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Cocktails at Benito’s Hat!

Bonjour!

Comment allez-vous? Petit coup de fatigue en cette fin de semaine pour moi, car je suis encore sortie tous les soirs, soit à la Law School, soit pour voir des amis, et je me suis couchée tard! Je profite de ma pause déjeuner pour passer vous faire un petit coucou.

Mercredi soir je suis allée à la City afin de dîner chez Benito’s Hat de nouveau! C’était la fiesta, une soirée spéciale ou le menu d’hiver était dévoilé!

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Nous avons commencé par des margarita classiques, c’était exactement ce dont j’avais envie. Leurs cocktails sont tous très bons, je vous les conseille vraiment:

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En entrée, du guacamole maison ainsi que des petites bouchées: au poulet mariné, concombres, coriandre. Un parfait petit snack après le boulot!

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Petite bouchée supplémentaire au porc épicé avec oignons rouges et ananas:

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C’était un menu découverte, alors on nous a proposé des petits ramequins remplis de viandes marinées, de riz, de salsa, de salade, de maïs… Un vrai délice et on pouvait se servir à loisir!

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Le tout était servi avec des petits pancakes salés:

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En dessert, un gâteau aux trois laits et au chocolat à partager. Une petite bouchée suffit!

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Enfin, j’ai adoré ce petit Eggnog épicé, un mélange de lait, de cannelle, de rhum… C’est la première fois que je goûte et c’était très bon! J’en ferai bien à la maison:

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La City est vraiment un endroit intéressant, j’aime beaucoup cette ambiance qui change du centre, ça donne envie de s’y attarder.

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Petit coucou de Paddington Bear!

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Je vous conseille vraiment la City pour une sortie inhabituelle à Londres, à part tous les bureaux, il y a une dynamique architecturale intéressantes, des églises, le marché Leadenhall, de jolies boutiques (même un Ladurée!), une multitude de bars, pubs et restaurants.

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 Je vous souhaite de passer un bon après-midi et une belle soirée!

It’s beginning to look a lot like…

Hello!

Comment allez-vous? A Londres, les rues sont déjà en fête! Il me tarde d’avoir une soirée de libre afin de sortir photographier les belles lumières. Je me suis toujours dit que parler de Noël avant le mois de décembre était un peu nul, car à vrai dire j’ai envie de profiter de l’automne, de prendre mon temps, de penser à mon anniversaire… avant de me lancer dans les festivités de fin d’année.

Cependant, à Londres, c’est vraiment difficile d’ignorer le fait que Noël approche! On organise déjà des soirées de Noël entre amis, on pense aux cadeaux… Cette semaine je vais même patiner à Somerset House, comme j’ai hâte! Avec les sapins de Noël qui font leur apparition, le vin chaud et les chants de Noël dans les rues, c’est bien joyeux à Londres en ce moment!

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Chaque année je m’habitue un petit peu plus à voir les fêtes de Noël faire leur apparition au mois de novembre! Est-ce  que ça vous gêne de parler des fêtes de fin d’année un peu avant l’heure?

Belle soirée!

Pumpkin Soup

Hello!

J’espère que vous passez un bon week-end! Hier je suis sortie faire les boutiques, j’ai essayé une petite dizaine de robes mais je n’ai toujours pas trouvé ma robe de fête! Je continue donc mes recherches, d’abord sur internet je crois, puis j’irai de nouveau faire les magasins la semaine prochaine.

Hier soir était très chouette, je suis sortie avec mes copines Olivia et Sharmila afin de fêter un anniversaire. Nous sommes allés à Soho pour quelques cocktails, et une pizza!

Est-il trop tôt pour vous parler des décorations de Noël à Londres? La ville est déjà en fête! Pas toutes les lumières sont de sortie, mais il y a déjà un très bon début. Je vais commencer à emmener mon appareil photo avec moi pour les jours où je ne sors pas trop tard du travail afin de capturer ceci.

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Une recette de saison pour aujourd’hui! Et surtout, une bonne excuse pour vous montrer mes nouvelles assiettes à soupe (et à pâtes, très pratique!).

J’ai trouvé ce mignon petit pumpkin au supermarché, et je me suis dit qu’il serait peut être une bonne idée de cuisiner une soupe avec! Pour ma soupe, j’ai rôti le pumpkin au four pendant une quarantaine de minutes. Pendant ce temps là j’ai fait cuire les oignons à la poêle et les pommes de terre à l’eau.

