Archives de Tag: Bretagne

Muffins au chocolat et crème de caramel

Bonjour!

Comment allez-vous? Prêtes pour une nouvelle semaine? La reprise a été dur après mon week-end de quatre jours, vivement les vacances tiens!

Aujourd’hui je fais une petite pause dans les festivités d’anniversaire et je vous propose une délicieuse recette ultra gourmande et facile: des muffins fondants au chocolat avec un cœur au crème caramel… Miam!

Ce week-end j’avais très envie de cuisiner lorsque j’ai vu qu’il me restait pas mal de crème au caramel, un délicieux cadeau offert par Mummy il y a déjà plusieurs mois. Je m’en suis déjà servi pour accompagner mes pancakes, mes glaces… Mais je me suis dit que ce serait intéressant de cuisiner avec, j’ai alors penché pour des muffins tout simples mais qui ont tout bon.

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Ingrédients:

  • 100g de bon chocolat noir
  • 80g beurre
  • 50g sucre
  • 40g farine
  • 2 œufs
  • crème de caramel

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Miam miam, voici le délicieux caramel au beurre salé, quel délice! Je vous le conseille sans hésiter!

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Méthode:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
  3. Laisser refroidir puis ajouter le sucre, bien mélanger.
  4. Ajouter les œufs et enfin la farine
  5. Verser la moitié de la mixture dans les moules. Ajouter un cœur au crème de caramel, puis recouvrir de pâte restante.
  6. Faire cuire au four pendant environ 10 min, bien surveiller. Les muffins doivent encore être tremblotants au milieu!

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Et voilà! De délicieux petits muffins chocolatés, avec un délicieux cœur au caramel beurre salé:

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Bon appétit!

Mes bonnes adresses Vannetaises

Hello et bon dimanche!

Est-ce que vous passez un bon week-end? Hier je suis allée à Islington, je suis allée à un crafternoon cabaret club où loisirs créatifs sont associés à un petit spectacle! C’était plutôt sympathique! On a crée des fleurs en papier puis on s’en est servi soit pour imaginer un headband original, soit pour décorer des bougeoirs…

Hier soir j’ai dîné avec mon copain puis aujourd’hui c’est lazy Sunday! Un week-end absolument parfait en somme!

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Aujourd’hui j’ai envie de partager quelques bonnes adresses Vannetaises avec vous. Ce n’est bien sûr pas du tout une liste exhaustive, juste un petit résumé de mes endroits préférés à Vannes, là où je ne manque pas d’y aller dès que j’ai l’occasion d’y faire un petit tour. Je vais faire de même pour Londres un de ces jours!

Les jolies boutiques

-Je commence par ma boutiquée préférée: La Cour des Anges. On y trouve toutes sortes de belles choses pour la maison, j’ai très envie de tout acheter à chaque fois! Les parapluies Lisbeth Dahl sont aussi tout à fait charmantes.

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Les p’tits Guilis: un adorable magasin où l’on trouve des choses pour petits et grands, j’aime beaucoup leur rayon ‘Papa Pique et Maman Coud’ ainsi que les décorations en toile liberty pour la maison.

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-Vous me l’avez conseillé et j’ai été absolument ravie de découvrir The British House! On se croirait dans une petite boutique en Angleterre! On y trouve des choses très mignonnes pour la maison, pour cuisiner ainsi que des sacs et quelques vêtements…

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-J’adore flâner chez Papiers et Co, c’est une adorable boutique où l’on trouve une multitude de jolies cartes, carnets et crayons, en plus d’idées cadeaux vraiment très sympathiques.

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-Si vous aimez les soins bio ainsi que les belles choses pour les salles de bains, alors c’est chez la Maison Dame Nature qu’il faut aller!

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Pour se coiffer:

-A chaque fois que je rentre en France je vais me faire couper les cheveux chez Mathis et Carla que j’aime beaucoup! En général je me coupe les cheveux trois fois par an, deux fois chez Mathis et Carla et une fois à Londres si je trouve le temps entre le mois de  Janvier et Août! ( Ce que je n’ai pas trouvé cette année… J’ai donc du bien couper cet été!). Je fais confiance à ce salon, ma coiffeuse est vraiment sympathique et ne coupe jamais trop court, ça ne les dérange pas que j’apporte mon shampooing avec moi (sinon bonjour les allergies), les sièges massants pendant que l’on se fait laver les cheveux sont agréables et ce n’est pas trop cher, surtout comparé à Londres!

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Pour de jolies chaussures:

-Filez chez Scarpe! On y trouve des marques plutôt haut de gamme et même des Pretty Ballerinas. Les bottes d’hiver achetés chez Scarpe en première année de droit me vont toujours parfaitement, et même si le cuir est maintenant un peu fatigué, je trouve la qualité vraiment irréprochable.

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Les gourmandises:

-Pour les meilleures crêpes et galettes, je vous conseille Dan Ewen, qui ne me déçoit jamais! Très envie d’y retourner d’ailleurs.

