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Gourmandises de Pâques

Coucou!

Oh la jolie petite boîte sur mon bureau! Qu’est-ce que ça peut être?

Regardons tout ceci de plus près…

Des fleurs, de belles couleurs qui témoignent de l’arrivée du printemps, un mignon petit lapin:

…Un Hot Cross Buns Egg?!

Hop un petit coup d’œil furtif dans cette jolie boîte si rétro…

Du papier de soie, beaucoup de papier de soie… Et hmm, ça sent drôlement bon!

Miam, miam, l’odeur du bon chocolat mélangé aux épices et aux fruits secs!

Ohhh, mais voilà un très joli œuf!

Vous l’avez deviné, il s’agit de mon œuf de Pâques de cette année!

Cette année l’Artisan du Chocolat propose une collection de chocolats de Pâques au packaging divinement rétro, mais avec des gourmandises modernes et recherchées!

Le Hot Cross Bun Egg est bien sûr inspiré par les délicieux petits pains sucrés aux fruits que l’on mange à Pâques. Comme vous le savez, ce sont de petits pains avec des raisins, des écorces d’orange et de la cannelle… La croix sur les Hot Cross Buns symbolise la crucifixion du Christ, même s’il semblerait que cette tradition soit née grâce aux Saxons, même avant le christianisme.

Ce joli Easter Egg s’inspire donc de toutes ces traditions, et au final voilà un magnifique œuf au bon chocolat noir… Avec des écores d’orange, de la cannelle, des petits morceaux de gâteaux et des raisins!

Un Hot Cross Bun réinventé, voilà qui me plait! Ici, la croix est so British, les drapeaux sont en… guimauve! Miam miam!

Je craque pour toute la collection de l’Artisan du Chocolat, tout est tellement mignon et enfantin, mais je suis sûre que ça plaira autant aux grands qu’aux petits. Il y a plusieurs boutiques sur Londres, je suis une vilaine tentatrice et je ne peux que vous encourager à y aller faire un tour. Héhé!

Voici d’autres gourmandises qui ont l’air très tentantes:

Des Mini Eggs de Pâques, aux couleurs pastels ♥

Un œuf en chocolat noir travaillé, avec une découpe et des papillons. J’aime beaucoup les chocolats artistiques!

Tout ce qu’il vous  faut pour partir à la chasse aux chocolats de Pâques: des petits lapins, des œufs, des figurines en tout genre… Avec des petites cartes pour préparer la chasse! Ce Easter Egg Hunt Kit est adorable!

Et enfin, de lapins de Pâques en chocolat, au sucre pastel… Très mignon aussi.

J’espère que l’aperçu de ces gourmandises vous a plu… J’ai bien-sûr rangé mon œuf sagement dans son emballage et je l’ai mis au frais dans mes placards, en attendant le week-end prochain!

Cette année je fête Pâques de mille et une façons, je vous en reparlerai ♥

Happy Sunday!

Happy Birthday to me!

Une année de plus! Tout passe si vite, mais j’essaye toujours d’en profiter autant que possible, je regarde vers l’avenir en souriant!

Cette année, j’ai l’impression d’avoir fêté mon anniversaire de mille et une façons, tout plein de belles choses de jolies sorties viennent illuminer mon quotidien en cette période féerique.

Voici un petit résumé de comment je fête mon anniversaire cette année. Je suis d’accord, je fais tellement de choses, et tout n’est pas vraiment pour mon anniversaire, mais j’aime tellement faire durer les festivités!

-Jeudi: Promenade de nuit à Londres avec Mlle Acb, balade près de Somerset House, visite du National Portrait Gallery, dîner dans un restaurant Italian à Leicester Square et petits cadeaux ♥

-Vendredi: Gâteaux, bougies, petits colis surprises dans ma boîte aux lettres, verres de vin et cocktails après le boulot…

Voici un des jolis petits colis qui m’attendait, de la part de la charmante Darkitty:

Un colis qui sent bien la violette et un bien joli mot qui donne du baume au cœur! Je vais pouvoir glisser quelques pétales de violette dans mes coupes de Champagne…

Les dragées à la violette de Toulouse… Merci encore Darkitty! ♥

-Samedi: J’organise un petit goûter chez moi, avec Champagne, cocktails au Bailey’s, fondant au chocolat, mini-madeleines au miel, mini-madeleines à la cannelle… Recettes bientôt!