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Il suffit ensuite d’enlever la chair du pumpkin, puis de mixer avec les pommes de terre, l’oignon ainsi qu’un peu d’eau et du lait, selon ses goûts. Et voilà le travail! Plutôt sympa, non? J’ai beaucoup aimé la douceur de cette soupe. Un de ces jours je ferai mon pain moi-même aussi.

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Je vous souhaite de passer un très bon dimanche! Quel est votre programme? Aujourd’hui il pleut, et les trains ne marchent toujours pas le dimanche, donc je suis toute seule chez moi. Je me prépare du chai tea latte et je réponds à mes e-mails, j’essaye de ne pas trop m’ennuyer! Dingue de vouloir être aussi occupée tout le temps… Peut être que je vais cuisiner des petits biscuits cet après-midi.

Bon après-midi!

Sparkly Shoes ✧✧

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé une belle semaine!Pour ma part j’ai bien travaillé, mais c’est à peu près tout! Ainsi, je tenais à vous montrer quelques achats récents.

Tout d’abord, comme vous le savez, j’aime mes Pretty Ballerinas! Cependant, comme je les porte souvent, je dois aussi les remplacer souvent, car elles n’ont pas une durée de vie éternelle, bien malheureusement.

J’ai été relativement occupée ces dernières semaines, donc j’ai décidé de commander des ballerines en-ligne. Je les voyais plutôt argentées sur la photo, finalement elles sont très roses! Je n’étais pas particulièrement emballée au début, mais finalement je les ai porté avec des collants noirs et une robe noire très simple et j’ai reçu plein de compliments, donc au final elles ne sont peut être pas si mal!

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On ne demande souvent quelle pointure il faut prendre en Pretty Ballerinas, à vrai dire il vaut mieux les essayer avant d’acheter car ça change d’un modèle à l’autre. Les Pretty ayant une semelle en caoutchouc taillent souvent plus grands, ceux ayant une semelle en cuir taillent plus petits (en plus c’est chiant, on ne peut pas les porter très longtemps avant de les amener faire poser une semelle plus durable). Cependant, mystère, ces ballerines taillent peut être quelques millimètres de moins que mes autres, donc j’essaye d’assouplir le cuir en le chauffant au sèche-cheveux, puis il faut les porter avec de très grosses chaussettes (à la maison, hein!) pendant une trentaine de minutes et ça va alors beaucoup mieux.

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Ci-dessus, mon serre-tête de fête! Il a un joli côté années 1920 je trouve, ça brille et c’est très mignon porté! J’ai plusieurs Christmas Party de prévu, donc ce sera l’occasion de le porter… Maintenant je suis à la recherche d’une nouvelle robe de fête, je vais d’ailleurs aller faire les boutiques cet après-midi avant de retrouver des amis.

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Qu’avez-vous de prévu ce week-end? Hier je suis sortie me promener dans Londres, les décorations de Noël font leur apparition! Je vais bientôt sortir avec mon appareil photo afin de commencer à capturer tout ceci! Ce soir je fête l’anniversaire d’une copine à Soho, j’ai donc un dîner et des cocktails de prévu.

Happy Saturday!

Après-midi au Savoy

Hello! 

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de semaine. Pour ma part les lundis et mardis sont toujours très chargés car c’est Law School après le travail, donc je rentre plutôt tard. Du coup, j’écris cet article pendant la pause déjeuner!
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Il y a deux semaines je suis allée passer un dimanche après-midi au Savoy. Comme c’était paisible et sympathique! Il s’agit d’un des lieux préférés de ma grand-mère, et bien-sur,  j’adore moi aussi les grands hôtels Londoniens. C’est un plaisir de l’accompagner.
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Ce jour-là il faisait plutôt mauvais,  donc après une promenade à Covent Garden,  nous avions hâte de nous réfugier au majestueux Savoy.
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Comme j’aime ce décor magnifique, tout est si parfait:

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Il y a également une boutique au Savoy où l’on peut acheter thés, pâtisseries, et chocolats , qui sont préparés devant vos yeux:

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Nous avons penché pour un Afternoon Tea avec du Champagne rose. C’était un moment privilégié!

En papotant avec notre serveuse, ma grand-mère lui a dit que c’était la première fois que je venais prendre le Tea au Savoy. En quelques instants, notre serveuse est venue m’apporter un petit gâteau supplémentaire, avec les compliments du manager! C’était un gâteau à la crème de barbe à papa. Comme c’est gentil et attentionné:

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Les sandwiches étaient très bons,  et les serveurs aux petits soins. On nous a resservi plusieurs fois du thé et des sandwiches,  une chose est certaine,  on ne ressort pas du Afternoon Tea en ayant encore faim!

