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Christmas Wish-list 2016

Hello!

Comment allez-vous? Hier soir nous avons invité une dizaine d’amis à passer à la maison pour prendre un verre, c’était super sympa et une bonne façon de fêter nos fiançailles, mon anniversaire, Noël…

Cela fait depuis quelques semaines que je réfléchis à ma liste de Noël, mais en particulier, cette année, je rame! Je regarde (littéralement!) autour de moi et je suis très contente de toutes les choses matérielles que je possède déjà, et je suis ravie de la vie que je me suis crée à Londres.

Je n’ai besoin de rien, et tout ce qui me fait envie ce Noël c’est d’avoir quelques jours de congé et passer du temps en famille à bouquiner près de la cheminée, cuisiner à plusieurs, écouter des chants de Noël. Ce qui est excellent, c’est que c’est au programme!

Pour cocooner et passer un hiver tout doux, voici quelques petites choses qui me feront tout de même très plaisir:

How to Hygge, un livre avec tout plein de recettes nordiques qui me tentent:

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Quiet, un livre sur le pouvoir des introvertis. Je me considère comme étant un brin introverti (mon fiancé n’est pas d’accord!) et j’aimerais en savoir plus.

7The Little Book of Peace, car j’aimerais maîtriser l’art du paix intérieur. Je suis quelqu’un plutôt calme et posée au quotidien, mais comme tout le monde, il m’arrive d’avoir du mal à relativiser et d’être agacée pour pas grand chose, donc c’est un point sur lequel je travaille activement.

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-Une chose qui est sur ma liste depuis des lustres est un beau sac noir ou rouge pour le travail. Mais ce n’est pas si facile à trouver, car j’ai envie d’un sac original et élégant, que je ne verrai pas sur le bras de toutes les avocates de Londres! J’ai vu ce merveilleux sac Weill à Bruxelles, et je le trouve très beau, mais ce qui me dérangeait c’est que le sac ne semble pas être en cuir. Sur le site c’est marqué 100% Polyurethane… Qu’est-ce que vous en pensez? Le sac est actuellement sold out en noir (et le rouge bordeaux ne me plaît pas autant), mais je continuerai à vérifier car peut être qu’il redeviendra en stock.

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-Une pièce de maquillage de luxe me ferait très plaisir! Ce n’est pas le genre de chose que je m’achète régulièrement, mais que j’aime beaucoup.

Les perles de Guerlain me font très envie, mais je ne suis pas difficile, je lorgne toujours devant les collections d’hiver d’YSL, de Chanel…

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La collection hiver de chez Chanel a l’air particulièrement magique cette année!

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-Une belle bougie bougie Pomegranate pour mon salon:

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-Enfin, un nouveau pyjama d’hiver cosy et tout doux est toujours une bonne idée. Pas forcément celui-ci, mais dans le genre!

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Avez-vous des idées pour votre liste de Noël?

Happy cosy Sunday!

Thank you 2015! *suite*

Coucou!

J’espère que ce premier week-end de 2016 se passe bien. Je continue mon petit bilan de l’année 2015!

Juillet: Je suis allée au ballet afin de voir Cendrillon au Coliseum avec ma grand-mère, je suis allée en vacances en Bretagne pour 10 jours. Nous avons dîné à Josselin, à Vannes, à Carnac. Je me suis promené avec ma copine Aurore à Vannes. J’ai été voir la Femme au Tableau au cinéma (non, je ne vais pas très souvent! Juste une fois en 2015). J’ai eu mes résultats de la Law School et j’ai tout réussi avec mention! Ouf, la fin des examens! Je suis allée fêter cela avec mes parents dans un joli restaurant, Le Vivier. Mon blog fête ses 7 ans.

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Août: De retour à Londres, je fête la fin des examens avec mes amis de la Law School de mille et une façons, dont un pique-nique au champagne avec Olivia à Hyde Park. Pour l’anniversaire de ma grand-mère, je lui emmène au Goring pour un Afternoon Tea avec une coupe de champagne et un cocktail au champagne. Je suis allée voir l’expo Magna Carta.

