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Balade à Greenwich

Hello!

Happy Thursday! Comment allez-vous? J’espère qu’une petite balade à Greenwich vous tente!

Après avoir visité l’expo Turner and The Sea, nous avons profité d’être à Greenwich afin de marcher un petit peu autour du quartier, de prendre un chocolat chaud et admirer le Cutty Sark:

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Je n’ai pas encore fait le musée du Cutty Sark, ce sera pour une prochaine fois car cela me tente bien.

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Belles installations dans les jardins à côté du National Maritime Museum:

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Comme j’adore ces jolies vues sur Canary Wharf, notamment sur One Canada Square:

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Sur ma liste de choses à faire prochainement: visiter Greenwich Park d’avantage ainsi que le Royal Observatory! Les vues sur Londres doivent être incroyables à partir de l’Observatory:

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Une petite visite et balade donc, j’étais surtout ravie d’avoir vu l’expo Turner! Comme je partais à Paris très tôt le lendemain, je me suis un peu pressée pour rentrer et faire ma valisette. J’espère retourner à Greenwich prochainement, notamment pour faire le marché, qui m’a manqué cette fois-ci.

Belle journée!

Be my Valentine

Hello et Happy Sunday!

Mon petit appartement Londonien s’est dernièrement rempli de fleurs, de très belles fleurs! ♡

Pour la Saint Valentin, mon copain m’a proposé de dîner dans un petit restaurant Italian familial que nous apprécions, et qui était absolument parfait pour l’occasion. La Saint Valentin devient vraiment une fête grandiose à Londres, j’adore me promener dans les rues à cette date car tout le monde a des bouquets absolument magnifiques aux bras en plus de petits sacs chics contenant chocolats ou bijoux… Comme la Saint Valentin est également la fête de l’amitié et de l’amour que l’on porte à sa famille, au restaurant il y avait en plus de quelques couples, des familles, des groupes d’amis réunis pour l’occasion, le tout dans de la très bonne humeur!

A cette occasion, Alex m’a offert une rose rouge absolument parfaite, j’étais si ravie! Je l’ai coupée un petit peu pour la mettre dans mon petit vase ramené d’Amsterdam:

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J’aurai bien sûr été absolument comblée avec juste une seule rose, mais j’ai également eu le bonheur de recevoir une deuxième superbe rose, si mignonne:

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Et même d’un bouquet de roses exotiques! Ma photo ci-dessous ne témoigne pas de leur vrai couleur, un magnifique rose foncé, presque violet. Des fleurs vraiment originales, que j’ai adoré recevoir. Elles sentaient en plus vraiment très, très bon, à croire qu’on les avait aspergé de parfum.

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Au milieu de toutes ces jolies choses se trouvait un adorable cadeau auquel je ne m’attendais pas du tout! De très belles boucles que j’ai longuement admiré dans la boutique Les Néréides à Covent Garden, qui me faisaient si envie avec une délicate fleur, une perle… Une création originale mais si facile à porter, je suis tellement ravie!

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Plus d’une semaine après, ma rose rouge va toujours très bien! Les autres par contre avaient l’air fatigués lorsque je suis rentrée de Paris, comme c’est dommage. J’aimerais tellement que les fleurs dûrent plus longtemps… Du coup j’ai séché mes roses violettes et je les ai mises dans mon petit vase en cristal, afin de prolonger mon bouquet juste un tout petit peu.

J’espère que vous avez également pu passer un merveilleux Saint Valentin avec vos proches!

Raspberry Sparkle

Happy Monday!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon lazy Sunday. Ce week-end je n’ai malheureusement pas pu sortir tellement que j’ai du travail en ce moment, bouh! Cependant, ce n’est pas parce que l’on a du boulot qu’on ne peut pas en profiter un tout petit peu… En effet, ce week-end j’ai décidé d’expérimenter avec quelques cocktails!

