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Wish List d’anniversaire et de Noël!

Hello!

Comment allez-vous? Mon anniversaire approche à grands pas! Mon papa m’a demandé ma wish-list d’anniversaire et de Noël ce week-end, mais comme vous le savez, je n’ai besoin de rien et je suis très satisfaite de tout ce que je possède déjà… Je ne vous cache pas que j’ai passé un peu de temps à y réfléchir!

Cependant, après avoir fait un petit tour sur mes site internet préférés, et comme je ne suis pas faite de pierre (ça se dit en français?), voici quelques petites idées de choses qui me feront très plaisir:

-Le livre « 36 heures en Europe » de New York Times pour me donner des idées pour un prochain City Break.

-Un vernis à ongles de la collection de Noël de chez Dior! Ces vernis me font tous envie! J’ai eu la chance de recevoir le top coat doré il y a deux ans, je serai curieuse d’essayer un autre vernis Dior.

-Un cours pour apprendre à faire des chocolats au caramel au beurre salé. J’ai souvent lorgné sur les cours de William Curley, voilà que son (ancien!) salon propose désormais des cours. Le salon William Curley est récemment devenu le salon « Rothschild Chocolate ».

-Le livre « Mes Ateliers de Pâtisserie« . C’est le livre du pâtisser qui tient les boutiques Au Petit Prince en Bretagne. Ce livre a l’air tout joli!

-De jolies boucles d’oreilles de chez L.K.Bennett.

-Une palette de maquillage Guerlain, qui a sorti de très jolies choses pour les fêtes de fin d’année! Cette palette pour les yeux et les joues est très belle.

-Un cours d’art floral. Note fleuriste local propose de jolis cours, j’aimerais bien essayer un cours d’art floral l’année prochaine, lorsque j’aurai un peu plus de temps libre.

-Un abonnement à Good Housekeeping, c’est une lecture toujours inspirante et cosy.

-Un soin au Decléor Botanical Spa. Le massage aux pierres chaudes a l’air très tenant!

-Des pyjama traditionnels de chez Hobbs, ou autre. J’adore mes pyjama cosy d’hiver, j’aime bien traîner chez moi en loungewear le dimanche matin, donc suis toujours ravie d’en recevoir!

-Une jolie palette de fards à paupières. Plusieurs d’entre vous m’ont conseillé les Dior, que je n’ai jamais essayé, donc je serai curieuse de les tester!

-Et juste pour le plaisir des yeux (à moins que papa gagne au lotto, ce qui est toujours possible…!) voici les Jimmy Choo de mes rêves!

Voilà, pour quelqu’un qui n’a envie de rien… Étrangement, j’ai réussi à trouver tout plein de belles choses!

Belle journée

His ‘n hers: Cakes de Bertrand

Hello!

Je tombe en amour de la nouvelle collection Les Cakes de Bertrand, les pochettes et sacs sont absolument magnifiques. Je ne me lasse pas de leurs belles créations, même si j’ai déjà la chance d’avoir plusieurs modèles!

Parmi toutes les belles choses, je trouve la pochette ci-dessous particulièrement élégante:

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Et j’aime beaucoup beaucoup la pochette du gentleman masqué:

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Ces jolies choses font rêver…

Bon après-midi!

Hope and Greenwood

Bonjour!

Happy Tuesday! Comment allez-vous? J’espère que la semaine se passe bien.

Pour m’aider à supporter le coup de la rentrée et les semaines de 70 heures que cela engendre, je pioche de temps en temps dans ma réserve de petites gourmandises sucrées! Aujourd’hui je tenais à partager une de mes dernières trouvailles avec vous, Hope and Greenwood.

Hope and Greenwood confectionne des bonbons rétros avec des petits twist, comme des associations de saveurs très originales. Je craque pour le joli packaging, leurs adorables petites boutiques Londoniennes, leur très mignon site en-ligne… Tout est absolument ravissant! En plus les gourmandises sont emballées avec soin avec des petits mots écrits à la main:

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Ta-daaa! Voici ma petite sélection qui va m’accompagner au cours de mes soirées studieuses et mes lazy Sunday afternoon!

Tout d’abord, les Sunshine Festivals, des petits bonbons aux fruits, avec un cœur au sucre qui ‘pique’ (je ne connais pas le mot en français!). Ce sont de véritables concentrés de bonheur aux saveurs d’été: fruits de la passion, pastèque et mangue. Miam!

