Cookies au chocolat au lait

Hello les filles!

J’espère que vous allez bien, et que vous arrivez à profiter de votre week-end! J’ai travaillé hier après-midi, mais aujourd’hui j’ai un peu de temps pour moi.

Voilà que j’ai pris le temps de faire des cookies au chocolat pour le goûter! La pâte se prépare en 5 minutes au plus, ensuite on fait cuire pendant 10 minutes et c’est prêt! On laisse refroidir quelques instants, juste le temps de préparer un thé ‘Pleine Lune’ de chez Mariage Frères… Miam! J’avais déjà donné une recette qui y ressemble, mais la revoilà, avec quelques modifications:

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Ingrédients pour 10 cookies:

  • 100g beurre
  • 75g cassonade
  • 2 cuillères à soupe de Golden Syrup (à remplacer par du miel si vous n’avez pas ça en stock!)
  • 175g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50g de chocolat au lait
  • 50g de chocolat blanc
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
  3. Ajouter le Golden Syrup, la farine et enfin les deux chocolats et bien mélanger afin d’obtenir votre pâte à cookies.
  4. Déposer 10 noisettes de pâte sur une feuille de papier sulfurisé en faisant attention de bien les espacer. Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes. Lorsque vous allez sortir les gâteaux du four, vous aurez l’impression que les cookies soient à peine cuits, mais en se refroidissant, la pâte va se durcir, tout en restant moelleux à l’intérieur!

N.B Juste pour préciser, car je me suis demandé, les cookies se font sans œuf!

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Bon dimanche!

27 réponses à “Cookies au chocolat au lait

  1. Mon intuition ne m’a pas trompée!! Je me suis dit « Passons par chez Mademoiselle Miranda, elle aura peut-être quelque douceur à faire partager? » Et j’avais vu juste, youpiiiii!

  2. Miam, une recette gourmande !
    C’est très gentil de la partager.
    Quelle température choisis-tu pour le four ? Thermostat 7 ou moins ?

  3. Le fameux Golden Syrup… J’ai un mal de de chien à en trouver ici (pourtant, ce ne sont pas les anglais qui manquent…)
    Voilà bien longtemps que je n’ai plus réalisé ni cookies, ni sablés… Vivement qu’il fasse plus frais et que je m’y remette (en général, j’adore avoir des boîtes remplies de biscuits chez moi dès que les jours plus courts arrivent)

    • Sinon, avec du miel le résultat doit être un peu la même si on choisit un miel liquide… Des cookies au miel, miam 😉
      C’est vrai qu’avec un petit thé épicé, c’est drôlement bon! Bisous

  4. Oh j’adore l’apsect de tes cookies,ils sont tout lisses et ils ont l’air divin. Pour ma part , hier soir j’ai fait quelques cookies de saison : Mures/flocons d’avoine.

  5. Miam! J’y penserai, mon chéri va adorer!!! ^^

  6. Merci Madeleine pour cette recette, je n’ai jamais fait de cookies, mais les tiens m’inspirent. Je pense que je vais bientôt tester (malheureusement sans golden syrup)
    Bonne semaine 🙂

  7. J’ai le ventre vide et tu attises ma faim !
    Je vais noter cette recette précieusement, en ce moment je rêve de douceurs anglaises 🙂

    Bisous

  8. Oui avec plaisir! Désolé pour cette longue absence j’ai eu quelques soucis.

  9. Miam miam!!! Ils ont l’air super bon!!! Et esthétiquement, ils me plaisent bcp!! Je vais tester cette recette tres rapidement je pense!!!
    @++Bizz

  10. Oh my God ils ont l’air divins!
    Miam miam!
    J’en ferais très rapidement je pense^^
    Bisouss

  11. Oui ça va plus ou moins. Je pense reprendre mon blog d’ici une ou deux semaines.
    D’ailleurs tu m’as donné une idée avec l’article du dessus 🙂

  12. miam miam miam ! La photo est sublime en plus!
    bis

  13. j’ai acheté du chocolat blanc hier,
    pour faire pareil!!!
    ça m’a l’air divin! 😉

  14. Je viens de manger mais ça me donne encore faim. Miam, qu’ils sont beaux tes biscuits.
    http://bazookah5.wordpress.com
    http://pandabox33.wordpress.com

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