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C’est intéressant de regarder dans ses placards et de s’amuser à confectionner quelques cocktails, voici ce que j’ai tenté vendredi soir. A défaut de savoir si ce cocktail a un petit nom, je vais l’appeler ‘Raspberry Sparkle‘! Il s’agit presque d’un Bellini!

Ingrédients

-Prosecco/Cava/Champagne rosé

-Des framboises fraîches

-De l’eau de rose (ou bien un sirop, arôme… ce que vous avez sous la main!)

-De la confiture à la framboise

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Tout d’abord, mettre quelques framboises dans votre coupe ou flûte à Champagne. Y ajouter une cuillère à soupe d’eau de rose et laisser macérer pendant que l’on vérifie que la bouteille est bien fraîche!

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Verser votre vin pétillant ou Champagne dans la flûte, puis prendre une cuillère à café de confiture à la framboise et mélanger très rapidement et doucement. Les petits pépins vont tomber au fond de la flûte.

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Et voilà! Un cocktail très légèrement sucré, à la framboise et à la rose. La confiture se mêle vraiment bien au vin pétillant rosé, on dirait un coulis de fruits… La confiture de chez Fortnum & Mason y est pour beaucoup je crois, car elle est vraiment délicieuse.

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Cheers et je vous souhaite de passer une bonne semaine car je n’aurai peut être pas le temps de repasser avant vendredi!

What’s on TV?

Bonjour!

Happy Sunday! Un article un petit peu inhabituel pour moi aujourd’hui, car je tenais à vous parler de quelques séries et émissions que j’ai pu regarder ces derniers temps et que j’ai bien aimé. Il y a certaines qui ne sont peut être pas particulièrement connues en France, et je tenais donc à vous peut être les faire découvrir. Tout n’est pas disponible en français, mais pour les anglophones, ces émissions veulent absolument le coup!

En effet, je dis que ceci est plutôt inhabituel pour moi, car jusqu’à il y a environ 18 mois, je faisais partie de ces personnes qui… ne regardent pas la télé. Même pas les infos, même pas un documentaire, même pas un film qui passe. Lorsque j’ai quitté la maison familiale française il y a environ 6 ans, j’ai fait le choix de ne pas acheter de télévision, car je n’ai jamais vraiment regardé d’émissions. Comme je l’ai peut être mentionné, lorsque j’ai déménagé à Londres, je n’avais pas l’adsl, juste une clé internet qui me permettait de me me connecter pour vérifier mes e-mails et mettre mon blog rapidement à jour, je n’avais donc pas la capacité requise pour regarder le I-player de la BBC par exemple.

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En ces derniers 12/18 mois, deux choses ont changé, qui font que je découvre (avec du retard, certes!) quelques émissions qui me plaisent et qui me donnent envie de continuer à les suivre. Tout d’abord, j’ai pris un abonnement internet! Il faut avouer que c’est bien plus pratique (si ce n’est que pour aller sur Youtube de temps en temps et charger mes photos plus rapidement ici!) et en plus j’ai maintenant accès au site de la BBC, ITV etc en i-player. Ensuite, mes horaires de travail ont changé, j’ai commencé à rentrer un peu plus tard de mon boulot et de la law school. En effet, je rentre maintenant souvent vers 21hrs15 en semaine (au lieu de me grosses journées où je rentrais une ou deux fois par semaine à 22hrs30 il y a 18 mois!), ce qui me laisse maintenant juste le temps de regarder un épisode avant de filer prendre une douche et dormir.

Voici donc mes découvertes, je suis curieuse de savoir si vous regardez aussi!

-The Great British Bake Off

C’est largement mon émission préférée! Tous les ans, une dizaine de chefs/pâtissiers amateurs participent au Bake Off, il s’agit d’une compétition pour trouver le meilleur ‘baker‘ amateur de la Grande Bretagne! Les juges sont Mary Berry (adorable, adorable!) et Paul Hollywood ( beaucoup moins adorable, mais c’est une autre histoire), qui ont d’ailleurs écrits le livre de recette que j’ai reçu à Noël. Chaque semaine il y a de nouveaux challenge, et un participant est éliminé chaque semaine. C’est drôle, intéressant et on apprend beaucoup sur les différentes méthodes pour cuisiner certaines recettes, il y a aussi des points concernant l’histoire des recettes régionaux, j’aime beaucoup! J’attends la compétition de cette année avec impatience!

