The Breakfast Club (21)

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de week-end. Cela fait depuis un petit moment que je n’ai pas partagé mes petits-déjeuner avec vous! Pourtant, c’est un moment privilégié du dimanche.

Dimanche dernier mon copain a préparé une spécialité de son pays, du Irish Soda Bread pour le petit déjeuner. A servir avec du beurre Irlandais ainsi que de la confiture à la fraise et à la rose pour moi! C’était original (je n’en avais jamais mangé!) et délicieux pour le petit déjeuner.

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Ingrédients:

  • 170g farine de blé complète
  • 170g farine de blé
  • une pincée de sel
  • une demi cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 290ml lait entier (ou babeurre!)

Méthode:

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Mélanger les farines, le sel et le bicarbonate de soude, former un puits puis ajouter le lait. Bien mélanger à la main et former une boule de pâte.
  3. Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four, légèrement fariner la feuille. Mettre la boule de pâte sur le papier et faire une croix sur le dessus.
  4. Faire cuire pendant 30 à 40 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

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Et voilà, du délicieux Irish Soda Bread! C’était une belle réussite et très sympa d’avoir quelque chose de tout frais pour le petit-déjeuner!

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Si cela vous intéresse, mes autres articles spécial petit-déjeuner se trouvent ici.

Happy Saturday!

18 réponses à “The Breakfast Club (21)

  1. il faut que je retrouve de la confiture à la rose, j’adore ça!

  2. je recherche de l’eau de rose , je me demande si je ne vais pas aller dans une épicerie indienne !!… un p’tit croissant , non ??? bises !!!!

  3. Bonjour, je ne connaissais pas ce pain et je me demande bien quel goût il peut avoir…
    J’adore la confiture de rose et la confiture Ispahan (letchis, framboise, rose) de Pierre Hermé est de loin ma préférée…sublime !
    Bises

  4. Coucou Madeleine
    Miam , tu me fais envie. J’adore le soda bread. Tu sais que j’ai un beau frère Irlandais … Je n’en ai jamais fait à la maison alors je vais essayer ta recette . Parfois j’en trouve en France chez Marks & Spencer. Je trouve ça délicieux légèrement toasté . J’ai une amie qui m’a offert du black butter de Jersey ( c’est une sorte de confiture de pommes à cidre avec des épices) je suis sûre qu’avec ce pain ça doit être parfait .
    Bon week-end. Bises

  5. Je ne connaissais pas du tout le Soda Bread et j’ai bien envie d’y goûter, je pense essayer prochainement, ça m’a l’air si simple à faire!
    Bon week-end, bisous! 🙂

  6. J’adore le Irish soda bread et je note la recette.

  7. Ca a l’air super simple à réaliser. Je vais noter cette recette et j’essayerai de la faire un de ces jours 🙂

  8. Je ne connaissais pas du tout,merci pour la recette, on essayera….

  9. Un homme qui te prépare le petit déjeuner le matin, c’est précieux ;p Et ce pain à l’air délicieux!

  10. Le petit déjeuner, c’est mon repas préféré de la journée !!! Je n’avais jamais entendu parler de ce pain mais il a l’air vraiment bon ! Alors, quand pourrons-nous voir une photo de ton prince charmant irlandais ?

  11. IUl semble tres bon pour un moment tres agréable.

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