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Ensuite, place aux scones bien dodues. A déguster avec confiture à la fraise,  clotted cream ou lemon curd maison, un délice.

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Enfin, les serveurs sont venus nous apporter des pâtisseries fines, puis une tranche de gâteau, si on le souhaite.  J’ai opté pour les deux pâtisseries ci-dessous.

Le premier est un gâteau au chocolat et caramel salé, quelle tuerie! J’ai également été intriguée par ce dôme au chocolat blanc, qui était rempli de mousse façon cheesecake, sur un petit biscuit Breton. Je n’en ai fait qu’une bouchée, c’était vraiment divin!

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Le cadre est vraiment majestueux, c’est reposant, calme… On se sent alors très loin du quotidien, du brouhaha Londonien. Au centre se trouve une pergola, c’est là que l’on joue au piano, ce qui donne une petite touche magique à l’ambiance.

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Comme nous avions envie de prolonger notre après-midi et début de soirée au Savoy, c’était direction l’American Bar pour un cocktail.

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C’etait un bien joli après-midi! Comme vous pouvez l’imaginer, je vous recommande chaudement le Savoy. J’aimerais beaucoup y retourner ! Leurs Tea et cocktails font partie des plus chers de Londres, mais la qualité est là, le service fabuleux, et le lieu est tout simplement magique.

Happy Tuesday! 

Yes Sister, No Sister

Happy Sunday!

Comment allez-vous? Hier je suis allée me promener et déjeuner avec ma tante, qui habite à Victoria. C’était vraiment paisible et sympathique! Nous avons déjeuné à All Bar One, puis eu le temps de faire quelques boutiques. C’était un plaisir de rentrer pas trop tard puis de regarder un film tranquillement chez moi.

Aujourd’hui s’annonce tout aussi lazy! Les trains ne marchent toujours pas chez moi le dimanche, pour cause de travaux, donc au lieu de passer une bonne heure dans le bus pour me rendre au centre, je passe une journée au calme chez moi.

Au programme: lecture, sieste, e-mails, lessives, rangements et un peu de cuisine. Ce soir le je tente le Steak and Ale Pie de Mary Berry!

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En ce moment je lis « Yes Sister, No Sister » de Jennifer Craig, le livre m’a été prêté par ma grand-mère, qui est autant intéressée par les années 1950 que moi! Elle aime beaucoup se souvenir de comment les choses étaient pendant son adolescence, alors que moi, je rêve d’un temps plus simple, plus élégant.

Ce livre est vraiment intéressant, et facile à lire. Parfait pour lorsque on a juste envie de se poser au fond du canapé avec une tasse de thé et quelques gâteaux. L’auteure raconte avec brio son temps en tant qu’étudiante infirmière, il y a beaucoup de détails concernant la médecine de l’époque, les différentes façons d’apprendre, les interactions avec les médecins, chirurgiens et patients. C’est particulièrement intéressant de découvrir toute la hiérarchie qui existait au sein de l’hôpital pendant les années 1950. L’auteure décrit de façon charmante son temps à l’hôpital, et insiste sur les petits détails comme les tenues des infirmières et ses interactions avec les supérieurs, mais c’est surtout la camaraderie entre les étudiantes et collègues qui est au sein de ce livre.

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Si vous vous intéressez à la vie pendant les années 1950, alors je pense que ce livre vous plaira. J’ai passé un très bon moment à le livre!

Je vous souhaite de passer une douce soirée.

Sconnoisseur – Fine Scones!

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de week-end! Hier je suis sortie avec une copine à Marylebone pour un peu de shopping et un burger, c’était vraiment sympa.

J’ai une très bonne adresse à partager avec vous aujourd’hui! Des scones maison, avec plein de différentes saveurs, livrés en un temps record, cela vous dit?

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Voici la belle boîte livrée par Sconnoisseur, qui propose des scones maison. C’est un joli petit cadeau à offrir ou à s’offrir, non?

C’était très sympa d’avoir ces gourmandises à la maison cette semaine, hop un scone tiède avec un peu de beurre en guise de petit-déjeuner, hop un scone  avec un thé en rentrant tard du travail…

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A l’intérieur se trouve quatre scones, quatre petits pots de confiture et/ou de marmelade, et quatre sachets de thé:

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Oh la bonne idée! Je me suis laissée tenter par deux scones de saison, au potiron et à la cannelle:

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Un petit Earl Grey pour accompagner ceci?