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-Pour une belle sélection de thés ainsi que pour une gaufre, crêpe ou part de gâteau en guise de goûter, je vous conseille Le Thé Gourmand sans hésiter! Ce salon de thé est bien agréable.

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-Pour un décor très, très kitsch et une carte plutôt variée, essayez la Mère 6 Sous! Je me souviens de bonnes flammekueche et de profiteroles à cette adresse:

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-L’adresse incontournable pour une glace artisanale (mais pfiiouuu la file d’attente!) ou des chocolats ou macarons d’exception: Alain Chartier.

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-Enfin, pour les Kouign-Amann, meringues et petit chocolats très appétissants (les boules à Jojo! ^^) je vous conseille la Maison Larnicol, où tout fait envie!

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Voici donc pour mes quelques bonnes adresses! Vivement cet hiver pour que je puisse de nouveau y faire un petit tour, avec les décorations de Noël c’est vraiment féerique…

Happy lazy Sunday!

Vannes et son joli Port

Bonjour!

Comment allez-vous? Avant de me plonger pleinement dans l’automne, je regarde toujours un peu mes photos de vacances avec nostalgie… En effet, il y a tellement de choses que je ne vous ai pas encore montrés! Comme quoi, on peut vraiment faire beaucoup de choses en dix jours de vacances.

Je tenais absolument à partager mes photos de la ville de Vannes, car c’est une ville que j’aime énormément et que je connais bien. En effet, lorsque j’habitais en France c’est là que j’ai fait ma licence en droit et c’est la ville dans laquelle mes parents et mon frère travaillent encore.

Vannes est tellement charmant! Il y a vraiment tout ce dont l’on a besoin: de belles boutiques, des restaurants et salons de thé, une jolie architecture médiévale, un magnifique port, des marchés sympathiques…

Cela vous dit de faire un petit tour avec moi?

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Et pour terminer, la glace peut être la plus délicieuse de mon séjour: une boule de sorbet au litchi ainsi qu’une boule de sorbet aux pêches:

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Voilà pour la petite visite! Il me reste à vous montrer les remparts ainsi que quelques bonnes adresses Vannetaises…

Belle journée!

☀ Apéro au jardin ☀

Hello!

Comment allez-vous? Aujourd’hui je tenais à partager une de mes petites recettes avec vous, qui a eu un grand succès cet été! Il s’agit de mes mini-cakes à déguster en apéro, je les adore vraiment car on peut les décliner à l’infini, selon les envies et selon ce qui se trouve dans le frigo!

A Londres on ne prend pas vraiment l’apéro, pas le temps, autre chose à faire… Du coup, pouvoir traîner dans mon jardin avec une belle coupe et des petites choses à grignoter était un grand plaisir!

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En bonus, le petit chat de mon frère qui découvre le jardin dans la photo ci-dessus… Mon petit frère n’habite plus à la maison, mais à chaque fois qu’il passe chez mes parents pour la journée il prend ses chats avec lui! Comme c’est adorable!

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Voici la recette simplissime!

Ingrédients pour 40 mini-cakes:

  • Mélange sec: 100g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel
  • Mélange humide: 1 œuf, 40g de beurre fondu, 1/2 yaourt nature, un trait de lait
  • La garniture: 150g de lardons, du fromage râpé (emmental et gouda), herbes de Provence

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Méthode:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients du mélange sec
  3. Dans un autre saladier, préparer le mélange humide: battre l’œuf puis ajouter le beurre fondu, le yaourt et le lait
  4. Dans une poêle, faire dorer les lardons
  5. Verser d’un coup le mélange sec sur le mélange humide et ajouter la garniture: lardons, fromage râpé, herbes de Provence.
  6. Verser la pâte dans les empreintes et faire cuire pendant environ 10 minutes, surveillez bien la cuisson.

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J’espère que la recette vous plait!

Belle journée à vous!

Promenade à Locronan

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un beau week-end.

Hier soir, en rentrant de l’école des avocats (oui, cours le dimanche, merci bien), j’ai regardé mes photos de vacances avec nostalgie. Avoir dix journées pour moi, pour lire, pour écrire, pour cuisiner et pour visiter la Bretagne, quel luxe!

Une de mes visites préférées était la visite de Locronan, dans le Finistère. C’est un petit village que le temps a oublié! Locronan a été élu un des plus beaux villages de France, j’espère que mes quelques photos seront donc à la hauteur!

Un petit tour, cela vous dit?

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Ahhh, les belles voitures! J’en rêve!

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Poétique à souhait:

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Et même la banque est trop jolie:

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Après cette belle promenade au soleil, on avait bien besoin de glaces pour se rafraîchir! Chocolat-menthe pour moi, un café liégeois pour Mummy, fruits de la passion et framboise pour Daddy.

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Quelle belle région!

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En vous souhaitant de passer une douce semaine, je vous dis à bientôt.

Promenade à Auray

Auray est une ville vraiment extraordinaire, j’adore son marché, ses petites boutiques, ses fleurs, ses ruelles et ses galeries d’art.