Mon fondant très chocolaté, au bon chocolat noir…

-Dimanche: Promenade à Harrow et boutiques, thé avec la jolie Souris. Je m’offre une robe d’hiver, très ringarde, à porter près du feu de cheminée à Noël, dans le style de tout ce que je vous ai montré chez Jack Wills dernièrement.

-Lundi: Mini-vacances! Je prends ma journée et je déjeune avec des amis de Durham, je visite le Royal Opera House à Covent Garden (surprise organisée par mes parents ♥), je prends un cidre chaud (très sympa, une bonne alternative au vin chaud, avec plein de cannelle, d’épices… Miam!), je me promène à Covent Garden, Regent Street, Carnaby Street, je fais les boutiques chez Liberty’s, je prends un Ben’s Cookie

Et comme je n’avais pas le droit de prendre des photos à l’intérieur du Royal Opera House, voici un petit aperçu du livret:

Le visite était vraiment superbe, j’ai beaucoup appris sur l’histoire du Royal Opera House, des fantômes supposés y habiter, je me suis assise dans le « Royal Box« , là où le Prince Charles, Camilla et Kate étaient la semaine dernière… J’ai également visité la pièce Royale qui leur est réservé, leur escalier et entrée privée qui permet à la Famille Royale de rentrer très discrètement au Royal Opera House. Même la petite salle de bains réservée à la monarchie est divinement belle!  Une superbe visite en somme, qui me donne très envie d’aller à l’Opéra ou voir un ballet… Ça tombe vraiment très bien, car j’ai une sortie au ballet de prévu très prochainement!

-Aujourd’hui: Youpi, mon anniversaire…! Mini-vacances aussi, j’ai également pris ma journée. Je m’offre une pause gourmande matinale, et je goûte le délicieux chocolat chaud blanc offert par Mlle Acb (j’ai reçu un très chouette coffret de trois chocolat chauds… Je vous en reparlerai lorsque je les aurais tous testés! Merci encore!). J’ouvre mes cartes et quelques petits cadeaux. Dans ma boîte à lettres, entre autres, un très joli porte-monnaie Aspinal of London, pour aller avec mes autres petites choses de la marque! ♥

Aujourd’hui, il ne fait pas très beau, pluie, vent, ciel gris… Je vais donc rester toute la journée chez moi, en Jack Wills, à paresser, lire, regarder un film, me reposer… J’ai un petit peu de boulot à continuer et je vais également prendre le temps de sortir mon plus joli plume et d’écrire quelques cartes à mes amies.

Je vais également me préparer un joli brunch d’anniversaire, avec œufs brouillés, saumon fumé, pain de mie complet et un jus d’orange frais.

En regardant mon film cet après-midi, je croquerai dans un fondant à la rose, un mes chocolats préférés de Charbonnel et Walker.

Je ne me suis pas encore décidée par rapport au cadeau que je vais m’offrir, mais stay tuned, c’est pour bientôt!

Ce week-end: J’ai d’autres chouettes sorties de prévues, dont un bal masqué dans un club privé de Londres (j’en parlerais très sûrement dans un prochain article… peut être dans un prochain article privé d’ailleurs!), et pour l’occasion j’ai commandé un joli masque que je recevrais demain, j’ai hâte de le voir!

J’ai également une sortie de prévu au Winter Wonderland de Hyde Park, et un déjeuner à Victoria ou Mayfair avec quelques membres ma famille ce week-end.

En vous souhaitant de passer une bonne journée! Merci pour tous vos vœux sur Twitter et FB! A bientôt

A little Snog?

Ce week-end, j’ai découvert Snog au cours d’une balade à Soho. Certes, j’étais déjà passé devant la boutique à plusieurs reprises, et La Souris Rose m’en avait également parlé; mais jusqu’à présent l’occasion ne s’était pas vraiment présentée pour moi d’y entrer et de goûter au fameux Frozen Yogurt.

A l’intérieur on découvre une petite boutique très minimaliste, avec juste quelques petits tabourets et tables, peu de place pour s’asseoir.  Nous avons de la chance, Snog est presque vide!

On passe sa commande dans un premier temps, on choisit entre les parfums de yaourt glacé qui sont proposés. Il y a des parfums permanents ainsi que des parfums qui changent au fil des saisons.

