Archives de Tag: Durham

2009 en images (suite et fin!)

Bonjour!

Merci pour vos réactions très positives concernant le billet d’hier, j’avais peur que ça fasse un billet un peu trop ‘vu et revu’ pour ceux et celles qui me lisent depuis longtemps! Et pour répondre à certaines questions, si vous souhaitez faire pareil, n’hésitez pas!

… Donc, après la folie du mois de juin, voilà que nous arrivons au mois de juillet: un mélange de vacances et de travail studieux!

Juillet 2010

Je travaille donc tous les jours au Château jusqu’au 10, puis c’est les vacances!

Je rentre en France pour deux semaines de vacances bien méritées. La rédaction du mémoire m’angoisse et je passe les premières journées de mes vacances à terminer mon premier chapitre. Une fois ce premier chapitre terminé, je peux enfin profiter de la Bretagne! Il ne fait pas particulièrement beau, ni chaud, mais je prends du plaisir à bouquiner sur ma terrasse et à me promener, pieds nus, dans mon jardin. Je suis heureuse de retrouver mes parents et mon chat!

Malgré ces jolies photos où il y a un peu de ciel bleu, il a quand même eu beaucoup de pluie au mois de juillet. Les plages sont désertes, les restaurants aussi, je trouve que tout est vide. Je prends le temps d’aller dans quelques brocantes et vides greniers quand même!

Vous n’avez jamais vu ces photos sur ce blog, mais regardez comment les plages étaient vides en Bretagne, en plein mois de juillet:

Ces photos ont été prises à Carnac plage pour celles qui connaissent,un dimanche après-midi vers 15hrs, mi-juillet… Et il n’y a personne! Je n’ai jamais, jamais vu ça…!

Du coup, il ne fait passez beau pour lézarder sur la plage, on a déjà mangé des crêpes et fait quelques boutiques… Il me reste à admirer les plages désertes de la voiture, où je prends quelques photos très touristiques!

La Trinité-Sur-Mer

Je rentre sur Durham fin juillet, et dès que je descends du train, je m’arrête pour prendre une photo, telle la beauté du lieu m’inspire. Voilà la première photo que j’ai prise à la descente du train, vers 20heures, alors que le soleil commençait tout juste à se coucher. J’ai indéniablement le sentiment d’être rentrée chez moi:

Avec ce billet, je fête les un an de ce blog, et je vous remercie de toujours être présente pour moi! Mon petit blog devient grand! Merci encore à vous!

Fidèle à moi-même, je parle également de thés et et de chocolats sur ces pages!

Août 2009:

Le mois d’août est relativement calme et très très studieux, car je dois à tout prix terminer le mémoire. Entre mon boulot au Château, les questions sur mon avenir, et le mémoire qui m’angoisse, je suis relativement stressée!

Je continue à travailler au Château, à faire les visites guidées, et souvent je travaille uniquement le matin car l’après-midi est réservé aux mariages! Comme mon Château est joli en tenue de mariage:

Quelques petits plaisirs viennent pimenter le quotidien:

J’ai reçu de jolies chaussons (marque Goody Goody pour les curieuses!) pour l’été…

Je complète ma collection de parapluies Guy de Jean…

Et je dîne dans un College qui n’est pas le mien, le College St John!

Septembre 2009:

Je délaisse un peu ce blog afin de me concentrer sur le mémoire. Je rends le mémoire fin septembre, une soixantaine de pages. Ouf! Le mémoire doit être rendu à 10hrs et je fête l’évènement dignement vers 10 hrs 15 avec une coupe de Champagne avec mes amis, dans mon bar à Champagne préféré. On traîne, on traîne… Tout le monde porte de grosses lunettes de soleil noires afin de cacher les cernes… Il fait beau, on se promène… Ensuite, dodo!

Sur ce blog, on parle de ces jolis corsets:

Octobre 2009:

Au mois d’octobre il fait déjà plus frais, donc je me console avec de bons petits chocolats chauds, servis dans mes tasses à thé vintage, ça donne une petite touche originale à mes goûters:

Je travaille tous les jours au Château, et j’attends les résultats du LLM! Je commence à penser plus sérieusement à mon avenir et à envoyer des CV. Je commence à descendre à Londres pour les entretiens, mais je ne trouve rien qui me convienne à 100%.

Je partage mes astuces avec vous pour rendre l’automne plus gai, et je bave sur les manteaux d’hiver des années 1950.

Pour Halloween je suis invitée à plusieurs soirées, où je porte un corset noir et un masque très… ‘batgirl’!

Novembre 2009:

Je rencontre deux filles adorables grâce à mon blog, Caroline vient découvrir Durham et je rencontre La Souris Rose sur Londres! Deux moments privilégiés! Mon billet à été rédigé ici.

Fin novembre, j’ai enfin mes résultats! J’ai eu mon LLM! Youpii! Je suis vraiment contente, et très soulagée! Je vais enfin pouvoir avoir ma ‘graduation’, la cérémonie de remise des diplômes. Ma graduation aura lieu au mois de janvier, c’est donc bientôt!

Je reçois de très jolis bijoux de la part de Tiphaine!

J’écris aussi un billet qui a du succès et qui explique les différences entre le système universitaire anglais et français.

Décembre 2009:

Je passe de plus en plus de temps au Château où je vais dîner une ou deux fois par semaine. Je continue à travailler au Château et je commence à préparer mon déménagement à Londres.

