Happy Boxing Day!
Comment était votre réveillon? Je trépigne d’impatience, je veux absolument tout savoir! J’espère que vous vous êtes régalés, que vous avez été entourés de votre famille et couverts de cadeaux!
Mon Noël était vraiment fabuleux, nous avons passé du temps en famille, j’ai profité de la maison, de mes deux chats… Je suis restée prés de la cheminée, où j’ai pu lire, écouter les Christmas carols, grignoter des noix et faire cuire des marrons.
Nous avons attendu Christmas Eve afin de vraiment décorer la maison. C’est plus traditionnel et festif, comme autrefois.
De la porte d’entrée jusqu’au salon, aux couloirs à la salle à manger, tout a été décoré avec des rubans, des branches de houx et de lierre.
Dans le salon, les anges de Noël scintillent, pendant que les roses blanches brillent de mille feux, grâce à des petites paillettes subtiles, déposées avec soin sur les pétales.
Le 24 au soir, Christmas Eve, nous ouvrons une jolie bouteille de Champagne, une édition limitée. Nous trinquons près du feu de cheminée, en écoutant les chants de Noël du Cambridge Choir, toujours télévisés lors du Christmas Eve.
En Angleterre, nous ne fêtons pas Noël le 24, donc Christmas Eve est réservé à un petit dîner entre amis ou en famille, nous jouons à des jeux de cartes, échecs ou autres, et nous chantons (ou écoutons!) des chants de Noël. Au Royaume-Uni on se retrouve souvent pour les chants de Noël lors du Christmas Eve, organisés dans le ville ou dans une église.
Traditionnellement, on se couche tôt le 24, car nous nous levons de bonheur le 25 pour ouvrir les cadeaux!
Le 24 au soir, les enfants déposent ou accrochent une très grande chaussette près de la cheminée, ou plus récemment, les enfants y déposent une taille d’oreiller, pour le passage du père Noël.
Lorsque j’étais petite, je laissais une taille d’oreiller près de la cheminée, et il ne faut pas oublier un petit goûter pour le père Noël!
En effet, il ne fait pas faire impasse sur le Mince Pie laissé près de la cheminée, avec un petit cognac pour Father Christmas. Nous déposons également une carotte pour Rudolph.
Le 25 au matin, nous nous réveillons tôt, très tôt, pour aller voir ce que le père Noël a laissé près de la cheminée! La carotte est croqué par Rudolph, le père Noël a laissé des miettes de Mince Pie et a même renversé son verre!
J’aime tellement rester près de la cheminée et faire cuire des marrons… L’odeur est envoutante, tellement hivernale et traditionnelle!
Les cartes de vœux sont déposés près des anges de Noël…
Et les Christmas Crakers ne vont pas tarder à sortir de leur boîte!
Pour ceux et celles qui ne connaissant pas cette tradition, les Christmas Crackers sont ci-dessous, on tire de chaque côté et à l’intérieur se trouve un petit chapeau en papier, une blague ainsi qu’un petit jeu.
Des petites soucoupes de chocolats sont déposées un peu partout dans la maison…
Et Mummy a préparé ses délicieux Mince Pies!
Le 25 au matin, nous nous sommes donc levés tôt, et nous avons ouvert nos cadeaux tout en buvant du thé fumé, du café et des jus de fruits frais. Les Christmas Carols étaient également au rendez-vous.
J’ai été terriblement gâtée! Et vous? J’ai hâte de découvrir vos cadeaux… Et hâte de vous montrer les miens!
Au pied du sapin, il y avait énormément de cadeaux cette année, de grandes boîtes et des paquets plus mignons et discrets… Je vous en reparlerai!
Après l’ouverture des cadeaux, nous avons préparés un Champagne Breakfast, Mummy a préparé des Crumpets au saumon fumé et aux oeufs brouillés.
Coupes de Champagne tout simples pour certains et Buck’s Fizz pour d’autres… Le Buck’s Fizz est un subtil mélange de jus d’orange frais et de Champagne, parfait pour un petit déjeuner de fête!
Le repas de Noël (Christmas Lunch) est moins grandiose en Angleterre qu’il ne l’est en France. Nous nous en tenons habituellement à une entrée, un plat principal, et le Christmas Pudding et/ou le Christmas Cake en guise de dessert.
Cette année, en entrée nous avons décidé de picorer des petites bouchées, des blinis au saumon fumé et crevettes:
Ainsi que des mini-bouchées au fromage:
Et des mini tartelettes au fromage, aux lardons et aux œufs:
Le plat principal était composé de tournedos de bœuf, de légumes à la vapeur, des dés de pommes de terre aux fines herbes, de la purée de panais.
En dessert, un Christmas Pudding, gâteau traditionel, très riche aux fruits secs. Une cuillerée me suffit chaque année!
On fait flamber le Christmas Pudding, et on déguste avec une touche de crème fouettée:
Plus tard, dans la soirée, on sort le fabuleux Christmas Cake de Mummy, un gâteau dense aux fruits secs et aux noix, recouvert de pâte d’amande et d’une fine couche de glaçage royal.
J’espère que votre Noël était délicieux, décadent et élégant, et que vous vous êtes autant régalés que moi!
Profitez de votre soirée, à bientôt!
Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda 