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Hôtel Splendid Venice à Venise

Hello!

J’espère que vous allez bien et que vous avez passé une merveilleuse semaine. Comme vous le savez, j’étais à Venise, où j’ai passé un excellent moment! Vous avez peut être déjà vu un petit aperçu sur Instagram, où j’ai posté des photos tous les jours sur mes stories. De retour à Londres, ce matin j’ai passé du temps à regarder toutes les photos prises pendant notre petite semaine de vacances… Avec plus de 1000 photos sur 5 jours, j’ai plein de moments sympathiques à partager avec vous ici!

C’était notre première fois à Venise pour tous les deux, mais ma quatrième fois en Italie. J’ai déjà visité Rome deux fois, ainsi que Milan, Sorrento et Capri… à chaque fois je tombe sous le charme du mode de vie Italien. Je rentre du séjour avec des étoiles plein les yeux et une envie d’apprendre l’Italien!

Je commence cette série d’articles sur Venise en vous montrant notre hôtel. J’ai reçu plusieurs commentaires et mails avant que je parte en me demandant où nous allons séjourner, mais je n’avais pas eu le temps d’y répondre… Je préfère donc commencer par répondre à cette question, avec des photos à l’appui!

Nous avons séjourné à l’hôtel Splendid Venice, un 4 étoiles de l’enseigne StarHotels. Nous avons hésité pendant un petit moment avant de réserver car il y a vraiment un très grand choix de logements à Venise. Ce n’est pas pour rien que les habitants de la ville se plaignent que chaque appartement de la ville se transforme en Hôtel ou Air B&B.

Il y a beaucoup de B&B absolument magnifiques à Venise, et j’imagine que ces derniers sont très sympathiques et permettent de se sentir d’avantage immergés dans la culture vénitienne le temps d’un long week-end. Nous avons d’ailleurs beaucoup hésité à prendre une chambre au Bellevue, avec vue sur la Place St Marco. Les chambres ont l’air juste somptueuses! Cependant, au final nous avons penché pour un hôtel, c’est juste ma préférence personnelle. Avec Splendid Venice, nous avons fait bonne pioche!

L’hôtel est situé sur un petit canal à 5 minutes à pied de la place San Marco et du Pont Rialto, ce qui fait que c’est une base vraiment excellente pour découvrir la ville, au centre de tout. Nous avons pris une chambre Deluxe avec vue sur le canal. Notre chambre était vraiment très jolie, même si un peu petite (du coup, j’imagine que la différence entre les chambres Supérieures et Deluxe est plutôt d’ordre esthétique). La catégorie de chambres au-dessus de la Deluxe est le Junior Suite, dont les prix étaient vraiment élevés.

Tout est très mignon et rose!

Et la salle de bains est tout en marbre, ce qui est vraiment joli.

La première nuit on nous a offert une petite boîte de chocolats. Dans la chambre, il y avait de quoi se préparer un thé ou une tisane, avec de très bons sachets de thé!

Voici la vue depuis notre chambre d’hôtel. Comme c’est joli! Tous les matins à partir de 7hrs30 on entendait les petits bateaux et gondoles passer sur le canal, tout en douceur, voilà une belle façon de se réveiller!

Quelle vue! On a très bien dormi à l’hôtel, notre chambre était très silencieuse, bien que nous étions en plein centre ville.

Nous avons pris un petit déjeuner inclus, on pouvait se servir dans le buffet proposé.

Tous les matins j’ai opté pour plus ou moins la même chose: un thé à la menthe, une pomme au four et les fruits du jour.

Nous avons aussi pris des viennoiseries à partager – mention spéciale pour les petits beignets fourrés à la crème, on n’en fait qu’une bouchée!

Le buffet salé de l’hôtel n’était pas très intéressant (œufs brouillés et bacon mais pas très appétissants), et le jus de fruits était plutôt un sirop à l’eau, ce qui fait que certains résidents de l’hôtel se plaignaient à haute voix d’un mauvais rapport qualité/prix. Il est vrai que ça aurait été aussi bien (et moins cher) d’aller prendre un petit-déjeuner dans un des cafés du coin.

Le bar de l’hôtel est adorable, et propose de bons cocktails et une jolie pièce où prendre un verre avec vue sur le canal.

Nous étions vraiment très contents de notre hôtel, l’emplacement était juste parfait, notre chambre très jolie et le personnel aux petits soins. Nous aimerions retourner à Venise dans un an ou deux, et je retournerai sans hésiter à Splendid Venice!

Niveau prix nous avions de la chance d’y aller en basse saison, car nous avons payé un peu plus de £600 pour 4 nuits. Pendant le carnival la même chambre grimpe à £1.600 pour 4 nuits et ensuite de mai à octobre la même chambre est à £2.000 pour 4 nuits! Hé bien!

J’ai hâte de vous montrer la suite de cette ville aux airs de conte de fées. Bon samedi et à bientôt!

Long week-end à Venise

Bonjour!

J’espère que vous passez une belle semaine. Nous venons de réserver un long week-end de quatre nuits à Venise! J’avais quelques jours de vacances à utiliser avant la fin de l’année financière de mon entreprise, et après avoir regardé plusieurs options nous avons choisi de passer cinq petits jours à Venise. J’ai très hâte! Cette ville me fait tellement rêver. Nous partons dans exactement deux semaines. C’est la première fois que j’organise un voyage aussi peu longtemps en avance, donc je vais passer du temps à chercher de bonnes adresses ce week-end. Si jamais vous avez des idées de lieux à visiter, de restaurants ou de salons de thé à essayer, n’hésitez pas à me le faire savoir!

Je vous souhaite de passer une belle journée. C’est bientôt le week-end!

Happy Friday!

Bellini à la nectarine

Gentile Bellini: Procession in the Piazza San Marco, 1496

Cette recette est une grande classique qui me plaît toujours autant! Comme vous le savez, le Bellini est un délicieux mélange de purée de fruits frais et de Prosecco, c’est le cocktail Vénitien par excellence.  Cependant, connaissez-vous la petite histoire de la création du cocktail Bellini?

En 1931, Guiseppe Cipriani a ouvert le fameux Harry’s Bar à Venise. La légende souhaite que lorsque Guiseppe a crée ce cocktail pour la première fois, la couleur lui rappelait son tableau préféré de… Bellini. Le cocktail Bellini était alors née!

J’ai essayé en vain de chercher quel était le fameux tableau de Bellini qui a inspiré Guiseppe mais je ne suis pas sûre d’avoir trouvé. Peut être  la « Procession au Piazza San Marco » ci-dessus?

Quoi qu’il en soit, voilà de quoi vous avez besoin pour créer de délicieux Bellini à la nectarine. La recette originale de Guiseppe était à la pêche, mais les saveurs de fruits frais peuvent se décliner à l’infini…

Il vous faudra:

-Deux ou trois nectarines bien juteuses

-De la Prosecco (ici, nous avons utilisé un vin pétillant Bouvet-Ladubay)

1. Pressez les nectarines fraîches, passez le jus de une passoire.

2. Versez dans vos coupes et ajoutez votre vin pétillant!

Une recette estivale parfaite et rafraîchissante!  Le cocktail est en plus très joli à regarder, et puis maintenant vous pourrez raconter à vos invités la petite histoire de Guiseppe!

Bonne dégustation