Archives mensuelles : janvier 2015

Tour Jack l’Éventreur à Londres

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une très bonne semaine. Cette année je me suis dit que ce serait vraiment chouette de découvrir d’avantage Londres, car même si je commence à bien connaître ma ville, il y a toujours une multitude de nouvelles choses à faire qui m’intriguent! A ce niveau-là l’année commence bien, car ce week-end je suis allée à un Jack The Ripper Walking Tour à East London.

Je suis sûre que tout le monde a entendu parler de Jack l’Eventreur, cette histoire m’intriguait mais je ne connaissais pas beaucoup de détails. Si ça vous dit d’en apprendre plus et de découvrir Londres du 19ème siècle, alors je vous conseille vraiment cette visite!

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Mi-théâtre, mi-visite historique, j’ai beaucoup aimé cette marche autour de Londres. Le Jack The Ripper Tour a lieu tous les jours à 19hrs30, même le week-end, même les jours fériés (sauf Noël). Le lieu de rendez-vous est à la sortie 3 de Aldgate East tube station et c’est £10 le tour de 2 heures.

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Voici notre guide pour la soirée! Richard est vraiment charismatique, captivant, et maîtrise parfaitement l’art de conter. Les deux heures sont passées à une vitesse extraordinaire!

Richard commence par mettre la scène, il nous raconte comment East London était en 1888. Rues sombres, peu hygiéniques, sans abris, prostituées…

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Puis, on arrive au site du premier meurtre. Comme ça me fait bizarre de penser qu’à mes pieds, il y a 127 ans, Jack l’Éventreur passait par là!

C’est maintenant que le tour prend tout son sens, le Jack The Ripper Tour avec Ripper-Vision est vraiment bien trouvé! En effet, notre guide a comme un petit rétroprojecteur avec lui, et sur les murs de East London, il projette les premières photos des victimes, les dessins des suspects ou encore des dessins de la médecine-légale, une discipline qui naît tout juste.

Richard nous a dit que le rétroprojecteur était son idée, et que c’est le seul tour de Londres qui propose une chose pareille. C’est vraiment intéressant en tout cas de pouvoir voir les images et photos historiques!

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Les rues sombres de Londres rajoutent parfaitement à l’ambiance un peu perturbante de la visite…

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Ce qui est vraiment intéressant aussi, c’est qu’à chaque fois que l’on arrive à un endroit où il y a eu un meurtre, Richard nous montre à quoi le lieu ressemblait en 1888 grâce un un judicieux Photoshop, projeté sur le mur:

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Un des meurtres a eu lieu tout juste à la frontière de East London/ The City. En 1888 il y avait des forces de police différentes selon le quartier où l’on se trouvait. C’est « grâce » à ces meurtres que la police Londonienne est devenue plus moderne, une force unique a par la suite été établie pour toute la capitale.

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En tout, il y a eu cinq meurtres « officiels » de Jack l’Éventreur, et nous avons passé par tous les sites des meurtres à Whitechapel. Il y a également eu d’autres incidents qui pourraient être attribués à cette charmante personne, Richard les a évoqué.

Le Jack The Ripper Tour était vraiment passionnant, intéressant! Les histoires sont racontées par un expert en la matière et avec énormément d’humour. J’ai beaucoup rigolé! Nous avons terminé par discuter des diverses théories concernant l’identité de Jack The Ripper, il y a eu des propositions vraiment intrigantes.

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Je suis ravie d’avoir fait cette visite, je vous le conseille sans hésiter. Si cela vous tente, je vous conseille de réserver en-ligne car les billets partent vite. C’est une bonne façon de découvrir East London, et il est vrai que je vais maintenant regarder Brick Lane d’une nouvelle façon… A £10 les deux heures c’est vraiment une affaire!

J’espère que l’aperçu vous a plu!

Curry Night @ Home!

Hello!

Comment allez-vous? Comme vous le savez peut être, le curry fait parti des plats préférés des britanniques, cependant en Bretagne, il n’y a pas tellement de restaurants où trouver un bon curry. Pas assez épicé, sauces fadasses qui se ressemblent tous… Bouhh! Il est vrai que lorsque j’habitais encore en France, j’aurai beaucoup aimé pouvoir trouver du Chicken Dopiaza, un Chicken Bhuna ou encore des Onion Bhaji.

