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Daddy’s Breakfast Muffins – le retour!

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que la reprise se passe bien. Lors du jour de l’an, papa nous a préparé ses merveilleux Breakfast Muffins.

Ce sont de délicieux muffins pour le petit déj: légers, natures… Ces muffins se dégustent tièdes avec du sirop d’érable, du golden syrup ou avec de la confiture.

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J’ai déjà partagé avec vous mon amour pour ce petit déjeuner, mais voici la recette de nouveau, car ils sont tellement bons!

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C’est une recette américaine, alors les ingrédients sont mesurés en tasse. Peu importe la taille de la tasse bien sûr!

Ingrédients:

  • 2 tasses de farine
  • un demi-sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 tasse de lait
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • une pincée de sel

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Méthode:

  1. Préchauffer votre four à 180°C et beurrer vos moules à muffins.
  2. Dans un bol, préparer le mélange sec: verser la farine, la levure chimique, le sucre et une pincée de sel dans le bol et bien mélanger avec une cuillère. Creuser un puits dans le mélange.
  3. Dans un deuxième saladier, préparer le mélange humide: Battre l’œuf avec le beurre fondu et la lait.
  4. Verser d’un coup le mélanger humide sur le mélange sec et mélanger rapidement avec une fourchette pendant 15 secondes maximum. Il doit rester des grumeaux.
  5. Verser la mixture dans les moules à muffins et faire cuire pendant 15-20 minutes à 180°C.

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Et voilà! Une recette simplissime pour un petit déjeuner de fête!

Belle journée

New Year’s Eve

Hello!

Comment allez-vous? Ahlàlà, c’est déjà la reprise! Afin de commencer la semaine en douceur, voici un petit aperçu de notre New Year’s Eve en famille. Rien de trop farfelu, juste une jolie table, un bon repas, du vin, quelques douceurs et une coupe de champagne à minuit.

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Pour Noël, mon frère a offert une friteuse (!) à mon père, ainsi, c’était l’occasion de l’essayer!

Nous avons cuisiné un steak frites, avec une sauce au poivre vert et des légumes rôties. C’était simple et très bon!

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Pour le dessert, mes parents ont mangé du Christmas Pudding et j’ai préparé des Peppermint Creams (une gourmandise anglaise traditionnelle!)  pour mon petit frère. Voici ma recette.

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Et pour moi, je me suis pris quelques macarons Au Petit Prince, et ils étaient fort bons! J’ai essayé le chocolat, le banane/yaourt et cassis/violette. Ils étaient absolument tops! J’ai particulièrement aimé le macaron banane/yaourt, un magnifique régal. A quand une boutique à Londres?!

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Nous avons trinqué à la Bonne Année, heure française, avec une coupe de champagne bien fraîche, puis nous avons ensuite regardé le concert de Bryan Adams en live depuis Westminster, et le magnifique feu d’artifice Londonien. Nous avons trinqué à la Bonne Année, heure anglaise, avec une deuxième coupe, of course!

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Cheers! Happy New Year!

Sous le Sapin

Coucou!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une belle semaine. Qu’avez-vous reçu comme petits cadeaux cette année? Je suis toujours si curieuse de voir ce que le père Noël vous a apporté!

Pour ma part, je ne désire jamais grand chose en particulier, je fais partie de ces personnes qui sont déjà très satisfaites de tout ce qu’elles ont déjà. Avoir quelques jours de congé, passer du temps en famille et avec les chats, dormir, cuisiner et visiter la Bretagne me suffit largement.

Cependant, comme tous les ans, j’ai été très gâtée!

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Tout d’abord, j’ai reçu des choses sympathiques pour cuisiner de la part de mes parents: des cônes inox pour des cornets sucrés ou salés, une râpe, un petit sac pour garder une bouteille au frais et de la part de mon frère, un petit gadget mignon pour sortir les plats du four.

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Mon frère m’a offert le livre ‘The Girl on the Train‘, qui me faisait envie depuis longtemps, et mes parents m’ont offert mon parfum et le livre ‘A boy called Christmas‘, que je crois que je vais garder mon Noël prochain. Mes parents m’ont aussi offert le joli petit porte-monnaie matelassé que vous pouvez voir ci-dessous.