C’est sur la BBC et on diffuse souvent les compétitions des années précédentes sur I-Player (disponible qu’en GB je crois, ils ont souhaité faire une version française mais apparemment ça n’a pas plu).

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-Mr Selfridge

La deuxième série vient de commencer! J’aime beaucoup cette série qui détaille les origines du célèbre magasin Selfridge’s à Londres, j’adore surtout les costumes et le décor. Nous sommes actuellement à la deuxième épisode de la deuxième série, rendez-vous sur ITV player (uniquement disponible en GB me semble-t-il…) pour découvrir la suite la semaine prochaine! Il me semble que la série est également diffusée en France, je vous la conseille sans hésiter.

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-Fresh Meat

Si jamais vous avez rêvé d’étudier en Angleterre alors cette série est pour vous! La série suit des étudiants en première année, puis deuxième et troisième année à Manchester University, et pour avoir étudié en Angleterre, je peux vous dire que c’est exactement comme ça que ça se passe! Bien que ce soit bien sûr stéréotypé, j’ai vraiment reconnu les universités anglaises et les différentes personnes que l’on y croise à travers cette série. C’est absolument hilarant (si vous aimez l’humour anglais, of course) et je vous le conseille très, très fortement. Si vous regardez l’émission, sachez qu’à Durham, le campus était absolument rempli à craquer de personnages comme JP!

Ce n’est pas traduit en français, mais ce serait bien dommage de le louper, vous pouvez trouver les dvd en VO sur Amazon.

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-Bluestone 42

J’ai découvert cette série à Noël, grâce à mes parents. Et quelle découverte! La série suit un groupe de démineurs de l’armée britannique en Afghanistan. C’est une comédie, et là encore c’est absolument hilarant, ça fait depuis bien longtemps que je n’ai pas autant rigolé devant une série! C’est de l’humour très anglais et en plus pas très politiquement correct, mais d’après ce que l’on m’a dit, ça représente vraiment bien la camaraderie entre les soldats qui font face à un quotidien difficile et dangereux. Je vous le conseille sans hésiter! Ce n’est pas traduit en français, mais est disponible en VO sur Amazon.

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-Masters of Sex

La première série de Masters s’est terminé à Noël, j’avais adoré suivre la série et j’ai hâte à la suite! Ça passe sur Channel 4 (il y a le site 4oD qui permet de regarder lorsqu’on le souhaite – uniquement disponible en GB aussi je crois…) et c’est une série américaine qui raconte l’histoire de Dr Masters et son assistante, qui font une étude scientifique concernant les comportements sexuels. La série se déroule pendant les années 1950, c’était donc une étude vraiment scandaleuse à l’époque. C’est intéressant, drôle et un peu ohlàlà, en plus d’être basé sur une histoire vraie. Les tenues ainsi que les coiffures sans cette série me font pâlir d’envie!

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Voici pour mes découvertes, je serai curieuse de savoir si vous regardez les mêmes choses que moi! En GB certaines de ces émissions sont de véritables phénomènes, par exemple, lorsque c’est l’heure du Bake-Off absolument tout le monde en parle, entre amis, entre collègues, dans les média…

Happy Sunday!

Pecan Blondies

Bonjour! Happy Saturday!

J’espère que vous allez allez passer un merveilleux week-end. Pour ma part c’est un petit peu studieux en ce moment car j’ai énormément de travail, mais le week-end prochain sera beaucoup plus amusant, je vous parlerai de mes projets bientôt!

