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Gourmandises de Noël ❄ Whittard ❄

Cette année, Whittard propose de si jolies gourmandises de Noël! Je suis allée faire plusieurs tours dans leurs boutiques dernièrement et je suis absolument sous le charme de ces mignardises d’hiver.

Entre chaï lattes, chocolats chauds aromatisés, jolies tasses à thé, marshmallows et petits chocolats mignons comme tout, voici ce qui a retenu tout mon attention:

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Tout d’abord, je craque pour ces adorables petits chocolats en forme de Christmas Puddings et Yule Logs, absolument parfaits à déguster en guise de dessert avec un thé de Noël bien chaud.

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Ce sont des petits chocolats fourrés, avec une ganache chocolatée onctueuse et fondante. L’esthétique de ces chocolats colle parfaitement avec la déco de mon bureau! Maintenant il ne me reste plus qu’à inviter un ami ou deux à venir pour en profiter avant que je dévore le tout!

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Les chocolats chauds d’hiver sont à tester d’urgence! L’année dernière une copine m’avais très gentiment offert un coffret à chocolat chaud de cette marque pour mon anniversaire, j’avais été ravie de découvrir leurs chocolats… Comme il ne m’en restait plus, cet hiver j’ai décidé de tester un nouveauté: le chocolat chaud blanc praliné!

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C’est un vrai délice, c’est un chocolat fin, sucré et réconfortant. La prochaine fois je songe à y ajouter un peu de cannelle… Oui, ça me semble être une bonne idée!

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Et le pompom dans tout ça c’est ces adorables petits marshmallow en forme de sugar cane, qui me rappellent mon enfance. Ma grand-mère adorée m’en achetait! Dans tous les cas, ils sont vraiment bons et parfaits pour accrocher sur une tasse! Mignon, non?

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Toutes ces jolies choses sont à prix tout mini (£4,50 le chocolat chaud!), j’y puise de l’inspiration pour mes cadeaux de Noël cette année, c’est parfait pour faire plaisir aux copines. Et je ne le savais pas, mais je vois que le site de Whittard est également disponible en français! Je n’arrive pas à voir s’il y a des magasins en France, mais dans tous les cas je vous conseille vraiment cette marque, c’est une chouette découverte pour ceux et celles qui ne connaissent pas.

Happy Wednesday!

Yummy Gü Puds!

Happy Wednesday!

Quoi de mieux qu’un petit dessert chic, chocolaté et tout déjà tout préparé en portions individuelles pour se remonter le moral lors d’une semaine banale? Je viens de découvrir ces adorables petits desserts gourmands de chezqui se mangent chauds et qui sont donc absolument parfaits pour affronter les soirées d’hiver avec une jolie dose de bonne humeur! J’en suis absolument accroc et je tenais à partager mon coup de cœur avec vous.

Tout d’abord, je vous présente le ‘After Dark Hot Chocolate Soufflé’:

Comme son nom l’indique, ce dessert est un soufflé au chocolat noir qui se mange chaud, l’intérieur est alors vraiment aérien, léger mais reste fondant et onctueux en même temps. Pour préparer ce dessert il suffit de le mettre dans un four préchauffé à 160°C pendant 12 minutes. Attention à ne pas le laisser trop longtemps, sinon le soufflé sera un peu sec!

A chaque fois que j’ai ‘préparé’ (c’est un grand mot dis donc!) mon soufflé (il y en a deux dans le paquet) il est ressorti aérien avec un chocolat chaud coulant à l’intérieur, c’est une vraie tuerie.

J’ai associé le soufflé d’un thé de Noël à l’orange et aux épices, je reste fidèle à mon thé Mariage Frères dont l’odeur embaume tout mon appartement dès les premiers  froids…

Ensuite, j’ai testé le ‘After Dark Chocolate Orange Melting Middles‘ dont ma traduction est: ‘Coulant Chocolat/Orange pour les Grands’.

