Archives mensuelles : octobre 2009

Pin-ups and Hot Chocolate!

Hello Darlings!

Enfin le week-end…! Je me suis levée tôt aujourd’hui pour ranger et nettoyer mon joli appartement, car ma grand-mère vient me rendre visite à Durham pendant quelques jours! J’ai également allumé mes brûle parfums, et maintenant l’appartement sent la vanille épicée, on a l’impression que j’ai passé ma matinée à cuisiner! On va donc dire que cette jolie pin-up tombe bien:

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Comme vous le savez, Durham est relativement petit, donc nous allons surtout nous promener dans la vieille partie de la ville, on va aller faire un tour dans la Cathédrale et dans le Château bien-sûr, et peut être longer la rivière Wear. J’ai prévu d’aller prendre le thé avec ma grand-mère dans un joli salon de thé typiquement anglais, où toutes les dames de Durham se retrouvent autour d’un thé ou infusion et d’une part de gâteau maison pour pouvoir papoter et discuter tranquillement.

Après tout le rangement, (ma grand-mère ne reste pas chez moi, mais plutôt dans un B&B, mais j’ai quand même envie que tout soit propre!), j’ai juste le temps de me préparer un chocolat chaud en guise de petit-déjeuner, servi dans une de mes tasses de thé en porcelaine, et agrémenté d’une pincée de cannelle et d’un peu de chantilly, avant de sauter dans un taxi et d’aller retrouver ma grand-mère à la gare…

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Je vous souhaite de passer un très bon week-end, et à la semaine prochaine!

Welcome to Hogwarts (1)

Darlings, welcome to Hogwarts!

Une petite pensée aujourd’hui pour tous les nouveaux étudiants qui rentrent à Durham. Je suis forcément un peu émue de voir toutes ces nouvelles têtes, l’année est passée tellement rapidement que j’ai du mal à croire que mon Master soit déjà terminé. J’attends encore les résultats, je devrais les avoir d’ici un mois si tout se passe bien. Toujours pas de financement pour le doctorat en vue, mais je ne perds pas espoir de pouvoir faire un PhD à Durham un jour, même si je dois attendre l’année prochaine pour être financée. En attendant je fais toujours les visites du Château tous les après-midis, et de cherche également un travail.

Pour ceux et celles qui me lisent depuis pas très longtemps, je vous explique rapidement: Pour comprendre l’université de Durham, il faut savoir qu’au sein de la fac, il existe 16 ‘Colleges’. Le système collégial est une tradition que nous partageons avec Oxford et Cambridge. Chaque étudiant qui est accepté à Durham doit choisir un College, et c’est là que l’étudiant vit! Au sein du College on a un bar, une salle à manger, une bibliothèque, les chambres étudiantes (si on souhaite vivre au sein de College) etc.

Une pensée donc pour les étudiants en licence qui arrivent à ‘University College’, car déjà pour réussir à être acceptée au sein de Durham University il faut avoir de très bons résultats, mais en plus c’est le calvaire pour être accepté au sein du Château. En effet, je sais que pour chaque place disponible au sein du Château,  ils reçoivent 20 à 30 dossiers. Ceux qui ne sont pas acceptés à ‘University College’ sont envoyés à ‘St Chads’, ou à ‘St Johns’ par exemple, qui sont d’autres ‘Colleges’ de Durham University.

Mais après toute cette sélection, je sais que chaque étudiant va passer une ou plusieurs années absolument merveilleuses ici, au sein du Château. C’est une expérience inoubliable et parfois j’ai du mal à croire que j’ai eu la chance d’être acceptée et de faire mon Master ici.

Je ne sais pas si j’ai déjà expliqué le cheminement historique de la fac de Durham?

