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Tiramisu au Bailey’s

Happy Valentine’s Day!

Je vous souhaite de passer une douce journée avec votre amoureux/se, vos amis, votre famille, vos proches… Qu’avez-vous de prévu?

Pour marquer l’occasion je vous propose une recette très simple pour préparer un bon tiramisu. Peut être même un dessert rapide pour ce soir? Cette recette n’a rien de classique, on va dire que c’est même un peu de la triche, mais c’est vraiment délicieux!

Ingrédients pour 2 gourmands (4 portions!):

  • Biscuits cuillère (je n’en ai pas trouvé au supermarché du coin donc j’ai pris un mini quatre-quarts que j’ai ensuite coupé, ça fait l’affaire!)
  • 20cl de café fort
  • Deux cuillères à soupe de Kahlúa
  • 100g marscapone
  • 100ml crème fleurette
  • Quatre cuillères à soupe de Bailey’s
  • Quatre carrés de chocolat

Méthode:

1. Préparer les gâteaux cuillère, les disposer dans un petit plat.

2. Préparer le café, ajouter deux cuillères à soupe de Kahlúa.

3. Imbiber les gâteaux de café.

4. Fouetter le mascarpone et la crème ensemble, au batteur électrique. Ne pas trop battre, quelques secondes suffisent. Ajouter quatre cuillères à soupe de Bailey’s.

5. Verser la moitié de la crème sur les biscuits.

6. Recommencer avec une deuxième couche: les biscuits, le café, le mascarpone.

7. Saupoudrer d’un peu de chocolat râpé.

Et voilà! Un dessert délicieux, crémeux, alcoolisé… Le goût du Bailey’s n’est pas trop prononcé, juste assez pour que le tiramisu soit un peu original!

J’ai servi avec des framboises surgelées, mon pêché mignon du moment!

J’espère que la recette vous plaise et je vous souhaite de passer une merveilleuse journée.

Cocktail ~ Lady Rose

Bonjour!

Je vous souhaite de passer un très bon week-end, en bien sûr une très joyeuse Saint Valentin.

Voici un petit cocktail pour aujourd’hui (fortement inspiré par les cocktails que j’ai pu tester à Heddon Street!).

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Lady Rose

  • 5 cl Hendrick’s Gin
  • Deux/Trois cuillères à soupe d’eau de Rose (ou beaucoup mois si votre eau de rose est particulièrement fort en goût!)
  • Elderflower Cordial, préparé selon ses goûts (Elderflower + eau pétillante ou plate, avec ou sans sucre)
  • Le jus d’un quart de citron
  • Un brin de menthe
  • Glaçons
  • Une pétale de rose, pour garnir.

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1. Préparer l’Elderflower Cordial selon ses goûts et mettre de côté. Le cordial est une sorte d’infusion à l’Elderflower, que l’on prépare en ajoutant de l’eau plate ou gazeuse, avec ou sans sucre.

2. Dans un shaker, ajouter deux gros glaçons, le gin, le jus de citron, l’eau de rose, la menthe et secouez bien pendant quelques instants.

3. Verser dans une coupe puis ajouter l’Elderflower.

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4. Garnir avec une pétale de rose, j’achète les miens ici.

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Cheers!

Be my Valentine

Hello et Happy Sunday!

Mon petit appartement Londonien s’est dernièrement rempli de fleurs, de très belles fleurs! ♡

Pour la Saint Valentin, mon copain m’a proposé de dîner dans un petit restaurant Italian familial que nous apprécions, et qui était absolument parfait pour l’occasion. La Saint Valentin devient vraiment une fête grandiose à Londres, j’adore me promener dans les rues à cette date car tout le monde a des bouquets absolument magnifiques aux bras en plus de petits sacs chics contenant chocolats ou bijoux… Comme la Saint Valentin est également la fête de l’amitié et de l’amour que l’on porte à sa famille, au restaurant il y avait en plus de quelques couples, des familles, des groupes d’amis réunis pour l’occasion, le tout dans de la très bonne humeur!

A cette occasion, Alex m’a offert une rose rouge absolument parfaite, j’étais si ravie! Je l’ai coupée un petit peu pour la mettre dans mon petit vase ramené d’Amsterdam:

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J’aurai bien sûr été absolument comblée avec juste une seule rose, mais j’ai également eu le bonheur de recevoir une deuxième superbe rose, si mignonne:

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Et même d’un bouquet de roses exotiques! Ma photo ci-dessous ne témoigne pas de leur vrai couleur, un magnifique rose foncé, presque violet. Des fleurs vraiment originales, que j’ai adoré recevoir. Elles sentaient en plus vraiment très, très bon, à croire qu’on les avait aspergé de parfum.

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Au milieu de toutes ces jolies choses se trouvait un adorable cadeau auquel je ne m’attendais pas du tout! De très belles boucles que j’ai longuement admiré dans la boutique Les Néréides à Covent Garden, qui me faisaient si envie avec une délicate fleur, une perle… Une création originale mais si facile à porter, je suis tellement ravie!

