Archives de Tag: tea time

Yvonne & Guite

Hello!

Comment allez-vous? Je passe un excellent week-end, qui comme d’habitude, file à toute allure! Cependant, j’ai pu profiter d’un petit moment paisible grâce à un tea time spécial Yvonne & Guite.

17Je viens de découvrir Yvonne & Guite, c’est un e-shop élégant qui propose des gourmandises françaises, à Londres! Entre cannelés, rochers à la noix de coco au chocolat noir ou lait et petits financiers aux amandes ou noisettes, on n’a que l’embarras du choix.

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La boutique a été lancé par Caroline en 2015, elle a été inspirée par les recettes de ses deux grand-mères, Yvonne et Guite. Ahh, comme c’est mignon!

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J’ai vraiment adoré ces petites gourmandises, les rochers sont croustillants et se marient parfaitement avec un bon chocolat chaud à l’ancienne, tandis que les financiers (mes chouchous!) s’associent parfaitement avec un thé épicé. Je vous recommande vivement les financiers, qui sont fondants et délicieux!

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Mon copain a beaucoup aimé les cannelés, ce sont de petits gâteaux parfumés au Rhum et à la vanille, chewy à l’extérieur mais fondants et crémeux à l’intérieur.

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Félicitations à Caroline pour sa jolie boutique et ces mignons petits gâteaux, qui rajoutent une touche gourmande à mon lazy Sunday. J’espère que vous avez aussi prévu une journée douce et cosy.

Je vous souhaite de passer une belle journée!

London Tea Club

Happy Sunday!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un bon samedi! Hier je suis allée prendre un cocktail avec des amis au Charing Cross Hotel, puis nous avons été au BP Portrait Award au National Gallery, et nous avons terminé la journée au Pall Mall Fine Wine Bar, à partager quelques bouteilles de vin et un plateau de fromages. Une bien belle journée, en somme!

J’ai reçu du joli courrier cette semaine, car un tout petit colis du London Tea Club est venu se glisser dans ma boîte aux lettres!

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Connaissez-vous The London Tea Club? C’est un nouveau service qui propose de vous envoyer trois thés tous les mois, en petites quantités, afin que l’on puisse goûter à différentes variétés.

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Dans mon colis, j’ai reçu le thé ‘Chocolate Mint Rooibos’, le ‘Monk’s Blend’ et le ‘Big Red Robe’.

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Les thés sont livrés avec des petites fiches de dégustation, afin d’apprendre plus sur les thés du mois. Il y a également des sachets vides, ce qui est pratique si comme moi, on a l’intention de déguster ces thés au bureau.

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Enfin, une petite pochette se trouve également dans le colis, pour que l’on puisse emporter les thés avec soi et les ranger. Comme c’est mimi!

Tout d’abord, j’ai essayé le Chocolate Mint Rooibos, comme son nom l’indique, c’est un thé rooibos à la menthe, avec une touche de chocolat. Une véritable gourmandise à boire, ce thé est rafraichissant, j’ai beaucoup aimé!

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Deuxième coup de cœur, le Monk’s Blend, un thé noir à la vanille et à la grenadine. C’est un thé riche, fruité et sucré, parfait pour le goûter!

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Le dernier thé, le Big Red Robe est supposé être un des thés les plus chers du monde! C’est le thé que j’ai le moins aimé car je n’ai pas particulièrement détecté des saveurs intéressantes, mais c’est facile à boire et a un petit goût fumé.

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J’ai beaucoup aimé cette box découverte, c’est toujours un très grand plaisir de découvrir de nouveaux thés, et j’ai adoré les thés parfumés! Je vais me régaler au bureau avec des tea time originaux.

Pour s’abonner au London Tea Club c’est £10/mois frais de port inclus si on habite en UK, ou £12/mois si on habite à l’étranger.

J’espère que la découverte vous a plu, je vous souhaite de passer un très bon dimanche!

Cocktails at The Athenaeum

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé une très bonne semaine! Pour ma part je suis contente d’être en week-end et d’avoir un peu de temps pour moi!

Hier soir je suis allée à un dîner pop-up sur le thème de Mary Poppins avec des copines, c’était vraiment sympathique de faire quelque chose d’un peu différent. Je vous raconterai!

J’ai profité d’un de mes vendredi après-midi du moi d’août (nous terminons à 14hrs chaque vendredi au mois d’août!) afin de retrouver ma grand-mère autour d’un cocktail à l’Athenaeum. C’était vraiment sympathique de quitter le bureau tôt, j’ai marché à mon rythme de Mayfair jusqu’à l’hôtel, en passant par Green Park.

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Voici l’hôtel! Splendide, non?

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Comme il était 15hrs30, nous avons commandé quelques scones en guise d’un petit tea time, c’était parfait pour une petite faim.