En fait, le château date de 1072 et a été construit sur les ordres de Guillaume le Conquérant. Il avait plusieurs raisons pour construire un Château à Durham. A l’époque il y avait la guerre civile, donc il avait besoin d’un Château pour surveiller la frontière Écossaise. De plus, Guillaume le Conquérant avait besoin d’un Château pour protéger ses ‘Princes Bishops’, les évêques/seigneurs de Durham. Le ‘Prince Bishop’ est un titre très particulier, et unique en son genre, donc je ne sais pas si je peux vraiment le traduire. Le ‘Prince Bishop’ était nommé par le roi, comme évêque, mais avait également un pouvoir politique, mais ce n’était pas un titre héréditaire. Les ‘Prince Bishops’ étaient très puissants dans le Nord, car disposaient d’influence politique, religieuse et municipale. Le ‘Prince Bishop’ était vraiment l’homme le plus puissant de Durham!

Guillaume le Conquérant

Ce n’est qu’en 1832 l’Université de Durham a enfin été promulgué par le Parlement. l’Université de Durham avait déjà essayé à plusieurs reprises de s’installer, mais leurs efforts étaient toujours bloqués par les Universités d’Oxford et de Cambridge qui souhaitaient limiter la concurrence.

Pour la petite histoire: En 1286, le Durham College a été fondé à Oxford University pour les moines de la Cathédrale de Durham. Mais peu à peu, Durham College s’est émancipé de la fac d’Oxford et a enfin pu venir s’installer à Durham au 19ème siècle. Aujourd’hui, le Durham College existe encore à Oxford, mais est appelé ‘Trinity College’.

Trinity College, Oxford, aujourd’hui.

En 1832, le dernier Prince Bishop de Durham, William Van Mildert a donné son Château à l’Université. Donc en 1832, tous les cours avaient lieu au sein du Château, et tous les étudiants y vivaient. Peu à peu, l’Université a pris de l’ampleur et il a fallu construire d’autres ‘Colleges’ sur le modèle d’Oxbridge. Aujourd’hui donc on a 16 Colleges, dont ‘Hatfield College’, ‘Van Mildert College’... pour rester fidèle à l’héritage des Prince Bishops!

Bref, tout ça pour dire que le Château, ‘University College’, était vraiment en habit de fête pour marquer la nouvelle année scolaire qui commence!

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Ici il devait y avoir marqué « Welcome Home », mais il y a eu tellement de vent cette nuit qu’on ne voit plus rien! On a tellement de la chance de pouvoir appeler ce Château notre ‘home’...!

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Ici, où il y a ‘The Bell Tower’ où vous pouvez voir l’horloge, qui date de 1700. Lorsqu’ils ont filmé Harry Potter, ils sont venus à University College et on voit The Bell Tower dans les films! Ils sont également venus filmer dans la Cathédrale de Durham.

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Voilà ‘The Great Hall’, notre salle à manger. ‘The Great Hall’ a été construit au 13ème siècle par le Bishop Bek, puis agrandi au 14ème siècle. Cependant, avec l’arrivée de Bishop Fox au 15ème siècle il a décidé de rajouter des portes au Great Hall afin de limiter les courants d’air. A cause de ces travaux, c’est maintenant l’Université de Oxford qui a la salle à manger la plus imposante de toutes les facs anglaises!

Bishop Fox

Les portraits que vous pouvez voir dans la salle à manger représentent les ‘Master’ du Château, la personne qui est à la tête de ‘University College’. Il y a également les portraits des premiers étudiants de la fac de Durham qui datent donc d’environ 1832.

Pendant l’année scolaire les tables sont toujours alignées de cette façon. Lorsque je parlais de mes dîners solennels, c’est ici que ça se passait, avec la longue robe noire façon ‘Harry Potter’. Que de bons souvenirs! Je n’oublierais jamais ces moments!

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Si vous avez manqué un épisode:

  • Ici vous avez les photos des jardins du Château.
  • Ici vous avec les photos de la fac de droit.
  • Ici vous avez les photos de la bibliothèque du Château. Enjoy!

Bonne journée à vous!