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Les scones au potiron étaient vraiment délicieuses! On ressentait bien la cannelle, ces scones sont délicatement parfumés. Les scones ne sont pas trop sucrés, donc on ressent bien les différentes saveurs. Je les ai fait tiédir au four pendant quelques instants, avant de servir avec un peu de beurre et de confiture. Avec un Earl Grey pour moi s’il vous plaît!

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Autre délice dans ce petit colis, les scones au chocolat et à l’orange! On sentait surtout les écorces d’orange dans ce scone, qui était absolument délicieux réchauffé au four et dégusté avec un petit peu de beurre:

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Il m’en reste justement un, je vais de ce pas me préparer un petit déjeuner gourmand! Miam!

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C’est à partir de £8.99 pour la boîte de quatre scones avec les confitures et les thé. Comme c’est raisonnable! Il y a plein de saveurs intéressantes: à la rose, au chocolat et aux noisettes, aux fruits secs… Un très bon plan pour ceux et celles qui aiment avoir une petite gourmandise maison à grignoter mais qui n’ont pas forcément le temps de cuisiner en semaine, comme moi! C’est aussi une bien jolie idée cadeau…

La livraison est en UK, pour les livraisons à l’étranger il suffit d’envoyer un mail il me semble!

Belle journée!

Bottines d’Hiver!

Bonjour!

Comment allez-vous? Il fait un petit peu plus froid à Londres cette semaine et à vrai dire je suis ravie ! J’adore l’automne, j’aime ressortir mes vêtements plus  chauds. Les manteaux de princesse avec de la fausse fourrure, les chapeaux russes, les jolis gants agrémentés de dentelle, les écharpes en cachemire… C’est ce que je préfère ! Je trouve les tenues d’automne et d’hiver bien plus élégantes que les robes et jupes estivales.

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Cette semaine je réfléchis à ma garde-robe d’automne/hiver et j’établis une petite liste de choses que j’aimerais renouveler ou acheter tout simplement. Voici à quoi je suis arrivée et j’ai même de l’avance car je suis sortie faire des achats hier soir !

  • La base, c’est-à-dire des collants opaques. C’est fait, je suis allée acheter plusieurs paires chez Marks & Spencers hier.
  • Des bottines. C’est fait aussi, comme vous pouvez le voir ci-dessous. J’étais très contente de mes petites bottines achetées chez Marks & Spencers en 2010, ce n’est qu’à la fin de l’hiver dernier qu’elles ont rendu l’âme. C’est donc sans hésiter que j’en ai repris chez M&S !
  • Des bottes noires hautes, souples à talons. C’est fait aussi !
  • Trois robes d’hiver, que je pourrai porter soit au bureau, soit pour sortir. Je commence à regarder ceci, je vous ferai signe lorsque j’aurai trouvé quelque chose de joli.
  • Une robe de fête. J’ai déjà trois fêtes de prévu pour les quelques semaines à venir : mon anniversaire, puis deux soirées Londoniennes pour fêter Noel.
  • Un joli serre-tête esprit années 1920 pour rehausser des robes simples ou une robe de fête justement. C’est fait ! J’ai trouvé ceci hier soir, il est très joli et je suis contente de me l’être offert.
  • Des bottes plates. Il y a deux ans j’en ai acheté chez Jigsaw, je les ai payé pratiquement £300 si je me souviens bien, cependant elles n’ont pas tellement duré, je les trouve déjà un peu fatigués. Cela pourrait attendre l’année prochaine, mais je garde mes yeux ouverts au cas où je vois quelque chose qui me plait. Je ne suis pas convaincue qu’il soit nécessaire de mettre autant dans des bottes au final !
  • Des talons hauts de chez L.K.Bennett. Cette année il me semble que je n’ai acheté qu’une paire de sandales cette marque, que j’adore et que je porte souvent, donc hop, sur ma liste.
  • Une grande écharpe. Je ne suis pas contente du tout de la pashmina acheté chez House of Cashmere l’année dernière, il va falloir que je trouve autre chose.

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Nouvelles bottines grises à talons pas trop hauts (il y a une petite plateforme).

Bon, c’est déjà pas mal, non ?

Happy Tuesday! 

Chocolate and Baileys Roulade

Bonjour!