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Et voilà les cocktails! Nous avons toutes les deux penchées pour un Mayfair Sparkles, avec purée de pêche, purée de poires, liqueur de pêche et champagne. C’est un cocktail vraiment sympa, à refaire à la maison, surtout que j’ai les même flûtes à champagne que l’hôtel! Héhé!

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On nous a très gentiment offert des gâteaux aussi! On était pratiquement les seules à prendre un cocktail l’hôtel en ce vendredi après-midi, quelle différence avec le week-end!

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J’ai pris une part de gâteau au café et dulce de leche, c’était vraiment très bon et une part assez énorme de gâteau! Ma grand-mère a opté pour une tartelette aux fruits:

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J’ai également trouvé leur thé vert à la pêche un vrai régal, je vous le conseille fortement.

J’ai passé un très bon moment à l’Athenaeum, à vrai dire c’était bien plus plaisant d’y être en semaine, car il n’y avait vraiment pas beaucoup de monde. On a pu profiter de toute la tranquillité de l’hôtel, du service attentionné, on a pu discuter longuement de tout et de rien, sans se presser… Quel joli moment!

Bon samedi!

 

Afternoon Tea at Bond & Brook

Comment allez-vous? J’espère que tout le monde passe un bon week-end. Hier après-midi je suis allée retrouver ma grand-mère dans le centre de Londres, nous avons été à une exposition au British Museum (une expo très… ohlàlà au passage!)  puis nous nous sommes dirigés vers Bond Street afin de faire un tour dans les boutiques et afin de prendre un petit tea time. Avec le temps qu’il faisait hier après-midi, on avait bien besoin de trouver un petit endroit chic et cosy pour se réfugier!

Nous avons été prendre un très joli Afternoon Tea à Bond & Brook, qui se trouve au deuxième étage de Fenwick’s. Fenwick’s est un grand magasin à Bond Street, on y retrouve dans ce department store un bon nombre de marques de luxe et de créateurs, à vraie dire tout fait très envie. Leur restaurant est également très classe, j’avais vraiment très hâte de tester!

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Nous avons penché pour un Festive Afternoon Tea qui est disponible à partir du mois de Novembre, ce tea time gourmand sent bon les fêtes de fin d’année!

Tout d’abord, on nous sert une jolie coupe de champagne:

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Puis, on découvre la sélection de thés. J’ai penché pour un thé à la camomille et à la lavande que j’ai beaucoup apprécié. La prochaine fois, j’aimerai tester leur chocolat chaud!

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La qualité des thés était vraiment très bonne, et le choix plutôt vaste, j’ai beaucoup hésité avant de pencher pour cette infusion, ce qui est toujours bon signe!

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Notre afternoon tea était tout d’abord composé de quatre petits sandwiches, qui étaient vraiment très joliment présentés, de vrais petits canapés! Les sandwiches étaient délicieusement originaux: cheddar avec un chutney épicé aux pommes, dinde avec une sauce cranberry, saumon fumé avec une crème d’aneth et une mini-baguette au jambon fumé.

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Une bien belle présentation, n’est-ce pas? Je pense que vous pouvez deviner les scones avec de la clotted cream ainsi que les petites mignardises sucrées: un jelly à la clémentine avec un mousse au mulled wine (vin chaud!), un pop cake au chocolat blanc et christmas cake ainsi qu’un petit carré de gâteau aux amandes.

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Nous avons vraiment apprécié la qualité des mets, le service attentionné ainsi que la belle présentation!

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Le restaurant est vraiment très chic et glamour, il y a de belles photographies Vogue des années 1940 et 1950 aux murs, comme c’est classe!

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Le Festive Afternoon Tea chez Bond & Brook est à £19.50 par personne, le champagne est en supplément (à partir de £10.50 la coupe).

C’est un plaisir de partager cette bonne adresse avec vous!

Je vous souhaite de passer un bon dimanche et une bonne semaine, à bientôt!

Tea Time at Muriel’s Kitchen ♥

Bonjour!

Happy Saturday! Qu’avez-vous de prévu pour ce week-end? Pour moi ce sera repos, détente, un déjeuner dans un salon de thé rétro, un peu de shopping, peut être une visite culturelle et surtout un très lazy Sunday.

Le week-end dernier, après un samedi plutôt rude à l’école des avocats, mon copain a proposé de m’amener dans un joli salon de thé de mon choix. C’était vraiment adorable de sa part, et ça tombait très bien car j’avais très envie de découvrir le nouveau Muriel’s Kitchen à Leicester Square.

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Muriel’s Kitchen est vraiment tout mimi! Le décor est chic et girly, c’est mignon comme tout. Le chaises et tables sont couleur pastel, il y a des petites tasses de thé et assiettes vintage accrochés aux murs, des fleurs partout… Il y a même des sièges façon ‘balançoire’ à certaines tables, de quoi enchanter petits et grands!