Pour aujourd’hui je vous propose une recette issue du livre The Everyday Bake Off, que je ne peux que vous recommander. Jusqu’à présent j’ai réussi à me tenir à mon recipe challenge, c’est-à-dire tester une nouvelle recette par semaine (sucrée, salée ou un cocktail!), et j’en suis plutôt fière!

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Le week-end dernier j’ai testé les Pecan Blondies, ce sont un peu comme des brownies mais version chocolat blanc, avec des noix de pécan.

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Ingrédients:

  • 175g de chocolat blanc (dont environ 40g de pépites – vous pouvez également utiliser quelques pépites de chocolat noir pour varier les plaisirs!)
  • 115g beurre
  • 100g sucre
  • 2 oeufs
  • une cuillère à café d’arôme de vanille
  • 125g farine + levure chimique
  • 75g de noix de pécan (on conseillait 150g, mais j’avais peur que ce soit un peu trop pour mes goûts!)

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1. Préchauffer le four à 180°C, tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé.

2. Faire fondre 135g de chocolat blanc avec le beurre, au bain marie ou au feu très doux (le chocolat blanc fond à une température plus basse que le chocolat noir, donc c’est à bien surveiller).

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3. Verser le mélange chocolat/beurre dans un saladier, puis ajouter le sucre, la vanille, les oeufs, la farine + levure chimique, la moitié des noix de pécan ainsi que le chocolat restant, réduit en pépites.

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4. Verser la mixture dans le moule, décorer avec les noix de pécan restants.

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5. Faire cuire pendant 20minutes.

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Voilà le travail! Simple et appétissant, non? Ces blondies sont très sympa pour un petit goûter rapide, et vont parfaitement bien avec un thé noir parfumé à l’amande par exemple. J’ai servi avec le thé Pleine Lune de Mariage Frères, les parts sont disparus bien rapidement!

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La prochaine fois j’essayerai avec peut être d’avantage de pépites et moins de chocolat blanc fondu, car on ne le sent pas particulièrement lorsque c’est fondu je trouve. Je rajouterai bien un petit glaçage artistique au chocolat blanc aussi, pour le décor.

Belle journée

Cheese, Biscuits and Port

Bonjour!

J’espère que tout va bien! Pour aujourd’hui, voici quelques clichés d’un dimanche soir à la maison. En effet, le dimanche soir je ne cuisine pratiquement jamais, mais je me prépare souvent un petit quelque chose à grignoter, comme des crudités avec un peu de houmous, une soupe aux légumes, ou de façon plus gourmande, une sélections de fromages avec quelques raisins et un petit verre de Porto. Tout ceci fait rire mon père, qui dit que j’ai du mal à perdre mes habitudes prises chez Durham! En effet, lorsque j’étais étudiante, on faisait tout le temps des soirées Cheese, Biscuits and Port au Château!

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Dernièrement j’ai trouvé des petits biscuits salés qui sont absolument parfaits pour m’accompagner dans ma gourmandise du dimanche soir: les délices de chez Thomas J. Fudge, que l’on trouve par exemple chez Waitrose.

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Comme vous pouvez l’imaginer, j’ai été terriblement séduite par le packaging original ainsi que par les saveurs proposées. Pour l’instant je n’ai testé que les Rich & Flaky Cheddar Metls que vous pouvez voir ci-dessous, ils sont absolument délicieux! Je garde les Charcol Hearts pour un peu plus tard, mais il me tarde à goûter ces biscuits salés en forme de cœur aussi.

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Avec un peu de Vintage Port, bien sûr!

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Au menu: un bout de cheddar, de fromage de chèvre et de camembert. Quelque chose de simple et de bon, avec quelques raisins aussi.

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Sinon, je suis absolument ravie de dire que tous mes livres ont été rangés depuis que cette photo a été prise, certains sont partis au Charity Shop, certains ont été recyclés car abîmés et plus très utiles (Codes Dalloz), et j’y vois maintenant un petit peu plus clair! Il me reste à faire de même avec tous les autres livres qui s’empilent ici et là…

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Belle journée gourmande à vous!