Cependant, qu’à cela ne tienne! Mes parents ont trouvé la solution, en commandant des kit à curry chez Curry Frenzy. C’est vraiment très bien car les packs sont livrés avec les recettes et toutes les épices nécessaires. Maman a pris de quoi préparer du Chicken Tikka Masala, des Onion Bhaji ainsi que des Samosa aux légumes.

J’ai aidé en préparant les Naan Bread, j’ai utilisé cette recette. Le pain se prépare assez facilement, et j’ai réussir à faire la formes traditionnelle du pain indien:

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Ensuite nous avons (maman) a préparé le curry aux légumes, à base de carottes, pommes de terre et oignons, c’est la farce des Samosa aux légumes.

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Il suffit ensuite de faire les Samosa soi-même, en pliant la farce dans des feuilles de brick et en faisant cuire à la poêle.

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Maman a ensuite préparé les Onion Bhaji, les mets Indiens que je préfère! On peut les manger soit en entrée avec un sauce au yaourt et à la menthe, soit en accompagnement du plat principal.

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Et voilà! Naan Bread, Samosas, Onion Bhaji

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Et en plat principal, du Chicken Tikka Masala avec du riz Basmati:

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J’espère que ça vous a peut être donné quelques idées pour une soirée spécial Curry chez vous!

Je crois que ce sera le dernier billet à propos de mes vacances Bretonnes pour Noël 2014, j’espère que l’aperçu vous a plu. Maintenant, en avant pour de nouvelles découvertes Londoniennes!

Belle journée

Promenade à Auray

Coucou!

J’espère que vous passez un très bon week-end. Je vous souhaite de passer un dimanche calme et douce, je pense que nous en avons tous besoin après cette horrible semaine.

Ce week-end je fais de mon mieux pour voir mes amis, me reposer, travailler un peu, nettoyer tout mon appartement. Vendredi soir je suis allée dîner avec Leslie, nous avons passé pratiquement quatre heures à papoter autour de quelques verres de Prosecco et des mets Italiens. Hier je suis allée retrouver Sharmila, pour voir son nouvel appartement et faire un tour dans son nouvel quartier. Nous avons aussi passé des heures à discuter autour de thés à la menthe fraîche, c’était parfait pour se réchauffer après tout le froid et le vent d’hier après-midi.  Je sors en fin d’après-midi aujourd’hui pour une visite guidée historique à East London, j’ai hâte!

Aujourd’hui je vous propose un promenade reposante à Auray et quelques jolis clichés de Saint Goustan. Ce sera la dernière balade Bretonne avant mes prochaines vacances à Vannes!

Quelle belle lumière en cette fin d’après-midi, Saint Goustan est toujours aussi charmant:

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Et des décorations de fêtes de fin d’année vraiment très jolies cette année. Je suis déjà nostalgique pour ces vacances magiques!

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J’espère que cet aperçu vous a plu.

Belle journée!

Snowman Biscuits

Bonjour!

Que direz vous d’un peu de douceur aujourd’hui? Je pense que j’ai exactement ce qu’il nous faut! Voici une recette vraiment sympa pour des petits biscuits ‘bonhomme de neige’, que j’ai repéré la recette sur le site de la BBC. Les biscuits sont faciles et rapides à réaliser, mais la décoration prend environ deux heures. C’est donc une recette absolument parfaite pour un week-end de janvier!

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Ingrédients pour une vingtaine de biscuits

Pour les biscuits:

  • 200g farine + levure chimique
  • 80g sucre
  • 100g beurre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d’arôme à la vanille
  • 1 pincée de sel

Pour la décoration:

  • pâte à sucre bleu et blanc
  • du sucre glace
  • jus de citron
  • un carré de chocolat
  • colorant
  • un petit bout de pâte d’amande

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1. Préchauffer le four à 180°C

2. Mélanger le beurre, la farine, le sucre et la pincée de sel avec les mains, on doit obtenir une grosse chapelure.

3. Ajouter l’œuf et l’arôme à la vanille, je l’ai fait au batteur électrique.

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4. Abaisser la pâte et y découper des ronds.

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J’écoutais Blurred Lines, parfaitement! Cependant, il est rare que j’écoute la musique d’aujourd’hui à vrai dire et à chaque fois que mon père rentrait dans la cuisine c’était « halala, on se croirait dans les années 1980 », ou encore « ça va ici, toujours en 1942? ».

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J’en ai également profité pour faire quelques étoiles, candy canes et arbres de Noël:

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5. Faire cuire pendant 10 à 12 minutes, les biscuits doivent être tout juste dorés.

