Happy Monday!
Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end. Pour ma part je suis en week-end prolongé, j’ai pris mon lundi pour passer un peu de temps dans un spa Londonien cet après-midi. J’espère que ce sera chouette, je vous raconterai mon expérience.
Je me suis préparé un bon Mango Lassi ce week-end, en guise de petit-déjeuner. Connaissez-vous cette boisson? Il s’agit d’un smoothie à la mangue d’origine indienne, qui se prépare avec du yaourt nature, des glaçons, de l’eau de rose et quelques graines de cardamome. Il s’agit traditionnellement d’une boisson-dessert, parfaite pour affronter la chaleur. Cependant, je trouve que cela se déguste très bien le matin aussi, pour un petit-déjeuner exotique à souhait, même en plein hiver!
Il y a tellement de variantes de Mango Lassi sur le net, et j’ai essayé plusieurs recettes. J’ai joué un peu sur les ingrédients et les quantités pour créer un smoothie exquis.
Ingrédients pour un verre de Mango Lassi:
- une petite mangue bien mûre
- 125ml de yaourt nature
- 3 glaçons
- quelques gouttes d’arôme de rose ou une cuillère à soupe d’eau de rose, ou même une pétale de rose alimentaire et bien parfumée peut faire l’affaire (selon vous goûts)
- une gousse de cardamome (ne prendre que les graines)
Il suffit de bien mixer le tout! Rien de plus simple. On peut ajouter de l’eau ou du lait pour diluer, selon ses goûts, mais personnellement j’adore ce smoothie épais et un brin épicé, qui permet de faire le plein de vitamines et de calcium dès le matin.
Mes autres idées de petit-déjeuner se trouvent ici.
Je vous souhaite de passer une belle journée!
Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda 
Very nice! I love mango lassi!
It’s really yummy! I love Dishoom’s version too if you haven’t yet tried it 🙂
J’adore ton blog 🙂 jolie découverte !
Merci beaucoup, c’est très gentil! J’aimerais bien voir ton blog aussi, mais le lien al&cam.com ne marche pas? Bises!
Ah oui mince
le lien c’est http://alblimsey.com !
Merci, je vais aller faire un tour! Bises!
Je fais très souvent des smoothies , j’essaierai le tien.
Ravie que l’idée te plaise! 🙂 Bises!
Je testerais bien 😊
Cool! Belle journée 🙂
Cela a l’air délicieux, j’adore les mangues et les papayes! Merci pour tes idées de petit déjeuner!
J’ai goûté une fois mais c’est trop sucré pour moi – comme tous les jus de fruits que je ne bois que rarement et que je coupe avec de l’eau :-S