L’automne est là…

…In English

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Automne  1952

Je ne peux plus le nier, l’automne est bel et bien arrivé. Hier soir les températures sont descendues à 5°C à Durham. Cette année j’ai un peu de mal avec le changement de saison. J’ai l’impression de ne pas avoir pu profiter de l’été (forcémemnt, avec un mémoire à rédiger j’ai du faire une croix sur les vacances…) et avec les soucis toujours présents c’est difficile de garder le moral! D’autant plus que l’arrivée de l’hiver est assez flagrante ici… Pendant l’été, il commence à faire nuit seulement vers minuit, et il fait jour dès 4 heures du matin. Cependant, au mois de décembre et de janvier, il commence à faire sombre à partir de 16heures. Les journées sont courtes, il fait froid, il y a de la neige dès le mois de Novembre…

Quelques petites idées pour apporter un peu de douceur à cette période transitoire:

  • Commencer à ressortir les pulls en cachemire et en soie, qui apportent douceur et chaleur. Partir en repérage pour des nouveaux pulls et écharpes en cachemire.
  • Penser à acheter une nouvelle couette, plus épaisse, où à défaut, trouver une jolie couverture qui pourrait tenir bien chaud!

J’adore cette image: les coussins, la couette king-size, les matières nobles, les couleurs douces… J’ai envie d’un peu de chaleur, d’un lit douillet. J’avais déjà parlé de la marque Provasi dans un billet précédent, mais c’est toujours à l’ordre du jour. J’aime beaucoup ce qu’ils font!

  • Allumer des bougies parfumées, qui sentent bon le Cranberry. Une lumière douce ne fait pas de mal non plus, je trouve ça très reposant.

Je pense que la bougie ‘Almond Cookie’ doit sentir très bon également. C’est tout nouveau, et est en édition limitée:

  • Penser à allumer mes petites guirlandes qui apportent un peu de couleur à mon bureau.

  • Admirer les jolis gants qui apparaissent peu à peu dans les magasins.
  • Mettre quelques gouttes d’huile essentielle à la vanille épicée ou au pain d’épices dans mon brûle-parfum. Passer chez The Body Shop pour voir s’il n’y a pas d’autres senteurs réconfortantes qui m’auraient échappées.

  • Préparer des grandes théières de thé noir épicé sans sucre. Mes préférés: le thé ‘Pleine Lune’, qui a un petit goût d’amande, ainsi que  ‘Le Thé de Noël’ de chez Mariage Frères, vraiment délicieux, qui sent bon les écorces d’agrumes et la cannelle. J’aime également le thé noir A. (Arichoï? … Je n’arrive pas à déchiffrer!) qui m’a été gentiment offert par Delphine. Il est très épicé, voir même pimenté… Miam!

  • Préparer des infusions ‘maison’:

Voilà une recette bien utile pour chasser un début de rhume:

Faire bouillir de l’eau dans une casserole, et ajouter le jus d’un demi-citron ainsi que son zeste râpé. Vous pouvez également ajouter le zeste d’un orange. Ajouter un bâton de cannelle (ou une pincée de cannelle à défaut!) ainsi qu’un peu de gingembre râpé. Laisser infuser puis filtrer. Délicieux avec une petite cuillerée de miel, ou alors avec un peu de cassonade.

  • Dormir et se reposer pour lutter contre les effets du froid: une tisane, un bon livre, et hop… au lit! Lorsqu’il fait vraiment froid et moche, j’essaye toujours de me coucher une heure plus tôt que d’habitude.

  • Prendre un long bain et y ajouter à sa guise quelques gouttes d’huile pour le bain (je pense à quelque chose comme Oilatum pour protéger les peux sensibles) ou alors un peu d’élixir reposant, qui est supposé détendre le corps et l’esprit, que je trouve chez Clarins. Ce bain aux plantes existe également dans sa version ‘tonic’, et sent bon le romarin, la menthe… Parfait pour dynamiser, j’imagine, mais je ne l’ai pas encore testé.