Septembre: Je suis allée prendre un brunch au Walkie Talkie, j’ai découvert le restaurant Hispania (une tuerie!) et j’ai passé un week-end au merveilleux Landmark Hotel avec son spa. J’ai vu mes amis Lara et Joe se marier dans un super joli cadre et le hasard a fait que j’ai rencontré mon copain.

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Octobre: Je suis allée à l’expo Chanel à la Saatchi, à l’ouverture du bar WM Barker et je suis allée passer 4 jours à Budapest avec ma meilleure amie, Leslie. J’ai fêté Halloween avec plusieurs copines à Londres, en allant à un énorme bal masqué! J’ai du aussi beaucoup travaillé, car je n’ai pas tellement  eu le temps d’écrire ici, seulement 7 petits billets…

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Novembre: Je vous raconte mon séjour à Budapest de façon plus détaillée, j’ai vraiment adoré cette ville. Bien malheureusement, j’envoie de nouveau un peu de soutien moral à Paris depuis Londres… Quelques jours plus tard c’est ma graduation! Maman est arrivée de France pour juste une journée ou deux afin d’assister à la cérémonie. Je fête aussi mon anniversaire avec une semaine en avance pour que maman puisse rencontrer mes amis les plus proches. J’ai fait une petite fête à l’hôtel Hilton sur Park Lane, chez Trader Vic’s, avec une quinzaine d’amis. Le week-end de mon anniversaire je suis allée déjeuner au Oxo Tower, puis voir le Fantôme de l’Opera. J’ai passé le jour de mon anniversaire avec mon copain, nous avons pris un goûter chez Ladurée, fait une promenade à Hyde Park et pris un Mulled Wine dans un joli pub.

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Décembre: Je suis allée patiner à Somerset House et à la Tour de Londres, j’ai vu l’expo The World Goes Pop, j’ai passé un joli week-end à Bath avec mon copain. Puis je suis rentrée pour deux semaines en Bretagne afin de passer les fêtes de fin d’année avec ma famille… Et nous voilà!

2015 a été une très belle année pour moi, la chance m’a grandement souri et j’en suis vraiment très reconnaissante. Je croise les doigts très forts pour 2016!

Belle journée

Christmas Day chez Madeleine

Bonjour!

Comment allez-vous? Il est l’heure de vous inviter chez moi, pour un Christmas Day en toute simplicité!

Nous avons passé un Christmas Eve à cuisiner un fondant au chocolat, en attendant le grand jour.

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Nous nous sommes donnés rendez-vous à 10 hrs au pied du sapin, afin d’échanger nos cadeaux. Papa se lève de bonne heure, et a mis des chants de Noël pour nous réveiller en douceur… Les chats de mon frère, Léa et Valentino, sont toujours aussi adorables! Nos chats, Jo-jo et Charlie vont bien aussi.

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Mon Christmas Day a commencé avec un thé vert au citron, et un petit chocolat!

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Après avoir déballé nous cadeaux (que je vous montrerai bientôt!), nous avons pris un bon petit déjeuner.

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Nous avons commencé avec un Buck’s Fizz (jus d’orange et prosecco), suivi de toast de pain complet avec œufs brouillés et saumon fumé.

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Nous avons regardé le Queen’s Speech à 16 hrs, puis maman a pris le temps de cuisiner de délicieux mince pies:

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Et vers 17 hrs, nous avons pris un apéro avec des petites choses à grignoter.

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J’ai cuisiné mes mini-cakes salés, aux lardons, oignons et gouda. Cette recette est toujours une réussite! Voici le lien pour la recette si cela vous tente!

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J’ai aussi préparé des mini toast gourmands, au chèvre chaud et figue. Il suffit de faire griller le pain avec un tranche fine de chèvre, puis d’y déposer un petit bout de figue. Grand succès aussi!

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A servir avec une coupe de champagne fraîche:

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Et pour le dîner, nous avons dégusté un chapon avec légumes, stuffing à la sauge, marrons.

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C’était délicieux! Voici le Christmas Cake de maman, à vrai dire nous ne l’avons pas encore coupé car nous n’avions plus faim le jour de Noël. Je ne manquerai pas de vous faire une photo une fois le gâteau coupé!

Voici le lien pour notre recette de Christmas Cake traditionnel.