Le Château est tout simplement magnifique avec son joli sapin de Noël, et avant de venir en France pour mes vacances, on fête Noël au College! Chants de Noël dans une des chapelles du College suivis de vin chaud et de mince pies. Ensuite nous allons prendre une coupe de champagne dans une salle immense où la tapisserie date du 17ème siècle. Le repas de Noël au Château est copieux, et pour changer, c’est un repas chinois! Miam miam! La soirée se termine quelques heures plus tard, avec quelques petits verres de Porto. Je vous raconterai cette soirée d’une façon plus détaillée bientôt!

Me voilà donc, aujourd’hui, en train d’écrire ces quelques lignes! Je suis très contente de mon année passée entièrement Durham, je suis fière de moi et de tout ce que j’ai accompli. Heureuse d’avoir étudié dans un endroit pareil, d’y avoir travaillé, d’avoir rencontré autant de personnes magnifiques, et surtout d’avoir eu mon LLM!

J’espère que ce petit bilan de mon année 2009 vous a plu!

Merci encore d’avoir été présents pour moi cette année, d’avoir été là. Merci pour vos visites, vos commentaires, vos mails et votre courrier! J’espère continuer à poursuivre l’aventure avec vous en 2010!

***

Je vous souhaite de passer une très bonnes soirée, que ce soit en famille, avec vos amis, ou alors tout seul en mode ‘cocooning’!

Bonne année 2010!

2009 en images

Voilà, nous sommes bientôt en 2010! J’ai du mal à croire que 2009 soit passé aussi rapidement, c’est tout bizarre. Avez-vous planifié quelque chose pour le 31? Personnellement pas vraiment, je n’ai jamais trop fêté le premier de l’an. L’année dernière c’était un restaurant en couple, l’année d’avant chez Disneyland, ce qui était vraiment génial quand même! Bref, cette année, je suis toujours en Bretagne, donc je vais soit voir des amis, soit rester en famille, il faut que je me décide!

2009 a réservé bien des hauts et des bas pour moi, mais je pense que je peux quand même affirmer sans hésiter que c’était la meilleure année de ma vie, et je suis vraiment ravie d’avoir pu partager ces moment avec vous!

Tenir un blog est  génial quand même, car c’est en plongeant dans mes archives que je me rends compte à quel point j’ai grandi en une seule année, et relire mes articles m’a permis de me rendre compte de tout ce que j’ai fait, de toutes les expériences que j’ai pu vivre, et  surtout ça me permet de me remémorer tous les bons moments et joyeux souvenirs.

Afin de bien commencer 2010, j’aimerais bien revenir le temps de quelques instants sur l’année qui vient de s’écouler, et sur toutes les belles expériences qu’elle m’a apportée.

Janvier 2009:

C’est au mois de janvier que j’ai vraiment commencé à m’impliquer dans mon LLM (le Master juridique anglo-saxon) avec la rédaction de mes premières dissertations en anglais. Jusque là, j’avais étudié uniquement en France, et l’idée de devoir produire un travail de qualité dans ma langue maternelle me terrifiait! En relisant mes billets où j’évoquais mes angoisses, je souris doucement. En l’espace de quelques mois seulement, j’allais prendre confiance en moi, en mon travail, en mes capacités de rédaction en anglais. Le mois de janvier a donc été relativement calme et très studieux, mais je trouve quand même le temps de descendre à Londres le temps d’un week-end et de programmer quelques sorties. Je suis allée voir la comédie musicale Guys and Dolls à Durham et c’était vraiment génial!

Février 2009:

Début février, il neige à Durham. C’est vraiment à ce moment là que je tombe définitivement amoureuse de ma très jolie fac, c’est magique, féerique, comme dans un rêve. En regardant ces quelques clichés je retombe sous le charme à tous les coups.

Durham University – University College

La bibliothèque juridique, là où je passe la plupart de mes journées. La bibliothèque se trouve juste à côté du Château.

Sur ce blog je prends le temps de vous montrer tous mes sacs à main (ça reste un de mes billets le plus lu, même aujourd’hui bizarrement!) et j’organise les tout premiers concours sur ce blog! On parle également des années 1940 et 1950 grâce au documentaire ‘Style On trial’ que j’ai beaucoup apprécié!

Créations Hardy Aimes, Années 1950

Mars 2009:

Au mois de mars j’ai pas mal de boulot aussi, et je passe mon temps à la bibliothèque de mon College, le Château. Je comprends le fait que j’ai énormément de chance d’avoir été acceptée à Durham et je me le répète tous les jours, même (et surtout!) lorsque mon couple éclate au bout de plus de cinq ans. Je refuse de m’apitoyer sur mon sort, et comme pour fuir cette désastreuse collocation, c’est à ce moment là que j’ai commencé à m’impliquer d’avantage dans ma vie étudiante.

La bibliothèque du Château, où je vais me réfugier lorsque ça ne va pas.

Je commence à fréquenter les Vintage Fashion Fairs, je vais me promener à Newcastle, j’assiste à quelques spectacles et je multiplie les sorties au Château, où je dîne environ une fois par semaine. Je me rapproche de plus en plus de mes amis du LLM.

Théâtre Royal à Newcastle, où j’ai vu un spectacle de danse absolument magnifique! Mélange de ballet, jazz et danse moderne.

Afin de m’occuper l’esprit, maintenant qu’il n’y aura plus de sorties en couple, je commence à chercher un travail à mi-temps et je trouve quasiment tout de suite grâce à ma jolie fac! Je deviens guide touristique au Château. Ma fac ouvre ses portes aux touristes, sur visite guidée uniquement. Je prends beaucoup de plaisir à apprendre le moindre petit détail historique et je deviens incollable sur l’art et l’histoire du Château. Environ 4 fois par semaine, j’enfile ma robe noire à la Harry Potter, une jupe noire et des talons hauts et je donne des visites guidées de ma fac. Je dois parler devant des groupes de 40/50 touristes, quelque chose qui aurait surement été inimaginable il y a quelques années. Pour la première fois de ma vie j’ai un petit boulot vraiment très intéressant!

