Archives de Tag: cocktail

Election Night Cocktail

Hello!

Comment allez-vous? A l’heure où j’écris ces lignes (23hrs le 7 mai!), nous ne connaissons pas encore les résultats de l’Élection Générale en GBPour m’occuper un petit peu et patienter devant les infos, j’ai décidé de me préparer un petit cocktail rafraîchissant avec ce que j’avais à disposition dans mon frigo.

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Cameron Cooler (bah, quoi?!)

  • 5cl Hendrick’s Gin
  • 15cl jus de pommes de la ferme
  • un trait de jus de citron
  • deux grosses tranches de concombres
  • quelques feuilles de menthe
  • des glaçons

1. Mixer le jus de pommes avec les concombres, la menthe et le jus de citron.

2. Mettre quelques glaçons dans un shaker, ajouter le Gin ainsi que le jus de fruits mixé. Bien secouer pendant quelques instants puis verser dans une coupe.

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Le Gin Hendrick’s se marie parfaitement avec le jus de concombres et de pommes, c’est un joli mélange!

Happy Election Day!

Cocktail ~ Lady Mayfair

Bonjour!

J’espère que vous passez un excellent week-end. Pour ma part je suis allée déjeuner chez Harrods avec ma grand-mère vendredi, hier j’ai déjeuné avec cinq copines à Soho, puis nous avons fait une longue promenade autour de St James’ Park, Hyde Park et Knightsbridge. Aujourd’hui ce sera un Sunday lunch et une nouvelle balade. Ça fait beaucoup de sorties tout ceci, mais ça me fait tellement plaisir de revoir mes amis après de longues semaines où je suis restée seule, à travailler.

Aujourd’hui, je vous propose un petit cocktail, le Lady Mayfair, au Gin, au jus de framboises et citron vert. C’est un vrai régal, un smoothie alcoolisé!

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Lady Mayfair

  • 5 cl Hendrick’s Gin
  • 15cl de jus de framboises et de goyave
  • Jus de citron vert
  • Framboises fraîches
  • Glaçons

1. Dans un shaker, ajouter deux gros glaçons, puis le gin, le jus de citron vert, le jus de framboises et de goyave. Bien secouer pendant quelques instants.

2. Verser dans une coupe puis ajouter les framboises fraîches en guise de garniture.

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Happy Sunday!

Cocktail ~ Lady Rose

Bonjour!

Je vous souhaite de passer un très bon week-end, en bien sûr une très joyeuse Saint Valentin.

Voici un petit cocktail pour aujourd’hui (fortement inspiré par les cocktails que j’ai pu tester à Heddon Street!).

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Lady Rose

  • 5 cl Hendrick’s Gin
  • Deux/Trois cuillères à soupe d’eau de Rose (ou beaucoup mois si votre eau de rose est particulièrement fort en goût!)
  • Elderflower Cordial, préparé selon ses goûts (Elderflower + eau pétillante ou plate, avec ou sans sucre)
  • Le jus d’un quart de citron
  • Un brin de menthe
  • Glaçons
  • Une pétale de rose, pour garnir.

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1. Préparer l’Elderflower Cordial selon ses goûts et mettre de côté. Le cordial est une sorte d’infusion à l’Elderflower, que l’on prépare en ajoutant de l’eau plate ou gazeuse, avec ou sans sucre.

2. Dans un shaker, ajouter deux gros glaçons, le gin, le jus de citron, l’eau de rose, la menthe et secouez bien pendant quelques instants.

3. Verser dans une coupe puis ajouter l’Elderflower.

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4. Garnir avec une pétale de rose, j’achète les miens ici.

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Cheers!

Gin Fizz à la Grenade

Hello!

J’espère que vous passez une très belle semaine. Êtes-vous prêts pour ce soir?

Aujourd’hui je vous propose deux articles, pour fêter le réveillon! Tout d’abord, voici une très chouette recette de cocktail Gin Fizz, à la grenade. Ce cocktail est frais et fruité, un vrai régal!

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Ingrédients pour un cocktail:

  • 5cl de gin. Nous utilisons le gin Bombay Sapphire, que j’ai ramené de Londres.
  • 10cl de jus de grenade. On peut aussi utiliser un jus de cranberry, selon ce qui est à disposition!
  • du vin blanc pétillant (ou du prosecco!)
  • des glaçons.

Il suffit de mélanger le gin au jus de grenade dans un shaker si possible, avec les glaçons. Verser le jus/le gin dans une flûte puis ajouter le vin blanc pétillant.

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Cheers! A tout à l’heure pour un petit billet beauté!

Happy Friday!

Coucou!

