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Christmas Cards and Mulled Cider

Hello!

J’espère que vous avez passé une bonne semaine. Pour ma part je suis encore sortie quasiment tous les soirs, je suis contente d’être enfin en week-end. Plus qu’une semaine avant les vacances!

Comme je rentre en France pour les fêtes et que je ne suis jamais chez moi à Londres, je ne décore qu’avec quelques petites choses. J’achète une nouvelle décoration tous les ans, en général. Cette année j’ai craqué pour les robbins ci-dessous, qui sont adorables. Adorables!

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J’ai passé un paisible dimanche la semaine dernière, à écrire mes cartes de vœux, à me préparer du Mulled Cider, à lire quelques magazines, à écouter des chants de Noël. Rien de tel pour se mettre dans l’ambiance!

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J’aime beaucoup le Mulled Cider, je vais encore en préparer ce week-end! C’est une alternative sympa au vin chaud.

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J’avais publié ma recette l’année dernière si vous souhaitez aller voir, il s’agit tout simplement de faire chauffer à feux doux du cidre, du jus de pommes, des tranches d’orange ou de clémentine, des clous de girofle, de la cannelle… Et un peu de miel ou cassonade au goût.

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L’odeur embaume alors tout l’appartement, et puis c’est délicieux!

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J’aime beaucoup prendre le temps d’écrire les cartes de vœux, je le fais tous les ans avec la même joie. Comme vous le savez, en GB on envoie les cartes de Noël une semaine ou deux avant le grand jour.

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Cette année j’ai opté pour deux designs différents, la première est plutôt nostalgique et correspond bien à l’idée que je me faisais du père Noël lorsque j’étais petite: des toits enneigés, un bonhomme rouge qui descend les cheminées comme par magie.

J’ai également opté pour des cartes un petit peu moins traditionnelles, un Christmas Pudding moderne, coloré, girly. De jolies cartes qui sont parfaites pour mes copines!

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Pour la première fois depuis quelques années, je me suis également acheté quelques magazines de saison, The Lady et Good Housekeeping. Ma grand-mère adore The Lady, j’ai toujours l’occasion de le lire lorsque je suis chez elle. C’est un hebdomadaire « for elegant women with elegant minds« , publié depuis 1885. Comme j’aimerai bien lire les premières publications!

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Je vous souhaite de passer une bien belle journée, j’espère que la magie de Noël commence également à pointer le bout de son nez dans votre quotidien!

Aujourd’hui je vais voir le film Paddington Bear, comme j’ai hâte!

Christmas Past at The Geffrye Museum

Bonjour!

Comment allez-vous? Il y a deux semaines je suis allée au Geffrye Museum, un joli petit musée dans le East London, consacré à la maison. L’idée est de montrer un salon typiquement anglais, à travers l’histoire. En ce moment les salles sont décorées pour Noël, c’était bien intéressant de voir l’évolution des décorations également, j’ai trouvé tout ceci très mignon.

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La première salle est dédiée aux coutumes, à l’art de recevoir et à la politesse si typiquement British!

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Ensuite, on commence à découvrir les différents salons, des différentes époques. On commence avec le 17ème, puis 18ème siècle… Et ci-dessous, vous pouvez voir une maison du 19ème. Chaque salon est décoré avec des cartes de Noël, un gâteau de fête, des jouets pour les enfants… On peut alors bien imaginer la scène lors du Christmas Day!

Voici le salon des années 1830:

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Voici le salon Victorien, des années 1870. C’est à cette époque-là que les sapins de Noël ont commencé à faire leur apparition en Angleterre:

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Jolies cartes de Noël d’antan:

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La maison des années 1900:

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La maison des années 1930, j’aime beaucoup les belles formes arrondies du mobilier:

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Enfin, peut être bien mon salon préféré, le salon des années 1960:

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J’adore les petites chaînes en papier coloré qui décorent le salon, le mobilier épuré… :

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J’ai passé un très bon moment à découvrir la décoration de chaque salon, je vous conseille ce musée inhabituel sans hésiter. J’espère que la visite vous a plu! Si vous souhaitez voir le Geffrye Museum en tenue de fête, alors c’est jusqu’au 4 janvier 2015.

Belle journée et bon début de week-end!

