Archives de Catégorie: Gourmandises

The Breakfast Club (23)

Coucou!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end. Pour ma part je suis beaucoup sorti, comme d’habitude en fait. Ma grand-mère est venue à Londres prendre le thé samedi après-midi, puis j’ai fêté St Patrick’s day avec mon copain hier.

La semaine dernière je n’étais pas au bureau car j’étais en cours de développement professionnel qui avait pour objet l’art de la plaidoirie. C’était super intéressant et on a pu s’entrainer car on a fait plusieurs simulations de procès. Cependant, comme je n’étais pas au bureau, il a fallu que je mange entièrement sur le pouce matin et soir… Hello les sandwiches et biscuits fournis par BPP! J’ai aussi bu beaucoup moins d’eau que d’habitude. Cela s’est pratiquement immédiatement fait ressentir sur ma peau, qui est devenue sèche avec de petites plaques rouges.

Je tente d’y remédier cette semaine avec de bons fruits frais, de plats végétariens et beaucoup d’eau et de crèmes hydratantes. J’ai commencé par prendre un smoothie en guise de petit déjeuner de chez Joe and the Juice, vous avez peut être vu ma photo sur Instagram. C’était absolument délicieux et composé de pommes, banane et framboises. Cependant, à £4.20 le petit verre de jus de fruits, autant vous dire que je préfère préparer mon smoothie chez moi!

Blueberries

Voici une recette que j’ai essayé ce week-end et que j’ai adoré.

Ingrédients pour un verre:

  • une demi banane
  • une petite poignée de blueberries
  • du jus de pomme

Il suffit de bien mixer le tout, on peut ajouter quelques glaçons si souhaité. La bonne nouvelle c’est que ce smoothie m’a coûté moins de £1 en le préparant à la maison. La grande différence c’est que mon jus de pomme n’est pas préparé à la minute comme chez Joe and the Juice… Cependant, ce petit déjeuner était vraiment délicieux, j’ai hâte de préparer ce smoothie de nouveau.

Smoothie

Happy Monday!

Concours de Pâques – Tirage au sort

Hello!

Merci beaucoup à tous ceux et celles qui ont participé à mon petit concours de Pâques, cela me fait très plaisir!

J’ai fait le tirage au sort, toutes mes félicitions à Lewerentz! Je te contacterai ce week-end 🙂

L’article du jour est juste ci-dessous!

White Chocolate Mocha

Coucou,

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une belle semaine! En ce moment j’ai envie de nouveauté, j’ai envie de voyager, de découvrir de belles choses, de tester de nouvelles recettes…

J’ai donc décidé de piocher une recette au hasard dans un de mes jolis livres de cuisine et de me lancer! J’ai donc ouvert une page au hasard dans The Vintage Tea Party (gentiment offert par ma copine Mélodie il y a plusieurs années!) et je suis tombée sur cette recette de Mocha au Chocolat Blanc. Belle pioche!

Mocha Chocolat Blanc

Vous le savez peut être pas, mais je ne bois pas de café… Uniquement du thé, et encore ce sont plutôt des infusions aux fruits en semaine. Cette recette est donc une vraie nouveauté pour moi.

Ingrédients (J’ai réduit les quantités pour ne préparer qu’une tasse!)

  • 500ml de lait demi-écrémé
  • 55g de chocolat blanc
  • 500ml de café (je ne connais rien au café, mais j’ai pris un café colombien de chez Marks & Spencer)
  • crème fouettée (facultatif)
  • une pincée de cannelle (facultatif)

Vintage Tea Party

Il suffit de mélanger à feu doux le café fraîchement préparé, le lait ainsi que le chocolat blanc. Servir dans une jolie tasse rétro (celle-ci appartenait à ma grand-mère) avec de la crème fouettée ou une petite pincée de cannelle (ou les deux, soyons fous!).

Comme je vous le disais, je ne bois pas du tout de café, mais j’ai bien aimé ce Mocha au Chocolat Blanc avec son côté sucré/amer. Je pense que ce serait vraiment sympa en version glacé cet été.

Happy Thursday!

Concours de Pâques!

Coucou!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un bon début de semaine. Aujourd’hui je vous propose un petit concours de Pâques! J’ai sélectionné quelques gourmandises anglaises pour vous, ainsi qu’une jolie petite carte.

J’adore cette mignonne carte de Pâques reçue dans mon abonnement Cardnest de ce mois-ci (que j’aime toujours autant!):

Mini Egg

Je vous propose de gagner le trio de chocolats anglais ci-dessous, ce sont de vrais classiques, des incontournables de Pâques! Tout d’abord, les Cadbury Creme Egg, ensuite les Cadbury Mini Eggs et enfin des MaltEaster Mini Bunnies:

Creme Egg

Bien sûr, j’aimerais pouvoir offrir un petit quelque chose à chaque lecteur qui prend le temps de passer par ici, mais malheureusement ce ne sera pas possible… On va donc procéder à un tirage au sort!

Afin de participer à mon petit concours il suffit de me laisser un mot dans les commentaires pour me dire que que vous participez, rien de plus simple!

