Une matinée à Cambridge

Publié le 23 janvier 2016 | 9 Commentaires

Coucou!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de week-end. Pour ma part j’ai dîné avec ma copine Leslie hier soir dans un Italien à Mayfair, puis ce matin j’ai essayé la réflexologie plantaire. C’était vraiment très agréable, je vous livrerai mes impressions très bientôt. Je ne vais pas tarder à sortir et retrouver ma copine Egle à East London cet après-midi, pour une balade à Shoreditch.

Il y a plusieurs semaines, je suis allée me promener à Cambridge avec mon copain, c’est une ville qu’il ne connaissait pas encore. Il pleuviotait un petit peu lorsque nous sommes arrivés dans la ville, ainsi, nous avons décidé d’aller faire un tour au Fitzwilliam Museum, un très joli musée gratuit, qui m’a fait penser au V&A Londonien.

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Le musée était très calme, c’était un vrai plaisir de découvrir ses collections éclectiques. On a pu découvrir tellement de jolis choses, entre tableaux, sculptures, arts appliqués, mobilier…

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Après notre tour au musée, nous avons continué notre balade dans le centre ville. Plusieurs jardins des Colleges de l’université étaient ouverts au public, ainsi on a pu bien en profiter pour faire les curieux. Nous avons tous les deux étudié dans des universités historiques donc ces jolis lieux nous parlent!

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Oh le petit Teddy Bear habillé aux couleurs de l’université!

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Après cette matinée bien remplie, nous avons fait une longue pause dans un pub traditionnel, où nous avons pris un Steak and Ale Pie, et une limonade à la rose pour moi.

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Cambridge est uniquement à environ 1 heure en train depuis Londres, c’est une charmante ville pour se promener et se ressourcer. C’est aussi une sortie bon marché car l’aller-retour m’a coûté uniquement £15, et ce ne sont pas des prix Londoniens, donc les restaurants sont un très bon rapport qualité-prix.

Je vous montrerai la suite de notre promenade très bientôt!

Happy Saturday

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Publié dans Culture

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Mes bonnes résolutions 2016

Publié le 22 janvier 2016 | 15 Commentaires

Coucou,

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé une belle semaine. J’ai maintenant eu le temps de réfléchir tranquillement à mes souhaits pour 2016, que je souhaite partager avec vous.

L’année dernière mes buts étaient stricts et non-négligeables, comme réussir mes examens. Cette année j’ai tout simplement envie de trouver un équilibre dans ma vie. Les années précédentes n’ont pas été des plus faciles car, comme vous le savez, j’ai eu énormément de travail et mon avenir professionnel était incertain. Cependant, tout cela est désormais terminé et la page des études à l’école des avocats a été tournée. Cette année il est l’heure pour moi de me ressourcer et de trouver le temps pour toutes les choses qui, jusqu’à présent,  n’ont pas été ma priorité.

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Ainsi, voici ce qui me fait envie pour cette année. Comme vous pouvez le voir, ce sont des petits buts, tout doux, pour une vie équilibrée.

1. Trouver le temps pour lire d’avantage. Lire pour le plaisir me manque.

2. Essayer la réflexologie plantaire. J’ai d’ailleurs un premier RDV samedi, je vous raconterai!

3. Reprendre le yoga.

4. Reprendre la danse.

5. Passer des weekend à la campagne, loin du brouhaha Londonien, dans de jolis hôtels.

6. Me préparer de bonnes soupes de légumes, de jus frais et de smoothies.

7. Trouver plusieurs créneaux par semaine pour blogger et répondre à mes e-mails (pas toujours si facile – j’ai écrit une bonne partie de ce billet dans le métro).

8. Cuisiner d’avantage, essayer de nouvelles recettes et continuer ma collection de livres de cuisine.

9. Dormir plus, me coucher dès que je suis fatiguée (et pas rester éveillée car je dois terminer un billet de blog, répondre à un e-mail ou rappeler une amie).

10. Être tolérante envers les autres et moi-même.

♥♥♥

En vous souhaitant de passer un très bon vendredi!

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Publié dans Madeleine Miranda

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The Anthologist

Publié le 18 janvier 2016 | 17 Commentaires

Coucou!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end. La semaine dernière je suis allée dîner avec mon copain au joli restaurant The Anthologist, qui se trouve à la City.

Le restaurant est très joliment décoré, avec bougies, fleurs et une belle lumière tamisée. Cependant, c’est aussi un bar qui bouge beaucoup, donc la musique est plutôt forte, un peu comme dans tous les bars de Londres!

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Mon copain a commandé une bière London Pilsner (le restaurant a une bonne sélection de craft beers, à ce qu’il paraît!) et j’ai essayé le Lavendar Club cocktail, au gin, lavande, citron et framboise. Quel délice! J’ai adoré ce cocktail délicatement parfumé et si joliment présenté.