Pretty, scented candles!

Hello!

Comment allez-vous? Merci beaucoup pour vos commentaires et e-mails concernant mon séjour Parisien, il y a tellement d’expos et de musées qui me tentent. Merci pour toutes vos idées!

Ce week-end j’ai redécouvert le plaisir de jolies bougies parfumées et j’ai très envie de partager mes trouvailles avec vous. C’est ma grand-mère qui m’a initialement fait découvrir Yankee Candle, car cela fait depuis peut être dix ans qu’elle aime beaucoup les bougies « French Vanilla ». Malheureusement, cela fait depuis quelques temps que l’on ne trouve plus ce parfum à Londres, c’est dommage car c’était un senteur gourmand et réconfortant, qui parfumait vraiment l’intérieur. Cependant, il existe bien sûr de chouettes alternatives, ma sélection est ci-dessous.

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Je trouve que les bougies Yankee sentent aujourd’hui beaucoup moins qu’il y a quelques années, je m’en sers donc pour parfumer discrètement ma chambre, car c’est bien une pièce où je n’aime pas utiliser mes diffuseurs du White Comany par exemple, ni mes huiles parfumées. Je suis absolument ravie de ma sélection trouvée sur Scented Candle Shop, une jolie boutique en-ligne où l’on peut trouver des parfums de bougie originaux, et souvent à des prix réduits.

Tout d’abord, en ce moment je brûle la Camomile Tea, c’est une bougie particulièrement sympathique qui sent le thé blanc, les agrumes et la camomille. L’odeur est reposante, c’est donc une bonne idée de l’allumer le soir avant d’aller dormir, pendant que l’on bouquine au lit.

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Pour cet été, j’ai penché pour le Paradise Spice qui sent bon l’orange, la banane mûre, le coco ainsi que les épices douces comme la cannelle. C’est un cocktail fruité et sucré qui me fait penser à l’été et à la plage!

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Pour le printemps qui arrive à grands pas, j’essayerai bien le Sicilian Lemon car c’est frais, très citronné, (ça réveille!) et puis j’aime beaucoup ce jaune pastel.

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Enfin, pour l’automne, je garderai ma bougie Vanilla Chai bien précieusement! Cette bougie sent bon la vanille et la cannelle, c’est une odeur douce et réconfortante, parfaite pour les soirées cosy.

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En attendant de tester les autres bougies, je suis pour l’instant vraiment satisfaite de la Camomile Tea, que je ne peux que vous recommander.

Belle journée!

London Sea Life Aquarium

Bonjour!

Comment allez-vous? Je vous souhaite de passer un happy, lazy Sunday!

Le week-end dernier je suis allée au Sea Life Aquarium qui se trouve à côté de Westminster. C’était une chouette sortie! Cela fait depuis bien 8 ans que je ne suis pas allée à l’aquarium de Londres, c’était un plaisir de redécouvrir l’aquarium et de voir toutes les nouveautés.

Voici l’aquarium, juste à côté du London Eye, qui se trouve dans le majestueux bâtiment du County Hall:

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Je vous conseille d’y aller tôt si possible, ou peut être même en semaine, car le week-end il y a un petit peu de monde, comme vous pouvez l’imaginer! Cependant, comme vous allez le voir, je trouve que la visite vaut vraiment un petit temps d’attente.

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Une découverte en images, cela vous tente? J’étais contente d’apprendre que l’on pouvait prendre des photos sans flash à l’intérieur! J’ai été émerveillée par tous ces jolis poissons, et je ressors de l’aquarium avec une nouvelle admiration pour les personnes qui arrivent à prendre de jolies photos d’animaux ou de poissons… C’est que ça avance drôlement vite!

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En voyant ces petits poissons roses ci-dessous, un enfant de 5 ou 6 ans a crié « ohhh! Qu’est ce qu’ils doivent être bons à manger »! Ça a fait drôlement rire tout le monde, surtout que l’aquarium fait beaucoup de travail par rapport à la conservation des espèces, et la visite insiste beaucoup sur ce fait.