 

Dear Father Christmas…

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un bon début de semaine. Pour ma part j’ai un vilain rhume, je n’ai qu’une envie : rester au lit avec une bouillotte, un tas de magazines et du thé. Vivement ce week-end pour que je puisse me reposer de nouveau, pour l’instant je continuer à aller au travail, en espérant que ça passe.

Il est temps de vous parler de ma wish list de Noël! A vrai dire je n’ai pas d’envies particulières, tout ce qui me tente c’est de passer du temps chez mes parents en France, à lire près de la cheminée, à cuisiner des petits gâteaux et biscuits de Noël, de prendre une coupe de champagne bien tranquillement avec ma famille, me promener à la campagne ou à la mer… Ça tombe bien, c’est mon programme !

Xmas

Je suis bien-sûr déjà très contente de ce que j’ai déjà, le reste ce n’est que la cerise sur le gâteau. Néanmoins, voici des petites choses qui me feront plaisir pour Noël!

  • De la lecture : La nouvelle biographie de Churchill me fait de l’œil depuis un petit moment, en plus c’est écrit par Boris, comment ne pas craquer ?

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  • Un roman intéressant. Je ne sais pas si celui-ci l’est, mais ‘Le Maître des Illusions’ de Donna Tartt est mon livre préféré, donc je serai curieuse découvrir The Goldfinch.

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  • Une grande écharpe, toute douce et qui tient chaud. Celle-ci de chez Hobbs est bien jolie.

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  • Mon parfum, celui que je porte depuis mes 14 ans.

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  • Un rouge à lèvres foncé, couleur plum ou bordeaux, pour un petit esprit 1920s.

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  • Un cours de cuisine.
  • Voici un cadeau que je me ferai bien, les Stila façon tortoise:

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  • Et pour le plaisir des yeux uniquement (je n’ai pas de i-phone!), je suis absolument séduite par ce gramophone moderne (je ne dirai pas non à un véritable gramophone non-plus):

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Et voilà! Ça peut donner quelques idées, non? Si jamais je pense à autre chose je reviendrai mettre ma petite liste à jour.

Belle journée!

Christmas at Leadenhall Market

Bonjour!

Happy Sunday! Comment allez-vous? J’espère que vous passez un bon week-end.

Hier je suis allée au cinéma avec un ami, Thomas, je suis allée voir The Imitation Game, que j’ai beaucoup aimé! Ensuite je suis allée à la fête de Noël de Leslie, dans son nouvel appartement qui donne sur la Tamise!

Aujourd’hui c’est un lazy Sunday à la maison, je me suis préparé un brunch, cet après-midi je vais écrire mes cartes de vœux de Noël. Je vais également me préparer un cidre chaud et décorer mon appartement avec mes petites bricoles de Noël! Je vous montrerai.

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Il y a quelques jours je suis allée dîner à la City, et comme j’avais mon appareil sur moi, j’en ai profité pour prendre quelques clichés du Leadenhall Market, qui est si joliment décoré pour Noël!

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Un majestueux sapin, des petites lumières qui scintillent, une odeur de vin chaud proposé par le pub du coin… L’esprit de Noël règne!

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Comme il était alors tard, les bars et restaurants fermaient, tout était très calme… C’était un moment vraiment paisible et sympathique. Je me promenais avec ma copine Sharmila, on papotait de tout et de rien, tout en prenant nos photos.

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Leadenhall Market est un vrai festin pour les yeux, c’est si traditionnel, si beau, si magique… Je vous encourage à y aller faire un tour, afin d’apprécier un endroit de la ville un peu moins touristique, mais tout aussi joliment décoré!

Bon après-midi

Birthday Cards and Party!

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de week-end! Pour ma part je suis soulagée d’être en week-end. Hier soir je suis sortie dîner avec Olivia, c’était Prosecco et salade dans une pizzeria, c’était exactement ce dont j’avais envie!

Comme vous le savez, certaines choses ont bien changé depuis le week-end dernier, mais je tenais tout de même à vous raconter mon anniversaire, un petit peu.

Tout d’abord, j’aime beaucoup garder mes cartes pour les ouvrir le jour de mon anniversaire, ainsi dès que l’on m’en donne une ou que j’en reçoive par la poste, je mets de côté en attendant le jour-même.

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La carte personnalisée envoyée par Mummy and Daddy! Ahahah, comme c’est drôle!