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Plus d’une semaine après, ma rose rouge va toujours très bien! Les autres par contre avaient l’air fatigués lorsque je suis rentrée de Paris, comme c’est dommage. J’aimerais tellement que les fleurs dûrent plus longtemps… Du coup j’ai séché mes roses violettes et je les ai mises dans mon petit vase en cristal, afin de prolonger mon bouquet juste un tout petit peu.

J’espère que vous avez également pu passer un merveilleux Saint Valentin avec vos proches!

Happy Valentine’s Day!

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Je vous souhaite de passer une merveilleuse journée! N’oubliez pas que la Saint Valentin est également la fête de l’amitié, je vais tâcher aujourd’hui de dire à mes proches et à mes amis à quel point ils comptent pour moi.

J’espère que vous avez passé une très belle semaine, pour ma part ça a été vraiment très chargé. Grosses réunions, longues journées au travail et hier, une journée entière d’examens à la Law School! J’ai aussi reçu une bonne nouvelle cette semaine, j’ai réussi mon examen oral passé à la Law School le mois dernier, où il fallait conseiller un « client », joué par un acteur, devant un jury . Ouf!

Comme je ne suis pas beaucoup sortie ces trois dernières semaines à cause de tout mon travail, je compte bien me rattraper dès aujourd’hui. Je vais sortir me promener ce midi à Carnaby Street (chose très rare pour moi, d’habitude je ne prends pas de pause), ce soir j’ai également une sortie de prévu, et demain je vais voir l’expo Turner à Greenwich! A partir de dimanche je serai en déplacement professionnel à Paris, mais j’aurai également un petit peu de temps libre la semaine prochaine, j’ai très hâte de découvrir la capitale française un peu plus. Je vous raconterai!

Belle journée!

♥ Valentine’s Day Pretties ♥

Bonjour!

Happy Saturday! Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de week-end. Qu’avez-vous au programme? Pour ma part c’est un week-end studieux en perspective, mais ce soir je prépare un petit dîner et je m’occupe également à trouver de jolies choses pour la maison (des coussins et un plaid de qualité!) pendant mes pauses.

A Londres on commence tout doucement à voir de belles choses apparaître pour la Saint Valentin, voici ma sélection de petites choses à s’offrir ou à se faire offrir… Toutes les occasions sont bonnes pour boire du Champagne et se faire plaisir!

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En Angleterre la Saint Valentin est également perçu comme étant la fête de l’amitié, c’est aussi l’occasion de dire à sa famille et à ses amis à quel point on tient à eux. En effet, des messages pour souhaiter la Saint Valentin sont envoyés entre amis, l’année dernière on nous a offert des chocolats au bureau, etc. Il me semble d’ailleurs que je vous ai déjà raconté mon premier souvenir de la Saint Valentin: je devais avoir 3 ou 4 ans, j’ai offert un énorme cookie en cœur à Daddy! Ou peut être que c’est lui qui me l’a offert, dans tous les cas, je me souviens d’avoir partagé ce biscuit en forme de cœur comme si c’était hier!

Une petite attention suffit le jour de la Saint Valentin bien sûr, un petit mot, un geste, une rose, une carte… Une pensée me suffit!

Cependant, comme c’est une bonne occasion de se faire ou se faire offrir un petit cadeau, voici ma liste de jolies choses:

★ Tout d’abord, le cadeau que je me ferai bien, un joli coussin qui me convient parfaitement! Comme je vous l’ai raconté, je suis actuellement entrain de revoir toute la déco de mon appartement. Je suis arrivée au stade des coussins et plaids du salon et je cherche quelque chose de chic et de classique, mais avec quelques touches amusantes aussi, comme ci-dessous!

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★ Des boucles d’oreilles terriblement romantiques et féminines, actuellement soldées, en plus!

Chez les Néréides, voici celles que je préfère:

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Encore chez les Néréides:

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★ Mes chocolats préférés, de chez Charbonnel et Walker, of course:

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★ Une bouteille sympathique dans son Traveller Set, pour des pique-nicque ou week-ends romantiques. A vrai dire je n’arrive pas à me décider si c’est terriblement vulgaire ou au contraire, fabuleux, mais dans tous les cas j’ai repéré ce petit traveller set chez Selfridge’s. Les coupes sont de qualité, on peut alors prendre sa bouteille avec soi lors d’un déjeuner à Regent’s Park par exemple:

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★ Des pétales de rose ou fleurs comestibles de chez Uncle Roy, pour cupcakes ou cocktails sophistiqués:

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★ Enfin, des petits chocolats de chez Fortnum’s. Leur sélection de la Saint Valentin est à tomber cette année!

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Belle journée et à demain!

Happy Valentine’s Day!

Un petit coucou pour vous souhaiter un bon Saint Valentin!

Edward Clark May 1950

En ce moment j’écoute beaucoup de musique des années 1920, mixée et remis aux goûts d’aujourd’hui si possible! Voici un air que j’aime beaucoup, et qui est aujourd’hui de circonstance, j’espère que cela vous plaira autant qu’à moi.