  • Penser à retrouver le baume ‘Eight Hour Cream’ de chez Elizabeth Arden. Ce baume est miraculeux, mais je m’en sers uniquement pendant l’hiver où l’on peut vraiment apprécier son effet ‘soin’.  Malgré l’odeur un peu étrange et sa texture grasse, le ‘Eight Hour Cream’ est absolument génial pour soigner les lèvres gercées et irritées par le froid. En règle générale je déteste les textures grasses, que ma peau n’aime pas particulièrement. Mais avec le ‘Eight Hour Cream’, les résultats sont bluffants! J’applique même le baume sur le visage avant de dormir lorsque la peau est vraiment sensibilisée par le froid et le vent, et au réveil la peau est redevenu souple et lisse, comme apaisée. Environ 25€ pour 50ml.

  • En ce moment, j’aime troquer mon parfum habituel (un Armani assez léger…) contre une goutte de Chanel n°5 ou N°19. Et je dis vraiment une goutte, car ces parfums sont lourds et envahissants. Je trouve que ces deux parfums sont plus adaptés à un climat froid, et leur côté intemporel me séduit. A priori, ces parfums ne me ressemblent pas, mais à vrai dire, je trouve quelque chose d’assez rassurant dans ces odeurs inhabituelles, comme si je me déguisais en quelque sorte, pour essayer d’échapper au quotidien.

  • Last but not least, on peut également commencer à préparer sa wish-list d’anniversaire (le mien tombe au mois de Novembre…) ou de Noël, et à chercher des idées cadeaux pour sa famille, ses amis etc!

Et vous, avez-vous des idées ou astuces à partager afin de mettre un peu de bonheur dans votre quotidien?

Cookies au chocolat au lait

Hello les filles!

J’espère que vous allez bien, et que vous arrivez à profiter de votre week-end! J’ai travaillé hier après-midi, mais aujourd’hui j’ai un peu de temps pour moi.

Voilà que j’ai pris le temps de faire des cookies au chocolat pour le goûter! La pâte se prépare en 5 minutes au plus, ensuite on fait cuire pendant 10 minutes et c’est prêt! On laisse refroidir quelques instants, juste le temps de préparer un thé ‘Pleine Lune’ de chez Mariage Frères… Miam! J’avais déjà donné une recette qui y ressemble, mais la revoilà, avec quelques modifications:

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Ingrédients pour 10 cookies:

  • 100g beurre
  • 75g cassonade
  • 2 cuillères à soupe de Golden Syrup (à remplacer par du miel si vous n’avez pas ça en stock!)
  • 175g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50g de chocolat au lait
  • 50g de chocolat blanc
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
  3. Ajouter le Golden Syrup, la farine et enfin les deux chocolats et bien mélanger afin d’obtenir votre pâte à cookies.
  4. Déposer 10 noisettes de pâte sur une feuille de papier sulfurisé en faisant attention de bien les espacer. Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes. Lorsque vous allez sortir les gâteaux du four, vous aurez l’impression que les cookies soient à peine cuits, mais en se refroidissant, la pâte va se durcir, tout en restant moelleux à l’intérieur!

N.B Juste pour préciser, car je me suis demandé, les cookies se font sans œuf!

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Bon dimanche!

Manteaux d’Hiver… 1955

Hello!

Il y a quelques jours, j’ai essayé d’expérimenter avec Blogspot, juste pour voir ce que ça changeait de WordPress. Je trouve que mes billets ici font parfois un peu ‘brouillon’ avec les traductions en anglais qui viennent s’implanter dans le texte français, et j’étais vraiment étonnée de savoir que mes amis anglais prenaient le temps de faire traduire ‘Le Cabinet de Curiosités’ avec Google afin de me lire! Argh! Ainsi, j’ai eu envie de garder ‘Le Cabinet de Curiosités’, mais aussi de créer un deuxième blog où j’écrirai uniquement en anglais, pour ce soit plus clair pour tout le monde!