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De belles perles, si élégantes et que j’adore, offertes par Olivia:

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Chocolats de chez Rococo, choisis avec soin par Alex:

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Joli carnet offert par Mélodie ainsi que qu’un cadre photo et savon offert par Egle:

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Une bouteille offerte par Ben:

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Ainsi qu’un coffret gourmand de la part de Leslie:

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Une trousse Burt’s Bees gentiment offert par Miranda, qui ne pouvait pas être là le jour de mon anniversaire:

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Chocolats alcoolisés et très joli vase/bougeoir ramené du Mexique par Alex:

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Voici le merveilleux cadeau de mes parents, des couverts Robert Welch. J’ai choisi les RW2, un design… des années 1960!

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Le jour-même de mon anniversaire, je suis allée au Geffrye Museum, puis le soir j’avais invité quelques amis à venir prendre un verre avec moi au St Ermin’s Hotel! Finalement nous étions une quinzaine, et j’étais vraiment ravie de pouvoir fêter mon anniversaire avec mes amis.

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Mes amis m’ont gentiment offert un gâteau d’anniversaire énorrrmmme! Et délicieux! C’était à la vanille et à la framboise, et recouvert de glaçage:

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Le gâteau était très bon, et il en restait pas mal à la fin de la soirée. On l’a divisé entre nous afin de pouvoir en ramener, mais sur le chemin du retour j’ai donné les deux parts qu’il me restait à un monsieur sans-abri, qui l’a dégusté illico en le partageant avec son chien. J’aurai pu pleurer!

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Nous avions une petite salle à part pour nous à l’hôtel, c’était très cosy avec le feu de cheminée. Ben a eu la bonne idée de faire un panorama, on ne voit pas tout le monde mais ça vous donne une petite idée!

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Belle journée et bon week-end

Birthday Celebrations at the Ritz

Hello!

Comment allez-vous? Merci pour vos gentils mots et e-mails à propos du billet d’hier, en effet, ce n’est pas facile en ce moment! D’un côté j’ai envie d’oublier le week-end dernier aussi rapidement que possible, mais de l’autre il y avait tout de même plein de bons moments, dont le fabuleux Afternoon Tea au Ritz.

Ce joli Afternoon Tea était un cadeau de ma grand-mère, et nous avons passé un très bon moment au Ritz, elle a vraiment adoré, et moi aussi! C’était un moment privilégié.

J’ai pris mon vendredi afin d’en profiter pleinement. Après avoir fait les boutiques (enfin, que Fortnum’s et Waterstones en fait), nous sommes allées au Rivoli Bar du Ritz pour un cocktail. J’ai opté pour le Dazzling Gems, que j’ai beaucoup aimé la dernière fois que j’y étais. C’est un mélange original de Beluga Vodka, sirop de lavande et de blueberry, champagne et émulsion à la violette. C’est délicat et fleuri, en plus d’être si joliment présenté:

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Le Ritz était merveilleusement décoré pour Noël, si vous avez envie d’un joli endroit festif pour prendre un verre, il faut y aller! Les Afternoon Tea sont déjà complets pour tout le mois de décembre mais on peut aller au bar comme on le souhaite.

Comme c’est féerique:

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On peut prendre des photos au Ritz, mais il faut être discret, c’est-à-dire sans flash.

Les tables sont plutôt rapprochées, et le service est rapide. Ce n’est pas un Afternoon Tea où on peut vraiment prendre son temps, mais les petits sandwiches sont vraiment bons et originaux. Tous les pains ont une saveur différente, par exemple les sandwiches au concombre sont servis sur du pain à l’oignon! Les petits gâteaux étaient également divins, j’ai beaucoup aimé les macarons.

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Une coupe de champagne rose pour fêter mon anniversaire!

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Comme c’était un Afternoon Tea spécial Noël, il y avait également des mince pies à disposition, que vous pouvez deviner sur la photo ci-dessous. En plus des bouchées sucrées, on est venu nous apporter une tranche de Christmas Cake chacune.

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L’ambiance de Noël régnait parfaitement! Une chorale chantait les chansons de Noël pendant que l’on dégustait notre Afternoon Tea. Ça change du piano et j’ai beaucoup aimé. Un petit concert pendant que l’on prend le Tea, pourquoi pas!

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A l’entrée de l’hôtel, le sapin était absolument majestueux. Tellement grand que c’était difficile à photographier en entier! A défaut, j’espère que la photo ci-dessous capture un petit peu toute la magie d’un Noël au Ritz.