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Ensuite, j’ai un gros pot de barbe à papa façon fraises et crème dans mes placards! Yummy! Ça m’a l’air délicieux et enfantin à souhait, le pot est également très joli:

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Enfin, j’ai craqué pour les Afternoon Tea Sweets, qui me semblaient être parfaits pour déguster avec un thé! Ce sont de petits bonbons façon High Tea. Tout d’abord il y a le Lemon Meringue Tart: un bonbon très citronné avec un cœur fondant façon meringue. Ensuite, le Cherry Bakewell: un délicat bonbon à la cerise avec un cœur sucré. Enfin, le Treacle Tart: un délicieux caramel.

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Premier chocolat chaud de la saison, parfait pour un dimanche soir un peu pluvieux. Avec un magazine et un bonbon au caramel, c’est absolument parfait!

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J’espère que l’aperçu de cette dernière découverte vous plait! Si vous avez l’occasion de visiter leur petite boutique à Covent Garden ou leur corner à Selfridge’s, n’hésitez pas ! Les boutiques sont vraiment très joliment décorées, tout donne très envie. La barbe à papa au chocolat et à la banane me tente bien pour une prochaine fois!

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Belle journée sucrée à vous!

Tea & Cake à Londres

Happy Wednesday!

J’espère que tout le monde va bien! J’ai cru comprendre que certaines avaient un long week-end de quatre jours tandis que d’autres sont en vacances… Profitez-en! Pensez à nous qui devons nous lever tôt le matin alors qu’il fait très sombre et très froid, nous qui devons attendre Noël avant d’avoir un prochain jour férié…!

Pour mettre un peu de bonheur et de rose dans mon quotidien, voilà qu’un joli petit livre vient rejoindre ma collection de livres recettes, de livres sur les vins, les cocktails…

Il s’agit d’un charmant petit livre intitulé « Tea & Cake – London« , que j’ai très envie de vous faire découvrir aussi.

J’ai un vrai faible pour les jolis livres, et les livres anciens. J’aime beaucoup les livres de cuisine, j’aime tenter de nouvelles recettes, m’y inspirer et regarder les jolies photos. A ce sujet, un jour je vous montrerai ma collection de livres de recettes anciens. J’ai des éditions de livres de cuisine très intéressantes, mais la plupart sont restées en France.

Pour revenir à mon petit livre « Tea & Cake« , je suis vraiment sous le charme de cet adorable petit livre. Il s’agit d’un livre qui recueille toutes les bonnes adresses à Londres pour aller prendre le goûter, donc ça ne pouvait que me plaire! On y retrouve des adresses connues (le Ritz…), des adresses déjà testées pour ma part (Claridge’s, Lanesborough…) mais également des petites adresses insolites, des salons de thé rétro, des cafés familiales du début du siècle dernier… Dont la plupart je ne connais pas du tout!

Le livre est divisé en plusieurs parties, selon le type de salon de thé souhaité. Vous avez donc le choix entre les:

-« Everyday Specials« : Des salons de thé où aller prendre un petit goûter dans un cadre sympathique mais informel, des endroits charmants et peu pompeux.

-« Grand Affairs« : Là où l’on peut aller prendre un vrai Afternoon Tea, et vivre la tradition anglaise dans toute sa splendeur!

-« Pop in, Take out« : Des boulangeries et pâtisseries.

-« Tea with a Twist« : Des Afternoon Tea insolites et originales.

-« Virtuous Vices« : Une liste de salons de thé où prendre un Afternoon Tea vegan.

Voici un petit aperçu de ce joli livre, j’ai choisi trois pages complétement au hasard afin de vous donner une  idée des adresses proposées.  Je note aussi que les photos sont vraiment ravissantes et soignées, ça fait plaisir à voir.

-Le Love Bakery, (catégorie Pop in, Take out) situé au 319 King’s Road, SW3 5EP. Il s’agit d’un petit magasin familial, où les cupcakes et autres gâteaux sont tous fait main, avec beaucoup d’amour! Les saveurs ont l’air très originales: rhubarbe et gingembre, framboise et noix de coco, elderflower

Konditor & Cook (Catégorie Pop in, Take out), 22 Cornwall Road, SE1 8TW, une pâtisserie qui date de 1933 et qui utilise que des ingrédients bio quasiment depuis son ouverture, avant que ce soit à la mode. Les gâteaux ont l’air divins, et parfaits pour un dîner entre amis à la maison, lorsque l’on n’a pas le temps de préparer un dessert.

