Rainbow Cake à Brighton

Lorsque j’étais à Brighton, j’ai découvert un salon de thé vraiment fabuleux, son petit nom est ‘Cloud 9‘.

Décor funky, créations gourmandes surprenantes, j’étais aux anges! Puisqu’il faisait chaud, j’ai penché pour un milkshake aux Oréos, mais ceci ne m’a pas empêché de dévorer tous ces jolis gâteaux des yeux:

Voici un Rainbow Cake, un gâteau arc-en-ciel. Il s’agit d’un gâteau aromatisé à la vanille, avec une crème au beurre. Les couches de gâteau ne sont pas parfumées, seulement colorées. Je n’ai jamais eu le courage de goûter une part de Rainbow Cake, tous ces colorants ont tendance à me faire fuir, mais c’est esthétiquement très chouette!

Le salon de thé était décoré avec des photos de Brighton, aux couleurs douces et inhabituelles.

Les cupcakes ont l’air tout jolis, vous aviez le choix entre des cupcakes à la vanille, des Red Velvet (gâteau au chocolat et glaçage fromage frais), des Banoffee (Banane/Caramel), des cupcake Oreo,  cupcakes à la menthe, tout chocolat… Ma copine a pris un cupcake au chocolat, qui était, parait t-il, très fondant.

Chaque mur était peint d’une couleur différente, le rendu était très moderne, jeune, dynamique.

La prochaine fois j’essayerai un de leurs gâteaux, celui-là a l’air divin. C’est un Victoria Sponge, la génoise est très légère, coupée en deux puis fourrée avec une crème à la vanille et une confiture de fraise. Un grand classique! Pour plus d’infos, le site de Cloud 9 est par là.

Tous ces jolis gâteaux m’inspirent, je pense que je vais essayer de cuisiner un petit peu pendant mes vacances…

Bonne journée!

18 réponses à “Rainbow Cake à Brighton

  1. Trop joli ce rainbow cake 🙂
    Et la photo rétro du Brighton Pier, j’adore !
    Gros bisous

  2. Que des jolis gâteaux! Je suis moi aussi tentée par la réalisation d’un de ces gâteaux à deux étages. Il y a pas mal de recettes dans le livre de Hummingbird Bakery. Je pense bien que je vais en faire un d’ici peu 🙂

  3. Comme toi le Ranbow cake me fait un peu peur mais je suis tout de même très curieuse de le goûteru n jour. J’aimerais essayer de le faire un de ces 4 pour un anniversaire, par exemple.

  4. Tes photos m’ont donné faim 😉

  5. Le Rainbow cake est juste magique ! j’adore !
    C’est un de mes défis culinaires a tester également mais je n’ai pas encore osé :p

  6. Pour avoir goûté le Rainbow cake, je peux te dire que c’est très très bourratif, mais excellent !

  7. Mmmmh que c’est beau tout ça 🙂

  8. Le Victoria Sponge cake a l’air sublime. C’est drôle parce que j’en parlais ce matin, je veux en faire un pour mon anniversaire. C’est un de mes gâteaux préférés. En tous cas ce gâteau arc-en-ciel est vraiment beau, et les cupcakes ont l’air délicieux !! J’aime beaucoup les Red Velvet.

  9. Oh la la! Ca donne envie!

  10. Mmm ça a l’air très chouette, hâte de votes propres recettes maintenant 🙂

  11. Moi j’adore le gâteau damier recouvert de pâte d amande! Ça s appelle comment déjà?

  12. Humm!! Le rainbow cake a l’air délicieux! C’est amusant car le « cloud 9 » c’est le nom d’un des vaisseaux de la flotte spatiale dans une série que j’adore : Battlestar Galactica. En plus c’est un superbe vaisseau qui fait penser à une immense serre qui se ballade d’un l’espace, bref un endroit où je prendrais volontiers un petit goûter!! Bisous.

  13. Oooooh ! Le rainbow cake est superbe !!!!!!!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.