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J’ai pris un burger de poulet grillé ainsi que des frites ‘Roman’, qui sont une vraie tuerie! Ce sont des frites avec parmesan, romarin et huile de truffe… Miam miam!

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Le burger était bien garni avec du blanc de poulet, salade, tomates et bacon. Un vrai régal que je vous conseille.

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Mon copain a opté pour un steak avec une sauce au poivre et des frites. Le steak était délicieux à ce qu’il parait.

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Et pour le dessert, nous avons essayé le Sundae à la cerise, au chocolat et au honeycomb. C’est un dessert hyper gourmand et riche en chantilly maison! Un véritable régal que je vous recommande sans hésiter.

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Les prix sont très corrects avec les cocktails à £9, les bières à £4.50, les burgers à environ £13 avec les frites, les desserts à £6…

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Et en sortant du restaurant, une petite scène Londonienne si typique nous attendait.

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J’espère que l’aperçu du restaurant vous a plu! Je vous recommande fortement The Anthologist pour un dîner ou un verre en semaine. En effet, le restaurant se trouve au cœur de la City, donc n’est pas ouvert le week-end.

Happy Monday

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Lumiere London 2016

Publié le 17 janvier 2016 | 13 Commentaires

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon week-end. Je suis allée voir Lumiere vendredi soir et samedi soir, il s’agit d’un festival de lumière avec diverses installations d’artistes en ville.

J’adore le concept, il y a une carte de Londres à télécharger, et les installations sont marquées sur la carte. C’est un peu une chasse au trésor! Ou du moins, en principe. En effet, j’ai été un peu déçue par certaines installations peu recherchées, et à certains endroits il y avait tellement de monde que ça me semblait être dangereux. Néanmoins, voici mes photos préférées du festival de lumière!

Installation à Oxford Circus:

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Autour de Mayfair:

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Et à King’s Cross:

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Comme vous pouvez le voir ci-dessus, c’était absolument noir de monde à King’s Cross! Il y avait tellement de personnes qu’il y avait des bousculades, on ne voyait pas les installations qui n’étaient pas en hauteur…

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Au bout d’une heure à essayer de voir les nombreuses installations à King’s Cross, comme il y avait tellement de monde et que ça n’avançait pas, on a déclaré forfait et nous sommes rentrés à la maison… Je suis tout de même contente d’avoir pu voir ces quelques installations, dommage que je n’ai pas pu voir le reste.

Happy Sunday!

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Crêperie St Ex à Vannes

Publié le 16 janvier 2016 | 15 Commentaires

Coucou,

Comme allez-vous? Un dernier petit billet pour aujourd’hui à propos de mes vacances Bretonnes, qui étaient très reposantes comme d’habitude.

J’ai pu profiter de mon temps libre pour me promener, notamment à côté des remparts de Vannes, qui sont absolument spectaculaires. C’est une belle balade que je vous recommande!

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Le temps était particulièrement clément! Coucou le printemps, es-tu là?

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J’ai dîné à la Brasserie St Ex avec mes parents et mon frère. La St Ex est une de mes crêperies préférées à Vannes!

Les galettes sont toujours bien garnies et délicieuses. Voici la complète oignon pour mon père:

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Et pour ma part, j’ai pris une galette aux poireaux et au bacon, qui comme vous pouvez le voir était super copieuse.

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Quant au dessert, j’ai pris une crêpe crème de marrons chantilly, et papa a pris une crêpe au caramel beurre salé et chantilly.

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Tandis que maman a opté pour des pommes flambées!

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J’espère que l’aperçu de notre dîner vous a plu!

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Je vous souhaite de passer un magnifique week-end!

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Tha Danish Girl

Publié le 12 janvier 2016 | 16 Commentaires

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end. Pour ma part, c’est passé à toute vitesse!

Le week-end dernier je suis allée voir ‘The Danish Girl‘ au cinéma, et c’était absolument excellent, je vous le recommande fortement. Il est très rare que j’aille au cinéma en Angleterre (je ne suis pas allée une seule fois l’année dernière!) car je trouve les places vraiment très chères (le billet coûte £16), donc j’y vais uniquement lorsqu’il y a un film qui me tente vraiment.

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The Danish Girl est basé sur une histoire vraie et raconte la vie de deux artistes danoises dans les années 1930, Gerda Wegener et Einar Wegener.

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Un jour, le modèle féminin de Gerda ne peut pas assister à la séance de portrait, ainsi, Gerda demande à son mari Einar de mettre des bas, des chaussures à talons et de tenir la robe, pour que le tableau puisse être terminé à temps.

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C’est ainsi qu’une partie de la personnalité d’Einar se réveille doucement, et il réalise peu à peu qu’il se sent comme une femme, mais dans la peau d’un homme.

