Salade au Chèvre Chaud

Comme il fait beau! Ce midi, j’ai profité de mon jardin en dégustant une belle salade à l’ombre, tout en regardant quelques magazines. Au menu: salade de chèvre chaud!

Comme je n’ai pas mangé ce matin, j’avais envie d’une salade copieuse, avec plein de fraîcheur. Ni une ni deux je suis allée faire les courses de la semaine, et je suis rentrée avec plein de fruits et plein de légumes!

Ingrédients:

-de la salade

-une tranche de pain de mie de campagne

-du fromage de chèvre

-quelques tranches de concombre

-une tomate

-une tranche de jambon de parme

-quelques gouttes de miel

La salade se prépare en quatre ou cinq minutes! Hop on passe le fromage de chèvre sur le pain au four, et pendant que ça grille on prépare les légumes et on découpe le jambon. Une goutte de miel sur chaque tartine et le tour est joué!

J’ai accompagné ma salade d’une infusion glacée maison, que j’ai pris le soin de préparer ce matin. Il suffit de préparer une infusion aux fruits puis de verser dans un joli pichet avant de laisser refroidir. On conserve ainsi la préparation au frigo, en prenant le soin d’ajouter des glaçons avant de servir. On peut y ajouter des morceaux de fruits ou de la menthe!

Bon après-midi

5 réponses à “Salade au Chèvre Chaud

  1. Une salade comme je les aime; simple et savoureuse ! Avec la goutte de miel, ça doit faire encore plus ressortir les saveurs du chèvre.

  2. Ces preperations sont-elles si bonnes et saines, j’adore. Doux, salé, aigre, tous les goùts et beaucoup de légumes. Bon appétit!

  3. Tes salades sont toujours très alléchantes, je raffole du fromage de chèvre, j’ai bien envie d’en faire une salade demain, tu m’as donné envie!

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