J’espère que vous avez passé une bonne soirée d’Halloween. Pour ma part, la fête est ce soir! J’ai hâte! J’aimerais vraiment investir dans un trépied pour que je puisse vous montrer des tenues de temps en temps car je suis plutôt contente de ce que je vais porter ce soir. Comme j’habite seule ce n’est pas forcément évident sinon (à part quand je suis en France et je peux demander l’aide de maman, comme pour ici!).

Bref, en attendant, une recette cela vous tente? Avec du chocolat? Et du Baileys?

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Voici ce que j’ai tenté la semaine dernière: une roulade au chocolat et au Baileys! Quel mélange savoureux! C’est une recette de ma chère Mary Berry.

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Ingrédients

Pour le gâteau:

  • 6 oeufs
  • 175g sucre
  • 2 cuillères à soupe de poudre en chocolat
  • 175g chocolat noir

Pour la crème:

  • 300ml de crème fleurette
  • 4 cuillères à soupe de Baileys

Et du sucre glace

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J’ai été étonné aussi, pas de beurre ni farine!  Vous avez bien lu!

Le gâteau:

  1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule à Swiss Roll de papier sulfurisé (je ne sais pas comment ça se dit en français. C’est un moule à gâteau long et plat, voici le mien)
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie puis laisser tiédir.
  3. Pendant ce temps, séparer les œufs. Battre les blancs en neige.
  4. Mélanger les jaunes avec le sucre, bien battre pour que le mélange blanchisse.
  5. Ajouter le chocolat fondu au mélange jaunes d’œufs/sucre puis ajouter la poudre au chocolat.
  6. Enfin, ajouter les blancs d’œufs tout doucement pour ne pas perdre le volume.
  7. Verser la mixture dans le moule puis faire cuire pendant 20 à 25 minutes.

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La crème:

  1. Une fois que le gâteau est cuit, laisser refroidir. Lorsque le gâteau est froid, préparer la crème. Il suffit de monter la crème au batteur électrique, on y ajoute le Baileys petit à petit.

Préparer le gâteau:

  1. Étaler la crème sur le gâteau, puis rouler le gâteau tout doucement. Le gâteau va ‘casser’ un petit peu pendant la roulade, c’est normal et même fait exprès! Cela rajoute du charme au gâteau.
  2. Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt!

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Et voilà, un charmant dessert! A servir avec un petit peu de Baileys, of course

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Je vous conseille ce gâteau plutôt pour un dîner de fête et vous conseille de manger tout le gâteau le jour où il est fait. En effet, le lendemain le gâteau avait  ‘bu’ la crème, donc c’était extrêmement humide. Si j’avais su, j’aurai pris une deuxième part le jour-même, zut alors! Mais sinon le gâteau est vraiment très bon, j’ai beaucoup aimé la crème au Baileys, c’est un vrai régal.

Belle journée!

Halloween Hotel Chocolat 🎃

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une très bonne semaine. Pour ma part, l’ambiance est devenue automnale à la maison ces derniers jours!

Thés gourmands au rooibos et à la cannelle, bougies réconfortantes au Vanilla Chai et des petites douceurs de saison de chez Hotel Chocolat! En effet, je commence à faire mon petit stock de chocolats pour Halloween et ces premières semaines d’automne…

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Je gardais ma bougie Vanilla Chai précieusement en attendant l’automne, et elle ne me déçoit pas! L’odeur de la vanille épicée embaume tout mon appartement, c’est à croquer!

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Thé rooibos à la pomme et à la cannelle, pour chasser les premiers froids:

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Quant aux douceurs, je me suis laissée tenter par des chocolats de la collection d’automne et Halloween! Hotel Chocolat ne me déçoit jamais, avec des collections très chouettes et à petits prix. Tout ce que je vous présente ici est à entre £3.75 et £5!

Petite tablette au chocolat au lait et chocolat au caramel, avec noisettes:

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Je n’ai pas encore testé la tablette au chocolat, par contre je n’ai pas su attendre Halloween avant de croquer dans les Oozy Eyes au chocolat blanc! A l’intérieur se cache un caramel coulant rouge sang… Ce sont mes préférés et à £3.75 le paquet de 6 chocolats, on aurait tort de s’en priver! Miam!

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Des Beastly Bites? Il s’agit de chocolats blancs au caramel coulant et de pralines au chocolat au lait. De quoi ravir petits et grands, comme j’aime ces gourmandises d’Halloween ludiques et colorées!

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Et enfin, le Squirrel’s Stash! Une jolie collection de cinq pralinés en forme de noisette. Délicieux et de saison, parfaits pour une soirée cocooning à la maison.

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Hop, un de chaque pour le goûter?

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Belle journée!