En vous souhaitant de passer une douce journée! Avez-vous prévu quelque chose de spécial pour aujourd’hui? Racontez-moi tout!

Happy Valentine’s Day!

Tout d’abord, Happy Valentine’s Day! Que vous soyez en couple en pas, je vous souhaite de passer une très bonne journée, n’oubliez pas d’avoir une petite pensée pour ceux que vous aimez. Je me souviens d’ailleurs de la première fois où on a fait quelque chose pour la Saint Valentin: J’étais (très) jeune et mes parents m’avaient offert un gâteau énorrmee en forme de cœur, que je me souviens d’avoir partagé avec Daddy. Plus tard, je fabriquais des cartes pour ma grand-mère le 14 février. Comme quoi, ce n’est pas que la fête des amoureux, mais bien une journée où on peut tout simplement penser à nos proches, à ceux que l’on aime.

Sinon, j’aimerais aussi faire passer un petit message à Cupid. M’aurais-tu oublié en 2010? Certes, il y a eu bon nombre de prétendants, mais soit je n’ai pas réussi à m’accrocher, soit ils ne voulaient pas s’engager. En effet, il y avait toujours quelque chose qui clochait! Bon.

Alors juste une toute petite piqure de rappel pour se rafraichir l’esprit. Je cherche un homme, qui:

  • Est grand et fort. Mes talons deviennent de plus en plus hauts, donc il faut toujours qu’il soit (beaucoup?) plus grand que moi.
  • Est intelligent et cultivé. Avec un peu de chance, j’aimerais qu’il ai au moins un degree d’une bonne fac anglaise, c’est-à-dire qu’il soit issu d’une fac dans les Top 10. Un Doxbridge Graduate serait encore mieux.
  • Bilingue comme moi peut être?
  • Intelligent mais pas trop prétentieux ou pompeux. Les investment bankers et traders qui ont fait leurs études à Durham ou Oxford sont malheureusement parfois assez insupportables. D’accord qu’on me parle du Cartier Polo ou de ses dernières vacances au Val d’Isère ou bien de son papa Ambassadeur mais on oublie le ton condescendant. Merci.
  • Cultivé et ouvert d’esprit: J’ai envie de visiter des musées, galeries, expos et j’ai envie que l’on m’amène au théâtre et à l’opéra. J’ai envie qu’on aille voir des musicals ensemble aussi.
  • Quelqu’un qui a un sens de l’humour! Rien de mieux que l’humour anglais, quoi qu’on dise.
  • Est sportif, mais pas trop. S’il joue au rugby, je serais bien contente.
  • Il doit aussi aimer les jolis restaurants et bars. Londres regorge de restaurants branchés et de bars décadents. Je veux les découvrir avec quelqu’un!
  • Est heureux avant tout. Donc s’il a un bon travail, des amis, un appartement et une famille avec qu’il s’entend, tout va bien.
  • Il doit savoir s’amuser: Aller au Savoy sur un coup de tête, paresser au American Bar, y rester jusqu’à la fermeture (minuit), puis sortir se balader de long de la Tamise, trouver un autre bar/club branché et y rentrer pour danser (mal) et beaucoup rigoler.
  • Est bien habillé. Oui, si je l’amène au Savoy, on n’y rentre pas n’importe comment. Sharp suits and shiny shoes, please. Mais en jeans et Converse le week-end, c’est très bien aussi. Quoi que.
  • Aime lire. Puis qui me raconte ses dernières lectures, je trouve ça trop craquant!
  • Aime me regarder cuisiner. J’ai de jolies livres de recette, des tabliers façons 1950’s donc il me faut quelqu’un qui va bien vouloir tester mes recettes!
  • Est relativement généreux et qui aime faire plaisir. Oui j’attends de jolis cadeaux, et oui j’attends que l’on m’offre des fleurs. Et oui, moi aussi je fais de beaux cadeaux. Je déteste parler d’argent dans un couple!
  • Qui ne se moque pas de mes habitudes girly, qui ne commente pas mes dépenses. Qui viendra chez Ladurée avec moi, juste parce que ça me fait plaisir.
  • Très important: Il doit être présentable, et par présentable je veux dire qu’il doit absolument avoir de très bonnes manières, un accent posh mais pas trop (l’importance des accents est capitale en GB!), qui doit savoir se tenir en société. On n’amène pas n’importe qui à une soirée Black Tie.
  • Aime voyager. Un week-end à l’étranger, des vacances ailleurs me manquent.

Pas trop difficile, non? Si je pouvais le trouver dans les mois à venir, je serais vraiment ravie! Merci en avance, Cupid!

Ne croyez pas que je suis tout à fait sérieuse avec cette liste; je sais bien qu’on peut trouver l’amour n’importe où, n’importe comment et avec n’importe qui, et qu’à ce moment-là, les listes et idées préconçues s’oublient tout à fait et c’est tant mieux!

Happy Valentine’s Day lovelies!