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J’espère que ce petit aperçu vous a plu! En somme, le Ritz est un endroit majestueux, où on peut aller prendre un verre, un Afternoon Tea ou bien dîner dans leur très joli restaurant. C’est un des Tea les plus cher de Londres, mais l’expérience est vraiment très sympathique! La qualité des mets est là et le service est irréprochable.

Ce que j’ai moins aimé était le fait que les tables étaient très rapprochées, et il y avait beaucoup de bruit, car les anglais parlent très fort! De plus on ne peut pas vraiment prendre notre temps car on nous donne environ 90 minutes pour le Tea. A choisir je pense que je préfère The Savoy et Claridge’s, mais je suis tout de même absolument ravie d’être allée au Ritz et c’était un merveilleux cadeau. Mention spéciale pour le cocktail ainsi que le Christmas Cake!

Belle journée

It’s my birthday!

Hello!

Comment allez-vous? Un an de plus aujourd’hui! Youhouuu!

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Cette année je fête mon anniversaire de mille et une façons! Je suis en long week-end de trois jours, voici le programme:

  • Aller au théâtre afin de voir Sunny Afternoon, le nouveau musical basé sur les Kinks.
  • Me préparer un petit-déjeuner de fête!
  • Prendre un Afternoon Tea au Ritz avec ma grand-mère.
  • Faire des petits achats. L’année dernière je me suis offert mon reflex, je ne me fais pas de gros cadeau cette année mais je renouvelle (en partie!) ma garde-robe d’hiver!
  • Prendre un cocktail au Rivoli Bar au Ritz.
  • Aller au Geffrye Museum, qui a l’air fabuleux!
  • Prendre un cocktail ou deux et manger une part de gâteau avec une douzaine d’amis dans un des jolis hôtels Londoniens ce soir!

A très bientôt! Bon week-end!

Focaccia au romarin, jambon de parme et tomates

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un bon début de semaine. J’ai pris mon vendredi cette semaine afin d’avoir un long week-end pour mon anniversaire, j’ai hâte!

Le week-end dernier j’ai passé un lazy Sunday à la maison, et j’ai cuisiné un petit peu. En effet, j’ai préparé du pain, plus précisément un focaccia,pour la toute première fois! Youhouu! J’en suis terriblement fière car j’ai trouvé que c’était vraiment très bon, et bien plus économique que d’acheter du pain artisanal de chez Borough Market ou chez Whole Foods.

La recette, cela vous tente? La recette de base est celui de M. Paul Hollywood, je n’ai fait que rajouter la garniture!

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Ingrédients: (J’ai tout divisé par deux)

  • 500g de farine à pain (en GB on appelle ça « strong white bread flour« ) – il me semble que c’est farine type 55
  • 400 ml d’eau
  • 2 cuillères à café rase de sel
  • 2 sachets de 7g de levure boulangère pour pains
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • des cristaux de sel
  • du romarin
  • des tomates
  • du jambon de parme

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1. Mélanger la farine, sel, levure, huile d’olive et l’eau à la main afin d’obtenir une pâte humide et collante. Pétrir la pâte à la main pendant dix bonnes minutes pour que le gluten développe. On doit pouvoir étirer la pâte sans qu’elle casse immédiatement. Garder la pâte dans le bol pour pétrir, ce sera bien plus facile!

2. Couvrir le bol et laisser la pâte lever dans un endroit chaud (j’ai lassé près du radiateur!). Il faut attendre que la pâte double de volume, ça va pendre une heure.

3. Pétrir la pâte de nouveau pendant cinq minutes. La pâte sera toujours humide, c’est normal! Former la focaccia sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier sulfurisé.

4. Laisser la pâte lever de nouveau, cela va prendre encore une heure.

5.  Une fois que la pâte est bien gonflée, faire des petites empreinte sur la surface avec un couteau à bout rond. Y verser un filet d’huile d’olive, ensuite recouvrir de romarin et de quelques flocons de sel. Presser les tomates dans la pâte, faire de même avec le jambon de parme, comme ci-dessus.

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6. Faire cuire pendant 10 à 20 minutes, selon votre préférence! Pour ma part j’ai laissé 13 minutes, le pain était légèrement croustillant à l’extérieur mais toujours bien moelleux à l’intérieur.

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Une des particularité de la focaccia c’est sa structure hétérogène (des petites puis des plus grosses bulles d’air dans la mie), ceci est dû à l’humidité de la pâte. Si vous avez obtenu cet effet, alors c’est gagné!