Je raffole de l’association chocolat/orange et ce dessert est particulièrement réussi. Il suffit de mettre son petit gâteau Gü aux micro-ondes pendant 30 secondes top chrono, et en le sortant vous avez alors un petit fondant chocolaté, à l’orange, gourmand et délicieux à souhait! Je ne sais pas si vous pouvez voir sur la photo ci-dessous, mais l’intérieur du fondant est vraiment coulant, ce gâteau est une belle réussite! D’ailleurs je me vois très bien le servir à des invités avec quelques fraises par exemple, pour un petit dessert ou goûter improvisé, lorsqu’on n’a pas le temps de préparer une pâtisserie maison.

Je trouve les desserts d’hiver de chez Gü vraiment très réussis, je suis contente de voir leur collection de bonnes choses s’agrandir au fil des saisons. Je ne sais pas si vous pouvez vous procurer ces gourmandises en France également, mais si vous le pouvez je vous les conseille sans souci, on se régale!

J’ai associé le fondant au chocolat/orange à un thé Marie Antoinette de chez Ladurée qui est un thé noir de Chine aux agrumes et pétales de rose, je trouve l’association des goûts très sympathique!

J’espère que cet article vous a plu, et si cela peut vous inspirer pour vos prochains desserts j’en serais plus que ravie! Avez-vous des desserts Gü à me conseiller? Je crois bien que je n’ai pas fini de les tester! Dans mon dernier article vous avez été plusieurs à me parler de leur cheesecake aux myrtilles, il va falloir que je regarde si je peux trouver cela dans un des supermarché prés de chez moi.

Belle journée!

Thé gourmand Gü

Happy Monday!

En ce moment je découvre les desserts d’exception et je suis ravie de partager ces petits trouvailles avec vous! Je suis tout d’abord séduite par leur packaging, les jolies demoiselles masquées, leur intérêt pour le chocolat dans toutes ses formes… J’ai l’impression que ces desserts ont presque été crées exclusivement pour moi, et donc ne peuvent que me plaire!

Mon dessert préféré est désormais le « Chocolate Orange Mini Puds », une ganache chocolat/orange vraiment décadente. La ganache est divine, c’est le genre de chose que l’on pourrait tout à fait trouver fourré à l’intérieur d’un chocolat fin, c’est une tuerie!

Les pots sont tout minis et s’accompagnent parfaitement avec un thé Rooïbos (ici, mon thé gingerbread!) pour un petit thé gourmand rapide et délicieux. Les pots sont petits et sont à moins de 200kcal!

J’adore aussi les recettes Gü qui se trouvent sur les emballages pour varier les plaisirs. Ici on conseille de tester le chocolat chaud Gü: il suffit de faire chauffer deux pots aux micro-ondes, de verser dans une tasse, puis d’ajouter la même quantité de lait (mesurer avec les petits pots). Vous aurez alors un véritable chocolat épais et original, aromatisé à l’orange… Je ne l’ai pas testé mais c’est vrai que ça donne envie. Miam miam!

Un autre dessert bien gourmand est le Passion Fruit Cheesecake que je vous recommande vivement! Il est léger et délicieusement fruité, un vrai régal. Le cheesecake Gü est composé d’une base de biscuits émiettées, une couche de coulis de fruits de la passion ainsi que la crème chessecake fruité. Délicieux!

Voilà de quoi mettre un peu de nouveauté et de joyeuseté dans mon assiette, surtout lorsque je suis seule en semaine et que j’ai envie d’une gourmandise ou en guise de dessert rapide lorsque j’invite des amis à dîner au dernier moment!

Je vous souhaite de passer un lundi bien gourmand!

Gourmandises de Pâques

Coucou!

Oh la jolie petite boîte sur mon bureau! Qu’est-ce que ça peut être?

Regardons tout ceci de plus près…

Des fleurs, de belles couleurs qui témoignent de l’arrivée du printemps, un mignon petit lapin:

…Un Hot Cross Buns Egg?!

Hop un petit coup d’œil furtif dans cette jolie boîte si rétro…

Du papier de soie, beaucoup de papier de soie… Et hmm, ça sent drôlement bon!

Miam, miam, l’odeur du bon chocolat mélangé aux épices et aux fruits secs!