Tangerine Dream Café (catégorie Everyday Specials), donc le nom fait rêver! Ce salon de thé est situé au Chelsea Physic Garden, 66 Royal Hospital Road, SW3 4HS, dans les jardins botaniques les plus anciens de Londres, qui datent de 1673. Ce cadre a l’air tout à fait charmant, je vais essayer d’y planifier une petite visite bientôt! J’aimerais beaucoup visiter ces jolis jardins… Au salon de thé, on cuisine souvent avec les fleurs et herbes du jardin. Mon petit livre me souffle que les scones à la lavande sont une véritable tuerie!

Ce livre propose toutes sortes de bonnes adresses, je n’ai donc plus aucune excuse d’aller chez les horribles chaînes sans âme, du genre Nero, Starbucks, Costa et co! J’espère que ce joli livre va m’encourager à faire de belles découvertes et j’aime beaucoup l’idée de soutenir ces petits salons de thé familiales.

Tea & Cake London est un très joli livre, un cadeau parfait à offrir ou à se faire offrir, et un excellent petit souvenir à ramener de Londres. En plus, ce livre est à moins de £10! D’autres aperçus de ce livre sont disponibles sur le site officiel, si vous avez envie de regarder d’autres bonnes adresses.

Bonne journée et à bientôt!

Askinosie Chocolate

A mon retour à Durham, un colis bien gourmand m’attendait d’Askinosie Chocolate. J’ai tout de suite été attirée par cette boutique grâce à sa petite histoire: Un jour, un avocat pénaliste avec 20 ans d’expérience a eu assez de plaider, et a commencé à suivre sa passion: la pâtisserie. Après avoir passé quelques mois à vendre gâteaux et cupcakes, Shawn a eu la merveilleuse idée de commencer à fabriquer du chocolat. Forcément, c’était un projet ambitieux!

Ce qui me plait particulièrement c’est tout le procédé de l’apprentissage de la création de ces gourmandises. Sur son site internet on peut lire tout le détail des premiers voyages dans l’Amazone et les premières rencontres avec les cultivateurs de cacao.

Au final on se retrouve avec du très bon chocolat, délicieux et original, issu d’une petite entreprise dont le dirigeant connaît personnellement chaque personne impliquée dans le procédé de fabrication. Tout ceci permet un partage des gains avec les agriculteurs. La philosophie derrière l’entreprise est vraiment irréprochable, ce qui est pour moi quelque chose de vraiment très important.

Le produit final me plait beaucoup: du chocolat fin et délicat, riche en cacao avec un emballage rustique. Sur chaque barre de chocolat on peut voir la photo du cultivateur qui a fait pousser les graines de cacao. A ma connaissance Askinosie est la seule entreprise qui propose un tel suivi du produit!

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A yummy parcel was waiting for me when I got back to Durham: A few samples from Askinosie Chocolates! I fell in love with this on-line shop initially because of the inspiring story that is behind Askinosie. Shawn had 20 years of experience working as a criminal defence lawyer, but always made time for cooking and baking as a hobby. After two particularly difficult cases, Shawn decided to examine different routes and business ideas. This journey lead him to explore the complex issue of making chocolate from scratch, from the bean. On their internet site, you can read all about this journey, from the initial visits to the Amazon to the actual production of the chocolate bars.

What I love is that it is so important to Shawn to make chocolate from the bean. This enables him to develop beneficial relationships with the farmers who grow the cocoa beans. Furthermore, on each chocolate bar there is a photo showing one of the farmers who helped gather and ferment the beans for the bar inside, which is obviously very unique! It’s so interesting to know where your chocolate bar comes from and exactly who helped make it.  Most importantly, all of the farmers also get a share of the benefits. Not only is the idea behind the chocolate great but it also tastes divine too!

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Puisque le chocolat est tellement riche, un carré ou deux suffisent, pas plus! Mon préféré: le ‘Soconusco’, un chocolat noir du Mexique à 75% de cacao, parfait avec un thé vert tout léger.

The chocolate is so rich and sophisticated that you only need a few squares. One of my favourites is the ‘Soconusco’ bar from Mexico with 75% cocoa. Such a deep flavour, slightly bitter and very delicious with some refreshing green tea!

