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Cadbury’s Creme Egg Season!

Publié le 16 mars 2011 | 16 Commentaires

Lalala… C’est la saison des Cadbury’s Creme Eggs! Ce sont des confiseries qui se trouvent en vente que pendant quelques mois de l’année, il me semble qu’on peut les acheter entre le mois de janvier et avril uniquement. Ce n’est que cette semaine que j’ai commencé à les remarquer dans les supermarchés, avec bien sûr l’arrivée des œufs de Pâques. Hmm, à ce sujet, c’est tôt pour l’arrivée des œufs de Pâques? En France c’est comment?

Vous connaissez les Creme Eggs? C’est une véritable institution! Ce sont de chocolats en forme d’œuf donc, et l’intérieur ressemble à… un œuf aussi. C’est un genre de fondant blanc et orange qui a l’air, d’accord,  écœurant, mais en tout cas, c’est drôlement bon (et très sucré, je l’admets).

Ce genre de chocolat est destiné pour les enfants, je me souviens que j’en raffolais lorsque j’étais petite également. J’ai grandi, mais j’aime toujours les Creme Eggs, c’est plus fort que moi!

Je crois que c’est le design et packaging, voir ceci dans les supermarchés et marchands de journaux me fait sourire:

Encore c’est dommage, avant il y avait aussi du vert sur l’emballage, c’était plus joli je trouvais. En plus il y avait un petit poussin tout mignon…

Sur le net et les blogs en général, j’ai remarqué qu’il y avait plein d’idées recette avec des Creme Eggs, même si je n’irais pas jusqu’à les essayer (muffins ou cookies aux Creme Eggs…? Il faut être vraiment fan…) j’aime bien les parcourir. Je ferais sûrement un petit aperçu prochainement.

En attendant Pâques… Miam! Bonne journée!

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Charbonnel et Walker

Publié le 10 décembre 2010 | 17 Commentaires

*Attention – Billet très gourmand!*

Je m’étais gardée ces deux délicieuses boites de chocolats pour le jour de mon anniversaire… Boîtes luxueuses, chocolats décadents… Ça ne pouvait être que Charbonnel et Walker!

J’en ai déjà parlé un tout petit peu ici, mais c’est une marque que je tiens absolument à vous faire découvrir. J’ai comme une impression de faire partager un secret, mon secret, car ce sont mes chocolats préférés depuis toujours…

Fondé en 1875, Charbonnet et Walker est une des plus vieilles fabriquants de chocolats d’Angleterre, et aujourd’hui encore les chocolats et coffrets sont fabriqués à la main. Ce n’est pas pour rien que Charbonnel et Walker a obtenu le Royal Warrant, c’est-à-dire que la maison fait partie des rares enseignes qui ont obtenu le droit de fabriquer des chocolats pour la Famille Royale.

Il y a bien longtemps, même avant d’avoir goûté à ces plaisirs, je me souviens d’avoir longuement lorgné ces jolies boîtes couleur pastel, avec leur écriture toute dorée dans le Food Hall de Selfridges, et je savais à ce moment là qu’ils allait être ridiculement bons.

Ta-dam! Ce sont des crèmes à la rose et à la violette enrobés de chocolat noir épais. Ces chocolats sont tellement jolis, et les pétales de rose et de violette scintillent! Les crèmes sont très parfumées et sentent terriblement bons… Une luxe à offrir ou à s’offrir d’urgence!

Voilà les fameuses truffes roses au Marc de Champagne… Elles sont délicieuses! Une coque rose parfumée très légèrement à la fraise dissimule une ganache décadente au chocolat noir Marc de Champagne. La ganache est peu alcoolisé et on retrouve une pointe de sel dans cette ganache au chocolat (très) noir, c’est tout simplement parfait.

Avec un thé de Noël épicé, deux petits chocolats, et un bon livre… C’est le paradis!

Si vous n’achetez qu’une boîte de chocolats pendant votre séjour à Londres, je conseille les truffes roses, je suis certaine que vous ne le regretterez pas. Il FAUT les goûter! En plus la boîte est tellement jolie qu’on la garde bien longtemps…

C’est où?

Trois boutiques à Londres, une boutique à Leeds et une boutique à New York.

Sinon vous pouvez trouvez ces chocolats à Selfridges, chez Harrods... Regardez dans les Food Halls des magasins chics!

Le magasin de Old Bond Street a l’air vraiment très chouette, je me ferais un plaisir de le découvrir prochainement…

  • Old Bond Street Store
    One The Royal Arcade
    28 Old Bond Street
    London
    W1S 4BT

Les prix: A partir de £10.00 pour une boîte de chocolats comme celles qui sont photographiés ici. Il me semble que les truffes roses sont à £11.50.