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Enfin, j’ai reçu cet adorable serre-tête ‘chat’ et les boucles d’oreille Swarovski de la part de mes parents, et du joli maquillage Chanel de la part de ma copine Anne-Charlotte.

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J’ai aussi eu la chance de recevoir de l’argent de la part de mes parents et de ma grand-mère, car ils savent qu’il y a plusieurs sacs à main qui me tentent mais qui coûtent assez chers! Par exemple, ce sac Lulu Guiness me fait de l’œil (et est désormais soldé!) et ce sac Aspinal me fait rêver.

J’ai aussi reçu d’adorables choses de la part de mes amis à Londres: un porte-cartes, plein de chocolats, bougies… que je n’ai pas pensé à prendre en photo avant de partir. Je fêterai Noël avec mon copain dès que je serai rentré à Londres.

Pour ce que j’ai offert, je suis toujours un petit peu limité par ce que je peux ramener dans ma valise, mais pour maman j’ai pris des boucles d’oreilles Anton Heunis (une belle marque que j’ai découvert il y a peu!), du maquillage YSL et une petite bricole de chez Aspinal. Pour papa, un pyjama de chez Jack Wills, une trousse à toilette vraiment jolie de chez Chase & Wonder ainsi que le nouveau parfum Sauvage. Pour mon frère un pull Tommy Hilfiger et pour ma grand-mère une bougie de chez The White Company ainsi que des gourmandises de chez Fortnum & Mason (confiture, gâteau de Noël, florentines, shortbread…). Pour mes amis une jolie carte de Noël ainsi que des chocolats. Et voilà pour mes courses de Noël!

J’espère que vous avez été aussi gâtées que moi!

Christmas Day chez Madeleine

Bonjour!

Comment allez-vous? Il est l’heure de vous inviter chez moi, pour un Christmas Day en toute simplicité!

Nous avons passé un Christmas Eve à cuisiner un fondant au chocolat, en attendant le grand jour.

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Nous nous sommes donnés rendez-vous à 10 hrs au pied du sapin, afin d’échanger nos cadeaux. Papa se lève de bonne heure, et a mis des chants de Noël pour nous réveiller en douceur… Les chats de mon frère, Léa et Valentino, sont toujours aussi adorables! Nos chats, Jo-jo et Charlie vont bien aussi.

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Mon Christmas Day a commencé avec un thé vert au citron, et un petit chocolat!

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Après avoir déballé nous cadeaux (que je vous montrerai bientôt!), nous avons pris un bon petit déjeuner.

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Nous avons commencé avec un Buck’s Fizz (jus d’orange et prosecco), suivi de toast de pain complet avec œufs brouillés et saumon fumé.

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Nous avons regardé le Queen’s Speech à 16 hrs, puis maman a pris le temps de cuisiner de délicieux mince pies:

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Et vers 17 hrs, nous avons pris un apéro avec des petites choses à grignoter.

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J’ai cuisiné mes mini-cakes salés, aux lardons, oignons et gouda. Cette recette est toujours une réussite! Voici le lien pour la recette si cela vous tente!

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J’ai aussi préparé des mini toast gourmands, au chèvre chaud et figue. Il suffit de faire griller le pain avec un tranche fine de chèvre, puis d’y déposer un petit bout de figue. Grand succès aussi!

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A servir avec une coupe de champagne fraîche:

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Et pour le dîner, nous avons dégusté un chapon avec légumes, stuffing à la sauge, marrons.

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C’était délicieux! Voici le Christmas Cake de maman, à vrai dire nous ne l’avons pas encore coupé car nous n’avions plus faim le jour de Noël. Je ne manquerai pas de vous faire une photo une fois le gâteau coupé!

Voici le lien pour notre recette de Christmas Cake traditionnel.

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Après le dîner il était l’heure de regarder Downton Abbey, le tout dernier épisode a désormais été diffusé. C’était un merveilleux épisode de 2 heures, que j’ai complétement adoré, même si bien sûr la série va me manquer.

Je suis ravie d’avoir pu partager ces instants privilégiés avec vous! J’espère que vous avez également passé un merveilleux Noël avec vos proches et que vous avez été bien gâtés.

A bientôt!