Parfums classiques: yaourt nature, aux myrtilles… Puis il y a les parfums temporaires: thé vert, pomme épicé…

Une fois qu’on a choisi son parfum de yaourt, on passe aux ‘toppings‘. Pour ma part j’ai commandé un yaourt glacé au thé vert avec un seul topping, des framboises, mon fruit préféré!

Les topping sont vraiment nombreux: toutes sortes de fruits délicieux,  des blueberry, des fraises, des framboises, kiwi, mangue… Il y a aussi des options plus gourmandes: mini-oréos, cookies, brownies, pépites de chocolat au lait, chocolat noir et chocolat blanc. Vous pouvez aussi choisir des fruits secs ou des noix, ainsi que des super foods (noix de pécan, graines de tournesol, raisins secs…)

Ma sélection: Yaourt glacé au thé vert avec des framboises!

Vous pouvez vraiment vous faire plaisir, car c’est sans matière grasses, sans sucres et il y a très peu de calories.

Le design de la boutique est vraiment très chouette, car les jolies lumières changent de couleur sans cesse, et donnent un coté très ‘pop’ au magasin.

Toutes les déclinaisons sont possibles: Dessert sain ou plus gourmand!

Les prix sont peut être un peu élevés à mon goût par contre: Pour un Small Snog avec un seul topping, presque £4.00 il me semble, en sachant que c’est l’option la moins chère. Mais puisque c’est original et très bon, ce n’est pas trop grave! Par contre si on a envie de profiter de ce dessert une ou plusieurs fois par semaine par exemple (et ce serait raisonnable puisque c’est zéro matières grasses, zéro sucres et avec des fruits etc), ça commencerait à faire un peu cher à la longue.

Pour les nouveautés, j’ai remarqué que leur livre de recettes est disponible en boutique et sur le net depuis hier seulement, je serais bien curieuse de voir ça de plus près! J’adore les livres de recettes, donc en plus si c’est pour apprendre des astuces pour cuisiner plus sainement, je serais absolument preneuse! A suivre de près.

Bonne journée!

Afternoon Tea chez Claridges

Je suis vraiment contente, j’ai réussi à avoir une table pour un Afternoon Tea chez Claridge’s!

Claridge’s est un grand hôtel luxueux qui se trouve à Mayfair (à deux pas de mon lieu de travail d’ailleurs!), autrefois très fréquenté par les aristocrates et membres de la Famille Royale. Dans le temps, l’hôtel était tellement exclusif que l’on considérait ces lieux comme étant une simple extension du Palais Buckingham.

Pour la petite histoire, l’hôtel était fondé en 1812 sous le nom de Mivart’s Hotel. En 1854, le propriétaire vend l’hôtel à Monsieur et Madame Claridge, qui détenaient un petit hôtel juste à côté. Les deux établissements ne forment plus qu’un, on appelle l’hôtel « Mivart’s at Claridge’s » avant d’adopter « Claridge’s » tout simplement.

En 1894, le fondateur du Savoy Hotel (oui, oui, The Savoy dont nous avons déjà parlé ici) achète Claridge’s, détruit les anciens bâtiments par souci de modernité (il y ajoute ascenseur et salles de bains) et construit donc ceux que nous connaissons aujourd’hui. Les travaux ont duré quatre ans.

Après la première guerre mondiale, l’hôtel a été de nouveau agrandi et rénové, à la demande des aristocrates Londoniens.

Aujourd’hui, l’hôtel dispose de 203 chambres et suites, plusieurs bars qui ont l’air vraiment divins, un restaurant tenu par l’équipe Gordon Ramsey et bien sûr l’hôtel est connu pour son Afternoon Tea, qui a récemment gagné plusieurs prix d’exception.

Voilà la grande salle de réception où nous allons prendre notre Afternoon Tea:

Afternoon Tea qui a l’air vraiment délicieux d’ailleurs! Un grand choix de thés, petits sandwichs préparés dans les règles de l’art, scones aux fruits secs, confiture infusé au thé, du clotted cream (un délice!), ainsi qu’un grand choix de pâtisseries et de mignardises. Sans oublier le Champagne!

La liste d’attente est de 4 à 8 semaines, (si vous souhaitez y aller le week-end en tout cas – en semaine il y a moins de monde) donc j’y vais au début du mois de mars. J’ai hâte! Hmm… Je réfléchis déjà à ma tenue ainsi qu’à la diète qui va devoir précéder un tel festin!

Belle journée!