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Voilà un petit aperçu de la pochette qui explique bien la philosophie d’Askinosie:

Here is a photo of the packaging of the chocolate bars that really explains the philosophy behind Askinoise:

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Enfin, un petit aperçu d’un chocolat blanc chic et étonnant, avec un petit goût de lait de chèvre associé à des fèves de cacao, un vrai régal:

Finally, a little glimpse of a most unusual white chocolate with just a little hint of goat’s milk along with yummy roasted cocoa nibs for a truly delicious snack:

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Merci à Shawn Askinosie pour toutes ces informations et bonne continuation! La distribution de ces chocolats a lieu via le net mais vous pouvez également en trouver à Selfridges à Londres aussi.

A huge thank you to Shawn Askinosie for the samples and for sharing his story with me! To buy these lovely chocolate bars, check out their internet site or go and have a look in Selfridges!

https://www.askinosie.com/

Coup de coeur pour Boojiboo!

La boutique Boojiboo qui se trouve sur Etsy vous propose des tabliers kitschs et tellement mignons. C’est une équipe mère-filles qui coud tous les tabliers à la main et avec amour. J’ai découvert cette boutique il y a plusieurs mois déjà et depuis j’y retourne régulièrement pour rêver et baver devant les créations!  Outre l’aspect pratique, ces créations me font plus penser aux robes des années 1950 qu’aux vulgaires tabliers portés par nos grand-mères.

Vos réactions m’intriguent! J’ai déjà eu des commentaires assez variés de la part des personnes que je connais, entre celles qui trouvent qu’un tablier doit être de rigueur pour toute cuisinière qui se respecte et celles qui refuseraient catégoriquement d’en porter car cela ferait trop vieux jeu, trop synonyme de la femme au foyer… Qu’en pensez-vous?

Dans tous les cas, voilà une sélection de mes préférés:

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Bella Full Apron

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Chloe Full Apron

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Bella Full Apron

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Sophia Half Apron

J’adore la tête du chien qui vient se glisser dans certaines photos! Les prix sont peu onéreux: $28 pour les tabliers Bella et Chloe et $21 pour le tablier Sophia. Si cela vous intéresse, il y a même un tablier à gagner en ce moment! Vous avez jusqu’à demain pour laisser un commentaire ici afin d’avoir vos chances de gagner une création Boojiboo!

Une très bonne journée à vous toutes!

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Boojiboo’s Etsy boutique is the best place to find retro-themed aprons and half aprons. Based in the USA, this mother-daughter team hand sews all of their original designs to ensure a perfect fit and a high quality garment! I actually discovered this on-line shop a few months ago and have been regularly checking back to drool over the cute aprons and new designs.

As you can see, these aprons look more like elegant dresses from the 1950’s than the old aprons that our grandmothers used to wear! What do you think? Above is a selection of my favourite designs; I especially like the Bella aprons, and the lovely little dog that you can spy in some of the photos just adds to the charm of this boutique.

Boojiboo provides for very good value for money: The Bella and Chloe aprons are $28 and the Sophia half apron is just $21. And of course, they are all made with love! At the moment there is even a give-away being hosted so if you fancy winning a cute apron you have until tomorrow to leave your comment here.

Cheerio for now darlings!

Un petit thé Mademoiselle?

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Un petit thé Mademoiselle?

How about a little cup of tea Mademoiselle?

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Oh! L’élixir des Petits Lutins!

« Des terres sablonneuses d’Afrique du Sud en passant par les collines occidentales. ce rooibos féerique à l’arôme fruité et doux ravira petits et grands enfants. »

Thé « Élixir des Petits Lutins » des Jardins de Gaïa, acheté au salon de thé « Le Petit Château » dans le Morbihan. Je remarque tout juste que les Jardins de Gaïa ont un site internet, donc si vous aimez le thé dans toutes les déclinaisons possibles, cet endroit est pour vous! Les prix sont peu onéreux, je trouve que le thé acheté en vrac est vraiment un petit luxe abordable; beaucoup meilleur que les sachets du supermarché et pour quelques euros de plus seulement. Cette marque est spécialisée dans l’importation de « grands thés », qui sont tout naturellement issus de la culture biologique et équitable.

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The « Little Imp’s Elixir » is a lovely rooibos tea, imported by « Jardins de Gaïa ». I actually purchased this tea in a beautiful little tea room in France called « Le Petit Château » (The Little Castle). I only just noticed that Jardins de Gaïa have an internet site; so if you are a big fan of tea, I would definitely recommend a visit. Prices are rather cheap; I really find that good quality tea is an affordable luxury. All of their teas are organic and are issued from fair trade commerce.

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