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Salade au Chèvre Chaud

Comme il fait beau! Ce midi, j’ai profité de mon jardin en dégustant une belle salade à l’ombre, tout en regardant quelques magazines. Au menu: salade de chèvre chaud!

Comme je n’ai pas mangé ce matin, j’avais envie d’une salade copieuse, avec plein de fraîcheur. Ni une ni deux je suis allée faire les courses de la semaine, et je suis rentrée avec plein de fruits et plein de légumes!

Ingrédients:

-de la salade

-une tranche de pain de mie de campagne

-du fromage de chèvre

-quelques tranches de concombre

-une tomate

-une tranche de jambon de parme

-quelques gouttes de miel

La salade se prépare en quatre ou cinq minutes! Hop on passe le fromage de chèvre sur le pain au four, et pendant que ça grille on prépare les légumes et on découpe le jambon. Une goutte de miel sur chaque tartine et le tour est joué!

J’ai accompagné ma salade d’une infusion glacée maison, que j’ai pris le soin de préparer ce matin. Il suffit de préparer une infusion aux fruits puis de verser dans un joli pichet avant de laisser refroidir. On conserve ainsi la préparation au frigo, en prenant le soin d’ajouter des glaçons avant de servir. On peut y ajouter des morceaux de fruits ou de la menthe!

Bon après-midi

Tupperware Glamour

J’aime énormément faire mon petit marché le week-end, à Harrow. Il y a souvent des marchés, soit tout près de chez moi, soit à Harrow-On-The-Hill.

On y trouve toutes sortes de choses, des fruits, des légumes, du pain, du fromage; le tout à des prix très corrects.

Cette fois-ci j’ai craqué pour des fruits exotiques, j’ai acheté tout ce que vous pouvez voir sur les photos pour moins de £5. Une affaire, non?

Les couleurs sont toutes belles, de quoi me donner envie de faire le plein de fruits pendant toute la semaine.

Alors certes, cela demande un petit peu de temps et de préparation tous les matins, mais avec tous ces adorables fruits, j’ai de quoi me préparer de belles salades pour le petit-déjeuner ou le goûter. J’arrose toujours les fruits d’un petit jus d’orange frais également. Qui a dit qu’un tupperware était forcément inintéressant?

Je vous souhaite de passer une bonne journée, vitaminée et sous le signe de la bonne humeur!

The Breakfast Club (5)

Brunch du dimanche

  • Prendre un bagel (le mien était aux graines de sésame, yummy!) et le trancher en deux.
  • Tartiner votre bagel de Philadelphia Cheese (ou du Saint Moret!), ajouter un peu de poivre, quelques tranches de saumon fumé.
  • Préparer une petite salade en accompagnement, en fonction de vos envies et de ce qu’il reste dans le frigo: Assortiment de feuilles de salade, carottes rappées, ciboulette…
  • Arroser le tout d’un filet de jus de citron et c’est prêt! Quel délice…!

  • Servir avec un bon jus de fruits (Cranberry pour moi)

Pas de brunch aujourd’hui: petit-déjeuner sur le pouce au bureau (j’emporte des céréales avec moi tous les matins dans une boîte de tupperware… très chic, uhhuh), infusions à gogo suivi d’un déjeuner sûrement composé d’une soupe aux légumes New Covent Garden avec du pain ou un fruit.

En tout cas, je vous souhaite une bonne semaine ainsi qu’une très bonne journée!