The Breakfast Club (2)

Le samedi matin c’est vraiment mon moment préféré de la semaine! Le week-end commence tout juste, aujourd’hui il fait beau, ce matin j’ai lu, je me suis reposée, j’ai fait un petit tour sur vos blogs, sur internet… Et je me suis préparée un petit-déjeuner multi vitaminé pour chasser tout le mauvais, mauvais karma de la semaine. Salade de fruits mangue/banane, thé vert ‘Thé sur le Nil’ et jus de fruits orange/pastèque.

Au programme aujourd’hui: Un thé avec des amis, un peu de shopping si possible (des chaussures, des chaussures!), du ménage, de la lecture…

Demain j’irais bien au musée, reste à choisir lequel.

J’ai remarqué plusieurs blogs récemment, où l’auteur montre les petits déjeuners au quotidien… Ça donne des idées, mais je suis surprise du nombre de personnes qui mangent salé assez régulièrement.

Un peu de lecture: Ici, et ce joli billet.

Bon Samedi!

Muffins banane-chocolat

Youhouu, aujourd’hui c’est férié, quel bonheur! Les week-end des trois jours sont vraiment chouettes… J’ai l’impression d’avoir pris le temps pour bien me reposer. J’ai profitié de ce week-end pour voir La Souris Rose, pour rencontrer de nouvelles personnes, pour dormir, pour ranger mon appartement, pour laver et faire le tri dans mes vêtements. J’ai aussi fait une liste de tout ce qu’il me reste à acheter pour mon appartement!

J’ai même eu le temps de cuisiner un petit peu, au programme: des muffins banane-chocolat, tout simples à préparer et vraiment très bons!

Du coup, je me suis régalée ce matin avec un thé rouge aromatisé à la fraise et à la vanille, avec des pétales de mauve… C’est un de mes thés préférés, L’Élixir des Petits Lutins des Jardins de Gaïa. Avec un petit muffin, c’était délicieux!

Ingrédients pour une dizaine de muffins:

  • 3 bananes bien mûres
  • 75g de sucre
  • Dix carrés de chocolat noir ou bien quelques cuillerées de Nutella
  • 1 œuf
  • 150g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique
  • 70g de beurre fondu

Il vous faudra un moule à muffins, en silicone de préférence.

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette
  3. Ajouter le sucre ainsi que l’œuf. Mélanger rapidement avec une fourchette ou cuillère.
  4. Ajouter le beurre ainsi que le mélange farine-levure. Mélanger avec une fourchette, et s’il reste des grumeaux, c’est tout à fait normal!
  5. Verser la moitié de la pâte dans votre moule à muffins, rajouter un carré de chocolat noir (ou un peu de Nutella). Rajoutez de la pâte pour couvrir le chocolat.
  6. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes, et attention à bien surveiller!

Mini-madeleines sucrées: La recette

Comme promis, j’ai testé les mini-madeleines sucrées, et je suis très contente du résultat!

J’ai tenté de réaliser des madeleines au sirop d’érable et des madeleines aux pépites de chocolat. Ce sont des petites gourmandises très faciles à préparer, car la préparation se fait en 5 minutes maximum et avec un minimum d’ingrédients. De plus, le temps de cuisson est très réduit, vous pouvez donc avoir des petits gâteaux tout chauds après même pas 10 minutes au four.

Une recette à essayer et à conserver!

La recette de base sucrée, pour environ 40/45 mini-madeleines:

  • 150g farine
  • 125g beurre ramolli (J’en ai mis un peu moins, environ 90g et ça suffit largement!)
  • 150g de sucre (J’en ai mis 120g)
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique

1/ Préchauffer le four à 220°C

2/ Pour préparer le pâte sucrée, vous devez fouetter les œufs avec le sucre afin d’obtenir une pâte blanche. Ensuite, incorporez la farine et sa levure chimique. Enfin, ajoutez le beurre et lait.

Voilà la recette de base sucrée, ensuite vous pouvez ajouter ce que vous voulez: du miel, de l’extrait de vanille ou de café, des pépites de chocolat, des fruits..!

3/ J’ai divisé ma pâte en deux. J’ai ajouté une cuillère à soupe de sirop d’érable à une mixture, et dans l’autre quelques pépites de chocolat.

4/Versez une cuillère à café de mixture dans chaque empreinte, puis mettre au four. Laisser cuire 4 minutes à 220°C, puis baisser à 180°C et poursuivre la cuisson de 3 ou 4 minutes. Attention à bien surveiller car les madeleines ne doivent pas colorer trop rapidement! La cuisson se fait vraiment très rapidement, donc attention! Démoulez aussitôt.