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Quant aux gourmandises il y a énormément de jolies douceurs! Ici on mise sur la présentation, tout a l’air absolument ravissant.

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On peut également y déjeuner, les salades sont très tentantes aussi:

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Gnnii ces muffins tout chocolat, ces cupcakes à la fraise, ces brownies énormes:

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Mon ami a opté pour un milkshake chocolat accompagné d’un brownie, tous les deux très bons. Je recommande chaudement le milkshake, aussi joli que délicieux!

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Quant à moi, j’ai opté pour une part de gâteau au chocolat blanc et à la fraise, c’était absolument parfait!

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J’ai accompagné le gâteau d’une limonade à la rose, qui est faite à l’ancienne. La limonade est vraiment délicieuse et dans une si jolie bouteille (que je n’ai pas hésité à ramener chez moi!).

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Je vous recommande chaudement cette jolie adresse! Hâte d’y retourner, peut être pour un petit déjeuner…

Bon samedi à vous!

Colis surprise pour Yuzu ♥

Voici un petit billet écrit par la jolie Yuzu Quimpérial concernant le colis que je lui ai envoyé récemment! J’avais oublié à quel point j’aime écrire des cartes et collectionner des petites choses pour quelqu’un, avant d’emballer le tout très soigneusement…! Après mes examens lorsque j’aurai un peu plus de temps je vais recommencer à envoyer des petites cartes à mes proches, c’est tellement plus mignon qu’un e-mail ou qu’une discussion via what’s app.

Le colis surprise de Yuzu contenait: le livre de recettes de chez Fortnum & Mason, un petit kit pour faire des sablés maison (je me suis offert le même, je l’aime beaucoup! Je m’en suis servie ici), des fleurs à thé de chez Jing (une de mes marques favorites), un petit sachet de thé blanc et noir de chez Emeyu ainsi que des gourmandises dont des mini creme-eggs (oui, oui c’est toujours de saison! ^^), des petits lapins Malteaster, des étoiles en pâtes de fruits, des petits chocolats spécial GB et bien sûr une jolie carte rétro.

Si vous ne connaissez pas le blog de Yuzu alors cliquez! Son blog est une petite merveille, on y trouve un quotidien rempli de douceurs et de petits plaisirs ainsi que toutes sortes de jolies découvertes bretonnes (restaurants, sorties…).

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Moi aussi j’ai été gâtée récemment pas Miss Cupcake, qui m’a envoyé un joli colis avec une belle carte et du thé noir qui embaumait tout le paquet! Très sympathique ce thé noir Mariage Frères aux fruits noirs… Il est très parfumé et naturellement sucré, j’aime beaucoup! Merci encore! ♥

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Bon dimanche!

Je t’attends pour le thé! {Lemon Drizzle Cake}

Il y a quelques jours, ma copine Claire est venue prendre le thé chez moi. Ce n’était pas prévu longtemps à l’avance, donc il a fallu regarder les ingrédients qu’il restait à la maison afin de cuisiner rapidement un petit quelque chose pour le goûter! J’adore inviter mes amis chez moi, j’aime beaucoup recevoir et préparer des choses gourmandes pour ceux qui me sont chers!

Mon choix s’est arrêté sur un de mes gâteaux préférés, le Lemon Drizzle Cake. Daddy s’est gentiment proposé d’aller chercher des citrons supplémentaires au verger de la ville pour que je puisse faire le glaçage.

Ce cake est une recette traditionnelle anglaise, que l’on sert dans l’après-midi, avec un Earl Grey.  Il me semble que c’est une recette de la Hummingbird Bakery. La voici!

La Lemon Drizzle Cake se prépare en trois étapes, mais reste très facile et rapide à réaliser.

Ingrédients:

  • 115g de beurre
  • 75g de sucre
  • une cuillère à soupe de sucre (pour le sirop)
  • 115 g de farine + levure chimique
  • 2 œufs
  • 2 citrons
  • sucre glace

Pour le gâteau:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Travailler le beurre mou avec le sucre puis ajouter les œufs
  3. Ajouter la farine, la levure, le zeste et le jus d’un citron
  4. Verser la mixture dans un moule à cake beurré et tapissé de papier sulfurisé
  5. Faire cuire pendant 20 – 25 minutes
  6. Démouler le gâteau aussitôt

Pour le « drizzle »:

  1. Faites chauffer dans une casserole le jus d’un demi citron avec une cuillère à soupe de sucre en poudre afin de faire un sirop
  2. Piquer le gâteau sur toute la surface et y verser le sirop

Pour la glaçage:

  1. Enfin, préparer le glaçage avec le jus du demi citron restant et du sucre glace. Verser le glaçage sur le cake.

J’espère que la recette vous a plu!

Belle journée à vous!