Nos traditions de Noël

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon réveillon et un merveilleux Noël! Je me réjouis d’être en vacances, d’être avec mes parentes, mon frère, mes chats…

Ce que j’adore avec mon blog c’est que je puisse regarder les Noëls des années précédentes, et me replonger dans l’ambiance dès que j’en ai envie!

J’ai parfois peur de me répéter, de vous ennuyer à cette période, mais j’adore nos traditions de Noël, et j’espère pouvoir continuer à partager des instants de nos fêtes de fin d’année avec vous!

Mes parents sont tous les deux anglais, et bien qu’ils habitent en France depuis de nombreuses années, nous fêtons Noël (presque!) comme on le faisait lors de mon enfance en Angleterre. En vrac, voici quelques une de nos traditions de Noël, que j’adore:

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☆Un ballet de Noël

☆Un Christmas Eve paisible et calme, devant le feu de cheminée

☆Des mince pies maison

☆Un père Noël qui passe dans la nuit du 24 au 25 Décembre

☆ Les chants de Noël de King’s College Cambridge ou de Johnny Mathis, que papa met tôt le matin au 25 Décembre, afin de nous réveiller en douceur

☆Le déballage des cadeaux au pied du sapin

☆Les chats qui courent partout qui jouent avec le papier cadeau, les rubans, et qui sautent sur le sapin

☆Un petit déjeuner de Noël qui commence avec un Buck’s Fizz (jus d’orange de champagne ou vin pétillant)

☆Le Christmas Cake maison de maman

☆Un repas de Noël qui change tous les ans

☆Le Queen’s Speech à 3hrs (heure anglaise)

☆Des Christmas Crackers avec le repas de Noël, et nous portons bien-sûr les couronnes en papier pour le reste de la journée!

☆Des chocolats anglais: un Terry’s Chocolate Orange ou bien du Cadbury’s Fruit and Nut

☆Des jeux de Noël: échecs, Jenga, Uno, Monopoly…

☆Ma playlist de Noël

☆Un lazy Boxing Day, à trainer à la maison et regarder des films de Noël

☆Un chant de Noël préféré, qui change tous les ans. Voici ce que j’écoute en boucle cette année:

A bientôt pour un aperçu en photos de notre Noël!

Christmas Cocktail

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une très belle semaine! Mes derniers achats ont été faits, les paquets ont été joliment emballés, le menu préparé… Je suis prête pour le grand jour!

Aujourd’hui je vous propose un cocktail de Noël pour accompagner vos fêtes de fin d’année.

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Il vous faudra:

  • 5cl de Grand Marnier
  • 15cl de jus de cranberry
  • du Prosecco

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Il suffit de mélanger jus de cranberry et Grand Marnier (dans un shaker, avec des glaçons!), de mettre dans de belles coupes, puis de rajouter du Prosecco.

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Je vous souhaite à tous et à toutes de passer un merveilleux réveillon! Cheers!

Ma Thé Box de Noël

Coucou!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une belle semaine et que les préparatifs de Noël se passent bien.

Je suis contente de retrouver ma petite bulle Bretonne, où ça sent bon les vacances, le cocooning, l’hiver!

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Voici notre joli sapin, décoré en bleu, turquoise et or cette année.

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Une pluie de rubans!

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Et une petite Madeleine:

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J’ai eu le grand plaisir de recevoir un beau colis pour les vacances! En effet, voici la merveilleuse Thé Box ‘Royaume de Noël’, offerte par Miss Cupcake, qui commente sur ces pages. Quel régal!

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J’ai reçu une superbe sélection de thés, de bons thés en vrac et en sachet. Voilà de quoi préparer tout plein de tea time en famille!

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J’ai déjà essayé:

-Le Jardin N°25: une infusion de pommes, raisins, hibiscus et agrumes, qui est léger et fruité, parfait avant d’aller dormir.

-L’Igloo: un beau thé blanc parfumé à l’orange, mandaraine et bergamote, avec  quelques touches de vanille et fraise. Un régal délicat, à savourer!

-Le Christmas Tea Vert: un thé vert avec quelques touches de cannelle, vanille, amande, gingembre…. Pour un thé vert délicieux et festif!

J’ai hâte d’essayer la suite!