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6. Une fois que les biscuits ont refroidi, on peut commencer à décorer!

Je vous conseille de bien remplir votre théière pour cette étape, car c’est long, mais c’est bien amusant et reposant.

J’ai acheté la pâte à sucre toute faite au supermarché, mais on peut également en préparer soi-même assez facilement à ce qu’il paraît, c’est juste que je n’ai pas trouvé de glycerin ou le sirop de glucose qu’il me fallait pour.

7. Abaisser la pâte à sucre, et découper des ronds de pâte à sucre blanc. Pour coller le glaçage sur le biscuit, il suffit d’humidifier la pâte à sucre et ça marche parfaitement.

8. Abaisser la pâte à sucre bleu et y découper des demi cercles, pour le chapeau des snowmen:

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9. Préparer le nez du Snowmen avec de la pâte d’amandes que j’ai coloré en orange.

10. Préparer le pompom du bonnet avec de la pâte d’amandes coloré en rose.

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11. Ajouter les yeux. Je l’ai fait en préparant un glaçage bleu, avec du sucre glace, du jus de citron, du colorant bleu. Pour faire les yeux j’ai utilisé un pic en bois, que l’on trempe dans le glaçage.

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12. Ajouter le sourire du Snowman. Je l’ai fait en utilisant du chocolat fondu et la technique du pic en bois.

13. Ajouter la décoration sur les bonnes. Je l’ai fait en préparant un glaçage au citron et j’ai ensuite dessiné plusieurs motifs grâce à une poche à douille.

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Et voilà! Pour les autres biscuits, la décoration était plus simple, glaçage et étoiles dorées:

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Plutôt mignon, non? J’ai adoré préparer ces petits gâteaux, c’était vraiment amusant à faire! Les gâteaux ont un bon goût de vanille. J’en ai également donné à des amis, car c’est plutôt sympa comme petit cadeau gourmand!

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Joli tea time d’hiver!

Je suis Charlie

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Rarement ai-je été aussi bouleversée et en colère. Quelles atroces nouvelles en ce début d’année, comme il est difficile de penser à autre chose.

Depuis Londres, tout mon soutien…

Vive la Liberté!

Balade à côté de Locmariaquer

Bonjour!

J’espère que le début de semaine se passe bien, ça me fait tout drôle de reprendre le travail et les études après deux semaines off!

Pour prolonger l’esprit des vacances, je vous propose la continuation de mes photos prises lors de notre balade à La Trinité-Sur-Mer et Locmariaquer. Il devait être vers 16 heures, et la lumière était si belle! J’étais absolument ravie de pouvoir capturer ces jolis paysages. Comme vous allez le voir, c’est vraiment l’endroit idéal pour se balader. J’aurai juste aimé qu’il y ait un salon de thé dans les environs car j’avais terriblement envie d’un bon chocolat chaud maison après cette petite marche! On ne se refait pas…

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Très belle journée à vous!

Peppermint Creams

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon lazy Sunday!

Je vous propose une recette de mon enfance aujourd’hui, que j’ai réalisé lors des vacances (pour la première fois depuis des années!) à la demande de mon petit frère. Bien sûr, c’est vraiment très anglais, et ce sont des douceurs d’antan. Peut être que vous connaissez les rose et violet creams, qui sont, à ce qu’il paraît, les chocolats/bonbons préférés de la Reine. Le peppermint cream est exactement pareil, mais à la menthe, et on peut le préparer avec ou sans chocolat.

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Ingrédients:

-200 g de sucre glace

-une bonne cuillère à soupe de crème fleurette

-un blanc d’œuf battu en neige

-Arôme à la menthe

-une goutte de colorant vert

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1. Il s’agit tout simplement de mélanger le sucre glace avec la crème et un peu de blanc d’œuf battu en neige. Rajouter une micro goutte de colorant vert et une petite cuillère  à café d’arôme à la menthe. La mixture ne doit pas du tout être liquide, car on doit pouvoir façonner les peppermint cream à la main. Rajouter du sucre glace si besoin.

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2. Prendre des petits bouts de peppermint cream et les former à la main, comme ci-dessous. Rajouter du sucre glace pendant que l’on les forme, si c’est trop collant.

