas prendre de photos à l’intérieur, mais je vais vous raconter! C’est en partenariat avec Sea Life il me semble, et le manège consiste à aller dans un sous-marin, et on fait alors un petit voyage sous l’eau. On découvre ainsi un aquarium absolument géant! Les côtés du sous-marin sont en verre, on peut alors observer les poissons et les requins de tout près, c’est absolument impressionnant. On fait un parcours à travers donc un énorme aquarium, où les poissons côtoient les figurines en Lego sous l’eau. C’est très beau et vraiment intéressant, à ne pas manquer!

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J’ai également fait d’autres choses comme les balançoires géantes, un manège où le parcours consiste à découvrir des dinosaures en Lego et un petit tour en train où l’on fait un safari, avec bien sur les animaux en Lego comme ci-dessous! A un moment j’ai un peu arrêté de prendre des photos, afin de profiter pleinement du parc…

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Le parc est absolument grandiose, il y a bien plus à découvrir que mes photos laissent apparaître. Il y a aussi plusieurs endroits où assister à des spectacles, où prendre des choses à manger, à boire ou à grignoter. Le personnel est absolument adorable, à chaque fois qu’un manège passe près du personnel on nous sourit et fait coucou… C’est mignon et paisible! On se sent bien loin de Londres et loin de la vie réelle à Legoland.

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J’espère que la visite vous a plu! C’est un parc génial et dépaysant qui vaut la visite à mon sens, si vous en avez l’occasion!

J’espère que vous allez passer un merveilleux week-end. Happy Saturday et à demain!

A la découverte de Bath: The River Avon

Bonjour!

Aujourd’hui je vous retrouve pour un dernier billet sur Bath, je tenais absolument à vous montrer la jolie River Avon ainsi que les beaux jardins qui longent la rivière.

Après avoir pris le thé, nous avons décidé de terminer notre journée par une promenade autour de la rivière, et nous sommes également partis à la découverte du parc ci-dessous:

L’entrée au parc est payante, mais ce n’est que £1.20 pour les adultes, je pense que ça vaut le coup si on souhaite regarder de plus près les jolies sculptures et belles plantes:

J’étais enchantée par la rivière et par notre promenade au bord de l’eau, c’est vraiment un endroit de la ville à ne pas manquer! J’ai également remarqué un bon nombre de pubs près du River Avon, ce sera pour une prochaine fois.

Les ponts de Bath valent assurément le coup d’œil aussi, c’est joli joli:

Et pour terminer, une délicate attention qui m’a fait vraiment sourire: les vélos de la ville (Bike in Bath!) ont tous des paniers avec des fleurs, c’est trop trop mignon! J’imagine qu’on peut acheter un abonnement au mois, à l’année ou à la journée comme à Londres:

J’espère que la balade autour de Bath vous a plu, dans tous les cas j’ai adoré cette ville et j’espère vivement y retourner un de ces jours. Belle journée!