Ohhh, mais voilà un très joli œuf!

Vous l’avez deviné, il s’agit de mon œuf de Pâques de cette année!

Cette année l’Artisan du Chocolat propose une collection de chocolats de Pâques au packaging divinement rétro, mais avec des gourmandises modernes et recherchées!

Le Hot Cross Bun Egg est bien sûr inspiré par les délicieux petits pains sucrés aux fruits que l’on mange à Pâques. Comme vous le savez, ce sont de petits pains avec des raisins, des écorces d’orange et de la cannelle… La croix sur les Hot Cross Buns symbolise la crucifixion du Christ, même s’il semblerait que cette tradition soit née grâce aux Saxons, même avant le christianisme.

Ce joli Easter Egg s’inspire donc de toutes ces traditions, et au final voilà un magnifique œuf au bon chocolat noir… Avec des écores d’orange, de la cannelle, des petits morceaux de gâteaux et des raisins!

Un Hot Cross Bun réinventé, voilà qui me plait! Ici, la croix est so British, les drapeaux sont en… guimauve! Miam miam!

Je craque pour toute la collection de l’Artisan du Chocolat, tout est tellement mignon et enfantin, mais je suis sûre que ça plaira autant aux grands qu’aux petits. Il y a plusieurs boutiques sur Londres, je suis une vilaine tentatrice et je ne peux que vous encourager à y aller faire un tour. Héhé!

Voici d’autres gourmandises qui ont l’air très tentantes:

Des Mini Eggs de Pâques, aux couleurs pastels ♥

Un œuf en chocolat noir travaillé, avec une découpe et des papillons. J’aime beaucoup les chocolats artistiques!

Tout ce qu’il vous  faut pour partir à la chasse aux chocolats de Pâques: des petits lapins, des œufs, des figurines en tout genre… Avec des petites cartes pour préparer la chasse! Ce Easter Egg Hunt Kit est adorable!

Et enfin, de lapins de Pâques en chocolat, au sucre pastel… Très mignon aussi.

J’espère que l’aperçu de ces gourmandises vous a plu… J’ai bien-sûr rangé mon œuf sagement dans son emballage et je l’ai mis au frais dans mes placards, en attendant le week-end prochain!

Cette année je fête Pâques de mille et une façons, je vous en reparlerai ♥

Happy Sunday!

Divines gourmandises de chez Baru

Il y a quelques temps, j’ai reçu un colis très mignon, rempli de petites douceurs, de cartes, un joli mug… De quoi mettre du baume au cœur! C’était un petit paquet remonte moral, qui m’a donné envie de tester tout plein de nouvelles gourmandises! C’est tellement chouette de recevoir un petit rayon de soleil dans sa boîte aux lettres. Ainsi, depuis une semaine ou deux, j’ai pu entre autres mettre de la couleur et de l’originalité dans mes goûters!

J’ai notamment fait une très belle découverte avec le Spicy Chai Latte de chez Baru… Figurez-vous que je n’avais jamais testé le Chai Latte auparavant! J’en avais bien-sûr entendu parler, mais par principe je n’aime pas le thé avec du lait, donc je ne l’avais jamais testé. Cependant, le Chai Latte de chez Baru est une véritable délice! Il suffit de faire chauffer du lait, puis d’y verser quelques cuillerées à café du mélange Chai Latte en poudre. C’est un vrai régal! J’adore le mélange des épices, ça réchauffe, ça sent bon, c’est sucré mais pas trop… Et une toute petite tasse suffit, car c’est tout de même assez gourmand. Ainsi, je pourrais faire durer  le pot de Spicy Chai Latte plus longtemps ♥

Un autre très joli gourmandise à découvrir à tout prix sont leurs guimauves au chocolat au lait… Les Fluffy Marshmallow. Je n’ai jamais mangé de guimauves aussi délicieuses! A vrai dire je n’y aurais pas pensé (à Londres il me semble qu’on ne trouve pas de guimauves de luxe) mais les marshmallow sont vraiment parfaites, régressives et presque enfantines.