Je laisse le concours ouvert jusqu’à vendredi 11 mars et le colis sera posté en début de semaine prochaine, à temps pour Pâques.

Bonne chance!

The Breakfast Club: Mango Lassi (22)

Happy Monday!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end. Pour ma part je suis en week-end prolongé, j’ai pris mon lundi pour passer un peu de temps dans un spa Londonien cet après-midi. J’espère que ce sera chouette, je vous raconterai mon expérience.

Je me suis préparé un bon Mango Lassi ce week-end, en guise de petit-déjeuner. Connaissez-vous cette boisson? Il s’agit d’un smoothie à la mangue d’origine indienne, qui se prépare avec du yaourt nature, des glaçons, de l’eau de rose et quelques graines de cardamome. Il s’agit traditionnellement d’une boisson-dessert, parfaite pour affronter la chaleur. Cependant, je trouve que cela se déguste très bien le matin aussi, pour un petit-déjeuner exotique à souhait, même en plein hiver!

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Il y a tellement de variantes de Mango Lassi  sur le net, et j’ai essayé plusieurs recettes. J’ai joué un peu sur les ingrédients et les quantités pour créer un smoothie exquis.

Ingrédients pour un verre de Mango Lassi:

  • une petite mangue bien mûre
  • 125ml de yaourt nature
  • 3 glaçons
  • quelques gouttes d’arôme de rose ou une cuillère à soupe d’eau de rose, ou même une pétale de rose alimentaire et bien parfumée peut faire l’affaire (selon vous goûts)
  • une gousse de cardamome (ne prendre que les graines)

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Il suffit de bien mixer le tout! Rien de plus simple. On peut ajouter de l’eau ou du lait pour diluer, selon ses goûts, mais personnellement j’adore ce smoothie épais et un brin épicé, qui permet de faire le plein de vitamines et de calcium dès le matin.

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Mes autres idées de petit-déjeuner se trouvent ici.

Je vous souhaite de passer une belle journée!

Happy Valentine’s!

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end ainsi qu’une belle journée de la Saint Valentin. J’ai passé un très joyeux vendredi soir à siroter des cocktails avec une amie, puis samedi je suis allée déjeuner et à une expo avec des copines. J’ai également fêté la St Valentin avec mon copain ce week-end, j’ai été terriblement gâtée!

En Angleterre la St Valentin se fête énormément, mais je sais que ce n’est pas forcément la même culture en France. Depuis plusieurs semaines maintenant les boutiques se remplissent de petits cœurs, il y a des menus et soirées spécial St Valentin… Et partout en ville et dans le métro, depuis vendredi soir je vois des dizaines de gentleman avec un bouquet de fleurs, des paquets cadeaux ou bien des ballons en forme de cœur. C’est si mignon!

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Nous avons décidé de fêter St Valentin à la maison plutôt que de sortir en ville, et mon copain nous a cuisiné un délicieux dîner: un curry au poulet et aux légumes.

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Et pour le dessert, des profiteroles à la crème et au chocolat. Tout était vraiment très bon, j’ai été ravie par ce dîner!

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J’ai été vraiment gâtée avec une douzaine de belles roses rouges et une jolie carte. Les fleurs sont super jolies et parfument tout de suite mon petit appartement.

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Enfin, des macarons de chez Fortnum’s étaient une superbe surprise! Je n’avais jamais essayé les macarons de Fortnum’s, ils sont parfaits.

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Il y a bien une petite abeille sur le macaron au miel, et une jolie inscription sur le macaron à la rose! Miam! Tous ont été choisis avec soin.

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Et une dernière belle attention: le macron en forme de cœur. C’est adorable, non? Je suis conquise!

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J’ai été absolument ravie par toutes ces jolies choses, c’était une belle surprise! Je me sens vraiment très chanceuse. Pour ma part, j’ai offert à mon copain une jolie carte aussi, du chocolat Montezuma, un pull et des chaussettes cœur de chez Banana Republic! Bah quoi, c’est de saison non? Héhé!

Avez-vous fêté la St Valentin? J’espère que vous avez passé une belle journée dans tous les cas!

Happy Monday!

The Breakfast Club (21)

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de week-end. Cela fait depuis un petit moment que je n’ai pas partagé mes petits-déjeuner avec vous! Pourtant, c’est un moment privilégié du dimanche.

Dimanche dernier mon copain a préparé une spécialité de son pays, du Irish Soda Bread pour le petit déjeuner. A servir avec du beurre Irlandais ainsi que de la confiture à la fraise et à la rose pour moi! C’était original (je n’en avais jamais mangé!) et délicieux pour le petit déjeuner.

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Ingrédients:

  • 170g farine de blé complète
  • 170g farine de blé
  • une pincée de sel
  • une demi cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 290ml lait entier (ou babeurre!)

Méthode:

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Mélanger les farines, le sel et le bicarbonate de soude, former un puits puis ajouter le lait. Bien mélanger à la main et former une boule de pâte.
  3. Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four, légèrement fariner la feuille. Mettre la boule de pâte sur le papier et faire une croix sur le dessus.
  4. Faire cuire pendant 30 à 40 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

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Et voilà, du délicieux Irish Soda Bread! C’était une belle réussite et très sympa d’avoir quelque chose de tout frais pour le petit-déjeuner!