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On assiste alors à la transformation difficile et éprouvante d’Einar en Lili Elbe, les transformations sont d’abord superficielles et timides (une robe, un rouge à lèvres…), puis mentales, et enfin, les transformations sont physiques. En effet, Einar sera la première personne du monde à tenter une chirurgie de réassignation sexuelle.

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Ce film traite d’un sujet délicat avec beaucoup de douceur, mais il s’agit surtout de raconter la très grande histoire d’amour entre Gerda et Einar/Lili, et du courage dont ils ont tous les deux dû faire preuve. On suit de près l’évolution, mais ultimement, l’explosion, de leur couple.

Eddie Redmayne est absolument excellent dans le rôle d’Einar/Lili, il a fait un travail vraiment impressionant. Je suis très contente d’être allée voir The Danish Girl car c’est un très beau film, très humain, qui fait réfléchir et que l’on n’oubliera pas.

The Danish Girl sort le 20 janvier en France.

Belle journée!

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La Table de Jeanne à Vannes

Publié le 8 janvier 2016 | 10 Commentaires

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que la reprise s’est bien passée. Pour ma part, après deux semaines de repos ce n’est pas si facile de se réveiller de nouveau dans le noir, le froid… Brrr! Heureusement que le week-end arrive bientôt!

Aujourd’hui je vous propose un petit aperçu d’une de mes journées de vacances à Vannes, où j’ai déjeuné avec mes parents à La Table de Jeanne.

La Table de Jeanne est un joli petit restaurant qui propose une cuisine du marché, avec de bons produits frais. Le restaurant est surtout connu pour le poisson.

Nous avons commencé avec un apéritif, un kir pétillant au cassis pour moi.

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Ensuite, j’ai pris le merlu avec un écrasé de pommes de terre et des petites légumes croquantes. C’était vraiment très bon et la présentation est adorable.

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Maman a pris le cabillaud avec un méli-mélo gourmand, c’est-à-dire une belle sélection de légumes et une sorte de coucous.

Tout le monde a approuvé ces plats originaux et colorés du marché!

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Maman connaît Céline, la propriétaire du restaurant. C’était très sympathique de faire sa connaissance et de lui féliciter pour son si joli restaurant!

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Pour le dessert, nous avons tous les trois pris la crème catalane à l’orange, qui était délicieuse. Je ne vous cache pas que j’ai déjà regardé quelques recettes en-ligne pour tenter de recréer ce dessert à la maison, car c’était absolument top!

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Nous avons beaucoup aimé notre déjeuner, et trouvé le rapport qualité-prix excellent. En effet, la formule entrée + plat ou plat + dessert est à €16.50 le midi! De plus, le service était irréprochable et le cadre très mignon.

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Après le déjeuner, mes parents sont allés travailler, et quant à moi, j’ai fait une petite promenade sur le port, un tour dans les boutiques, puis je suis allée me faire couper les cheveux. C’était un parfait après-midi de vacances!

Comme Vannes est joli!

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Happy Friday!

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Daddy’s Breakfast Muffins – le retour!

Publié le 5 janvier 2016 | 20 Commentaires

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que la reprise se passe bien. Lors du jour de l’an, papa nous a préparé ses merveilleux Breakfast Muffins.

Ce sont de délicieux muffins pour le petit déj: légers, natures… Ces muffins se dégustent tièdes avec du sirop d’érable, du golden syrup ou avec de la confiture.

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J’ai déjà partagé avec vous mon amour pour ce petit déjeuner, mais voici la recette de nouveau, car ils sont tellement bons!

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C’est une recette américaine, alors les ingrédients sont mesurés en tasse. Peu importe la taille de la tasse bien sûr!

Ingrédients:

  • 2 tasses de farine
  • un demi-sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 tasse de lait
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • une pincée de sel

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Méthode:

  1. Préchauffer votre four à 180°C et beurrer vos moules à muffins.
  2. Dans un bol, préparer le mélange sec: verser la farine, la levure chimique, le sucre et une pincée de sel dans le bol et bien mélanger avec une cuillère. Creuser un puits dans le mélange.
  3. Dans un deuxième saladier, préparer le mélange humide: Battre l’œuf avec le beurre fondu et la lait.
  4. Verser d’un coup le mélanger humide sur le mélange sec et mélanger rapidement avec une fourchette pendant 15 secondes maximum. Il doit rester des grumeaux.
  5. Verser la mixture dans les moules à muffins et faire cuire pendant 15-20 minutes à 180°C.

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Et voilà! Une recette simplissime pour un petit déjeuner de fête!

Belle journée

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New Year’s Eve

Publié le 4 janvier 2016 | 14 Commentaires

Hello!