Les guimauves sont emballées à l’unité dans des petits papiers de couleur. C’est très mignon et joli, j’ai déjà un petit pot rempli de guimauves de toutes les couleurs dans ma cuisine…

Les guimauves sont enrobées de chocolat au lait tout simple, tout bon. Les guimauves sont faits avec de la vanille et du miel… Miamm! Les guimauves me font penser aux petits oursons enrobés de chocolat au lait, mais version adulte, plus sophistiqué et de bien meilleure qualité.

Une dernière douceur à vous faire découvrir: le Seriously Chocolate Rolled Lemon, du citron confit enrobé de bon chocolat noir à 64%, avec une petite touche de romarin. J’aime beaucoup le citron confit, j’aime beaucoup le chocolat noir, donc l’association est parfaite, et originale grâce au romarin. C’est un mélange de saveurs curieux, mais qui pousse à la découverte.

Je suis vraiment sous le charme de ces gourmandises à l’ancienne, et j’ai hâte de voir ce que Baru pourra nous proposer dans l’avenir. J’espère également que la distribution de la marque va se développer car pour le moment j’ai beau chercher mais je ne crois pas que ce soit distribué en Angleterre!

Je sais qu’on peut trouver une sélection limitée de leurs produits dans certaines petites boutiques en-ligne comme Bird on the Wire, mais on n’y trouve pas les fruits confits par exemple. Par ailleurs, est-ce que quelqu’un sait où on peut acheter leurs guimauves au caramel en-ligne? Le site internet de Baru ne semble pas marcher pour l’instant mais il y a un joli page Facebook, où aller baver sur leurs créations gourmandes…

Dans tous les cas, je vous souhaite de passer une belle journée bien gourmande; à l’heure où vous me lisez je serais très certainement en train de courir pour aller attraper mon métro, en rêvassant d’un bon petit déjeuner réconfortant, et d’un chocolat chaud au marshmallow, que j’aimerais beaucoup découvrir prochainement.

A demain!

Mousse gourmande au chocolat noir

Il y a quelques temps, j’ai préparé de la mousse au chocolat. Une vraie mousse, cuisiné avec du bon chocolat noir, des œufs bien frais et avec beaucoup d’amour!

Cela faisait depuis des années que je n’en avais pas préparé. J’avais des invités, et je crois que ce dessert a fait son petit effet. C’est un dessert plutôt simple, rapide et surtout très facile à préparer. On peut également préparer la mousse en avance, ce qui est parfait si on a besoin de temps pour cuisiner un plat principal un peu plus élaboré.

J’ai décidé de servir la mousse dans mes jolis petits verres à thé, et j’ai décoré la mousse avec des flocons de neige en sucre, c’est de saison!

Ingredients pour 4 verrines:

-175g de chocolat noir

-50g de beurre

-4 quatre cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème fleurette

– une cuillère à soupe de sucre glace

-3 œufs pour une mousse assez consistante, ou 4 pour une mousse plus “légère”

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre, au micro-ondes ou dans une casserole.
  2. Pendant ce temps, séparer les œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre glace et la crème.
  3. Monter les blancs d’œuf en neige. Les blancs doivent être très fermes.
  4. Ajouter le chocolat fondu au mélange  jaunes d’œufs/crème/sucre glace.
  5. Ajouter délicatement les blancs.
  6. Verser la mousse dans le récipient de votre choix. Vous pouvez également décorer la mousse si vous le souhaitez.
  7. Laisser reposer au moins deux ou trois heures au frigo.

Bon appétit!

♥ Concours Gourmand : Black Box Dessert Club ♥

Aujourd’hui, je donne un petit coup de pouce à une copine bloggeuse américaine qui se lance dans une belle aventure qui mérite d’être connu!

Le blog de Lola est vraiment très joli et mignon, cela fait depuis plusieurs années que je la suis. Lola est passionnée par la cuisine, les gourmandises originales, les recettes insolites et son blog regorge de belles photos créatives, qui font saliver!