Ma robe noire ressemble beaucoup à celle là, mais sans le ruban bleu. C’est la robe générique que chaque étudiant porte au Château, elle est longue et m’arrive à mi-mollet.Contrairement à ce que l’on pourrait penser sur la photo, la robe ne se ferme pas, donc il faut quand même soigner sa tenue, ses bas, ses chaussures.

Afin de m’occuper le corps je décide de m’inscrire dans un club de gym où je commence à prendre des cours de Pilates, Step et Fitball.

Sur ce blog l’article fort du mois est un article consacré à mes bons plans bas et collants! Je continue à parler de gourmandises aussi, avec ma recette de Cookies au Golden Syrup.

Avril 2009:

Mes parents viennent me rendre visite à Durham et je suis ravie de les accueillir au sein de ma jolie ville! On se promène à Newcastle, on visite les musées, on va sur la côte, je leur fait découvrir ma fac, mon Château, la Cathédrale, les jolies petites boutiques de la ville, un restaurant très chic, un pub très anglais…

J’ai beaucoup de dissertations à rendre, je commence à m’habituer à faire mes recherches en anglais et à rédiger en anglais! Je continue à travailler au Château et j’aime de plus en plus mon petit boulot.

Sur ce blog on parle de thé, de gâteaux et de sorties!

Mai 2009:

Encore un mois relativement studieux, j’écris mes dernières dissertations, je révise pour les partiels et je commence à me pencher sur la question du mémoire. Je vais à la gym trois fois par semaine et j’achète un très joli maillot de bain, afin de pouvoir reprendre la natation.

Entre les sorties qui se multiplient, les révisions, le travail au Château… Je suis très occupée! Mes examens se passent très bien, pour la première fois de ma vie je ne suis pas stressée en allant aux partiels. Les professeurs redonnent confiance aux élèves, on nous dit qu’on est brillants et qu’on va réussir.

Juin 2009:

C’est la fête! Mes partiels sont terminés, le mémoire ne presse pas, mes recherches avancent bien. Le mois de juin sur Durham est tout simplement génial! Tout le monde est en vacances et un mois de fête s’ensuit! A Durham tous les étudiants sont encore là, il fait nuit très tard, il fait beau, je fais tout plein de rencontres, je fais du bénévolat, j’aime ma ville, ma fac et mes amis!

J’avais passé l’après-midi à faire la sieste au bord de la rivière avec une amie. Il faisait beau, chaud et j’ai même réussi à attraper un coup de soleil!

J’organise des Tea Parties au sein de ma fac, dans la petite cour intérieure qui est ouverte aux étudiants dès les beaux jours. Du vin blanc frais, des cookies maison et des fraises viennent compléter le tout.

Voilà la cour intérieure du Château, complétement caché de l’extérieur. Il faut aller chercher une vieille clé pour ouvrir. C’est ici que je passe mes après-midis, je regarde mes amis jouer au Cricket et Croquet, on écoute de la musique, on mange des fraises et on boit du vin blanc très frais!

On boit du également du Pimm’s tous les soirs et on écoute de la musique classique, je suis heureuse, heureuse! Les concerts de musique classique au sein du Château viennent couronner le tout.

Le concert de musique classique de fin d’année au sein du Château (là où les étudiants mangent) est un de mes plus beaux souvenirs de Durham!

Je continue de travailler au Château et je prends le temps de voir mes amis tous les soirs, après le travail. On va prendre des verres au bar du Château, on fait des repas gourmands, j’invite mes amis chez moi dès que je peux.

Le mois de juin se termine par ‘Castle Day’, là où ma fac, mon College est en fête. On danse, on rigole, on boit du Champagne, du Pimm’s et on oublie le mémoire le temps de quelques jours!

Castle Day 2009

Sur mon blog, on parle de musique (The Kinks!), de jolies cartes postales rétros, de produits de beauté et de fleurs à thé!

Cet article est déjà très long, et j’espère que ce retour en arrière ne vous a pas trop ennuyés! En tout cas ça m’a fait du bien de revisualiser tous ces jolis moments passés à Durham et partagés avec vous.

…La suite, demain!

I love Durham in the snow (2)

Voilà quelques jolies photos de Durham sous la neige, toutes prises il y a deux jours. J’aime Durham sous la neige, où tout est calme, et presque plus impressionnant que d’habitude. Le silence fait vraiment ressortir le caractère grandiose du Château et de la Cathédrale, toujours aussi imposants.

Ces clichés sont à regarder tout en écoutant ‘Walking in a winter wonderland’, une des mes chansons de Noël préférées!

Au loin, la Cathédrale est majestueuse sous la neige et le ciel gris.

Les arbres sont gelés, figés… Il n’y a pas du tout de vent aujourd’hui. La rivière est déserte, il n’y a personne, ni même les canards habituels, tout le monde est resté bien au chaud chez soi!

Il n’est même pas trois heures de l’après-midi, et les lampadaires à l’ancienne sont déjà allumés partout dans la ville.