Comment allez-vous? Ahlàlà, c’est déjà la reprise! Afin de commencer la semaine en douceur, voici un petit aperçu de notre New Year’s Eve en famille. Rien de trop farfelu, juste une jolie table, un bon repas, du vin, quelques douceurs et une coupe de champagne à minuit.

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Pour Noël, mon frère a offert une friteuse (!) à mon père, ainsi, c’était l’occasion de l’essayer!

Nous avons cuisiné un steak frites, avec une sauce au poivre vert et des légumes rôties. C’était simple et très bon!

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Pour le dessert, mes parents ont mangé du Christmas Pudding et j’ai préparé des Peppermint Creams (une gourmandise anglaise traditionnelle!)  pour mon petit frère. Voici ma recette.

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Et pour moi, je me suis pris quelques macarons Au Petit Prince, et ils étaient fort bons! J’ai essayé le chocolat, le banane/yaourt et cassis/violette. Ils étaient absolument tops! J’ai particulièrement aimé le macaron banane/yaourt, un magnifique régal. A quand une boutique à Londres?!

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Nous avons trinqué à la Bonne Année, heure française, avec une coupe de champagne bien fraîche, puis nous avons ensuite regardé le concert de Bryan Adams en live depuis Westminster, et le magnifique feu d’artifice Londonien. Nous avons trinqué à la Bonne Année, heure anglaise, avec une deuxième coupe, of course!

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Cheers! Happy New Year!

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Thank you 2015! *suite*

Publié le 3 janvier 2016 | 9 Commentaires

Coucou!

J’espère que ce premier week-end de 2016 se passe bien. Je continue mon petit bilan de l’année 2015!

Juillet: Je suis allée au ballet afin de voir Cendrillon au Coliseum avec ma grand-mère, je suis allée en vacances en Bretagne pour 10 jours. Nous avons dîné à Josselin, à Vannes, à Carnac. Je me suis promené avec ma copine Aurore à Vannes. J’ai été voir la Femme au Tableau au cinéma (non, je ne vais pas très souvent! Juste une fois en 2015). J’ai eu mes résultats de la Law School et j’ai tout réussi avec mention! Ouf, la fin des examens! Je suis allée fêter cela avec mes parents dans un joli restaurant, Le Vivier. Mon blog fête ses 7 ans.

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Août: De retour à Londres, je fête la fin des examens avec mes amis de la Law School de mille et une façons, dont un pique-nique au champagne avec Olivia à Hyde Park. Pour l’anniversaire de ma grand-mère, je lui emmène au Goring pour un Afternoon Tea avec une coupe de champagne et un cocktail au champagne. Je suis allée voir l’expo Magna Carta.

Septembre: Je suis allée prendre un brunch au Walkie Talkie, j’ai découvert le restaurant Hispania (une tuerie!) et j’ai passé un week-end au merveilleux Landmark Hotel avec son spa. J’ai vu mes amis Lara et Joe se marier dans un super joli cadre et le hasard a fait que j’ai rencontré mon copain.

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Octobre: Je suis allée à l’expo Chanel à la Saatchi, à l’ouverture du bar WM Barker et je suis allée passer 4 jours à Budapest avec ma meilleure amie, Leslie. J’ai fêté Halloween avec plusieurs copines à Londres, en allant à un énorme bal masqué! J’ai du aussi beaucoup travaillé, car je n’ai pas tellement  eu le temps d’écrire ici, seulement 7 petits billets…

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Novembre: Je vous raconte mon séjour à Budapest de façon plus détaillée, j’ai vraiment adoré cette ville. Bien malheureusement, j’envoie de nouveau un peu de soutien moral à Paris depuis Londres… Quelques jours plus tard c’est ma graduation! Maman est arrivée de France pour juste une journée ou deux afin d’assister à la cérémonie. Je fête aussi mon anniversaire avec une semaine en avance pour que maman puisse rencontrer mes amis les plus proches. J’ai fait une petite fête à l’hôtel Hilton sur Park Lane, chez Trader Vic’s, avec une quinzaine d’amis. Le week-end de mon anniversaire je suis allée déjeuner au Oxo Tower, puis voir le Fantôme de l’Opera. J’ai passé le jour de mon anniversaire avec mon copain, nous avons pris un goûter chez Ladurée, fait une promenade à Hyde Park et pris un Mulled Wine dans un joli pub.

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Décembre: Je suis allée patiner à Somerset House et à la Tour de Londres, j’ai vu l’expo The World Goes Pop, j’ai passé un joli week-end à Bath avec mon copain. Puis je suis rentrée pour deux semaines en Bretagne afin de passer les fêtes de fin d’année avec ma famille… Et nous voilà!

2015 a été une très belle année pour moi, la chance m’a grandement souri et j’en suis vraiment très reconnaissante. Je croise les doigts très forts pour 2016!

Belle journée

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Publié dans Madeleine Miranda

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