Cette année, Lola a lancé un club exclusif et gourmand, qui s’appelle le Black Box Dessert Club. L’idée est que l’on achète une souscription d’un, deux, trois ou six mois, et chaque mois, on reçoit donc une grande boîte replie de gourmandises artisanales. Vous avez le choix entre les souscriptions pour les Petite Box ($45), les Grande Box ($85) et le Custom Box (une grande boîte sur-mesure, en fonction de vos envies et souhaits à $95).

Lola a passé beaucoup de temps à dénicher des partenaires qui proposant des desserts de qualité, quelque chose de mignon, d’original, de délicieux, de gourmand. Dans ces belles boîtes, pas de marques banales, uniquement des produits américains artisanales, qui sont produits en petites quantités.

Ci-dessus, voici un exemple de ce qu’il peut y avoir dans votre Black Box: Une confiture, des caramels, du chocolat… Le tout dans une jolie boîte bien emballée.

Pour l’instant, le concept n’est disponible qu’aux States, et voilà pourquoi Lola a besoin de vous! Est-ce que le concept vous intéresse? Est-ce que vous aimeriez que ce produit soit disponible en Europe? Est-ce que cela vous dit de recevoir  des gourmandises américaines dans votre boîte aux lettres?

Jeu-Concours

Lola vous propose de gagner un Holiday Black Box d’une valeur de $85, qui a été crée avec amour, pour les fêtes de fin d’année.

Afin de participer, il n’y a rien de plus simple!

  1. Allez faire un tour sur le site de Lola, et laissez-moi un commentaire sous cet article, dites-moi ce que vous pensez de ce concept New-Yorkais! Dites-moi également quel est votre produit préféré que vous aimeriez voir dans votre Black Box (Brownies, confitures, pop-corn, caramels, truffes, chocolat chaud…) et Lola exercera votre vœu! C’est fabuleux, non?!
  2. Suivez Lola sur Twitter et/ou sur Facebook afin d’être informé des dernières nouveautés.

Voici un aperçu de ce qu’il peut y avoir dans votre Black Box et que je trouve a l’air vraiment très bon:

-Des cookies et whoopie-pies américains

-Des brownies au chocolat noir, au chocolat blanc… Et les Pumpkin Spice brownies me semblent être vraiment délicieux également!

-Des truffes au Gingerbread

-Du popcorn au caramel, au chocolat et aux noix de pécan

-Une confiture aux figues et au thé noir

Personnellement, le concept me plait beaucoup. J’aime l’idée de recevoir un colis gourmand par la poste, surtout si c’est rempli de bonnes choses que l’on ne peut pas trouver en Europe. J’aime l’idée de découvrir des marques américaines, d’avoir quelque chose d’original dans mes placards, d’avoir un dessert original à proposer à mes invités. J’aime l’élément de surprise, et découvrir de nouvelles choses que je n’ai pas forcément choisi, je pense que c’est comme ça que l’on fait de belles découvertes gourmandes.

Maintenant, c’est  à vous de jouer! Je suis curieuse de lire vos avis, et je suis très contente de pouvoir organiser ce jeu sur mon blog…! Le tirage au sort sera effectué la semaine prochaine, et vous recevriez donc une grande boîte rempli de gourmandises américaines le mois prochain. Il y aura de quoi vous régaler et de quoi surprendre vos invités avec de délicieux desserts!

Bon dimanche!

Cupcakes aux Cadbury’s Creme Eggs

Quelques images bien gourmands afin de se réveiller en douceur ce matin! On m’a demandé des idées recette avec les Cadbury’s Creme Eggs, en voilà! Je n’ai jamais tenté les muffins aux Creme Eggs, mais ça a l’air bien délicieux. J’ai repéré trois recettes pour vous, qui ont l’air plutôt simples. Personnellement je ne sais pas si je me lancerai, mais en tout cas je bave sur les belles images…

Il me semble que ces recettes sont plutôt américaines, comme quoi, ils ont toujours de bonnes idées gourmandes par rapport aux gâteaux!

En France, il me semble que vous pouvez trouver des Creme Eggs assez facilement dans des magasins ‘anglais’, du style le Comptoir Irlandais par exemple.