Quelle jolie ville bretonne! Si vous avez l’occasion de visiter Auray et Saint Goustan alors n’hésitez pas une seule seconde!

Voici une promenade toute en images, j’espère que ce petit tour vous plaira.

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Belle journée à vous!

Un thé au Petit Château

Coucou!

Comment allez-vous? Après la promenade à Auray et à Saint Goustan, je suis allée prendre un thé avec Mummy au Petit Château, un de mes salon de thé préférés. C’est une vraie bonne adresse!

Le lieu est calme, charmant, reposant… Voici un petit aperçu:

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La carte de thés et de cafés est vraiment extra. On y trouve de très nombreux thés Mariage Frères et Les Jardins de Gaïa:

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Le salon de thé a également une partie boutique, avec de belles tasses et théières à vendre:

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En plus des délicieux thés et cafés, on sert également de petites choses à grignoter. Nous avons opté pour des scones maison à partager. Les scones étaient vraiment vraiment très bons et sortaient tout juste du four.

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J’ai opté pour le thé Mariage Frères « Vert Provence », un délicieux thé vert léger et rafraîchissant, aux saveurs de Provence. C’est un délicieux thé d’été, le thé vert comporte des fruits et fleurs aux senteurs délicates comme la lavande, romarin et thym. Un thé original que j’ai beaucoup aimé.

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Les scones étaient servis avec du beurre salé, de la marmelade, une confiture à la rhubarbe et une confiture aux fruits rouges. Une délicieuse sélection, mention spéciale pour la confiture à la rhubarbe.

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Que de gourmandise! Miam!

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Le Petit Château est vraiment très sympathique, les thé à déguster en salon sont à environ 6€ et les scones étaient également à 6€. A ce que je peux voir, il n’y a pas de site internet pour ce charmant tea room, mais tous les détails importants sont ici.

J’aime toujours acheter une petite chose au Petit Château à ramener à la maison, ma façon de les soutenir encore plus et d’agrandir et de rafraichir ma collection de thés.

Cette année j’ai opté pour un nouveau thé, le thé de Pâques, dont l’odeur m’a vraiment séduite!  C’est un thé noir gourmand et naturellement sucré, aux épices et agrumes et avec une pointe de chocolat. Si vous pouvez le tester alors je vous le conseille sans hésiter!

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La jolie boîte jaune « Le Petit Château » vient rejoindre ma collection de thés et jolies tasses pour le tea time, voici un aperçu de mes placards:

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Ceci n’est vraiment qu’un aperçu, je ne vous montre pas les autres placards, qui sont comme vous pouvez l’imaginer, remplis de choses, eh oui, pour le tea time aussi!

Bon week-end à vous et bon tea time surtout!

 

Carte postale de la Trinité-sur-Mer

Bonjour!

Comment allez-vous? Mes vacances sont bel et bien terminées, mais je ne résiste pas à l’envie de vous montrer ces belles photos de la Trinité-sur-Mer. Quelle merveilleuse vue!

En vous souhaitant de passer une belle journée…

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Gourmandises à Saint Goustan

Bonjour!

Comment allez-vous? Lors de mes vacances Bretonnes je suis allée faire un tour à Saint Goustan, comme j’adore ce joli port! C’est mignon comme tout, je ne me lasse pas de cette merveilleuse vue. Si vous êtes dans le coin alors je vous conseille la visite sans hésiter!

En plus d’être vraiment joli, Saint Goustan est également le coin des artistes, il y a de nombreuses belles découvertes à faire dans les petites ruelles. On y trouve des galeries,  des petits restaurants, mon salon de thé préféré (je vous en parle bientôt!) et de très bons chocolatiers!

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A chaque fois que je suis à Saint Goustan je fonce faire un petit tour à la Maison Georges Larnicol, un pâtisser et confiseur vraiment extraordinaire.

J’aime leurs kouign-amann au caramel au beurre salé, les meringues géantes, les délicieux chocolats… De leurs chocolats, les « Boules à Jojo » sont mes préférés: feuilleté de crêpes dentelle enrobé de bon chocolat, miam! Oui j’ai commencé à en acheter car les chocolats portent le même nom que mon chat mais ça a été un vrai coup de cœur que je vous conseille!

Nous avons fait quelques petits achats, hélas, tout a été dévoré avant que je puisse prendre les chocolats en photo.

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Ohlala toutes ces gourmandises! C’est vraiment une bonne adresse à retenir. La marque a également une boutique à Vannes et dans d’autres villes encore.

Belle journée!

Baignade à Larmor Plage

Hello et bon dimanche!

Avant hier je suis allée me baigner à Larmor Plage, la plage la plus proche de chez moi. J’adore me baigner ici! La mer était délicieusement rafraîchissante et il n’y avait pas trop de monde. Ahh, ces vacances bretonnes!

Je vous laisse avec ces photos paradisiaques… Sachez qu’à à l’heure où vous me lisez, je serai sur un Ferry direction Portsmouth, bonjour le retour à la réalité! Mon dieu, que ces dix jours se sont passés rapidement.

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A bientôt ☀