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Pumpkin carving

Happy Sunday!

Comment allez-vous? Avez-vous passé un bon samedi? Pour ma part, comme je suis rentrée tard le soir du vendredi à samedi (4hrs! Gosh, je n’ai plus l’habitude), hier était une journée parfaitement lazy! Petit déjeuner tardif, séries, courses alimentaires, ménage et pumpkin carving!

Cela vous dit de préparer une citrouille avec moi? Voici les étapes en photo!

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Tout d’abord, préparer le matériel:

-une jolie citrouille

-quelques crayons

-un couteau ou outil pour découper la citrouille, en l’occurrence j’ai pris une petite scie fait pour (j’utilise un kit trouvé en magasin, c’est pour les enfants donc pas dangereux!).

-une cuillère ou outil pour vider la citrouille

-une idée de dessin ou de motif pour la citrouille

-deux petites bougies pour illuminer

…Mais aussi:

-un thé d’automne à la pomme et à la cannelle (facultatif! ^^)

-des petits chocolats d’Halloween (idem!)

-un fond sonore Halloweenesque

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Tout d’abord, on enlève la tête à notre citrouille et on le vide. Ensuite, on dessine le motif que l’on souhaite découper au crayon gris, puis à l’aide d’un petit outil (pique en bois…) on fait des points sur la citrouille pour aider la découpe:

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On découpe alors très délicatement, en bien suivant les pointillés. Pouvez-vous deviner le motif? C’est grandement inspiré par la carte vintage en début d’article!

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Hop, une petite pause…

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Ta-daaa! Voilà le travail! Je suis absolument ravie de ma citrouille d’Halloween! Qu’en pensez-vous?

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Miaooww!

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Tips:

-Conserver le pumpkin au frigo lorsqu’on ne s’en sert pas

-Mettre de la vaseline sur les parties découpées de la citrouille, pour conserver le motif plus longtemps

-Faire brûler des bougies parfumées à l’intérieur de la citrouille. Miam le mélange vanille épicé et pumpkin!

The Breakfast Club (13)

Good morning my lovelies!

Comment allez-vous? Je suis ravie d’être en week-end, je commençais à tomber de fatigue. Les semaines me semblent bien longues en ce moment.

Hier soir je suis allée au ballet, je suis allée voir Coppélia avec une copine au Coliseum. C’était vraiment magique, j’ai beaucoup aimé. Les décors étaient spectaculaires! Avant le ballet, nous nous sommes retrouvés au Sky Bar, où nous avons pu déguster une coupe de Veuve Clicquot et grignoter des petits sandwiches œufs/cresson et au saumon fumé.

Ce matin je me suis réveillée assez tôt, avec une envie de fruits, une envie de quelque chose de sain et gourmand. Je me suis donc préparée un joli petit plateau petit-déjeuner, avec ce qu’il me restait au frigo. Au menu, un smoothie à la banane, un fruit, un thé.

Pour le smoothie à la banane, c’est vraiment tout simple et facile à préparer. Il vous faudra:

-une petite banane bien mûre, coupée en rondelles.

-un verre de lait demi-écrémé

-deux cuillères à soupe de yaourt nature

-une petite pincée de cannelle, pour le goût!

Je mixe le tout pendant quelques minutes et c’est prêt! Simple et gourmand à souhait, on peut décliner les smoothie à l’infini…

Pour compléter mon petit déjeuner, de la mangue coupé en petits dés ainsi qu’un thé L’Elixir Des Petits Lutins… J’en avais envie depuis des jours, mais n’étant pas beaucoup chez moi cette semaine, je n’avais pas eu le temps d’en préparer. Ce thé fait partie de mes préférés, c’est un délicieux rooibos à la fraise, à la vanille et aux petites fleurs.

Une jolie association de couleurs pour bien commencer la journée!

Qu’avez-vous de prévu ce week-end? J’ai une envie de rester paresser chez moi, de rester en Jack Wills, de regarder des films, de boire du thé, de faire du yoga. En plus il ne fait pas très beau, mais j’ai tout de même prévu de sortir retrouver un copain…

Happy Saturday!

Cake à l’orange et aux épices

Bonjour!

La semaine a été affreusement longue, je suis bien contente d’être en week-end. La fatigue se fait bel et bien sentir… Envie de repos, de couleurs chaudes, de matières nobles, de senteurs épicés. L’automne est vraiment là, il fait frais, j’ai commencé à allumer mon chauffage.

Une recette de saison aujourd’hui: Le cake à l’orange et aux épices. Recette hyper simple, un bon gâteau à partager avec des amis autour d’un thé d’Halloween.

Ingrédients:

  • 115g de beurre
  • 115g de sucre
  • 115 g de farine + levure chimique
  • 2 œufs
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • sucre glace
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Travailler le beurre mou avec le sucre puis ajouter les œufs
  3. Ajouter la farine, la levure, la cannelle, le zeste et le jus de l’orange
  4. Verser la mixture dans un moule à cake beurré (et avec du papier sulfurisé si besoin!)
  5. Faire cuire pendant 20 – 25 minutes
  6. Démouler le gâteau et préparer un glaçage tout simple, avec du sure glace et de jus de citron.