3. Laisser au frigo pendant quelques heures puis c’est prêt! Si souhaité, on peut les enrober de bon chocolat noir.

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Et voilà! Ne pas oublier de bien se brosser les dents après… Maintenant j’ai envie de préparer des rose creams!

Belle journée

Balade à La Trinité-Sur-Mer

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon week-end! Je suis bien rentrée à Londres merci, le voyage était extrêmement pénible, ayant pris le bateau, je suis partie de chez moi en France à 7 heures et je n’étais pas dans mon appartement avant 23 heures. En plus mes voisins ont fait la fête jusqu’à tard, donc c’était très bruyant et il y avait beaucoup de lumière dans mon appartement (satané verrière!). Mon appartement est toujours aussi chiant et c’est un dur retour à la réalité. Je rajoute ‘trouver un nouvel appartement’ sur ma to do list pour cette année et j’arrête de me plaindre!

Bref! Voici quelques photos prises lors d’une belle balade à La Trinité-Sur-Mer, qui respirent la sérénité. J’ai vraiment profité d’un temps absolument merveilleux en Bretagne, j’ai adoré pouvoir me promener tranquillement sous un joli soleil.

Une petite promenade en photos, cela vous tente?

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Après La Trinité, nous avons continué la promenade à Locmariaquer puis à Auray et Saint Goustan. C’était une si belle balade, de quoi me donner presque envie de rentrer en France pour de bon!

Belle journée!

Parapluie Lolita par Guy de Jean

Bonjour!

Pour Noël, j’ai reçu un merveilleux cadeau de la part de Catherine de Jean, un parapluie absolument parfait! C’est le modèle Lolita par Guy de Jean, disponible sur ce site par exemple.

Si vous me suivez depuis plusieurs années, vous vous souvenez peut être que j’avais acheté le même modèle mais façon pagode à Vannes il y a quelques années. Malheureusement, ce dernier a rendu l’âme, ainsi j’étais plus que ravie de recevoir la nouvelle version! Je suis si heureuse d’avoir de nouveau un joli parapluie Lolita. Quel charmant cadeau de Noël!

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Parapluie ‘Lolita‘ Guy de Jean / Manteau Banana Republic – collection actuelle mais sold out sur leur site, un similaire ici / Bottines Marks & Spencers

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Je vous souhaite de passer un merveilleux week-end. A l’heure où vous me lisez, je serai sur le chemin du retour à Londres.

A bientôt!

Happy New Year – At Home!

Bonjour!

Avez-vous passé un bon réveillon? J’ai fêté le New Year à la maison, avec mes parents cette année. En effet, j’ai préféré passer quelques jours supplémentaires en France plutôt que de rentrer à Londres directement après Noël. Nous avons passé l’après-midi avec des amis, puis nous sommes rentrés afin de préparer un petit dîner!

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Au menu:

-Steak au poivre, sauce au vin rouge, gratin Dauphinois, petits pois, purée de panais.

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-Quelques fromages:

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Raise your glasses for 2015!

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-Crumble aux pommes, amandes et au mincemeat. Un délicieux crumble de saison, je ne peux que vous le recommander! Surtout s’il vous reste du mincemeat à utiliser après la préparation des mince pies. C’était tellement bon que je n’ai pas hésité à demander la recette à Mummy afin de pouvoir la refaire à la maison, et la partager avec vous!

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Ingrédients:

  • 5 – 6 pommes
  • deux cuillères à soupe de mincemeat  (Mes parents en trouvent au Comptoir Irlandais!)
  • un petit verre de jus d’orange
  • 4 clous de girofle
  • 120g de farine
  • 75g beurre demi-sel
  • 50g de cassonade
  • une petite poignée d’amandes effilées
  • une pincée de sel

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  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Couper les pommes en grosses lamelles, et les faire cuire dans une casserole avec le jus d’orange, un peu d’eau, les clous de girofle et un peu de cassonade si souhaité, pendant environ 10 minutes à feu moyen.
  3. Préparer le crumble en mélangeant la farine, la cassonade, le beurre et la pincée de sel avec les mains. On doit obtenir une sorte de grosse chapelure.
  4. Verser les pommes dans un plat, et rajouter le mincemeat par-ci, par-là. Verser le crumble sur les pommes et y parsemer les amandes.
  5. Faire cuire pendant environ 20 minutes et servir avec de la chantilly!

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Une petite coupe de champagne bien frais à minuit, pour bien commencer 2015!

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J’espère que vous avez passé une superbe soirée!

Happy New Year!