La Cathédrale se trouve juste en face du Château, c’est un lieu magnifique, la plus belle Cathédrale de l’Angleterre. En marchant jusqu’à la fac, j’ai toujours une vue impressionnante sur la Cathédrale, toujours accueillante, souvent ouverte. J’allume un petit cierge quasiment à chaque fois que j’entre dans la cathédrale, j’aime y aller seule ou avec des amis, il y a souvent des choses à faire au sein de la Cathédrale! Il y a toujours la chorale qui répète, ou alors une nouvelle exposition d’art moderne à regarder. On retrouve également quelques personnes du Château qui travaillent aussi au sein de la Cathédrale, donc il y a toujours quelqu’un avec qui discuter!

A l’intérieur de la Cathédrale se trouve les cloîtres, où ils ont filmé une bonne partie de Harry Potter. On a également un salon de thé, une bibliothèque horriblement belle (malheureusement je n’ai pas le droit de prendre des photos), très traditionnelle, et encore plus jolie que la bibliothèque du Château et aussi il y a une petite librairie…

La seule image que je trouve de la bibliothèque de la Cathédrale est une très vieille carte postale:

La bibliothèque a bien sûr changé, mais a gardé la même structure en bois, il y a également des tableaux impressionnants, mais des petites tables un peu partout, avec de très vieilles lampes… C’est encore un endroit vraiment charmant, où j’aime me réfugier.

Le Château dans toute sa splendeur

Toutes les lumières sont allumées, ça me donne toujours très envie de rentrer à l’intérieur du Château, bien au chaud!

J’espère que cette visite vous a plu!

I love Durham in the snow

Il neige, il neige! Il neige depuis hier midi, et il a encore neigé hier soir… J’espère que ça ne va pas retarder mon taxi, mon train, mon bus, mon avion… Je croise les doigts!

J’ai réussi à faire une bonne partie de ce que j’avais énoncé hier, là je dois juste boucler ma valise rapidement et passer vite fait en ville avant de partir. J’ai même pris le temps de prendre plein de jolies photos de Durham sous la neige hier après-midi! Il faisait tellement froid, et un vent glacial est venu s’implanter dans la ville. La Cathédrale semblait être encore plus imposante dans le froid et le brouillard, et le Château, un havre de paix comme d’habitude. En m’arrêtant sur un des ponts de Durham, j’étais émerveillée par ce spectacle hivernal:

Winter wonderland

La suite des photos demain avec un peu de chance! Bonne journée à vous tous!

Le château en tenue de Noël

J’ai travaillé au Château hier, et j’y travaille encore aujourd’hui. J’aime toujours autant faire les visites guidées même si, avec l’hiver, les touristes sont de moins en moins nombreux, et ils semblent être moins intéressés par l’histoire du Château et de l’utilisation que nous en faisons aujourd’hui. C’est vraiment ma dernière semaine à Durham, et autant le passer dans un endroit que j’adore, à faire quelque chose que j’aime, à parler d’Art et d’Histoire.

Pour celles qui commencent tout juste à me lire, le Château dont je parle régulièrement n’est ni un restaurant, ni un simple lieu historique… Le Château date de 1072, et en 1832 l’Université de Durham s’est implanté au sein du Château, qui est devenu le College fondateur de l’Université. Pour comprendre Durham il faut savoir que l’Université a un système collégial, tout comme Oxbridge.

Maintenant il y a 16 Colleges au sein de Durham University, nous avons également le College de St John’s, St Mary’s, Hatfield, Van Mildert, St Chad’s... Donc c’est au sein du College que les étudiants vivent et travaillent, et donc au sein du Château, pour ceux qui appartiennent comme moi, à University College. Aller à l’Université en Angleterre c’est comme aller au pensionnat en quelque sorte, les étudiants y sont tout le temps, le soir, le week-end… C’est très vivant! J’en parle régulièrement ici, donc au lieu de m’envoyer des mails à ce sujet, vous pouvez juste regarder dans les archives, ça revient au même!

Avec l’hiver, tout semble être plus calme à Durham. La Château, toujours impressionnant, domine encore plus, car les arbres se retrouvent sans feuilles, et le caractère historique de ce lieu magique devient omniprésent.

L’entrée du College

The Keep, où il y a une centaine de chambres étudiantes

L’entrée du Great Hall et de la bibliothèque.

The Keep

The Great Hall avec son sapin de Noël… Lorsque je dis que je vais dîner au Château, c’est ici que je mange, à la Harry Potter, vêtue de la robe noire traditionnelle.

Lorsque l’on mange au Château, on appel ça un ‘formal dinner’, un dîner solennel.

Sur les tables, il y a toujours des grands bougeoirs en argent, et on dîne à la lumière des bougies.

Le dress code est très strict, sous notre robe noire les femmes doivent être en talons avec une robe ou jupe, et les hommes doivent porter un costume, avec cravate ou nœud de papillon, sinon l’entrée au Great Hall vous sera refusé.

Au premier plan il y a ce que l’on appelle ‘Low Table‘, où les étudiants en licence/maîtrise dînent. Tout au fond, sur une estrade, il y a le ‘High Table’ où les professeurs et où le Master du Château mangent. Les doctorants et étudiants en Master peuvent également manger au High Table sur invitation uniquement.

Voilà le High Table!

J’ose espèrer que ces quelques photos peuvent montrer l’ambiance féerique qui règne au sein de ma fac. J’aimerais tellement vous inviter à un formal dinner, juste pour que vous puissiez vivre un de ce moments magiques aussi! Il faut vraiment imaginer The Great Hall rempli d’étudiants, tous portant leurs robes noires, avec des bouteilles de vin à la main, le tout éclairé avec des bougies sur chaque table…

Mais même avec mes descriptions et même avec ces photos, je sais pertinemment que ça ne suffit pas, et qu’appartenir à une telle institution semble être merveilleux et incroyable… C’est quelque chose qu’il faut vraiment vivre pour comprendre!