Voilà le cake tout simple, sans le glaçage…!

Belle journée!

Roses des Sables de Pâques!

Bonjour!

Voici une petite idée recette ridiculement facile à réaliser! Enfantin et mignon, et en plus c’est de saison…

Ingrédients:

  • Des céréales de votre choix; j’ai utilisé des Cornflakes nature pour que ce ne soit pas trop sucré
  • 200g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 30 g de beurre
  • Épices
  • Décorations en sucre; j’ai utilisé des Mini Eggs ainsi que quelques perles en sucre
  1. Faire fondre le beurre avec le chocolat noir. Vous pouvez également ajouter quelques épices à cette mixture, de la cannelle par exemple.
  2. Verser le chocolat fondu dans un saladier, et ajouter le sucre glace ainsi que vos céréales. La quantité importe peu! Du moment que vos céréales sont enrobés de chocolat, le tour est joué!
  3. Ensuite vous pouvez faire des petits tas de céréales chocolatés ou les mettre dans des caissettes en papier tout simplement. Ajouter vos décorations en sucre immédiatement et mettre au frigo pendant quelques heures avant de déguster.

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Here is a ridiculously easy recipe for you to try out! Childish and cute, I just couldn’t resist making these Easter nests!

All you need is a few handfuls of the cornflakes of your choice, 200g of dark chocolate, 30g of butter, 2 spoonfuls of icing sugar, a little cinnamon and a few chocolate decorations  if you wish.

  1. Melt the chocolate with the butter and add a little cinnamon. Pour the mixture into a big bowl and add the icing sugar, followed by the cornflakes.
  2. Put a few spoonfuls of cereal into the paper cups and add whatever decorations you fancy! As you can see, I’ve used a few Mini Eggs and some sparkly sugar! Oh, and do try and leave them in a fridge for a few hours before eating.

Cheerio Darlings!

Fondant au Chocolat

Aujourd’hui je vous divulgue ma recette préférée de gâteau au chocolat. Elle est très gourmande, se réalise en un minimum de temps, avec un minimum d’ingrédients, et est inratable!

Ingrédients:

  • 200g de chocolat noir
  • 200g de beurre
  • 5 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 250g de sucre

Il vous faudra un moule à gâteau carré ou rectangulaire de préférence, et du papier sulfurisé. Concernant le chocolat, il est préférable de prendre un chocolat noir de qualité. Ici, j’ai utilisé 200g de Lindt noir à 70% de cacao.

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
  3. Laisser refroidir quelques instants puis ajouter le sucre
  4. Incorporer les œufs un par un
  5. Ajouter enfin la farine avec sa levure chimique et bien mélanger
  6. Verser dans votre plat tapissé de papier sulfurisé, et faire cuire au four pendant environ 20 minutes. A la sortie du four, votre gâteau doit encore être tremblotant au milieu.

Afin d’obtenir un délicieux fondant chocolat-orange, vous pouvez ajouter à cette mixture le zeste d’une orange, ainsi que son jus pressé, et n’oubliez pas une petite cuillère à café de cannelle.

La recette de base a été tirée du livre « Je veux du Chocolat » de Trish Deseine, qui peut se trouver un peu partout: à la Fnac, chez Virgin, sur Amazon…: http://livre.fnac.com/a1275716/Trish-Deseine-Je-veux-du-chocolat

Vous pouvez également retrouver beaucoup d’autres recettes de fondant au chocolat sur le site de marmiton.org: http://recherche.marmiton.org/Default.aspx?pq=fondant+au+chocolat&x=0&y=0&nq=

Apple and Blackberry Pie

Aujourd’hui, une recette très anglaise pour profiter de la saison des mûres!

Ingrédients:

Pour la pâte:

  • 100g de farine
  • 50 de beurre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • un jaune d’œuf
  • de la cassonade

Les fruits:

  • 4 pommes
  • mûres à volonté

Il vous faudra tout simplement un plat pouvant aller au four.

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Peler et couper les pommes en lamelles, les faire dorer dans une casserole avec un peu de beurre et de cassonade, pendant environ 15 minutes.
  3. Lorsque les pommes sont cuites, les verser au fond du plat et recouvrir de mûres. Ajouter un demi-verre d’eau.
  4. Préparer la pâte: Couper le beurre très froid en dés. Mettre le beurre dans un saladier, avec la farine ainsi que la levure. Travailler le beurre et la farine à la main afin d’obtenir des grosses miettes. Ajouter trois cuillères à soupe d’eau et continuer de travailler la mixture à la main afin d’obtenir une pâte. Au besoin, rajouter un peu plus d’eau.
  5. Lorsque la pâte est prête, la rouler sur une surface farinée. Couvrir le plat de cette pâte. Badigeonner la pâte de jaune d’œuf, et faire cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Saupoudrer de cassonade avant de servir.

N.B: Si comme moi vous décidez d’utiliser des mûres du jardin, ne pas oublier de les faire tremper dans de l’eau très froide pendant une vingtaine de minutes afin d’évacuer les petites bébêtes qui pourraient traîner au milieu des fruits!