Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda

« Needler’s Chocolates; a Part of Gracious Living » (1951)

Hello My Dears! Une recette très chocolat pour vous aujourd’hui : ma « Yummy Chocolately Peanut Buttery Cake »! Cette recette est légèrement basée sur le fondant au chocolat de Trish, que vous pouvez retrouver ici. Cependant l’idée pour ce gâteau provient d’un tout petit livre de recettes, « Les minis cuisine Marabout; Biscuits, Brownies & Biscotti », que vous pouvez acheter pour quelques euros en librairie. En outre, cette recette est également ma participation au concours « Un Tour du Monde en Chocolat » organisé par la délicieuse Eléonora.

Hello My Dears! I have a very indulgent recipe for you today: my « Yummy Chocolately Peanut Buttery Cake »! This recipe is based on an equally sticky chocolate cake, which you can read about here. However, the idea actually came from a tiny little cookery book called « Biscuits, Brownies & Biscotti » from the Marabout collection. In France, you can buy this book for about two euros. Incidentally, this is also my contribution to the Chocolate Recipe competition organized by the lovely Eléonora.

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Ingrédients:

• 180g beurre
• 200g de chocolat noir
• 180g de sucre
• 4 œufs
  
• 100g de farine + une cuillère à café de levure chimique
• une cuillère à café d’arôme à la vanille
• du beurre de cacahouètes, « Peanut Butter », que vous trouverez sous forme « Crunchy » ou « Smooth » au rayon étranger de votre supermarché.

1. Préchauffer votre four à 180°C et tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé.
2. Faire fondre 180g de chocolat avec le beurre, au bain-marie ou aux micro-ondes. Hacher les 20g de chocolat.
3. Verser votre mélange chocolaté dans un saladier. Ajouter le sucre, les œufs, le chocolat haché, l’extrait de vanille ainsi que la farine et sa levure chimique. Bien mélanger.
4. Verser cette préparation dans le moule. Avec une cuillère, déposer des petites noisettes de Peanut Butter sur la pâte. Vous pouvez au choix les laisser comme ça, ou vous pouvez choisir de les incorporer à la préparation, en recouvrant de pâte chocolatée.
5. Faire cuire pendant environ 30 minutes.

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Ingredients: 180g butter, 200g dark chocolate, 180g sugar, 4 eggs, 100g self-raising flour, a teaspoon of vanilla essence, Peanut Butter.

1. Heat your oven to 180°C. Line your cake tin with greaseproof paper.
2. Melt 180g of chocolate with the butter. Break the remaining 20g of chocolate into tiny pieces.
3. Pour your melted chocolate into a bowl, and add the sugar, eggs, chocolate chunks, vanilla essence and finally the flour.
4. Pour the mixture into your cake tin. Add small spoonfuls of peanut butter to the cake mix. You can decide whether to leave the peanut butter on top of the cake, or you could try carefully mixing it in.
5. Bake for around 30mins.

EDIT::::::::::::  Après avoir posté cette recette, j’ai remarqué qu’ Eléonora a mis son blog en pause, suite au décès de l’un de ses proches. Toutes mes condoléances Eléonora, je pense fort à toi en ces moments difficiles.