A chaque fois que je vais au Château, je me répète que j’ai la chance d’avoir étudié dans un endroit pareil, et que même si ça doit se terminer bientôt, avec ma graduation au mois de Janvier; que j’aurais passé le meilleur année de ma vie ici. Et comme je l’ai déjà dit, je ne perds pas de vue l’idée d’un éventuel doctorat à Durham. On s’attache très rapidement à la fac, au Château (qui est devenu mon Château bien-sûr!), aux autres étudiants, au personnel, au professeurs, au Master du Château… Dur, dur de partir!

Going home for Christmas

Je viens de réserver mes billets pour rentrer en France pour Noël, je vais chez mes parents, à la campagne, en Bretagne. A Noël nous ne serons que quatre: mes parents, mon frère, moi-même… et le chat bien sûr, donc ça va être vraiment très très calme.

A Durham tout ferme complétement à Noël, et la ville devient vraiment un village-fantôme. Les étudiants ont un mois de vacances, et il n’y a jamais de partiels au mois de janvier ici, donc pas de révisions, donc bibliothèques fermées… Le Château sera complétement fermé aussi, les chambre vides, pas de visites guidées, et ils ne louent même pas les chambres étudiantes aux touristes cette année. Donc heureusement que je ne reste pas!

Je pars de Durham le 18 décembre, et je ne reviens que le 13 janvier, quelques jours avant la graduation. Ensuite il y aura cette fameuse remise des diplômes, puis je rends mon appartement fin janvier, je déménage mes affaires à Londres, et ensuite je dois trouver un travail!

Ce programme me fait forcément angoisser d’avance, je n’ai pas particulièrement envie de quitter Durham mais en même temps ça ne sert à rien de rester dans ce village étudiant si je ne suis plus attachée à la fac. Argh. J’ai l’impression de partir un peu dans l’inconnu, et Dieu sait c’est quelque chose que je déteste! J’ai toujours préféré planifier les choses en avance, et là, pour la première fois de ma vie je ne sais pas vraiment où je vais, ni ce que je vais trouver dans la capitale. Au moins j’ai quelques points de repère à Londres: un peu de famille, une maison vide… Mais bon, ce n’est vraiment pas idéal!

Pendant les trois semaines en France je serais loin de tout et je vais pouvoir me concentrer sur les recherches de boulot à Londres via les annonces postées sur internet, parce qu’à Durham, entre le travail au Château, les rendez-vous pénibles qui me prennent tout mon temps, les quelques petites sorties, le tri que je fais dans mes affaires en vue du déménagement… J’ai plus qu’un peu du mal à me concentrer. Et c’est peut être idiot, mais à  Durham, à 15hrs30 maxi il fait nuit noire, et ça joue horriblement sur ma motivation et sur mon humeur!

En France je n’ai donc pas prévu de faire grand chose à part  chercher du travail, bouquiner, jouer avec mon chat, rester au coin du feu, voir une copine ou deux si possible, peut être faire un promenade autour du village… Finalement, ce Noël simple et traditionnel me convient bien!

Et votre Noël, vous le voyez comment?

***

Aujourd’hui je voulais également partager une recette avec vous, car c’est de saison! C’est la recette du Christmas Cake de Mummy, que j’avais déjà publié ici au mois de janvier, mais Noël était déjà passé et il était trop tard pour que vous puissiez en profiter! Aujourd’hui je vous redonne donc cette recette, au cas où vous avez envie de faire un Christmas Cake cette année!

Le Christmas cake est une spécialité anglo-saxonne, qui trouve toujours sa place à côté du Christmas pudding le jour de Noël. Cependant, en général, on commence à préparer ce gâteau au début du mois de décembre, car sa réalisation se fait en plusieurs étapes. Donc si vous souhaitez avoir un Christmas Cake anglo-saxon pour votre repas de Noël, il faut déjà commencer à songer à la préparer!

J’ai souvent entendu dire que chaque famille britannique qui se respecte avait SA recette traditionnelle, et nous ne sommes pas une exception à la règle. Notre Christmas cake se compose d’une base de gâteau aux fruits secs au cognac et d’amandes, cependant vous pouvez trouver bien d’autres recettes sur internet qui comportent du golden syrup, treacle, rhum ou whisky par exemple. Traditionnellement, lors de la confection du gâteau, chaque membre de la famille doit venir touiller la mixture, et faire un vœu en même temps.

Ingrédients:

Pour le gâteau:

  • 150g beurre
  • 150g sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 225g farine + levure chimique
  • 300g de fruits secs (raisins blonds et noirs, abricots, figues, cerises…)
  • 100g de poudre d’amandes
  • 50g amandes entiers
  • quelques gouttes de cognac
  • Vous pouvez également ajouter des écorces d’orange et de citron, et de la cannelle si vous le souhaitez.

Pour le glaçage:

  • de la pâte d’amande
  • de la confiture d’abricots
  • 450g sucre glace
  • deux blancs d’œufs

Première étape:

  1. 24 heures avant la préparation du gâteau, mettre tous vos fruits secs dans un petit saladier et recouvrir de cognac. Protéger vos fruits avec du film alimentaire et laisser reposer au frigo.

