Daddy’s Breakfast Muffins – le retour!

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que la reprise se passe bien. Lors du jour de l’an, papa nous a préparé ses merveilleux Breakfast Muffins.

Ce sont de délicieux muffins pour le petit déj: légers, natures… Ces muffins se dégustent tièdes avec du sirop d’érable, du golden syrup ou avec de la confiture.

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J’ai déjà partagé avec vous mon amour pour ce petit déjeuner, mais voici la recette de nouveau, car ils sont tellement bons!

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C’est une recette américaine, alors les ingrédients sont mesurés en tasse. Peu importe la taille de la tasse bien sûr!

Ingrédients:

  • 2 tasses de farine
  • un demi-sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 tasse de lait
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • une pincée de sel

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Méthode:

  1. Préchauffer votre four à 180°C et beurrer vos moules à muffins.
  2. Dans un bol, préparer le mélange sec: verser la farine, la levure chimique, le sucre et une pincée de sel dans le bol et bien mélanger avec une cuillère. Creuser un puits dans le mélange.
  3. Dans un deuxième saladier, préparer le mélange humide: Battre l’œuf avec le beurre fondu et la lait.
  4. Verser d’un coup le mélanger humide sur le mélange sec et mélanger rapidement avec une fourchette pendant 15 secondes maximum. Il doit rester des grumeaux.
  5. Verser la mixture dans les moules à muffins et faire cuire pendant 15-20 minutes à 180°C.

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Et voilà! Une recette simplissime pour un petit déjeuner de fête!

Belle journée

20 réponses à “Daddy’s Breakfast Muffins – le retour!

  1. Merci pour cette recette, je serai très contente de la préparer un dimanche matin; nous sommes amoureux du sirop d’érable!!!

  2. Hm ils ont l’air délicieux!

  3. Cher Monsieur , je vais essayer cela ce weekend, tout le mérite vous revient car vous les préparez… et Madeleine les mange !!! hi hi hi ….

  4. j’ai bien envie d’essayer ce week-end aussi ^^

  5. Merci de partager cette recette. Je vais la tester très vite.

  6. Cela tombe bien, je voulais faire des muffins demain! Merci, en tout cas cela a l’air très appétissant!

  7. merci pour cette recette
    bonne et heureuse année 2016
    bises

  8. Là tout de suite, j’en mangerais bien avec mon café 🙂

  9. Merci pour la recette, ils sont bien beaux ces muffins ! bonne année !

  10. Miam, ça a l’air délicieux, je garde ta recette précieusement et je vais essayer de tester le plus vite possible :0)

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