Merci encore pour ce beau colis! ♥

Noël à Londres

Coucou!

Avez-vous passé un joli samedi? Pour ma part c’était thé, tarte au citron puis balade avec ma meilleure amie autour de Londres! J’en ai profité pour prendre quelques photos des merveilleuses décorations de Noël dans ma ville, voici un aperçu en méli-mélo!

Cette année, Regent Street est plutôt sobre je trouve, mais toujours aussi majestueux…

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Tandis que c’est carrément la fête à Carnaby Street! C’est rose, c’est plein de paillettes, on en ressort avec des étoiles littéralement plein les yeux!

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Je dois dire que ce suis terriblement fan de ces décorations kitsch.

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Un petit tour chez Liberty’s:

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Puis, de passage à St Pancras, voici le merveilleux sapin signé Disneyland Paris:

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Surprenant, et un vrai régal pour les enfants!

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Enfin, voici les décorations chics de la ville, à Sloane Square. Avec Leslie, on y rêve d’y habiter tout près, une fois que l’on aura gagné au lotto! Ahah…

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Je vous souhaite de passer un très bon dimanche! Pour ma part je prends l’avion ce soir, donc à l’heure où vous me lisez je serai certainement en train de terminer ma valise et de ranger mon appartement…

Happy Sunday!

Une soirée au Coliseum

Coucou!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé une très belle semaine! Je suis vraiment ravie d’être en vacances, pour deux semaines!

Hier j’ai profité d’une soirée féerique à Londres avec ma grand-mère, afin de commencer les vacances en douceur. J’ai pu quitter le bureau tôt afin d’aller retrouver ma grand-mère vers 17hrs à Charing Cross. Je suis passée par Trafalgar Square afin de voir son majestueux sapin de Noël, qui est offert par la ville d’Oslo au Norvège tous les ans depuis 1947, afin de remercier le Royaume-Uni d’avoir libéré la ville pendant la seconde guerre mondiale.

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Nous avons dîné dans une brasserie (comme il y a du monde dans les restaurants Londoniens à ce moment de l’année!) à Covent Garden, puis nous sommes allées au Coliseum afin de voir The Nutcracker. Aller voir un ballet de Noël fait partie de nos petites traditions adorées.

Nous avions de merveilleuses places au premier rang du Dress Circle. J’en étais si ravie!

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Tout le ballet était magique et féerique, je peux vous en donner un petit aperçu grâce à cette vidéo, et j’en suis absolument ravie:

Bravo au English National Ballet, c’était un vrai régal et une merveilleuse soirée!

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Aujourd’hui je fais ma valise (je rentre en France demain!), je range mon appartement, je fais quelques derniers achats et je vais prendre le thé à Chelsea avec ma copine Leslie! Mon copain est déjà rentré chez lui en Irlande pour les fêtes, j’ai hâte de retrouver les miens aussi!

Bon week-end!

Bath à Noël

Hello!

J’espère que vous avez passé un merveilleux week-end. Pour ma part c’était cosy et reposant!

Le week-end dernier je suis allée à Bath avec mon copain, pour un joli week-end en dehors de Londres. Bath est toujours si féerique! Je me sens vraiment comme chez moi dans cette ville.

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Mon copain ne connaissais pas encore cette ville, donc nous sommes allés nous promener au Royal Circus, au Crescent... Cette architecture géorgienne est toujours aussi impressionante.

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Après notre promenade nous avons pris un déjeuner simple et réconfortant, croque-monsieur, frites et jus d’orange frais…

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…avant d’aller découvrir le marché de  Noël de Bath!

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Tout le centre ville est transformé en marché de Noël gigantesque, c’est un vrai plaisir à voir. On se sent tout de suite dans l’ambiance de Noël! Le marché a d’ailleurs été voté le meilleur marché de Noël d’Angleterre.

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Nous avons fait quelques petits achats au marché de Noël, dont de très bons brownies que nous avons dégusté le soir-même avec une thé.

Nous sommes restés dans un joli hôtel, Bailbrook House, qui se trouve un petit peu en dehors de la ville, mais qui était très confortable et sympathique, avec un petit déjeuner à tomber!

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A bientôt pour la suite de la visite, dont les thermes romains de la ville.

Happy Monday!