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J’ai servi avec un petit verre de vin blanc bien frais!

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Est-ce que les recettes salées vous plaisent? J’ai envie de tester plein de nouvelles recettes en ce moment!

A bientôt!

Skating at Somerset House

Hello!

Comment allez-vous? Avez-vous passé un bon samedi? Pour ma part je suis allée faire les boutiques au King’s Road, je vous raconterai mes achats! Aujourd’hui il pleut des cordes, je reste à la maison. Je vais essayer de préparer du pain!

J’ai passé un vendredi soir absolument féerique avec ma copine Olivia. Nous sommes allées patiner à Somerset House, c’était si festif, si joli, si magique! Cette année Somerset House s’est associé avec Fortnum & Mason pour créer un univers absolument charmant. Mes photos ne rendent pas justice à la beauté du lieu!

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Voici le majestueux sapin, décoré, entre autres, des paniers iconiques de chez Fortnum & Mason. J’adore ce joli mélange de couleurs: turquoise, or, marron et des centaines de petites lumières qui scintillent!

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Nous avons passé une heure à patiner, nous avions un billet pour patiner de 18.45 à 19.45. Je serai bien restée plus longtemps en fait, c’était si sympa! Il y avait tout un mélange de styles de musiques, mon moment préféré était de patiner tout en écoutant Puttin’ on the Ritz‘!

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Après avoir patiné, nous sommes allées au bar Fornum & Mason. En effet, il y une grande boutique pop-up Fortnum’s à Somerset House, en plus d’un très joli bar!

Le bar était bien rempli, comme vous pouvez l’imaginer, mais je tenais à essayer de vous montrer le décor:

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On nous a donné la dernière table, où nous avons commandé des mini mince-pies accompagnés de marscapone à l’orange:

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En plus de quelques cocktails! Of course! J’ai penché pour le Fortnum’s Bees Knees, qui était composé de: Gin, Honey from Fortnum’s Hives, lemon juice & burnt orange. Un délice! J’en referai bien à la maison.

Sur chaque table il y avait des oranges, clémentines et noix, on pouvait se servir à volonté:

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Petits et grands hampers à acheter à la boutique:

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Après nos cocktails, nous sommes sortis admirer le lieu encore un petit peu, et regarder les autres patiner. On peut patiner jusqu’à assez tard, nous sommes partis vers 22hrs je crois et il y avait encore beaucoup de monde!

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Un petit coucou!

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Si seulement tous les vendredi soirs étaient aussi magiques! Bien sûr, je vous encourage sans hésiter à y aller, nous avons passé un merveilleux moment.

Happy Sunday!

Drink Me – Chai Latte!

Bonjour!

J’espère que vous avez passé un très bon vendredi soir, pour ma part je suis allée à Somerset House et c’était absolument magique. Je vous raconterai bientôt, ça fait depuis longtemps que je n’ai pas passé une soirée aussi sympathique!

J’ai trouvé le parfait Chai Latte pour me réchauffer les soirs ou matins d’automne, en effet, il comme enfin faire un peu plus froid à Londres, il était temps! Je suis complètement fan des Chai Latte: du thé noir, de la cannelle, clous de girofle, du lait, du sucre ou du miel… C’est réconfortant et délicieux! J’aime beaucoup pouvoir en faire chez moi, c’est bien plus économique que d’en acheter chez Starbucks ou autre et tout aussi bon!

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Cette semaine j’ai donc testé le Chai Latte de Drink Me, que l’on trouve chez Waitrose ou alors en-ligne. A seulement £2.50 le pot de Chai Latte, on peut en prendre plusieurs! Il y a plusieurs saveurs: le Chai Latte épicé, à la vanille, au chocolat, au thé vert, à la mangue… J’ai penché pour les classiques!

Mon préféré est le Chai Latte épicé! Je le prépare avec de l’eau frémissante puis je termine avec un grand trait de lait. J’aime beaucoup cette préparation pour Chai Latte, c’est vite fait, bon marché et délicieux!

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Parfait pour un petit goûter! Ça vient d’ailleurs de me donner une idée! Des petits biscuits façon chai latte, ça pourrait être sympa, non? Je suis sûre que l’on pourrait utiliser cette préparation dans la confection des gâteaux ou biscuits!

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Je vous souhaite de passer un excellent samedi.