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Le Royal Pavilion à Brighton

Hello!

Ahh, vendredi! J’espère que vous avez passé une bonne semaine.

Je vous emmène de nouveau avec moi à Brighton aujourd’hui, et notamment au Royal Pavilion. Ce palais est juste extraordinaire, quelle excentricité, quelle folie! Le bâtiment a été construit en 1787 sur les ordres de George IV, et donne vie à l’idée qu’il se faisait de l’Inde et du Chine. Il en ressort un palais grandiose et utopique, au style singulier.

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Le palais est entouré d’un joli jardin, où il fait bon flâner. Une petite découverte vous tente?

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Une fois à l’intérieur, on se retrouve dans un cocon coloré et exotique. Les murs et plafonds sont si travaillés, les pièces gigantesque. Oh les rabats-joie, on ne peut pas prendre de photographies! Par conséquence, il y a peu de clichés sur le net afin de vous montrer la beauté du palais, mais j’ai tout de même trouvé ce beau dessin qui montre bien une des pièces principales.

16John Nash Views of the Royal Pavilion (1826)

Nous avons décidé de prendre le thé au Royal Pavilion, en effet il y a un salon de thé au sein du palais, que demander de plus! Le salon de thé a une belle terrasse, que vous pouvez d’ailleurs deviner sur la première photo.

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Une infusion rooibos à la vanille et à la fraise pour nous deux, puis un Victoria Sponge pour moi et un Lemon Cake pour Thomas.

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Nous avons passé peut être deux heures au Royal Pavilion, il y a tellement à voir! Je vous encourage vivement à y aller faire un tour si vous le pouvez.

Ensuite, nous avons été nous balader dans les Lanes, les petites ruelles de Brighton, où se trouve un multitude de petites boutiques de créateurs, d’antiquaires, et le meilleur Fudge du monde!

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Connaissez-vous le Brighton Rock? C’est une gourmandise très célèbre, un bonbon au sucre et différentes arômes. C’est dur, comme un énorme Chupa-Chups.

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Avant de partir, nous avons été faire un tour au Musée de la Pêche, qui se trouve juste à côté de la plage. L’entrée est gratuite et j’ai trouvé le musée vraiment intéressant! On apprend beaucoup sur l’histoire de la plage, des débuts de la station balnéaire, de Brighton pendant la guerre… Ça vaut un coup d’oeil!

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Je vous laisse avec un petit cliché paisible, j’espère que vous avez bien aimé la promenade à Brighton! C’est une si belle ville balnéaire, c’est vraiment à ne pas louper si vous êtes dans le coin.

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Très bon vendredi à vous! Bon début de week-end!

Une journée à Brighton (2)

Bonjour!

A Brighton il y a vraiment une multitude de choses à faire, vous pourrez très facilement y rester une, deux ou plusieurs journées.

Pour ma part j’y suis allée samedi avec une copine, Brighton est à seulement 50 minutes de London Victoria, donc c’est un endroit idéal pour faire une sortie loin de la City.

Nous avons eu beaucoup de chance car il faisait très beau, contrairement à ce que la météo laissait entendre. J’étais vraiment ravie de pouvoir prendre l’air, de pouvoir me promener et me détendre dans cette ville balnéaire si charmante.

Parmi toutes les choses que j’ai réussi à faire samedi, voilà mon petit aperçu! Fautre de temps, cet article ne sera pas très détaillé, mais j’espère que les photos pourront bien témoigner de la jolie ambiance qui règne dans cette ville.

Tout d’abord, le Royal Pavillion vaut assurément le détour, je l’avais déjà visité la dernière fois que j’étais à Brighton, c’est une ancienne résidence Royale qui date des années 1800.

Parmi les nombreuses petites ruelles de Brighton, découvrez également les pub typiquement anglais pour prendre un English Breakfast ou alors un Pub Lunch

J’avais très hâte de revoir la mer, cela faisait depuis tellement longtemps! J’étais ravie de pouvoir respirer l’air frais, de pouvoir aller courir sur la plage.

Voilà le Brighton Pier (la jetée de Brighton), qui a ouvert ses portes en 1899.

On peut y trouver un casino, des jeux, des restaurants, des bars et toutes sortes d’attractions:

La vue du Brighton Pier est particulièrement belle lorsqu’il fait beau:

Hop, on se détend sur la plage:

Un petit tour de manège:

Un Fish ‘n Chips avec les ‘mushy peas‘ (petits pois écrasés) à la menthe en guise de déjeuner, accompagné d’un grand verre de Pimm’s bien frais! Le tout dans un joli pub avec vue sur la plage. On a mangé dehors, il faisait tellement beau et j’avais tellement envie de profiter du soleil… On a papoté en écoutant les vagues.

Faire les boutiques:

Sur la plage il y a toutes sortes de stands curieux, des bijoux, des gourmandises, des fruits de mer bien frais et de l’art:

Observer un joli couple au look si typiquement anglais et rétro à souhait:

Faire les ‘Lanes‘: Il s’agit des petites ruelles de Brighton, on y trouve toutes sortes de boutiques, surtout des antiquaires, des boutiques de bijoux de seconde main… Tout est très charmant, je suis aux anges:

Dans les ‘North Lanes‘ on trouve des vêtements de créateur, des sacs fait main, des boutiques de vêtements vintage, des robes rétros. On y trouve également le boutique de Roly’s Fudge, qui fait le meilleur fudge d’Angleterre! Si vous passez dans le coin, je vous le recommande vivement…! Essayez le fudge au Bailey’s, c’est délicieux et trèèès fondant.

Il me reste encore quelques photos de Brighton à partager, je vais notamment vous parler d’un salon de thé que j’ai découvert, dont les gâteaux  et la déco valent également le coup d’œil! Je suis certaine que ça va vous plaire… La suite au prochain épisode!

Belle journée Darlings

Yummy Fudge!

Aujourd’hui je ne travaille pas, et j’avais envie de me faire un goûter de princesse!

No work for me today, so I had plenty of time for a delicious afternoon snack!

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Un « thé sur le Nil »…

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…Et du fudge!

Je ne sais pas si vous connaissez le « fudge »? C’est une confiserie typiquement anglaise, à base de crème, de lait concentré, de beurre, et de cassonade. Et c’est tout simplement délicieux! La texture est assez difficile à décrire, c’est assez fondant, une vraie tuerie! On trouve surtout le fudge dans le sud de l’Angleterre, à Devon, Cornwall… En Écosse il y a quelque chose de semblable, le « tablet », mais ça je n’y ai jamais goûté! J’ai pourtant essayé d’en trouver lorsque j’étais à Edinbourg, mais sans succès.

Le meilleur fudge se trouve chez Roly’s Fudge! Ce sont des boutiques artisanales, la confiserie est faite à la main, sur place, devant les clients… Malheureusement il n’y a aucun magasin dans le nord de l’Angleterre, mais la boutique en ligne est là pour compenser!

Nous avons le choix entre 10 parfums différents, mes préférés sont les plus classiques: « Traditional Vanilla », « Butterscotch » et je ne suis pas contre le « Irish Creme » non plus, avec du Baileys! Miam, slurppp!

Je trouve les prix très raisonnables, pour un sachet de 300g vous ne payez que £8.50. Le problème c’est que ça part tellement vite! Pour l’Angleterre il n’y a aucun frais de port et du coup je ne paye pas plus cher qu’en magasin… Je me suis déjà renseignée, Roly’s Fudge livre en France, il faut juste leur contacter pour connaître le montant qui varie en fonction de l’article! Mais vraiment ça vaut le coup! Le tout est livré dans des petites boîtes vraiment adorables, et avec de très jolis rubans!

Si vous êtes curieux, sur le site de Roly’s vous pouvez voir des photos qui montrent le procédé de fabrication, car j’imagine que mes explications n’ont pas été très claires! Sur ce… Bon appétit!

rolys

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Green tea and fudge, what a lovely afternoon snack!

Here in the UK we all know what fudge is, so I don’t think that any explanations are needed! Back in France however I don’t think that there is anything quite like it…

In my opinion, Roly’s Pantry is the best place for fudge! I’ve sampled these yummy treats several times already, and I really can’t get enough of it! It definitely melts in your mouth and is both smooth and crumbly at the same time…  The fudge is handmade on the premises of each shop, and there are always samples out for us to taste. Delicious!

Unfortunately there are no branches up here in the North of England, but luckily there is an on-line boutique! Out of the 10 flavours available I prefer the more classic tastes: Vanilla, Butterscotch… And Irish Creme! Yumyum!

Prices are very reasonable, and postage to the UK is included, which is always a bonus in my opinion! I know that prices start at £8.50 for 300g of fudge, but trust me, you will need at least a 500g box! They do ship overseas of course; all you need to do is drop them a line. You will receive your fudge perfectly packed in lovely little boxes with cute ribbons! I think that fudge would make a lovely change this Easter from store bought eggs…!

Ciao ciao for now Darlings!