Vous pouvez aussi aller baver sur leur site internet, où l’on décrouvre plein de jolies choses que l’on aimerait goûter:

  • Des truffes Port and Cranberry
  • Des truffes Bucks Fizz (Ganache orange – Marc de Champagne)

Je viens de remarquer que les livraisons se font partout dans le monde, donc vous pouvez faire plaisir à vos proches pour Noël!

Ma cuisine résume bien l’état d’esprit qui règne chez moi je trouve!

Je vous souhaite une belle journée gourmande!

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Cake à l’orange et aux épices

Publié le 16 octobre 2010 | 20 Commentaires

Bonjour!

La semaine a été affreusement longue, je suis bien contente d’être en week-end. La fatigue se fait bel et bien sentir… Envie de repos, de couleurs chaudes, de matières nobles, de senteurs épicés. L’automne est vraiment là, il fait frais, j’ai commencé à allumer mon chauffage.

Une recette de saison aujourd’hui: Le cake à l’orange et aux épices. Recette hyper simple, un bon gâteau à partager avec des amis autour d’un thé d’Halloween.

Ingrédients:

  • 115g de beurre
  • 115g de sucre
  • 115 g de farine + levure chimique
  • 2 œufs
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • sucre glace
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Travailler le beurre mou avec le sucre puis ajouter les œufs
  3. Ajouter la farine, la levure, la cannelle, le zeste et le jus de l’orange
  4. Verser la mixture dans un moule à cake beurré (et avec du papier sulfurisé si besoin!)
  5. Faire cuire pendant 20 – 25 minutes
  6. Démouler le gâteau et préparer un glaçage tout simple, avec du sure glace et de jus de citron.

Voilà le cake tout simple, sans le glaçage…!

Belle journée!

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Muffins banane-chocolat

Publié le 30 août 2010 | 18 Commentaires

Youhouu, aujourd’hui c’est férié, quel bonheur! Les week-end des trois jours sont vraiment chouettes… J’ai l’impression d’avoir pris le temps pour bien me reposer. J’ai profitié de ce week-end pour voir La Souris Rose, pour rencontrer de nouvelles personnes, pour dormir, pour ranger mon appartement, pour laver et faire le tri dans mes vêtements. J’ai aussi fait une liste de tout ce qu’il me reste à acheter pour mon appartement!

J’ai même eu le temps de cuisiner un petit peu, au programme: des muffins banane-chocolat, tout simples à préparer et vraiment très bons!

Du coup, je me suis régalée ce matin avec un thé rouge aromatisé à la fraise et à la vanille, avec des pétales de mauve… C’est un de mes thés préférés, L’Élixir des Petits Lutins des Jardins de Gaïa. Avec un petit muffin, c’était délicieux!

Ingrédients pour une dizaine de muffins:

  • 3 bananes bien mûres
  • 75g de sucre
  • Dix carrés de chocolat noir ou bien quelques cuillerées de Nutella
  • 1 œuf
  • 150g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique
  • 70g de beurre fondu

Il vous faudra un moule à muffins, en silicone de préférence.

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette
  3. Ajouter le sucre ainsi que l’œuf. Mélanger rapidement avec une fourchette ou cuillère.
  4. Ajouter le beurre ainsi que le mélange farine-levure. Mélanger avec une fourchette, et s’il reste des grumeaux, c’est tout à fait normal!
  5. Verser la moitié de la pâte dans votre moule à muffins, rajouter un carré de chocolat noir (ou un peu de Nutella). Rajoutez de la pâte pour couvrir le chocolat.
  6. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes, et attention à bien surveiller!

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Cocoa Loco

Publié le 25 septembre 2009 | 23 Commentaires

Hello girls!

J’espère que tout va bien et que votre semaine a été  particulièrement chouette! Je travaille tous les jours au Château, je m’occupe à envoyer des CV et à chercher un financement pour un doctorat, ce qui n’est pas tellement évident. Cependant, j’ai reçu la semaine dernière un petit colis qui m’a fait vraiment plaisir, de la part de Cocoa Loco, et je voulais absolument le partager avec vous!

Cocoa Loco est une petite boutique en-ligne spécialisé dans le chocolat, mais pas n’importe lequel! Ici vous pouvez y trouver que des bonnes choses, issu du commerce équitable et biologique. Cocoa Loco propose non seulement des tablettes de chocolat, mais également des cookies et brownies fait main, ce qui est vraiment trèèès pratique lorsqu’on n’a vraiment pas le courage de faire un gâteau soi-même.