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Si cela vous intéresse, mes autres articles spécial petit-déjeuner se trouvent ici.

Happy Saturday!

The Anthologist

Coucou!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end. La semaine dernière je suis allée dîner avec mon copain au joli restaurant The Anthologist, qui se trouve à la City.

Le restaurant est très joliment décoré, avec bougies, fleurs et une belle lumière tamisée. Cependant, c’est aussi un bar qui bouge beaucoup, donc la musique est plutôt forte, un peu comme dans tous les bars de Londres!

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Mon copain a commandé une bière London Pilsner (le restaurant a une bonne sélection de craft beers, à ce qu’il paraît!) et j’ai essayé le Lavendar Club cocktail, au gin, lavande, citron et framboise. Quel délice! J’ai adoré ce cocktail délicatement parfumé et si joliment présenté.

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J’ai pris un burger de poulet grillé ainsi que des frites ‘Roman’, qui sont une vraie tuerie! Ce sont des frites avec parmesan, romarin et huile de truffe… Miam miam!

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Le burger était bien garni avec du blanc de poulet, salade, tomates et bacon. Un vrai régal que je vous conseille.

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Mon copain a opté pour un steak avec une sauce au poivre et des frites. Le steak était délicieux à ce qu’il parait.

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Et pour le dessert, nous avons essayé le Sundae à la cerise, au chocolat et au honeycomb. C’est un dessert hyper gourmand et riche en chantilly maison! Un véritable régal que je vous recommande sans hésiter.

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Les prix sont très corrects avec les cocktails à £9, les bières à £4.50, les burgers à environ £13 avec les frites, les desserts à £6…

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Et en sortant du restaurant, une petite scène Londonienne si typique nous attendait.

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J’espère que l’aperçu du restaurant vous a plu! Je vous recommande fortement The Anthologist pour un dîner ou un verre en semaine. En effet, le restaurant se trouve au cœur de la City, donc n’est pas ouvert le week-end.

Happy Monday

Crêperie St Ex à Vannes

Coucou,

Comme allez-vous? Un dernier petit billet pour aujourd’hui à propos de mes vacances Bretonnes, qui étaient très reposantes comme d’habitude.

J’ai pu profiter de mon temps libre pour me promener, notamment à côté des remparts de Vannes, qui sont absolument spectaculaires. C’est une belle balade que je vous recommande!

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Le temps était particulièrement clément! Coucou le printemps, es-tu là?

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J’ai dîné à la Brasserie St Ex avec mes parents et mon frère. La St Ex est une de mes crêperies préférées à Vannes!

Les galettes sont toujours bien garnies et délicieuses. Voici la complète oignon pour mon père:

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Et pour ma part, j’ai pris une galette aux poireaux et au bacon, qui comme vous pouvez le voir était super copieuse.

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Quant au dessert, j’ai pris une crêpe crème de marrons chantilly, et papa a pris une crêpe au caramel beurre salé et chantilly.

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Tandis que maman a opté pour des pommes flambées!

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J’espère que l’aperçu de notre dîner vous a plu!

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Je vous souhaite de passer un magnifique week-end!

La Table de Jeanne à Vannes

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que la reprise s’est bien passée. Pour ma part, après deux semaines de repos ce n’est pas si facile de se réveiller de nouveau dans le noir, le froid… Brrr! Heureusement que le week-end arrive bientôt!

Aujourd’hui je vous propose un petit aperçu d’une de mes journées de vacances à Vannes, où j’ai déjeuné avec mes parents à La Table de Jeanne.

La Table de Jeanne est un joli petit restaurant qui propose une cuisine du marché, avec de bons produits frais. Le restaurant est surtout connu pour le poisson.

Nous avons commencé avec un apéritif, un kir pétillant au cassis pour moi.

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Ensuite, j’ai pris le merlu avec un écrasé de pommes de terre et des petites légumes croquantes. C’était vraiment très bon et la présentation est adorable.

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Maman a pris le cabillaud avec un méli-mélo gourmand, c’est-à-dire une belle sélection de légumes et une sorte de coucous.

Tout le monde a approuvé ces plats originaux et colorés du marché!

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Maman connaît Céline, la propriétaire du restaurant. C’était très sympathique de faire sa connaissance et de lui féliciter pour son si joli restaurant!

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Pour le dessert, nous avons tous les trois pris la crème catalane à l’orange, qui était délicieuse. Je ne vous cache pas que j’ai déjà regardé quelques recettes en-ligne pour tenter de recréer ce dessert à la maison, car c’était absolument top!

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Nous avons beaucoup aimé notre déjeuner, et trouvé le rapport qualité-prix excellent. En effet, la formule entrée + plat ou plat + dessert est à €16.50 le midi! De plus, le service était irréprochable et le cadre très mignon.

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Après le déjeuner, mes parents sont allés travailler, et quant à moi, j’ai fait une petite promenade sur le port, un tour dans les boutiques, puis je suis allée me faire couper les cheveux. C’était un parfait après-midi de vacances!

Comme Vannes est joli!

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Happy Friday!