Deuxième étape:

  1. Faire préchauffer votre four à 170°C
  2. Beurrer et tapisser votre moule à gâteau de papier sulfurisé. Préparer un disque de papier sulfurisé afin de protéger l’extrémité du gâteau.
  3. Mettre le beurre ramolli ainsi que le sucre dans un saladier, bien mélanger.
  4. Battre les œufs un par un avant de les ajouter à la mixture.
  5. Ajouter délicatement la farine et sa levure chimique en utilisant une cuillère pour touiller.
  6. Ajouter enfin les fruits secs, les amandes et la poudre d’amande. N’oubliez pas de faire un vœux!
  7. Vous pouvez éventuellement rajouter un peu de lait à la mixture si elle semble trop sèche.
  8. Verser la pâte dans votre moule et faire cuire pendant environ deux heures, sans oublier de protéger le Christmas cake avec le disque de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau brûle.
  9. Attendez que le gâteau refroidisse et emballez-le dans du papier aluminium. Le gâteau se conserve ainsi une ou deux semaines jusqu’à la prochaine étape.

Troisième étape:

  1. Badigeonner votre Christmas cake de confiture. Nous utilisons de la confiture d’abricot. Recouvrir la gâteau de pâte d’amande.  Laisser sécher le  gâteau à l’air libre pendant 24 heures.

Quatrième étape:

  1. Monter les blancs d’œufs en neige. Il est préférable d’utiliser un batteur électrique! Ajouter le sucre glace petit à petit. Le glaçage doit former des piques.
  2. Verser le glaçage sur le gâteau, et décorer à votre guise!

Voilà le Christmas Cake de l’année dernière:


Vintage Fashion Fair – Bilan

Hello my lovelies!

Hier je suis donc allée à la Vintage Fashion Fair à Newcastle. The Affordable Vintage Fashion Fair est un marché ambulant qui s’installe toujours dans un campus universitaire, pour une journée, voir deux. C’est quelque chose qui est vraiment destiné aux étudiants. Vous vous souvenez peut-être, mais en début d’année, j’avais déjà été à la Vintage Fair à Durham, où j’avais trouvé pas mal de petites choses: un très joli sac des années 1950, une broche, un foulard en soie…

Newcastle est une ville beaucoup plus grande que Durham, et à Newcastle la population étudiante est énorme! Il y a à la fois l’Université de Newcastle (#21 dans The Good University Guide) et l’Université de Northumbria (#64 dans The Good University Guide). Ce qui est bizarre c’est que ces deux universités sont vraiment soudées. D’un côté de la rue il y a la fac de Newcastle et de l’autre la fac de Northumbria, ce qui est vraiment étrange si l’on prend en considération le fait que Newcastle est supposé être bien mieux que Northumbria. En tout cas, n’y allez pas! C’est moche, on dirait des vieux bâtiments des années 1960, et le campus était plus ou moins vide hier après-midi, alors qu’à Durham tout fourmille. Voir ces deux facs m’a vraiment fait remercier mon ange gardian d’avoir tout mis en œuvre pour que je puisse aller à Durham!

En tout cas, je m’attendais donc à voir quelque chose d’un peu plus grand qu’à Durham, mais finalement ce n’était pas le cas. Il y avait beaucoup moins de vendeurs et moins de monde! Au moins c’était bien car j’ai pu bien voir tout ce que l’on proposait, mais du coup il y avait beaucoup moins de choix.

Je vous dit tout de suite que bizarrement, je n’ai rien acheté! Je n’ai pas eu de coup de cœur particulier, mais par contre j’ai fait la connaissance de quelques vendeuses adorables que j’aimerais vous faire découvrir.

Au Vintage Fashion Fair, il y avait un stand seulement qui proposait une toute petite sélection de cartes postales vintage, mais rien de très surprenant, c’était plutôt des paysages… Pas de demoiselles corsetées malheureusement! La vendeuse avait également une très grande sélection de magazines français, dont « Le Petit Écho de la Mode ». Par contre les magazines n’étaient pas dans un très bon état, et elle les vendait à £5 l’unité, ce qui fait quand même un petit peu cher je trouve pour des magazines des années 1950, surtout quand j’entends sur des blogs par-ci, par-là que l’on peut trouver des magazines des années 1920 à 1€ ou alors 0,50€! On vendait également des pages de magazines, qui avaient été arrachées, pour £0,50. J’avais mal au cœur de voir autant de magazines décortiqués…!

Niveau vêtements, il y avait un peu de tout. J’ai repéré un sublime manteau des années 1920 que je n’ai malheureusement pas osé essayer, à £300, en très bon état, avec de la vraie fourrure et un très joli bouton unique pour le fermer. J’étais vraiment sous le charme, mais à vrai dire je doute que ce genre de coupe m’aille. Trop ample, ne met pas assez en valeur les formes…

Le manteau avait exactement la même forme que le manteau de droite, mais un peu moins long… Il était vraiment très très beau!

Il y avait également des jolies robes de soirée des années 1950 et 1960 mais aussi plein d’horribles pulls des années 1980…

J’ai découvert une vendeuse qui fabrique des stands à gâteaux à partir de jolies assiettes, de tasses de thé et de verres anciens… J’aimais beaucoup son travail, j’aimerais bien pouvoir faire de même. Ça n’a pas l’air très compliqué, et j’ai déjà plein de jolies assiettes qui ne demandent qu’à être transformées! La vendeuse a une boutique Etsy, mais malheureusement il n’y a pas grand chose dessus en ce moment. Voilà un petit échantillon de son travail, qui n’est quand même pas très représentatif:

Sinon, j’ai retrouvé Karina, la dame qui fabrique des sacs en cuir à la main, dont je vous en ai parlé dans ma wish-list! Voilà son site, vous allez maintenant pouvoir baver sur ses créations! Elle n’avait pas beaucoup de sacs avec elle, rien qui ne m’intéressais vraiment… Mais je suis allée voir son site du coup, et voilà des modèles que j’aime bien et qui sont tous à £135:

N’existe plus qu’en vert foncé… Qui n’est pas une couleur très pratique pour moi (En plus le vert m’a toujours porté malheur… Si, si.) C’est ce sac que je voulais, mais dans une autre couleur! Rhhhaaaa!!!!!! Et gggrrr!!!