I hope that you are all well, I’ve been really very busy in these past few days, what with handing in my dissertation and trying to find a job and/or funding for a PhD… However, a lovely parcel from Cocoa Loca cheered me up immensely! Everything was beautifully packaged, and looked stunning.

Have you heard of Cocoa Loco? It’s an adorable on-line chocolate shop  that uses only the very best organic ingredients to whip up scrumptious treats: anything from incredibly unique chocolate bars (white chocolate and rose petals anyone?!) to snazzy brownies and cookies.

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Il va sans dire que ce genre de colis était particulièrement apprécié en ces temps difficiles, surtout lors de la dernière phase de rédaction du mémoire!

This parcel really was a life-saving treat that was very much appreciated when it came to spending long nights cooped up writing the final draft of my dissertation! I don’t doubt that this would make a fantastic gift as well.

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J’adore l’idée de leurs petits gâteux: ils sont jolis et terriblement bons, il faudrait que j’essaye leur idée de brownies marbrés, avec du chocolat blanc. Je ne sais pas si c’est difficile à réaliser, mais en tout cas ça me donne des idées!

One of the best things about Cocoa Loco is the adorable hand-made brownies, that  not only look beautiful but are also delicious! I love the idea of this striped brownie with white chocolate. I shared it with friends and they were also incredibly impressed!

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En plus de concocter des gâteaux magnifiques, on peut également trouver des gourmandises enfantines et tellement mignonnes, comme ces ‘Chocolate Penguins’:

Apart from the hand-made cakes, Cocoa Loco is also brilliant for finding cute and quirky gifts: Aren’t the chocolate penguins adorable?!

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Je pense que je ne vais pas tarder à me relaisser tenter par Cocoa Loco, voilà quelques petites choses que j’aimerais vraiment essayer ou alors offrir, à voir! :

Here are a few brilliant gift ideas that I can add to my wish-list, for myself or for friends:

Une petite sélection très gourmande: £24.99

Truffle and chocolate selection gift box: truffles, chocolate bars and chocolate fruit: £24.99 (UK delivery is free!)

9 brownies, et beaucoup de petits chocolats: £34.99

Gift box with 9 brownies, truffles, chocolate buttons and chocolate fruit and nuts: £34.99

I’m not surprised that Cocoa Loco was named Best Food Producer in the whole of Sussex for the year 2007!

***

Je vous souhaite de passer une très bonne journée! Je travaille au Château encore aujourd’hui, mais je termine à 15hrs, donc j’espère avoir le temps cet après-midi de passer sur vos blogs, car vos univers me manquent! A très bientôt!

I’m working at the Castle again this morning, but I should be free this afternoon, and I’ll look forward to reading all of the blog posts that I’ve missed!

Ciao Ciao for now my Darlings!

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Roses des Sables de Pâques!

Publié le 16 avril 2009 | 25 Commentaires

Bonjour!

Voici une petite idée recette ridiculement facile à réaliser! Enfantin et mignon, et en plus c’est de saison…

Ingrédients:

  • Des céréales de votre choix; j’ai utilisé des Cornflakes nature pour que ce ne soit pas trop sucré
  • 200g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 30 g de beurre
  • Épices
  • Décorations en sucre; j’ai utilisé des Mini Eggs ainsi que quelques perles en sucre
  1. Faire fondre le beurre avec le chocolat noir. Vous pouvez également ajouter quelques épices à cette mixture, de la cannelle par exemple.
  2. Verser le chocolat fondu dans un saladier, et ajouter le sucre glace ainsi que vos céréales. La quantité importe peu! Du moment que vos céréales sont enrobés de chocolat, le tour est joué!
  3. Ensuite vous pouvez faire des petits tas de céréales chocolatés ou les mettre dans des caissettes en papier tout simplement. Ajouter vos décorations en sucre immédiatement et mettre au frigo pendant quelques heures avant de déguster.

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***

Here is a ridiculously easy recipe for you to try out! Childish and cute, I just couldn’t resist making these Easter nests!

All you need is a few handfuls of the cornflakes of your choice, 200g of dark chocolate, 30g of butter, 2 spoonfuls of icing sugar, a little cinnamon and a few chocolate decorations  if you wish.

  1. Melt the chocolate with the butter and add a little cinnamon. Pour the mixture into a big bowl and add the icing sugar, followed by the cornflakes.
  2. Put a few spoonfuls of cereal into the paper cups and add whatever decorations you fancy! As you can see, I’ve used a few Mini Eggs and some sparkly sugar! Oh, and do try and leave them in a fridge for a few hours before eating.

Cheerio Darlings!

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