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Yummy Fudge!

Aujourd’hui je ne travaille pas, et j’avais envie de me faire un goûter de princesse!

No work for me today, so I had plenty of time for a delicious afternoon snack!

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Un « thé sur le Nil »…

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…Et du fudge!

Je ne sais pas si vous connaissez le « fudge »? C’est une confiserie typiquement anglaise, à base de crème, de lait concentré, de beurre, et de cassonade. Et c’est tout simplement délicieux! La texture est assez difficile à décrire, c’est assez fondant, une vraie tuerie! On trouve surtout le fudge dans le sud de l’Angleterre, à Devon, Cornwall… En Écosse il y a quelque chose de semblable, le « tablet », mais ça je n’y ai jamais goûté! J’ai pourtant essayé d’en trouver lorsque j’étais à Edinbourg, mais sans succès.

Le meilleur fudge se trouve chez Roly’s Fudge! Ce sont des boutiques artisanales, la confiserie est faite à la main, sur place, devant les clients… Malheureusement il n’y a aucun magasin dans le nord de l’Angleterre, mais la boutique en ligne est là pour compenser!

Nous avons le choix entre 10 parfums différents, mes préférés sont les plus classiques: « Traditional Vanilla », « Butterscotch » et je ne suis pas contre le « Irish Creme » non plus, avec du Baileys! Miam, slurppp!

Je trouve les prix très raisonnables, pour un sachet de 300g vous ne payez que £8.50. Le problème c’est que ça part tellement vite! Pour l’Angleterre il n’y a aucun frais de port et du coup je ne paye pas plus cher qu’en magasin… Je me suis déjà renseignée, Roly’s Fudge livre en France, il faut juste leur contacter pour connaître le montant qui varie en fonction de l’article! Mais vraiment ça vaut le coup! Le tout est livré dans des petites boîtes vraiment adorables, et avec de très jolis rubans!

Si vous êtes curieux, sur le site de Roly’s vous pouvez voir des photos qui montrent le procédé de fabrication, car j’imagine que mes explications n’ont pas été très claires! Sur ce… Bon appétit!

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Green tea and fudge, what a lovely afternoon snack!

Here in the UK we all know what fudge is, so I don’t think that any explanations are needed! Back in France however I don’t think that there is anything quite like it…

In my opinion, Roly’s Pantry is the best place for fudge! I’ve sampled these yummy treats several times already, and I really can’t get enough of it! It definitely melts in your mouth and is both smooth and crumbly at the same time…  The fudge is handmade on the premises of each shop, and there are always samples out for us to taste. Delicious!

Unfortunately there are no branches up here in the North of England, but luckily there is an on-line boutique! Out of the 10 flavours available I prefer the more classic tastes: Vanilla, Butterscotch… And Irish Creme! Yumyum!

Prices are very reasonable, and postage to the UK is included, which is always a bonus in my opinion! I know that prices start at £8.50 for 300g of fudge, but trust me, you will need at least a 500g box! They do ship overseas of course; all you need to do is drop them a line. You will receive your fudge perfectly packed in lovely little boxes with cute ribbons! I think that fudge would make a lovely change this Easter from store bought eggs…!

Ciao ciao for now Darlings!

Exquises Marquises

Dans mon petit carnet à inspirations, il y a… Tout un petit chapitre consacré à de jolies marquises!

Hidden within my little black scrapbook, there is a tiny chapter devoted to these XVIII century style photographs.

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Inutile de préciser que je trouve le papier peint, la jolie petite tasse ainsi que les fleurs absolument délicieuses… C’est surtout la dernière photo que j’aime bien : la douceur du papier peint en toile de Jouy, le ruban de satin couleur vieux rose, la délicatesse des mains, les perles, et le joli petit bouquet!

A ce propos, j’ai trouvé un site consacré au style XVIIIème, en anglais, où l’on peut contempler de jolis dessins de ce genre: marquise-1

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Le site n’est pas très complèt, mais je trouve qu’il y a quand même de belles choses à voir si vous aimez ce style : http://www.18thcenturystyle.com/

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I love everything about these photographs in my scrapbook, especially the last one: I like the elegance of the « toile de jouy » wallpaper, the delicate hands holding those beautiful flowers, the dusky pink satin ribbon, the pearls… I found a charming website devoted to the XVIII century style, http://www.18thcenturystyle.com/ where you can see some lovely drawings, like the ones posted above.

« Les Cakes de Bertrand »

Je voulais partager avec vous une de mes découvertes récentes, concernant une de mes passions, les sacs à mains ! Cet été, en me promenant dans Rennes, je suis entrée dans une petite boutique de bijoux, cependant, pour le coup c’était les deux ou trois exemplaires de sacs à main qui m’ont tout de suite fait de l’œil. Après une discussion brève mais informatrice avec une des vendeuses, j’ai appris qui créait ces petites pochettes qui ont immédiatement attirées mon attention ! Il se trouve que ces petites merveilles étaient tout juste sorties de la boutique intitulée « Les Cakes de Bertrand ». Quel joli nom intriguant… Et pour cause, la petite histoire de cette marque est toute à fait charmante ! Tout a commencé en 1998, où M. Bertrand, passionné par la cuisine et notamment par les petits gâteaux, a posé son étal sur le Marché de Port-Royal à Paris. Ses cakes ont connu un succès instantané, ce qui a conduit à l’ouverture d’un petit salon de thé dans le 9ème arrondissement. Parmi les gourmandises apparentes, on peut apercevoir de jolies images rétro, des photographies des années folles sur les tablettes de chocolat et les boîtes de violettes. Cette passion culinaire, associée à un don certain pour la mode et les textiles a conduit à l’idée de création d’accessoires pour la parisienne chic et élégante. Les « Cakes de Bertrand » réunissent tout ce que j’aime dans les pochettes et petits sacs : des formes simples mais classiques, des couleurs chics et élégantes, une inspiration rétro et vintage certaine.

Je vous propose de découvrir son site internet, la collection Printemps/Eté 2008 est ravissante!       : http://www.lescakesdebertrand.com/

Voici un petit échantillon de son travail:

Vous pouvez également retrouver une petite sélection de ces jolies pochettes sur: http://www.sac-et-cabas.com/