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Après le dîner il était l’heure de regarder Downton Abbey, le tout dernier épisode a désormais été diffusé. C’était un merveilleux épisode de 2 heures, que j’ai complétement adoré, même si bien sûr la série va me manquer.

Je suis ravie d’avoir pu partager ces instants privilégiés avec vous! J’espère que vous avez également passé un merveilleux Noël avec vos proches et que vous avez été bien gâtés.

A bientôt!

The Roman Baths

Hello!

Comment allez-vous? Je suis bien rentrée en France, tard hier soir, après une longue attente à l’aéroport. Je suis heureuse d’être chez moi et d’avoir retrouvé mes parents et mes chats!

Il y a deux semaines je suis allée passer un week-end à Bath avec mon copain, la première journée nous avons fait le marché de Noël et une longue promenade autour de la ville, et le lendemain nous avons visité les Thermes Romains, un magnifique lieu historique et une visite incontournable si vous êtes dans le coin.

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Ce site historique est un lieu de baignade public romain, qui profitait des eaux chaudes naturelles de la ville.

Bath est alimenté par une source d’eau chaude, qui bouillonne à 46°C dans les thermes romaines. L’eau est tombé en averse il y a des milliards d’années, et est une des uniques sources d’eau chaude naturelle en Europe.

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Voici ces merveilleux bains publics, qui sont si bien conservés!

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La visite est très agréable, le site se visite facilement grâce à guide audio très intéressant. Il y a tellement de choses à écouter, à regarder… On en apprend beaucoup sur les thermes, la civilisation romaine, leurs Dieux…

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Voici la source de l’eau chaude, on ne voit pas tellement sur les photos mais l’eau bouillonne, c’est impressionant! Ceci est dû à des gaz naturels qui s’échappent de l’eau.

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Ce lieu de baignade public est énorme, on a pu découvrir les bains chauds, froids, les bains médicaux… C’est un lieu complexe et grandiose!

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Après la visite des Thermes, nous avons continué notre promenade autour de la ville, nous avons déjeuné… C’était un week-end parfaitement reposant et ressourçant!

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L’entrée au Thermes Romains est à £14 pour les adultes et £12.25 pour les étudiants. La visite vaut assurément le coup, j’ai beaucoup aimé ce moment.

Je vous souhaite de passer un très bon début de semaine! A bientôt!

Victoria Sandwich

Hello! Happy Friday!

Voici la recette de mon gâteau préféré, le Victoria Sandwich! C’est simplissime à réaliser et le résultat est vraiment garanti. C’est un gâteau qui fait son petit effet, bien que ce soit tout simple à faire, donc parfait si l’on a des invités, encore mieux si c’est pour un Tea Time. Un grand classique britannique qui a été crée pour Queen Victoria!

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Ingrédients:

Pour la pâte:

-4 œufs

-225g de sucre

-225g de farine + levure chimique

-225g de beurre

-3 cuillères à soupe de lait

-une cuillère à café d’arôme à la vanille

Pour la garniture:

-une confiture (à la fraise ou à la framboise de préférence)

-une crème au beurre préparée avec du sucre glace, du beurre et une goutte d’arôme à la vanille

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1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser deux moules ronds de papier sulfurisé.

2. Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un grand bol et mélanger au batteur électrique. Oui, oui, j’avais bien dit que c’était tout simple!

3. Verser la pâte dans les moules et faire cuire pendant environ 25 min.

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Au passage, mes nouveaux gants de cuisine tout mignons trouvés chez Anthropologie:

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4. Préparer la crème au beurre pendant que les gâteaux refroidissent. Je fais toujours à l’œil, il suffit de mélanger beurre mou, sucre glace et arôme à la vanille à la fourchette ou au batteur électrique. Étaler la crème au beurre sur un gâteau.

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5. Ensuite, on recouvre de confiture. C’est vraiment une bonne idée de privilégier une confiture de qualité  si possible, car ça va parfumer tout le gâteau. Personnellement j’ai opté pour la confiture à la framboise de chez Fortnum’s.

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6. Placer le deuxième gâteau et saupoudrer de sucre glace. Voici mon très chouette Victoria Sandwich!

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Hop, sous la cloche…

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Ce gâteau est très fondant, moelleux et parfumé… Un grand classique!

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A servir avec un petit cocktail à base de Chambord…

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Happy Friday!