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En plus des poissons, il y a également des tortues, crocodiles,  et même des pingouins, qui étaient auparavant au Zoo d’Édimbourg.

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Nous sommes restés un peu plus d’une heure et demi à l’Aquarium, mais j’imagine que l’on pourrait vraiment y rester plus longtemps si cela vous dit de regarder toutes les vidéos, et écouter les leçons que l’on donne à propos des poissons et des animaux par exemple. Nous avons pu assister à l’alimentation des pingouins, ce qui était vraiment très amusant!

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J’espère que la découverte en images vous a plu!

Bon après-midi

Recipe Challenge

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une très bonne semaine.

J’ai décidé que cette année, je vais essayer de cuisiner une nouvelle recette par semaine, que ce soit salé, sucré, ou peut être même des tentatives de cocktails! Ce sera un de mes petits challenge pour cette année!

En effet, ce week-end je regardais mes livres de recettes, et comme vous allez voir, je commence à avoir une jolie collection. J’ai compté rapidement 25 livres de recettes, et justement, cette année j’aimerais les utiliser d’avantage, et pas que les regarder de temps en temps. Je les adore tous, et la plupart sont des cadeaux de personnes qui me sont chères.

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Êtes-vous plutôt sucrés, salés…? Est-ce qu’il y a des recettes que vous aimeriez voir ici? J’ai hâte de venir partager mes tentatives en cuisine avec vous!

Happy Wednesday!

Sparkly Ballerinas!

Happy Monday!

Un peu de rose et de paillettes pour égayer ce lundi pluvieux? Oui? Génial, j’ai ce qu’il faut alors!

Samedi j’ai eu le temps de faire une boutique en particulier, en effet, l’heure était venue de chercher de nouvelles Pretty Ballerinas! Comme vous le savez, je suis une grande adepte de cette marque, et j’ai déjà quatre paires de leurs ballerines, mais comme tout, elles s’usent, surtout que je les porte très souvent! Je vais donc jeter une paire, mais racheter une autre.

Je cherchais des ballerines sobres, à porter avec mes robes d’hiver, mon trench en laine et cuir et un chapeau Russe, mais finalement les ballerines noires que je souhaitais n’étaient pas disponibles à ma taille, peut être heureusement, car elles étaient à £170, ce qui est un brin too much à mon goût pour des chaussures plates et archi simples… Cependant, entre tous les modèles qui me plaisaient, j’ai repéré de jolies ballerines argentées, qui scintillent très discrètement. Elles me font penser à celles que j’admirais en 2011!

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J’ai un peu hésité avant de les prendre, car je cherchais des ballerines pour tous les jours et plutôt discrets, à porter au bureau et pour parcourir Londres, lorsque mes journées sont bien trop remplies pour porter mes talons de chez L.K.Bennett. Cependant, comment ne pas craquer?

Les Pretty Ballerinas sont d’un confort absolu, et plusieurs copines (et Mummy!) qui se sont terriblement moqués de moi de mettre autant dans des chaussures plates sont désormais devenues de véritables fan de la marque après avoir essayé mes chaussures. Les couleurs et styles se déclinent à l’infini, et parfois on tombe sur une vraie perle rare, comme ces chaussures argentées, une série très limitée.

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Les modèles taillent de façon différente, donc je vous conseille d’essayer avant d’acheter, si possible. Moi qui a toujours pris du 39 chez Pretty Ballerinas, cette fois-ci c’est le 38,5 qui m’allait. Certaines séries sont plus limitées que d’autres, en général les magasins ne reçoivent que quelques exemplaire de chaque taille, donc si vous trouvez quelque chose qui vous plait je vous conseille de les prendre sans attendre.

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Je suis ravie de ces petits amours pailletées! Maintenant, s’il pouvait s’arrêter de pleuvoir pour que je puisse les porter, ce serait bien chouette!

Happy Monday!