Des cupcakes tout chocolat avec leur glaçage aux Cadbury’s Creme Eggs

Cupcakes au chocolat avec le Cadbury’s Creme Egg en guise de ganache au centre.

Enfin, des muffins à la vanille avec le Creme Egg au centre.

Hmm, ce serait peut sympa d’essayer finalement… Mais je ne sais pas trop ce que ça donne le fondant passé au four. Promis, je vous montre le résultat si j’essaye, encore faut t-il que je trouve quelques cobayes pour tenter l’expérience avec moi.

Alors, partantes pour cuisiner des muffins ou cupcakes aux Creme Eggs?

Belle journée!

 

Cadbury’s Creme Egg Season!

Lalala… C’est la saison des Cadbury’s Creme Eggs! Ce sont des confiseries qui se trouvent en vente que pendant quelques mois de l’année, il me semble qu’on peut les acheter entre le mois de janvier et avril uniquement. Ce n’est que cette semaine que j’ai commencé à les remarquer dans les supermarchés, avec bien sûr l’arrivée des œufs de Pâques. Hmm, à ce sujet, c’est tôt pour l’arrivée des œufs de Pâques? En France c’est comment?

Vous connaissez les Creme Eggs? C’est une véritable institution! Ce sont de chocolats en forme d’œuf donc, et l’intérieur ressemble à… un œuf aussi. C’est un genre de fondant blanc et orange qui a l’air, d’accord,  écœurant, mais en tout cas, c’est drôlement bon (et très sucré, je l’admets).

Ce genre de chocolat est destiné pour les enfants, je me souviens que j’en raffolais lorsque j’étais petite également. J’ai grandi, mais j’aime toujours les Creme Eggs, c’est plus fort que moi!

Je crois que c’est le design et packaging, voir ceci dans les supermarchés et marchands de journaux me fait sourire:

Encore c’est dommage, avant il y avait aussi du vert sur l’emballage, c’était plus joli je trouvais. En plus il y avait un petit poussin tout mignon…

Sur le net et les blogs en général, j’ai remarqué qu’il y avait plein d’idées recette avec des Creme Eggs, même si je n’irais pas jusqu’à les essayer (muffins ou cookies aux Creme Eggs…? Il faut être vraiment fan…) j’aime bien les parcourir. Je ferais sûrement un petit aperçu prochainement.

En attendant Pâques… Miam! Bonne journée!

Le réveillon chez Madeleine Miranda

Twas the night before Christmas, when all through the house
Not a creature was stirring, not even a mouse.
The stockings were hung by the chimney with care,
In hope that St Nicholas soon would be there.

***

Chez Madeleine Miranda se trouve tout plein de jolies choses en cette saison festive, plusieurs magnifiques sapins, des friandises de Noël, du vin chaud, des odeurs délicieuses et de saison, le tout sur un fond sonore de Christmas Carols

Le premier sapin, immense, est tout doré, très classique, et est décoré dans les règles de l’art. Ce sapin parfume délicatement la pièce et sent terriblement bon.

Le vin chaud est prêt, nous pouvons trinquer!

Le feu de cheminée est maintenant allumé et crépite doucement. Les flammes dansent dans le miroir baroque qui domine la pièce.

Les bougies, petites et grands sont toutes allumées et donnent une allure féerique au salon. Le verre coloré des bougeoirs projette des reflets de toutes les couleurs…

Les cartes de vœux se chevauchent et trouvent leur place entre les photos…

Dans la salle à manger, le deuxième sapin est plus moderne et ses décorations roses, violettes, argentés nous surprend avec grosses fleurs blanches…

Des fleurs rouges viennent ajouter de la couleur, avec leurs feuilles argentées festives.

A la tombée de la nuit le sapin brille et les lumières multicolores illuminent subitement la pièce.

Une rose blanche se cache au milieu des boules de Noël. Je passe aussi mon temps à dévorer les chocolats cachés dans les sapins…

En vous souhaitant un très joyeux réveillon, je vous dis à demain!