Comment allez-vous? Pfioouu, quelle semaine! Elle a vraiment été longue et éprouvante. Se retrouver sans maison c’est vraiment trop pénible. Jusqu’à présent j’ai visité huit appartements je crois, le dernier me plaisait, donc j’ai déposé le dossier de location en début de semaine. J’attends encore leur réponse, je ne sais pas ce qui leur prend autant de temps. Tout ceci pour louer un appartement certes joli, mais bien trop cher pour ce que c’est! Ce qui est bien c’est que tout ceci me fait réfléchir et j’essaye de voir s’il n’y aurait pas certaines alternatives qui pourraient se dessiner. Je pense à tout et à rien: la colocation, quitter Londres, voir s’il est possible d’acheter mon propre petit nid etc. J’ai pris rendez-vous avec mon banquier la semaine prochain afin de parler de prêts immobiliers, c’est déjà un bon début!

La seule bonne chose cette semaine, c’était de découvrir le joli Hotel Xenia à South Kensington ce soir après le travail. Quel plaisir de s’y attarder avec un cocktail ou deux!

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Bonne soirée!

Raspberry Sparkle

Happy Monday!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon lazy Sunday. Ce week-end je n’ai malheureusement pas pu sortir tellement que j’ai du travail en ce moment, bouh! Cependant, ce n’est pas parce que l’on a du boulot qu’on ne peut pas en profiter un tout petit peu… En effet, ce week-end j’ai décidé d’expérimenter avec quelques cocktails!

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C’est intéressant de regarder dans ses placards et de s’amuser à confectionner quelques cocktails, voici ce que j’ai tenté vendredi soir. A défaut de savoir si ce cocktail a un petit nom, je vais l’appeler ‘Raspberry Sparkle‘! Il s’agit presque d’un Bellini!

Ingrédients

-Prosecco/Cava/Champagne rosé

-Des framboises fraîches

-De l’eau de rose (ou bien un sirop, arôme… ce que vous avez sous la main!)

-De la confiture à la framboise

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Tout d’abord, mettre quelques framboises dans votre coupe ou flûte à Champagne. Y ajouter une cuillère à soupe d’eau de rose et laisser macérer pendant que l’on vérifie que la bouteille est bien fraîche!

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Verser votre vin pétillant ou Champagne dans la flûte, puis prendre une cuillère à café de confiture à la framboise et mélanger très rapidement et doucement. Les petits pépins vont tomber au fond de la flûte.

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Et voilà! Un cocktail très légèrement sucré, à la framboise et à la rose. La confiture se mêle vraiment bien au vin pétillant rosé, on dirait un coulis de fruits… La confiture de chez Fortnum & Mason y est pour beaucoup je crois, car elle est vraiment délicieuse.

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Cheers et je vous souhaite de passer une bonne semaine car je n’aurai peut être pas le temps de repasser avant vendredi!

Cocktails in Teacups!

Happy Saturday!

Je vous souhaite de passer un très chouette week-end. Aujourd’hui j’ai envie de partager une merveilleuse découverte avec vous: un petit cocktail bar situé à côté de King’s Cross et qui est sorti tout droit d’Alice au Pays des Merveilles! Bienvenue chez Simmons!

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J’ai découvert ce joli bar samedi dernier, c’est une belle trouvaille! Les cocktails ainsi que le décor sont super ludiques: tous les cocktails sont à thème, et on y retrouve des saveurs vraiment originales. On sert les cocktails soit des des petites tasses à thé, soit dans des théières, soit dans des coupes à glace rétros.

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Le décor est cosy et chaleureux: tout plein de curiosités, des tabourets, des petites tables d’écoliers…

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Nous avons commencé par tester des cocktails frais et fruités, pour ma part j’ai penché pour le Jamble, que vous pouvez voir dans la jolie petite tasse fleurie. Le Jamble est composé de Gin, de Chambord, de jus de Cranberry, de framboises fraîches et de confiture à la framboise. C’était divin! Je ne savais pas du tout quoi attendre d’un cocktail à la confiture, mais c’était un délice, frais et délicatement fruité. Miam!

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Mon copain a penché pour un French Martini: un savoureux mélange de Gin, de Chambord et de jus d’ananas. Vraiment délicieux aussi!

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Ensuite, nous avons essayé des cocktails un peu plus sucrés, qui sont de vrais desserts à boire et qui ont des petits noms comme Strawberry Cake, Toblerone, Chocolate Cake…  Les voici:

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Mon copain a essayé le Strawberry Cake, un succulent mélange de fraises fraîches, d’Armaretto, de Chambord et de crème, un véritable yaourt alcoolisé à boire, c’était très bon et frais:

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Pour ma part j’ai penché pour le Toblerone, qui m’intriguait beaucoup! Le Toblerone est composé de Baileys, de Kahlua, de Frangelico, de crème, de miel et d’un soupçon de chocolat! Que de bonnes choses! Quel délice!

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Simmons est vraiment charmant, je vous le conseille sans hésiter une seule seconde. Si vous y allez, je vous conseille d’y arriver relativement tôt si possible, mes photos ont été prises lorsque nous sommes arrivés, mais l’endroit s’est rempli très rapidement! Toutes les tables étaient réservées à partir d’environ 19hrs. En plus c’est le bon plan d’arriver tôt car les cocktails sont à deux pour £10 entre 16.00 et 21.00 du dimanche au vendredi!

Cheers!