Madeleines au sirop d’érable et aux pépites de chocolat servies tièdes avec un mini chocolat chaud dans une tasse à expresso « New Wave » de Villeroy & Boch.

Mince Pies

Connaissez-vous les « mince pies »? Il s’agit d’une spécialité anglo-saxonne; ce sont des petites tourtes sucrées que l’on fabrique aux alentours de Noël. Ces tourtes sont farcies de mincemeat, une sorte de confiture de fruits secs. Il est possible de fabriquer son mincemeat soi-même, avec des pommes, des raisins secs blonds et noirs, des écorces d’orange et de citron, des amandes, de la cassonade, des épices (cannelle, gingembre…) ainsi qu’un peu de brandy ou cognac; mais aujourd’hui on peut trouver du très bon mincemeat déjà tout prêt dans des bocaux. A l’origine, le mincemeat était également composé de viande hachée et des matières grasses animales, d’où son  nom. Cependant, depuis le début du 20ème siècle, cette composante a été définitivement rayée de la recette.

La tradition souhaite également que les enfants déposent un mince pie le 24 au soir, avec un petit verre de brandy ou de sherry près de la cheminée pour le père Noël, sans oublier la carotte pour Rudolph!

Ingrédients pour une douzaine de mince pies:

  • une pâte brisée ou feuilletée
  • un jaune d’œuf pour dorer
  • du mincemeat. Nous avons utilisé du tout prêt, de ce genre là:

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Il vous faudra des emporte-pièces ainsi que des petits moules à tarte, ou alors des moules à cupcakes si vous n’avez rien d’autre.

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Beurrer vos moules
  3. Découper 12 cercles dans votre pâte brisée et les poser délicatement dans les moules, sans trop appuyer. Déposer une petite cuillerée de mincemeat sur chaque cercle.
  4. Refermer vos tourtes avec les autres formes préalablement découpées dans la pâte.
  5. Avant d’enfourner, badigeonner chaque tourte de jaune d’œuf. Faire cuire pendant une dizaine de minutes.
  6. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

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I’m sure that my English-speaking readers really don’t need me to tell them about mince pies!

Birthday Girl!

Merci à tous et à toutes pour vos très gentils mots! Oui, oui j’ai passé un très bon week-end à Edimbourgh avec mon ami, j’ai envie de dire malgré le froid persistant… Photos à suivre! J’ai été ravie de recevoir de petits colis remplis de petits cadeaux et de gourmandises; et beaucoup de belles cartes! Il n’y a rien de mieux que les cartes en tout genre, que ce soit pour un anniversaire ou autre, je les garde toujours précieusement. Voici un petit aperçu:

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Merci Mummy and Daddy!

anniv-2

Merci les filles!

anniv-3

Les chouchous de cette année

anniv4

Et un adorable gâteau rose pour compléter le tout! Merci Chéri!

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Thank you ever so much for all of the birthday wishes! I had a lovely time in Edinburgh thank you; it was however literally freezing, which is great for pretty photos, but not so good for my freezing toes though… I was thrilled to receive a few parcels, filled with little gifts and suprises, along with some very beautiful cards!

Petits Gâteaux au Chocolat

Hier j’ai essayé une recette de gâteau au chocolat qui se trouve un peu partout sur le web, donc je n’ai pas pu savoir de qui elle était à la base. Je voulais une recette de « bouchées au chocolat » afin de tester un nouveau moule en silicone qui fait de jolies formes (…merci mummy!) Au final je n’ai pas trouvé de recette fait exprès pour de tout petits moules, donc si vous savez où je peux trouver cela, je suis preneuse!

Ingrédients pour environ 25 bouchées:

  • 3 œufs
  • 50g farine
  • une cuillère à café de levure chimique
  • 75g de sucre
  • 80g chocolat noir
  • 95g beurre
  • quelques carrés de chocolat blanc

Il vous faudra un moule en silicone

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Dans un saladier, battre les œufs avec la farine, la levure chimique et le sucre
  3. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre et incorporer au mélange précédent
  4. Verser la préparation dans les moules. Vous pouvez enfoncer un petit carré de chocolat blanc dans chaque bouchée si vous le souhaitez
  5. Faire cuire au four pendant cinq minutes seulement