J’aime bien la forme aussi, mais  celui-là est surement juste un peu trop grand! Mes sacs sont déjà assez lourds comme ça...

J’aime beaucoup ce sac et sa forme, mais il est en velours (ayant déjà eu des sacs en velours je sais que ça s’abîme assez rapidement) et dans une couleur pas facile à assortir, car le bleu est plus clair en vrai.

Voilà en tout cas un petit échantillon de son travail! C’est vrai que pour le coup je fais ma difficile, mais je dois dire que son travail est vraiment de qualité, chaque sac est original et unique! En plus Karina est une dame adorable, qui parle de son métier avec passion. Je vais garder son adresse dans mes favoris et je vais surveiller ses sacs avec attention!

Sinon, il y avait un coin « salon de thé » au Vintage Fashion Fair, avec des gâteaux et cupcakes maison, le tout servi dans de la vaisselle ancienne, dans d’adorables petites tasses de thé, comme celles que je collectionne. C’était mignon comme tout, et ça avait l’air de bien marcher! Du coup forcément j’ai commencé à songer à ouvrir un petit salon de thé rétro, avec des petites tasses charmantes, une musique jazzy, des petites gourmandises fait maison…

Voilà quelques photos prises sur le site internet officiel du Vintage Fashion Fair pour vous montrer le genre de chose que l’on peut y trouver:

Si jamais vous avez l’occasion d’aller à un Vintage Fair, je vous le conseille! On peut trouver plein de jolies petites choses surprenantes…!

***

Merci beaucoup pour vos petits mots hier, ça m’a fait vraiment plaisir, merci!

My magical city

Aujourd’hui il fait sombre, tellement sombre. Je me suis couchée tard hier soir, et levée à midi. Il fait froid, et il pleut. Ce qui devait arriver arriva: J’ai un gros rhume. Je sentais le froid envahir la ville à la descente du train il y a quelques jours. Pendant mon séjour à Londres il faisait agréablement bon,  et c’était un vrai bonheur de pouvoir porter des bas voile sans souci, et  je pouvais même sortir sans écharpe ni pashmina.

Maintenant que je suis de retour à Durham, c’est tout l’inverse. Mon rhume me donne envie de rester blottie au lit, sous la couette, et de regarder des séries ou alors des films avec un thé épicé fumant. Et c’est d’ailleurs ce que j’ai fait aujourd’hui, heureusement que je n’avais pas besoin de sortir travailler!

Dans le Nord de l’Angleterre donc, à partir du mois d’octobre, il y a relativement peu de lumière du jour. Il commence à faire nuit à partir de 15hrs30 et à 16hrs30 on ne voit plus rien. Nuit noire!

Cependant, la ville est pleine de ressources, et justement ils profitent de la situation géographique afin de faire quelque chose de vraiment extraordinaire. Comme le montre ces photos, Durham est une ville parfaite pour accueillir un ‘festival de lumière‘.

Plus de 60 artistes se sont regroupés afin de créer une exposition surprenante, basée sur la lumière. Le tout a donné une ambiance féerique à la ville, c’était tout simplement magique, comme si j’étais dans un rêve.

Le meilleur pour la fin: Une étoile géante sur le Château, sur mon Château. N’est-ce pas magnifique?

J’aimerais vraiment que l’étoile soit là tout le temps… Cette exposition a donné un cachet encore plus mythique à la ville et a donné une ambiance vraiment magique au Château. On se rapproche décidément de plus en plus à un conte de fées…

Le festival a duré pendant quatre jours seulement, je n’ai malheureusement pas eu le temps de tout voir à cause de la pluie et à cause de mon départ pour Londres. Encore une fois, Durham est vraiment une ville surprenante, attachée à la culture et à la recherche, et surtout pleine de découvertes, comme le montre si bien cette exposition.

Je regarde par la fenêtre de mon bureau, et malgré la pluie et le vent, je souris en voyant ces photos.

Ce soir je ne sors pas, j’ai la tête qui tourne horriblement depuis quelques heures donc j’ai plutôt envie de regarder un bon film et de me reposer. Et vous?

Je vous souhaite de passer une excellent soirée!

Bye Bye Durham?

Ça y est, je viens de donner mon préavis de deux mois pour quitter mon appartement sur Durham. Comme vous le savez, j’adore et j’aime cette ville, mais je suis bien forcée de constater qu’en dehors de l’Université, du Château, de la Cathédrale et des 16 Colleges… Il n’y a pas grand chose. C’est vraiment comme un village étudiant, tout a un rapport avec l’Université ici, c’est la seule chose qui fait vivre la ville. Donc il faut bien avouer que je n’aurais pas beaucoup de chances de trouver un travail juridique si je reste dans le coin, et pour l’instant je ne peux toujours pas financer le Doctorat à Durham, même si ce n’est pas l’envie qui manque! Tous mes amis du LLM ont déjà quittés Durham pour aller trouver du travail ou étudier ailleurs, donc je ne me sens plus vraiment à ma place ici, même si je continue bien sûr de travailler et de sortir au Château.