A priori, les articles seront donc sensiblement les mêmes, avec certainement les mêmes images, donc vous n’aurez pas besoin de suivre les deux, sauf si vous souhaitez améliorer votre anglais bien-sûr!

Du coup j’ai crée un blog tout comme ‘Le Cabinet de Curiosités’, avec la même ambiance, mais chez Blogger… Et ça me plait! La présentation du nouveau blog ne change pas vraiment, j’ai utilisé la même image dans le ‘header’ par exemple, mais j’ai pu mettre la photo toute entière, ce qui rend mieux que le petit bout que vous pouvez voir ici.

D’ailleurs, quelqu’un sait si on peut mettre un ‘header’ plus grand sur WordPress?

Vous pouvez aller jeter un petit coup d’oeil bien-sûr au blog anglais, voilà l’adresse:

http://madeleinemiranda.blogspot.com/

Darlings,

I now have a new blog where I shall write in English! I’m a little tired of seeing how messy my posts are here, I have far too many little translations that are getting mixed up with the French text.

I shall be keeping ‘Le Cabinet de Curiosities’ where I shall write in French, but please take a look at my new blog, for the same articles… but in English!

http://madeleinemiranda.blogspot.com/

See you there!

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A part ça, il fait froid ici à Durham! Vraiment! Il a fait 7°C cette nuit, et il pleut. Génial! Du coup, forcément je commence à songer aux manteaux d’hiver, entre autres.

J’ai la chance d’avoir déjà trouvé un manteau d’hiver absolument génial, beige, long, cintré et vraiment très classique, mais j’aime toujours regarder les manteaux d’hiver des années 1950. Les coupes et les matières nobles me font vraiment rêver.

Voilà un petit aperçu de la collection Hiver 1955:

Ce manteau rouge est sublime, j’adore, et je me vois avec! C’est un Christian Dior, je me demande s’il est possible de retrouver ce modèle?!

Officiel de la Mode, 1955

Maya Hansen photo shoot

Coucou!

Je viens de tomber sur un clip qui montre le ‘making of’ des jolies photos Maya Hansen dont on parlait il y a quelques jours. On voit la corsetière elle-même ainsi que son adorable petit chat noir! Enjoy!


I thought that you might be interested in taking a look at the video of the Maya Hansen photo shoot that produced the wonderful pictures shown below. You can even see the corsetière herself, along with her adorable black cat!

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A part ça, je travaille encore au Château aujourd’hui, j’ai six visites à faire, trois le matin et trois cet après-midi. C’est la dernière fois que je vais passer toute la journée à faire les visites, car les nouveaux étudiants commencent à rentrer au College, du coup les visites n’auront lieu que l’après-midi.

Je continue les recherches de financement pour le doctorat, mais je ne perds pas de vue la possibilité de trouver un emploi. Maintenant que je vais avoir moins d’heures au Château, je vais pouvoir me consacrer entièrement aux recherches!

Sinon, je suis en train d’expérimenter avec un nouveau blog, je vous en reparle très bientôt, mais il est possible que je vais garder Le Cabinet de Curiosités, mais que je vais en ouvrir un autre, où j’écrirai en anglais!

Working at the Castle again today, but it’s my last full day, as the freshers are starting to arrive, so they will begin to take over the College!

I’m also experimenting with a second blog! I shall keep Le Cabinet de Curiosités, but I intend to open another one, where I shall write in English. I’ll keep you posted!


Yeti (2)

Il y a quelques jours, j’ai été sollicitée pour parler d’un Yéti… Et le teasing est arrivé à son fin, car on vient tout juste de me dire qui se cachait derrière cette campagne: Skoda, et sa nouvelle 4×4!

J’ai beaucoup rigolé lorsque j’ai découvert qu’une voiture se cachait derrière tout ça, je ne m’y attendais pas du tout! Voilà donc le nouveau Yéti, qui associe agilité et puissance avec un style hors norme: