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Une journée à Brighton ♥

Bonjour!

Comment allez-vous? Le week-end dernier je suis allée à Brighton avec mon copain, pour une journée sympathique près de la mer! Nous avons pris le train à partir de St Pancras, où j’ai découvert que l’aller-retour n’est qu’à £10.60 en temps normal et à £7 le week-end dernier car il y avait une promotion. Quelle affaire! Le train met 1hr30 pour aller à Brighton donc il vaut mieux y aller le matin afin de profiter pleinement de la journée. En comparaison, l’aller-retour à partir de Victoria est à £30 mais ne met qu’une heure.

Direction la plage, la mer et le fish ‘n chips!

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Le Brighton Pier est ouvert tout au long de l’année, je vous recommande d’y aller faire un tour. On y trouve des manèges, énormément de machines à sous, des endroits où manger…

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Le temps était quelque peu ténébreux, mais nous avons tous les deux apprécié une longue promenade près de la mer, afin de boire l’air frais. Ahhh, ça rafraîchit, ça réveille et ça nous change de Londres!

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Voici Le Grand hôtel, qui personnellement me fait rêver! J’aimerais bien y séjourner, dans une chambre grandiose face à la mer.

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Voici la nouveauté le la ville, le i360 (sponsorisé par British Airways), qui permet d’avoir une vue panoramique de la ville. Comme il faisait quelque peu gris je me suis dit que j’irais lorsqu’il fera plus beau!

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A l’heure du déjeuner nous avons trouvé un pub pour un fish ‘n chips traditionnel. A vrai dire nous avons eu beaucoup de mal à trouver un endroit où déjeuner car tous les pubs et restaurants étaient absolument remplis à craquer vers 13hrs, avec des attentes d’environ une demi-heure. Je vous conseille donc de manger plus tôt si possible. Finalement nous avons trouvé un pub Taylor Walker pour un déjeuner qui était bon mais, comme vous pouvez le voir, pas particulièrement extraordinaire.

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Nous avons passé le reste de l’après-midi à nous promener dans la ville, à regarder toutes les jolies boutiques, à admirer le Pavilion… Si vous allez à Brighton il faut absolument passer dans les Laines où il y a un tas de bijoutiers anciens. Il fait bon de flâner devant tellement de diamants!

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On peu apparemment se marier au Pavilion, il y avait un couple qui prenait la pose juste devant! Quel joli lieu où échanger ses vœux.

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Nous avons terminé notre visite à Brighton par une pause sucrée. Pour moi, la journée à Brighton ne pouvait pas être une réussite sans passer chez Roly’s qui confectionne un fudge complètement dingue! Eh oui, c’est le meilleur fudge du monde…!

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J’ai ramené du fudge à la vanille, au sea salt et au Bailey’s. Miam!

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Pour mon copain, le visite à Brighton ne pouvait pas être une réussite sans une part de rainbow cake! Nous avons donc passé chez Cloud 9 pour un thé et un gâteau. Cupake aux oréos pour moi et rainbow cake pour lui. Le rainbow cake est moelleux et sucré, il s’agit de gâteau à la vanille et glaçage au beurre, décoré avec des smarties.

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J’espère que l’aperçu de notre journée vous a plu! Très bon week-end!

Le Royal Pavilion à Brighton

Hello!

Ahh, vendredi! J’espère que vous avez passé une bonne semaine.

Je vous emmène de nouveau avec moi à Brighton aujourd’hui, et notamment au Royal Pavilion. Ce palais est juste extraordinaire, quelle excentricité, quelle folie! Le bâtiment a été construit en 1787 sur les ordres de George IV, et donne vie à l’idée qu’il se faisait de l’Inde et du Chine. Il en ressort un palais grandiose et utopique, au style singulier.

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Le palais est entouré d’un joli jardin, où il fait bon flâner. Une petite découverte vous tente?

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Une fois à l’intérieur, on se retrouve dans un cocon coloré et exotique. Les murs et plafonds sont si travaillés, les pièces gigantesque. Oh les rabats-joie, on ne peut pas prendre de photographies! Par conséquence, il y a peu de clichés sur le net afin de vous montrer la beauté du palais, mais j’ai tout de même trouvé ce beau dessin qui montre bien une des pièces principales.

16John Nash Views of the Royal Pavilion (1826)

Nous avons décidé de prendre le thé au Royal Pavilion, en effet il y a un salon de thé au sein du palais, que demander de plus! Le salon de thé a une belle terrasse, que vous pouvez d’ailleurs deviner sur la première photo.

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Une infusion rooibos à la vanille et à la fraise pour nous deux, puis un Victoria Sponge pour moi et un Lemon Cake pour Thomas.

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Nous avons passé peut être deux heures au Royal Pavilion, il y a tellement à voir! Je vous encourage vivement à y aller faire un tour si vous le pouvez.

Ensuite, nous avons été nous balader dans les Lanes, les petites ruelles de Brighton, où se trouve un multitude de petites boutiques de créateurs, d’antiquaires, et le meilleur Fudge du monde!

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Connaissez-vous le Brighton Rock? C’est une gourmandise très célèbre, un bonbon au sucre et différentes arômes. C’est dur, comme un énorme Chupa-Chups.

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Avant de partir, nous avons été faire un tour au Musée de la Pêche, qui se trouve juste à côté de la plage. L’entrée est gratuite et j’ai trouvé le musée vraiment intéressant! On apprend beaucoup sur l’histoire de la plage, des débuts de la station balnéaire, de Brighton pendant la guerre… Ça vaut un coup d’oeil!

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Je vous laisse avec un petit cliché paisible, j’espère que vous avez bien aimé la promenade à Brighton! C’est une si belle ville balnéaire, c’est vraiment à ne pas louper si vous êtes dans le coin.

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Très bon vendredi à vous! Bon début de week-end!

Dimanche à Brighton

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de semaine. Dimanche dernier je suis allée à Brighton avec un de mes amis, Thomas. C’était une journée bien sympathique! Thomas est australien donc c’était chouette de lui faire découvrir la ville!

Brighton est à très précisément 52 minutes de Victoria en train, donc c’est parfait pour une journée à la mer depuis Londres. Brighton est une belle petite ville balnéaire, la plage est jolie, il y a tout plein de bars et de restaurants, des musées, le Royal Pavilion, de mignonnes boutiques, des salons de thé et bien sûr la jetée avec ses manèges et son esprit très rétro!

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Nous sommes arrivés vers midi, donc nous en avons profité afin d’aller déjeuner dans un restaurant très célèbre, le Harry Ramsden. En effet, Brighton est connu pour son Fish ‘n Chips!

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Et voilà qui est servi! C’était un délicieux Fish ‘n Chips, très traditionnel avec ses mushy peas (de la purée de petits pois) ainsi que son pain de mie et beurre (Dieu sait pourquoi!). Il faut aller tôt chez Harry Ramsden car ça se remplit très rapidement. Le déjeuner était vraiment très bon, je vous conseille ce café rétro sans hésiter! L’ambiance années 1950 est vraiment trop sympa.

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Nous avons ensuite été nous promener sur le Pier, où se trouve des petites boutiques, des manèges, et plein de machines à sous!

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Comme c’est joli et mignon! Il y a de la musique sur le Pier, et pas mal de monde, c’est une véritable ambiance de fête.

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Nous avons ensuite continué notre balade le long de la plage, où il y a plusieurs petites boutiques mignonnes. Des starfish vous tentent?

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J’ai craqué pour ces jolis canards! Ne sont-ils pas adorables?  Je le trouve trop chous! J’avais vraiment envie d’en acheter un, mais je me connais, je serai repartie avec trois sous le bras… Peut être la prochaine fois?!

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Ahh que c’est mignon!

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Ensuite, nous avons été faire un tour dans la ville, puis nous avons visité le Royal Pavilion et pris le thé. La suite bientôt!

Happy Tuesday

Rainbow Cake à Brighton

Lorsque j’étais à Brighton, j’ai découvert un salon de thé vraiment fabuleux, son petit nom est ‘Cloud 9‘.

Décor funky, créations gourmandes surprenantes, j’étais aux anges! Puisqu’il faisait chaud, j’ai penché pour un milkshake aux Oréos, mais ceci ne m’a pas empêché de dévorer tous ces jolis gâteaux des yeux:

Voici un Rainbow Cake, un gâteau arc-en-ciel. Il s’agit d’un gâteau aromatisé à la vanille, avec une crème au beurre. Les couches de gâteau ne sont pas parfumées, seulement colorées. Je n’ai jamais eu le courage de goûter une part de Rainbow Cake, tous ces colorants ont tendance à me faire fuir, mais c’est esthétiquement très chouette!

Le salon de thé était décoré avec des photos de Brighton, aux couleurs douces et inhabituelles.

Les cupcakes ont l’air tout jolis, vous aviez le choix entre des cupcakes à la vanille, des Red Velvet (gâteau au chocolat et glaçage fromage frais), des Banoffee (Banane/Caramel), des cupcake Oreo,  cupcakes à la menthe, tout chocolat… Ma copine a pris un cupcake au chocolat, qui était, parait t-il, très fondant.

Chaque mur était peint d’une couleur différente, le rendu était très moderne, jeune, dynamique.

La prochaine fois j’essayerai un de leurs gâteaux, celui-là a l’air divin. C’est un Victoria Sponge, la génoise est très légère, coupée en deux puis fourrée avec une crème à la vanille et une confiture de fraise. Un grand classique! Pour plus d’infos, le site de Cloud 9 est par là.

Tous ces jolis gâteaux m’inspirent, je pense que je vais essayer de cuisiner un petit peu pendant mes vacances…

Bonne journée!

Une journée à Brighton (2)

Bonjour!

A Brighton il y a vraiment une multitude de choses à faire, vous pourrez très facilement y rester une, deux ou plusieurs journées.

Pour ma part j’y suis allée samedi avec une copine, Brighton est à seulement 50 minutes de London Victoria, donc c’est un endroit idéal pour faire une sortie loin de la City.

Nous avons eu beaucoup de chance car il faisait très beau, contrairement à ce que la météo laissait entendre. J’étais vraiment ravie de pouvoir prendre l’air, de pouvoir me promener et me détendre dans cette ville balnéaire si charmante.

Parmi toutes les choses que j’ai réussi à faire samedi, voilà mon petit aperçu! Fautre de temps, cet article ne sera pas très détaillé, mais j’espère que les photos pourront bien témoigner de la jolie ambiance qui règne dans cette ville.

Tout d’abord, le Royal Pavillion vaut assurément le détour, je l’avais déjà visité la dernière fois que j’étais à Brighton, c’est une ancienne résidence Royale qui date des années 1800.

Parmi les nombreuses petites ruelles de Brighton, découvrez également les pub typiquement anglais pour prendre un English Breakfast ou alors un Pub Lunch

J’avais très hâte de revoir la mer, cela faisait depuis tellement longtemps! J’étais ravie de pouvoir respirer l’air frais, de pouvoir aller courir sur la plage.

Voilà le Brighton Pier (la jetée de Brighton), qui a ouvert ses portes en 1899.

On peut y trouver un casino, des jeux, des restaurants, des bars et toutes sortes d’attractions:

La vue du Brighton Pier est particulièrement belle lorsqu’il fait beau:

Hop, on se détend sur la plage:

Un petit tour de manège:

Un Fish ‘n Chips avec les ‘mushy peas‘ (petits pois écrasés) à la menthe en guise de déjeuner, accompagné d’un grand verre de Pimm’s bien frais! Le tout dans un joli pub avec vue sur la plage. On a mangé dehors, il faisait tellement beau et j’avais tellement envie de profiter du soleil… On a papoté en écoutant les vagues.

Faire les boutiques:

Sur la plage il y a toutes sortes de stands curieux, des bijoux, des gourmandises, des fruits de mer bien frais et de l’art:

Observer un joli couple au look si typiquement anglais et rétro à souhait:

Faire les ‘Lanes‘: Il s’agit des petites ruelles de Brighton, on y trouve toutes sortes de boutiques, surtout des antiquaires, des boutiques de bijoux de seconde main… Tout est très charmant, je suis aux anges:

Dans les ‘North Lanes‘ on trouve des vêtements de créateur, des sacs fait main, des boutiques de vêtements vintage, des robes rétros. On y trouve également le boutique de Roly’s Fudge, qui fait le meilleur fudge d’Angleterre! Si vous passez dans le coin, je vous le recommande vivement…! Essayez le fudge au Bailey’s, c’est délicieux et trèèès fondant.

Il me reste encore quelques photos de Brighton à partager, je vais notamment vous parler d’un salon de thé que j’ai découvert, dont les gâteaux  et la déco valent également le coup d’œil! Je suis certaine que ça va vous plaire… La suite au prochain épisode!

Belle journée Darlings

Une journée à Brighton

Aujourd’hui je ne suis pas là, je vais passer la journée à Brighton! Brighton est une ville balnéaire située à environ une heure de Londres, j’espère que ce sera aussi joli que dans mes souvenirs.

H. Gawthorn, années 1920

Je me suis donc levée tôt, j’ai enfilé une petite robe  Hobbs, celle en portefeuille bleue marine et j’ai choisi les ballerines du jour, mes nouvelles Pretty Ballerinas de couleur vieux rose. Dans mon sac à main gris souris fabriqué par les petites mains de Karina, j’y ai glissé mon appareil photo et une crème solaire (sait t-on jamais!), hop je prends un gilet vieux rose également et je cours prendre mon métro.

A Brighton, j’espère:

  • Passer devant et/ou visiter le Royal Pavillion, en fonction du temps qu’il fait et du temps dont on dispose.
  • Marcher sur la plage, respirer l’air frais. Cela fait depuis une éternité que je n’ai pas vu la mer, ce qui me manque drôlement.
  • Manger un Fish & Chips avec vue sur la plage.
  • Faire les boutiques dans les Lanes de Brighton (le quartier des boutiques/marchés de créateurs originaux, petits magasins uniques…)
  • Visiter le Brighton Pier.
  • Trouver la boutique Roly’s Fudge, qui cuisine sur place le meilleur fudge d’Angleterre.

P. Commaramond, années 1920

Je vous raconterais! En attendant, je vous souhaite de passer un très bon samedi.

Demain je publierai très certainement ma recette de muffins façon Ispahan que j’ai cuisiné hier soir pour ce week-end, j’en suis vraiment très contente.

Happy Saturday!