Ainsi, mes recherches de boulot sont actuellement focalisées sur Londres et je me dis que j’ai toutes mes chances de trouver un travail intéressant dans la capitale. J’espère ne pas me tromper et ne pas faire d’erreur en voulant quitter le Nord…

Pendant toute ma période Collège-Lycée, je n’avais qu’une envie et c’était d’aller vivre à Londres. Je me souviens que les personnes de ma famille qui demeuraient à Londres me manquaient, et j’étais aussi persuadée que jamais je ne m’ennuierais dans la capitale. En France j’habitais dans un tout petit village, ennuyeux à crever pour l’adolescente que j’étais. La ville dans laquelle j’allais au lycée et où j’ai fait ma Licence était à bien 40minutes en voiture de chez moi, donc je me sentais plus qu’un peu isolé. Je pense que j’idéalisais la capitale anglaise un peu trop à cette époque, justement à cause de cet isolement.

Aujourd’hui je pense être bien consciente des avantages et des inconvénients qui sont intrinsèquement attachés à une vie Londonienne et finalement je pense que j’aimerais bien me lancer!

Du coup, la grande rêveuse que je suis commence à songer d’un appartement forcément minuscule mais cosy, dans le centre, où je pourrais aller à pied à Covent Garden ou à Soho, où je pourrais me promener dans St James’s Park, visiter un nombre infini de musées plus intéressants les uns que les autres…

Mais pour l’instant je dois me focaliser avant tout sur les recherches d’emploi, et je dois aussi commencer à réfléchir à ce que je veux faire de mes affaires à Durham. En regardant mon appartement, il n’y a vraiment pas grand chose qui m’appartient: une grande table en verre, un joli tapis, deux petits meubles chinés en France, mais énormément de livres et de cours, pas mal de chaussures et de sacs… Et c’est tout! Je pense qu’il faudrait déjà faire un tri dans les cours et les peut être dans les livres, j’en ai beaucoup trop! Je vais commencer ce week-end tiens!

Rencontres bloggesques!

Hello my Dears,

Vous êtes peut être déjà au courant, mais récemment j’ai eu le plaisir de rencontrer deux bloggueses absolument adorables! Je suis vraiment ravie de ces rencontres ‘virtuelles’ car à vrai dire je ne m’attendais pas du tout à faire des rencontres grâce à mon blog! Donc voilà un petit article consacré à deux filles drôles, belles et intelligentes!

Il y a deux semaines, Caroline est venue passer un petit week-end à Durham, avec son amoureux. Je suis vraiment très fière d’avoir pu donner envie à quelqu’un de venir visiter Durham, et terriblement heureuse d’avoir enfin pu partager un petit bout de mon monde avec une autre bloggeuse! Tout dont ce je vous en parle ici j’ai pu montrer à quelqu’un d’autre, et c’était vraiment super!

On a bien sûr été plusieurs fois au Château: The Great Hall, notre bar étudiant, notre Middle Common Room, la bibliothèque… A Durham, tout fourmille, même le week-end, donc on a pu observer des étudiants entrain de répéter une pièce de théâtre, de chanter ou regarder le foot sur un écran géant dans le bar du Château; et les plus studieux étaient encore à la bibliothèque, même le dimanche… Je n’y avais jamais vraiment réfléchi avant mais il faut dire qu’à Durham, la vie étudiante ne s’arrête jamais. A Vannes par exemple, dès 17hrs un vendredi soir, il n’y avait plus personne… La bibliothèque et les salles de cours étaient désertés! A Durham tout bouge, même le dimanche après-midi il y a toujours du monde un peu partout.

A part visiter le Château et la Cathédrale, on a fait un petit tour des autres Colleges, regardé dans quelques boutiques, dont Jack Wills, la marque fétiche des étudiants anglais, et Edinburgh Wollen Mill, où j’achète mes cachemires tout doux, à un prix relativement bas comparé à la France!

On a d’ailleurs pu discuter du style des étudiants anglais… Enfin il faut dire que les étudiants à Durham (surtout les hommes!) on un style bien particulier:  c’est un joyeux mélange de vestes en tweed, de bas de pyjama en pilou, de chemises à carreaux, de nœuds papillons… Très preppy! On voit également énormément de garçons en costard à Durham, et ils sont tous craquants, forcément!

Pour les filles, c’est un peu pareil, mais elles se démarquent beaucoup moins je trouve. Je précise que ce style n’est pas le mien, et que je trouve Jack Wills assez cher… Il faut compter £300/400 pour un joli manteau, £60 pour des bas de pyjama…

Bien sûr, pour passer un chouette week-end à Durham il fallait absolument passer par mon bar à Champagne préféré et aussi par un petit salon de thé typique, où nous avons mangé du cinnamon toast et un cheesecake malteasers/chocolat.

Deuxième rencontre bloggesque avec La Souris Rose qui se trouve à Londres pour quelques mois! C’était un vrai bonheur de pouvoir papoter tout en faisant les magasins et le marché à Covent Garden… On a également pris un thé et on a trouvé plein de jolies choses à admirer dans les boutiques, dont des jolies chaussures rouges de poupée… Chaussures que j’adore mais que je n’ai pas prises, car les Irregular Choice me font drôlement mal aux pieds, je n’ai jamais vraiment su pourquoi!

Je dois dire que Covent Garden est particulièrement animé en ce moment car les décorations de Noël commencent tout doucement à apparaître, on voit également les stands de vin chaud et le marché de Noël qui se met en place. J’adore passer un après-midi à Covent Garden car entre les jolies boutiques, la musique, le marché… On ne s’ennuie jamais!


Merci à vous les filles, j’espère vous revoir bientôt!

Et d’ailleurs, si j’ai d’autres lectrices qui se trouvent à Londres de temps en temps, n’hésitez pas à me faire signe!